1. 茶葉始于唐興于宋

浙江省臺(tái)（tāi）州市　　臺(tái)州自然風(fēng)光雄奇秀麗、古樸莊嚴(yán)、玄遠(yuǎn)清幽；人文景觀源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、內(nèi)涵豐厚、獨(dú)放異彩。名山古剎時(shí)掩時(shí)映，碧海藍(lán)天云卷云舒，自有一派江南“海上仙子國(guó)”的明媚秀色。臺(tái)州旅游以“佛、山、海、城、洞”五個(gè)方面最具特色，擁有國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)天臺(tái)山、長(zhǎng)嶼硐天和國(guó)家級(jí)歷史文化名城臨海，及仙居、桃渚[/url,方山――南嵩巖等三個(gè)省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)?！　^(qū)號(hào)：0576　　郵政編碼：318000　　位置：位于浙江中部海岸，南鄰溫州，西與金華、麗水接壤，北通寧波、紹興，總面積9411平方公里，其中市區(qū)面積1536平方公里?！　^(qū)劃：現(xiàn)轄黃巖、椒江、路橋三個(gè)區(qū)及臨海、溫嶺、天臺(tái)、三門(mén)、仙居、玉環(huán)六個(gè)縣（市）?！　〗煌? 境內(nèi)有甬臺(tái)溫高速公路,上三高速公路,融入浙江四小時(shí)交通圈　　人口：548.52萬(wàn)?！　∨_(tái)州，中國(guó)黃金海岸線上新興的組合式港口城市，中國(guó)股份合作制經(jīng)濟(jì)的搖籃，中國(guó)重要工業(yè)生產(chǎn)出口基地，中國(guó)著名的漁區(qū)、水果之鄉(xiāng)，華東重要能源基地，中國(guó)重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)，武術(shù)、圍棋之鄉(xiāng)，中國(guó)重要的商品集散地?！　∨_(tái)州，北鄰寧波、杭州，南連溫州，位于浙江沿海中部，上海經(jīng)濟(jì)區(qū)的南翼，是中國(guó)黃金海岸線上一個(gè)新興的組合式港口城市。臺(tái)州市區(qū)設(shè)黃巖、椒江、路橋三個(gè)區(qū)，下轄臨海、溫嶺2個(gè)縣級(jí)市，玉環(huán)、天臺(tái)、仙居、三門(mén)4個(gè)縣。全市陸地面積9411平方公里，海洋面積8萬(wàn)平方公里，人口548萬(wàn)，其中市區(qū)人口144萬(wàn)。　　農(nóng)林漁業(yè)　　臺(tái)州是中國(guó)重要漁區(qū)，海洋漁業(yè)資源豐富，海域面積和水產(chǎn)產(chǎn)量居浙江省首位，盛產(chǎn)大黃魚(yú)、帶魚(yú)、鯧魚(yú)等數(shù)十種經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi),以及對(duì)蝦、梭子蟹和大量的貝殼類(lèi)海產(chǎn)品。全市有近8萬(wàn)平方公里的海域面積，其中淺海宜養(yǎng)面積29.8萬(wàn)畝，潮間帶灘涂宜養(yǎng)面積42萬(wàn)畝，養(yǎng)殖海帶、縊蟶、青蟹等十多種海、淡水產(chǎn)品?！　∨_(tái)州是中國(guó)著名的果品基地。黃巖蜜橘聞名遐邇，有早橘、早熟無(wú)核橘、本地早等近200個(gè)品種；玉環(huán)柚（楚門(mén)文旦）為世界四大名柚之一；黃巖、仙居為"中國(guó)楊梅之鄉(xiāng)"；黃巖蜜桔、臨海涌泉蜜橘、溫嶺高橙、三門(mén)臍橙等水果也量大質(zhì)優(yōu)，素負(fù)盛名。臺(tái)州還有四大名茶：天臺(tái)山云霧茶、臨海蟠毫、仙居云峰茶、黃巖龍乾春?！　∶麆俟袍E　　臺(tái)州自然風(fēng)光雄奇秀麗、古樸莊嚴(yán)、玄遠(yuǎn)清幽；人文景觀源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、內(nèi)涵豐富、獨(dú)放異彩。名山古剎時(shí)掩時(shí)映，碧海藍(lán)天云卷云舒，自有一派江南"海上仙子國(guó)"的明媚秀色。"臺(tái)州地闊海溟溟，云水長(zhǎng)和島嶼青"，這是唐朝大詩(shī)人杜甫對(duì)臺(tái)州的贊美。臺(tái)州擁有國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)四A級(jí)旅游區(qū)（點(diǎn)）天臺(tái)山和國(guó)家級(jí)歷史文化名城臨海，及仙居、桃渚、長(zhǎng)嶼硐天、方山--南嵩巖等四個(gè)省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)，還有森林公園和地質(zhì)公園等。氣候溫和，物產(chǎn)豐饒。游人來(lái)臺(tái)州，既可以游歷名山，觀覽滄海，尋訪古跡，棲息田園，充分享受回歸大自然的情趣，又可感受到時(shí)代的氣息和活力?！　∨_(tái)州自古以"海上名山"著稱(chēng)。海岸曲折，山奇水秀，風(fēng)光旖旎。臺(tái)州共有自然景觀62處，人文景觀62處，其中有國(guó)家級(jí)旅游風(fēng)景區(qū)、文物保護(hù)單位、地質(zhì)公園、森林公園等10多個(gè)，具有較高的旅游經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)價(jià)值。全市現(xiàn)有星級(jí)旅游飯店63家，各類(lèi)旅行社74家，其中國(guó)際旅行社3家。臨海國(guó)際大酒店、鳳凰山莊、椒江大酒店成為浙江省首批“綠色飯店”，臺(tái)州華夏旅行社、東亞旅行社進(jìn)入全省50強(qiáng)旅行社行列。臺(tái)州已形成了佛教圣跡游、海上名山游、股份經(jīng)濟(jì)考察游、新江南秀麗山水游、新天仙配―長(zhǎng)城作證等旅游線?！　≈袊?guó)歷史文化名城臨海 有2100多年歷史，歷史積淀豐厚，人文勝跡薈萃。主要景點(diǎn)有國(guó)家文物保護(hù)單位臺(tái)州府城墻，全長(zhǎng)6000多米，始建于東晉，經(jīng)全面修復(fù)，雄奇壯麗，被譽(yù)為"江南長(zhǎng)城"，為國(guó)家4A級(jí)旅游區(qū)（點(diǎn)）。 是國(guó)家級(jí)文物保護(hù)單位。臨海城內(nèi)的巾山公園和東湖公園，山水相依，風(fēng)光秀麗?！　√炫_(tái)山國(guó)家級(jí)重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū) 以“佛宗道源”著稱(chēng)于世的天臺(tái)山是中國(guó)佛教第一個(gè)宗派天臺(tái)宗的發(fā)祥地，又是中國(guó)道教南宗的本山。重點(diǎn)景點(diǎn)有國(guó)清寺、石梁、赤城山、寒山湖、華頂峰等。國(guó)清寺是國(guó)家級(jí)文物保護(hù)單位，也是日本、韓國(guó)佛教天臺(tái)宗的祖庭，至今，在日韓和東南亞一帶仍擁有300多萬(wàn)天臺(tái)宗佛教徒。石梁飛瀑還是浙江省十大名勝景點(diǎn)之一。2000年天臺(tái)山被國(guó)家旅游局評(píng)為首批中國(guó)4A級(jí)旅游區(qū)（點(diǎn)）?！　∠删訃?guó)家級(jí)重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū) 有景星巖、神仙居、十三都、淡竹、公盂5大景區(qū)，山川秀麗，風(fēng)光迷人，被稱(chēng)為“仙人居住的地方”。景星巖景區(qū)懸峰入云，峰頂有休閑度假村。神仙居景區(qū)融險(xiǎn)峰、幽谷、秀林、奇瀑于一體。永安溪漂流一攬水光山色。　　臨海桃渚省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū) 為國(guó)家級(jí)地質(zhì)公園。主要景點(diǎn)有：國(guó)家文物保護(hù)單位、因戚繼光抗倭而聞名于世的桃渚古城；佳境奇致的武坑景區(qū)和國(guó)內(nèi)罕見(jiàn)的火山熔巖柱狀節(jié)理地質(zhì)地貌―珊瑚巖景區(qū)。這里還是侏羅紀(jì)江南翼龍化石的發(fā)現(xiàn)地。　　方山-南嵩巖省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū) 與國(guó)家級(jí)風(fēng)景區(qū)雁蕩山一脈相承，由雄偉的方山、威武的獅峰、幽深的龍犟門(mén)三大景區(qū)組成，區(qū)內(nèi)丘巒密布、川澗交織、四時(shí)蒼翠、嵐氣蒸騰?！　￠L(zhǎng)嶼硐天省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū) 為歷經(jīng)1500多年人工采石形成的硐窟景觀，共28個(gè)硐群、1314個(gè)硐體，硐硐相通、硐硐有別、硐硐有景、環(huán)生相疊，蔚為壯觀。雖由人作、宛若天成。硐內(nèi)有與德國(guó)巴爾沃巖洞媲美的自然音樂(lè)廳，在洞中演奏，不需用電聲設(shè)備。2002年被國(guó)家旅游局評(píng)為全國(guó)4A級(jí)旅游區(qū)（點(diǎn)）?！　〈箨悕u 被譽(yù)為"海上明珠"，位于東海大陳洋面。有甲午巖、美齡亭等景觀，有繁華的大陳漁港?！　〈舐箥u 被譽(yù)為"東海翡翠"，是中國(guó)惟一在海上的國(guó)家級(jí)森林公園，為回歸大自然的人們所鐘愛(ài)。島上遍布“大地巖雕”作品，是一個(gè)藝術(shù)之島?！　∈翝O村 以石塘山為屏，三面環(huán)海，樓房道路皆用石塊壘筑，形成錯(cuò)落有致的古堡式石屋群，建筑風(fēng)格十分獨(dú)特。大海的美景、奇特的建筑和漁村的情趣融為一體，海灣、沙灘、礁石、小街、海色海香?！　〗?jīng)濟(jì)發(fā)展　　臺(tái)州是股份制經(jīng)濟(jì)的發(fā)源地，是中國(guó)當(dāng)前兩大經(jīng)濟(jì)模式之一的“溫臺(tái)模式”的創(chuàng)始者。其中，臺(tái)州民營(yíng)經(jīng)濟(jì)的比重占了臺(tái)州經(jīng)濟(jì)總量的97%以上，高于同省的寧波70％，紹興96％的比重水平。高程度的私有劃也促使臺(tái)州擁有了雄厚的民間資本和發(fā)達(dá)的金融放貸業(yè)。據(jù)十年前有關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)，僅路橋小小一個(gè)區(qū)的私人企業(yè)，總資產(chǎn)上億元的有18家，上千萬(wàn)的有2800多家，至于那一些500萬(wàn)元以上的企業(yè)，更是多如牛毛。臺(tái)州雖然是個(gè)新興的城市，名氣不大，但起點(diǎn)高，發(fā)展迅猛。僅2002年，臺(tái)州就以13.8%的增速名列浙江省首位。2003年年，臺(tái)州的人均收入水平超過(guò)杭州、寧波、上海、北京，躋身浙江省上半人均收入第二，全國(guó)人均收入前十名的位置，成為了繼杭州、寧波、溫州后的浙江又一大城市 。2005年人均可支配收入列長(zhǎng)三角地區(qū)第一位。　　最后入隊(duì)的“小弟”最有錢(qián)，浙江省臺(tái)州市后來(lái)居上，以居民人均收入9940元居位長(zhǎng)三角16城市之首。臺(tái)州是2005年4月份才被正式接納為長(zhǎng)三角城市群的城市，然而，臺(tái)州市這個(gè)最后入隊(duì)的長(zhǎng)三角16城市中的“小弟弟”，卻在今年上半年長(zhǎng)三角16城市居民人均收入排行中排在了首位。今年上半年，臺(tái)州市城鎮(zhèn)居民人均收入高達(dá)9940元，比排在第二名的上海市高出280多元，居長(zhǎng)三角地區(qū)16個(gè)城市首位。　　今年上半年，臺(tái)州市實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值600億元，同比增長(zhǎng)13%。生產(chǎn)總值的增長(zhǎng)帶來(lái)了居民收入平穩(wěn)增長(zhǎng)，臺(tái)州市城鎮(zhèn)居民人均可支配收入比去年同期增長(zhǎng)10.7%，達(dá)到了9940元，其中，溫嶺和玉環(huán)的居民收入都超過(guò)了1萬(wàn)元，分別為11908元和10503元?！　∩习肽?，長(zhǎng)三角城市居民收入平穩(wěn)快速增長(zhǎng)，16個(gè)城市居民平均可支配收入達(dá)到8123元，比去年同期增加千余元，增速均值達(dá)到14.5%。在長(zhǎng)三角16個(gè)城市居民人均收入排行中，除上海外，前七位均為浙江省的城市。它們分別是紹興(9425元)、寧波(9381元)、杭州(9055元)、舟山(8665元)、湖州(8645元)?！　≠Y源優(yōu)勢(shì)　　海洋　　臺(tái)州是海洋大市，海洋面積廣闊，資源豐富。有6個(gè)縣（市、區(qū)）瀕海，面積大于5平方千米的島嶼695個(gè)。10米等深線以?xún)?nèi)淺海面積達(dá)4054.1平方千米，居浙江省首位。臺(tái)州擁有8萬(wàn)平方千米的大陸架海域和280平方千米可供養(yǎng)殖的淺海灘涂，漁業(yè)資源十分豐富。臺(tái)州的大陳、貓頭、披山3大漁場(chǎng)，盛產(chǎn)大黃魚(yú)、小黃魚(yú)、帶魚(yú)、鯧魚(yú)、鰳魚(yú)、馬鮫、海鰻、石斑魚(yú)、墨魚(yú)等數(shù)十種經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)，以及對(duì)蝦、梭子蟹和大量的貝殼類(lèi)海產(chǎn)品。開(kāi)發(fā)利用的淺海灘涂，除了生產(chǎn)海帶、縊蟶等傳統(tǒng)的海產(chǎn)品外，還大量養(yǎng)殖石斑魚(yú)、黃魚(yú)、真鯛、黑鯛、鮑魚(yú)、鱸魚(yú)、青蟹、河鰻、甲魚(yú)等?！　?004年，臺(tái)州市水產(chǎn)品總產(chǎn)量138.38萬(wàn)噸，其中，海洋捕撈產(chǎn)量94.52萬(wàn)噸；海水養(yǎng)殖產(chǎn)量39.42萬(wàn)噸;淡水產(chǎn)品產(chǎn)量4.44萬(wàn)噸?！　‰娏Α　∨_(tái)州是能源大市。目前，集火電、水電、風(fēng)電于一體的臺(tái)州灣綜合能源小區(qū)已初步建成。2004年臺(tái)州全市總裝機(jī)容量達(dá)189.8萬(wàn)千瓦，發(fā)電總量108.51億千瓦時(shí)。華東骨干電廠臺(tái)州發(fā)電廠裝機(jī)總?cè)萘窟_(dá)到144萬(wàn)千瓦，是目前浙江省第二大火力發(fā)電廠。溫嶺江廈潮汐試驗(yàn)電站裝機(jī)容量3200千瓦，名列中國(guó)第一、世界第三。括蒼山風(fēng)力發(fā)電場(chǎng)是華東地區(qū)規(guī)模最大和世界相對(duì)海拔最高的風(fēng)力發(fā)電場(chǎng)?！　∨_(tái)州能源開(kāi)發(fā)前景良好?？偼顿Y約250億元、裝機(jī)容量200萬(wàn)千瓦的三門(mén)灣核電基地，總投資200億元、裝機(jī)容量360萬(wàn)千瓦的華能玉環(huán)火電和投資48.7億元、裝機(jī)容量120萬(wàn)千瓦的國(guó)家重點(diǎn)工程天臺(tái)桐柏抽水蓄能電站正在籌建中。建成后，臺(tái)州將形成以核電為主，火電、水電為輔，抽水蓄能發(fā)電配套，風(fēng)電、潮汐電互補(bǔ)的能源格局，成為華東地區(qū)最大、最重要的電力能源基地?！　v史沿革　　臺(tái)州先秦時(shí)為甌越地。秦代，地屬閩中郡。漢初，先后有東海、東越等王國(guó)封立。漢武帝元封元年（公元前110），東越國(guó)除，徙民于江淮間，改其地屬會(huì)稽郡鄞縣，置回浦鄉(xiāng)?！　∏貪h 三國(guó)　　西漢始元二年（公元前85），以鄞縣回浦鄉(xiāng)置回浦縣，以其地河流彎曲回旋入海而得名。縣治回浦（今章安）。屬會(huì)稽郡，隸揚(yáng)州。轄境大致相當(dāng)于后世臺(tái)、溫、處3府。是為臺(tái)州建縣之始?！　|漢建武年間（25―56）（一作章和元年〈87〉），回浦縣改名章安縣。永建四年（129）（一作永和三年〈138〉），析章安縣東甌鄉(xiāng)置永寧縣（縣治在今永嘉縣境內(nèi)）。建安四年（199）（一作興平二年〈195〉），分章安縣西南部置松陽(yáng)縣?！　∪龂?guó)吳黃武、黃龍年間（222―231），分章安縣西北部置始平縣，分章安縣西部及永寧縣部分境域置臨海縣，以縣境臨海山而得名。赤烏二年（239），分永寧縣置羅陽(yáng)縣；立羅江縣。太平二年（257），分會(huì)稽郡東部置臨?？?，隸揚(yáng)州，郡治在章安（一作初治臨海，尋徙章安），轄章安、臨海、始平、永寧、松陽(yáng)、羅陽(yáng)（后改安陽(yáng)）、羅江7縣，轄境遠(yuǎn)及閩北。是為臺(tái)州建郡之始?！　蓵x 南朝　　西晉太康元年（280），改始平縣為始豐縣；分鄞縣800戶、章安縣北部200戶置寧海縣，屬臨?？?。又改安陽(yáng)縣為安固縣。太康四年（283），分安固縣置始陽(yáng)縣，不久改稱(chēng)橫陽(yáng)縣。羅江縣改屬晉安郡。是時(shí)，臨?？ぽ犝掳病⑴R海、始豐、寧海、永寧、松陽(yáng)、安固、橫陽(yáng)縣，隸揚(yáng)州?！　|晉太寧元年（323），分臨?？つ喜坑缹?、松陽(yáng)、安固、橫陽(yáng)4縣置永嘉郡。臨?？ぽ犝掳?、臨海、始豐、寧海4縣，后世臺(tái)州轄境大致形成。永和三年（347），分始豐縣南鄉(xiāng)置樂(lè)安縣（今仙居），屬臨?？ぁ！　∧铣牽h如故?！　∷逄?五代　　隋開(kāi)皇九年（589），滅南朝陳，廢郡，并臨?？じ骺h入臨?？h，屬處州（十二年改稱(chēng)括州）。大業(yè)三年（607），改州為郡，臨海縣屬永嘉郡。　　唐初，復(fù)分臨海為章安、始豐、樂(lè)安、寧海、臨海5縣。武德五年（622）置臺(tái)州，以境內(nèi)有天臺(tái)山而得名，臺(tái)州之名自此始。七年，并寧?？h入章安縣。次年又將始豐、樂(lè)安、章安3縣并入臨?？h，臺(tái)州僅轄臨?？h。貞觀八年（634）復(fù)分臨?？h置始豐縣。高宗上元二年（675）分臨?？h南部再置永寧縣，分始豐縣置樂(lè)安縣。永昌元年（689）復(fù)分臨?？h東北部置寧?？h。天授元年（690）九月，改永寧縣為黃巖縣，以縣西黃巖山而得名。神龍二年（706），分寧海縣與越州的??縣地置象山縣，屬臺(tái)州。開(kāi)元二十一年（733）隸江南東道。天寶元年（742）復(fù)稱(chēng)臨海郡。乾元元年（758）復(fù)稱(chēng)臺(tái)州，隸浙江東道。此后反復(fù)改隸浙江東、西兩道。肅宗上元二年（761）改始豐縣為唐興縣。廣德二年（764）象山縣改屬明州。中和三年（883）隸義勝軍。光啟三年（887）以臺(tái)州置德化軍。　　五代，屬吳越國(guó)，軍、州建置及轄縣如故。天寶元年（908），改唐興縣為天臺(tái)縣，后復(fù)改為始豐縣。寶正五年（930），因治理盂溪水患，改樂(lè)安縣為永安縣，以祈永保平安。后晉天福間（936―942），吳越又改始豐縣為臺(tái)興縣。北宋建隆元年（960），吳越復(fù)改臺(tái)興縣為天臺(tái)縣。　　宋 元 明 清　　宋太平興國(guó)三年（978），吳越國(guó)除，臺(tái)州入宋版圖，州、縣如故，隸兩浙路。景德四年（1007），以“其洞天名山屏蔽周衛(wèi)，多神仙之宅”，詔改永安縣為仙居縣。南宋隸兩浙東路?！　≡猎哪辏?277），為臺(tái)州路，隸江浙行省浙東道，轄縣如故。元貞元年（1295），黃巖縣以民戶達(dá)5萬(wàn)，升為黃巖州，仍隸臺(tái)州路?！　∶骱槲湓辏?368），朱元璋改臺(tái)州路為臺(tái)州府，隸浙江行省。三年，復(fù)黃巖州為黃巖縣。成化五年（1469）十二月，分黃巖縣南部方巖、太平、繁昌鄉(xiāng)置太平縣，以其境內(nèi)有太平山而得名。十二年，劃樂(lè)清縣東部山門(mén)、玉環(huán)2鄉(xiāng)入太平縣。自此，臺(tái)州轄臨海、黃巖、太平、仙居、天臺(tái)、寧海6縣?！　∏屙樦稳辏?646），入清版圖，沿明制。康熙元年（1662）隸浙江省紹臺(tái)道。七年隸寧臺(tái)溫海道（駐臺(tái)州）。十一年隸臺(tái)海道（駐臺(tái)州）。二十四年隸寧臺(tái)道。雍正四年（1726）隸寧紹臺(tái)道。六年，于玉環(huán)山置玉環(huán)廳。廳因山名，隸溫州府。太平縣二十四郡、二十五都、二十六都劃入玉環(huán)廳。 清宣統(tǒng)三年（1911）八月，辛亥革命，九月臺(tái)州光復(fù)，成立軍政分府，隸省軍政府?！　≈腥A民國(guó)時(shí)期　　民國(guó)元年（1912）廢府、州、廳制。2月，玉環(huán)廳改為縣。7月，撤銷(xiāo)臺(tái)州軍政分府，各縣直屬省政府。3年，省下設(shè)道，屬會(huì)稽道，玉環(huán)縣屬甌海道。同年，北洋政府內(nèi)務(wù)部改定各省重復(fù)縣名，太平縣以縣西溫嶠嶺別稱(chēng)溫嶺改名溫嶺縣。16年道廢，各縣直屬省政府。21年月，省政府在省縣之間試行縣政督察專(zhuān)員制，臨海、黃巖、溫嶺、天臺(tái)、仙居、寧?？h為第六區(qū)。因內(nèi)政部未予核準(zhǔn)，9月改設(shè)特區(qū)，為第五特區(qū)，設(shè)行政督察專(zhuān)員辦事處。22年10月改劃為第四特區(qū)。24年月，省政府正式設(shè)置臨海行政督察區(qū)，置專(zhuān)員公署。25年，據(jù)行政院新頒《行政督察專(zhuān)員公署組織暫行條例》，稱(chēng)第七行政督察區(qū)。29年月，以南田縣全部境域及寧?？h東南部18鄉(xiāng)鎮(zhèn)、臨?？h東北部5鄉(xiāng)鎮(zhèn)，置三門(mén)縣，以地瀕三門(mén)灣而得名。31年，天臺(tái)縣劃屬第六區(qū)。32年，寧?？h改屬第六區(qū)。35年增轄天臺(tái)，磐安2縣。37年4月劃為第五區(qū)，未及實(shí)施，7月又重劃為第六區(qū)，轄臨海、黃巖、溫嶺、天臺(tái)、仙居、三門(mén)、寧海7縣。 1949年6月解放后，置浙江第六專(zhuān)區(qū)?！　≈腥A人民共和國(guó)建立后　　1949年10月10日，第六專(zhuān)區(qū)改稱(chēng)臺(tái)州專(zhuān)區(qū)，駐臨海縣，轄臨海、黃巖、天臺(tái)、仙居、溫嶺、三門(mén)、寧海7縣及臨海城關(guān)、海門(mén)兩直屬區(qū)。玉環(huán)縣屬溫州專(zhuān)區(qū)。1950年5月，撤銷(xiāo)臨海城關(guān)直屬區(qū)，劃歸臨?？h。1952年10月，寧?？h改屬寧波專(zhuān)區(qū)。1953年6月，分玉環(huán)縣境洞頭、大門(mén)諸島另建洞頭縣，屬溫州專(zhuān)區(qū)。1954年5月，撤銷(xiāo)臺(tái)州專(zhuān)區(qū)，臨海、天臺(tái)、三門(mén)3縣劃屬寧波專(zhuān)區(qū)，黃巖、溫嶺、仙居3縣及海門(mén)直屬區(qū)劃屬溫州專(zhuān)區(qū)。1956年3月，仙居縣改屬寧波專(zhuān)區(qū)；海門(mén)直屬區(qū)撤銷(xiāo)，改為黃巖縣屬區(qū)。1957年7月，復(fù)置臺(tái)州專(zhuān)區(qū)，轄臨海、黃巖、溫嶺、天臺(tái)、仙居、三門(mén)、寧海7縣。1958年月日0月，三門(mén)縣撤銷(xiāo)，并入臨?？h；寧?？h撤銷(xiāo)，并入象山縣，屬臺(tái)州專(zhuān)區(qū)；洞頭縣重新并入玉環(huán)縣，仍屬溫州專(zhuān)區(qū)。12月撤銷(xiāo)臺(tái)州專(zhuān)區(qū)，天臺(tái)縣劃屬寧波專(zhuān)區(qū)，臨海、仙居、黃巖、溫嶺4縣劃屬溫州專(zhuān)區(qū)。1959年4月，中共浙江省委、省人民委員會(huì)通知撤銷(xiāo)玉環(huán)縣，所屬境域分屬溫嶺縣與溫州市，并于4月付諸實(shí)施。1960年1月國(guó)務(wù)院正式批準(zhǔn)撤銷(xiāo)玉環(huán)縣。1962年4月，復(fù)置臺(tái)州專(zhuān)區(qū)，并復(fù)置三門(mén)縣、玉環(huán)縣。轄臨海、黃巖、溫嶺、天臺(tái)、仙居、三門(mén)、玉環(huán)7縣。1978年10月改稱(chēng)臺(tái)州地區(qū)。1980年7月置海門(mén)特區(qū)，屬臺(tái)州地區(qū)，轄境包括原黃巖縣海門(mén)區(qū)、大陳鎮(zhèn)、山東人民公社及臨?？h前所人民公社。1981年7月撤銷(xiāo)海門(mén)特區(qū)，以其行政區(qū)域置椒江市，以境內(nèi)有椒江而得名。此后，臨海縣章安區(qū)、黃巖縣洪家區(qū)與三甲區(qū)，陸續(xù)劃屬椒江市。1986年3月撤銷(xiāo)臨?？h，置臨海市。1989年10月撤銷(xiāo)黃巖縣，置黃巖市。1994年，撤區(qū)建市，并搬市政府至椒江，臺(tái)州地區(qū)現(xiàn)轄路橋、椒江、黃巖3區(qū)，臨海、溫嶺、天臺(tái)、仙居、三門(mén)、玉環(huán)6個(gè)市?！　⌒姓^(qū)劃　　** 鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道資料截至2005年12月31日；面積、人口根據(jù)《簡(jiǎn)冊(cè)（2006）》，人口截至2004年底。 *　　臺(tái)州市 面積9413平方千米，人口557萬(wàn)人。轄3個(gè)市轄區(qū)、4個(gè)縣，代管2個(gè)縣級(jí)市?！　〗方瓍^(qū) 面積 276平方千米，人口 48萬(wàn)人。郵編318000。區(qū)人民政府駐海門(mén)街道青年路404號(hào)?！　↑S巖區(qū) 面積 988平方千米，人口 57萬(wàn)人。郵編318020。區(qū)人民政府駐東城街道縣前街22號(hào)。　　路橋區(qū) 面積 274平方千米，人口 42萬(wàn)人。郵編318050。區(qū)人民政府駐路北街道管淋村?！　∨R海市 面積2171平方千米，人口111萬(wàn)人。郵編317000。市人民政府駐古城街道東方大道?！　貛X市 面積 836平方千米，人口115萬(wàn)人。郵編317500。市人民政府駐太平街道方城路58號(hào)?！　∪T(mén)縣 面積1072平方千米，人口 41萬(wàn)人。郵編317100?？h人民政府駐海游鎮(zhèn)人民路59號(hào)?！　√炫_(tái)縣 面積1426平方千米，人口 56萬(wàn)人。郵編317200?？h人民政府駐赤城街道中山東路314號(hào)?！　∠删涌h 面積1992平方千米，人口 47萬(wàn)人。郵編317300?？h人民政府駐福應(yīng)街道學(xué)后巷1號(hào)?！　∮癍h(huán)縣 面積 378平方千米，人口 40萬(wàn)人。郵編317600?？h人民政府駐珠港鎮(zhèn)東城路6號(hào)?！　∨_(tái)州港　　臺(tái)州港以大麥嶼港區(qū)、健跳港區(qū)、海門(mén)港區(qū)、臨海頭門(mén)港、溫嶺港、黃巖港為中心，是多功能、全方位、綜合性的中國(guó)大港。海門(mén)港區(qū)建有萬(wàn)噸級(jí)等各類(lèi)碼頭61座，辟有國(guó)際定期集裝箱航班；大麥嶼港區(qū)與基隆、福州、寧波諸港相距均在200海里以?xún)?nèi)，深水海岸線長(zhǎng)達(dá)14公里，可建1~5萬(wàn)噸級(jí)泊位30個(gè)，10萬(wàn)噸級(jí)泊位20個(gè)；健跳港區(qū)水深均在10米以上，可建5～10萬(wàn)噸級(jí)的泊位20多個(gè)，開(kāi)發(fā)潛力十分巨大?！　∨_(tái)州海岸線漫長(zhǎng)，港灣優(yōu)良，歷來(lái)是對(duì)外交往的海上門(mén)戶。早在公元230年，東吳孫權(quán)派遣大將衛(wèi)溫、諸葛直率軍隊(duì)2萬(wàn)余人，從章安（今臺(tái)州市區(qū)海門(mén)港北岸章安）出發(fā)，經(jīng)略夷洲（今臺(tái)灣），標(biāo)志著大陸對(duì)臺(tái)灣開(kāi)始行使管轄權(quán)。全市現(xiàn)有大小港口21個(gè)，以臺(tái)州灣的海門(mén)港、三門(mén)灣的健跳港和樂(lè)清灣的大麥嶼港“三灣三港”為主體。位于市區(qū)的海門(mén)港，已有1000多年的歷史，南宋理宗時(shí)就有日本商船出入，19世紀(jì)起成為中國(guó)東南沿海重要的海上貿(mào)易口岸。1989年，國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)海門(mén)港為中國(guó)對(duì)外開(kāi)放港口。2001年，國(guó)家交通部批準(zhǔn)臺(tái)州市港口統(tǒng)一冠名為臺(tái)州港，并確定臺(tái)州港是以海門(mén)港區(qū)為中心，大麥嶼港區(qū)、健跳港區(qū)為南北兩翼的多功能、全方位、綜合性的現(xiàn)代化國(guó)際大港口。海門(mén)港區(qū)岸線順直，港域開(kāi)闊，南北兩岸規(guī)劃岸線長(zhǎng)4500米，目前建有萬(wàn)噸級(jí)等各類(lèi)碼頭81座，其中千噸級(jí)至萬(wàn)噸級(jí)碼頭20座，年吞吐能力2000萬(wàn)噸，辟有國(guó)際定期集裝箱航班；大麥嶼港區(qū)屬?lài)?guó)家二類(lèi)口岸；健跳港區(qū)曾被孫中山先生稱(chēng)之為“實(shí)業(yè)之要港”，在《建國(guó)方略》里定為“東方第九漁業(yè)港”。大麥嶼港區(qū)和健跳港區(qū)水深均在10米以上，浪平流緩，常年不淤，現(xiàn)有千噸級(jí)碼頭22座，2萬(wàn)噸級(jí)多用途碼頭1座?？山?～10萬(wàn)噸級(jí)的泊位20多個(gè)。　　2004年，全市港口共完成吞吐量2721.58萬(wàn)噸，其中外貿(mào)吞吐量174.3萬(wàn)噸，外貿(mào)集裝箱40451標(biāo)箱，分別比上年增長(zhǎng)26.6%、10%和38.2%。

2. 宋代才開(kāi)始的茶葉形式

榷茶和茶馬互市，是我國(guó)宋代乃至明清茶政的兩項(xiàng)主要內(nèi)容。所謂“茶政”，無(wú)非也就是國(guó)家對(duì)茶葉生產(chǎn)、貿(mào)易、稅收等所頒布和制訂的一些規(guī)定、制度、法令和政策等內(nèi)容的總稱(chēng)。

換句話說(shuō)，茶政也即政府對(duì)茶葉生產(chǎn)、運(yùn)銷(xiāo)的一種干預(yù)，是茶業(yè)一定發(fā)展的一種標(biāo)志。如前所說(shuō)，我國(guó)最初的茶政，建之于唐。

據(jù)考證，我國(guó)也即唐代的茶政，是從貢茶和征收茶稅所開(kāi)始的。

以貢茶和稅茶的時(shí)間來(lái)說(shuō)，貢茶比課收茶稅的時(shí)間似乎還要早些。所以，如袁高和李郢等關(guān)于茶山貢茶詩(shī)中吟及的“陰嶺芽未吐，使者牒已頻”；“陵煙觸露不停采，官家赤印連帖催”等詩(shī)句所示，這些貢茶的詔諭和碑文，也即構(gòu)成我國(guó)最早的茶葉法規(guī)和茶政內(nèi)容。

關(guān)于唐代稅茶的情況，上節(jié)已經(jīng)介紹，自裴休十二法提出以后，我國(guó)茶葉的法制，相對(duì)進(jìn)入了一個(gè)比較穩(wěn)定的階段。但至唐末和五代，茶葉法制又復(fù)大亂。如后唐李稟時(shí)，“于各要沖設(shè)稅茶機(jī)構(gòu)，自湖南至京（今洛陽(yáng)）六七區(qū)納稅，以至商旅不通”。所以，入宋以后，一為國(guó)用未豐，需增加茶稅收入；其次也為革除唐朝以來(lái)茶葉自由經(jīng)營(yíng)收取稅制的種種積弊，故從北宗初年起，就逐步推出了茶葉官營(yíng)官賣(mài)的榷茶制度和邊茶的茶馬互市這樣兩項(xiàng)基本國(guó)策。

或許有人會(huì)說(shuō)，榷茶和茶馬互市，不是在唐代就有了嗎？是的，唐文宗時(shí)，王涯為司空，兼任榷茶使，大和九年十月頒令榷茶，但十一月王涯被殺，榷茶剛剛開(kāi)始就夭折了。所以，榷茶和茶馬互市，雖提出和見(jiàn)之于唐，但實(shí)際成制于宋。

１．榷茶的實(shí)施。榷茶是一種茶葉專(zhuān)賣(mài)制度，實(shí)質(zhì)上也是一種茶葉稅制。實(shí)行榷茶，一般寓稅于中，不再設(shè)稅。其實(shí)不是不稅，本身首先把稅利就考慮計(jì)算在內(nèi)了。但是，國(guó)家或官府對(duì)榷茶之利，還不限于茶稅，他們?cè)趬艛嗖枞~生產(chǎn)和貿(mào)易的過(guò)程中，通過(guò)低價(jià)向農(nóng)民收購(gòu)，高價(jià)向商人售出的手法，一買(mǎi)一賣(mài)，轉(zhuǎn)手之間，除稅額以外，還取得了驚人的差額；這也是其與茶稅又同又不同之處。

宋代榷茶制度，前后有不少變化。但是，大體來(lái)說(shuō)，宋朝榷茶的規(guī)定是，園戶（山區(qū)種茶的農(nóng)民）生產(chǎn)茶葉，先向附近的山場(chǎng)兌取“本錢(qián)”，采制以后，以成茶折交“本錢(qián)”；多下來(lái)的茶葉，不準(zhǔn)賣(mài)給別人，要悉數(shù)出售給山場(chǎng)。至于茶商買(mǎi)茶，也一改過(guò)去向產(chǎn)區(qū)農(nóng)民直接收購(gòu)的習(xí)慣，而是先向榷貨務(wù)交付金帛，然后憑券到榷貨務(wù)貨棧和指定的山場(chǎng)兌取茶葉再運(yùn)銷(xiāo)各地。

宋代榷茶，始于乾德二年（９６４），是年詔在京、建、漢（漢陽(yáng)）、蘄口（今湖北蘄春）各置榷貨務(wù)開(kāi)始榷茶。第二年，又以蘇曉為淮南轉(zhuǎn)運(yùn)使，“榷舒、廬、蘄、黃、壽五州茶貨，置十四（一作四十四）場(chǎng)，一萌一蘗，盡搜其利”。

這是宋代開(kāi)始榷茶的情況，其榷貨務(wù)和山場(chǎng)不斷變更，直至太宗太平興國(guó)年間，才相對(duì)穩(wěn)定為六務(wù)十三場(chǎng)。其六務(wù)為江陵府（今湖北江陵）、真州（江蘇儀征）、海州（江蘇連云港）、漢陽(yáng)、無(wú)為和蘄口。十三場(chǎng)是蘄州的王祺、石橋、洗馬、黃梅，黃州的麻城，廬州的王同，舒州的太湖、羅源，壽州的霍山、麻埠、開(kāi)順口和光州的商城、子安等。

宋朝是一個(gè)長(zhǎng)期在遼、金和西夏侵?jǐn)_、威脅下被侮茍安的朝代。所以，作為其斂財(cái)來(lái)源之一的榷茶制度，也常隨政治和軍事形勢(shì)的變化而有所變動(dòng)。

如最初的榷茶，只限江淮和東南一帶，川峽、廣南，聽(tīng)民自買(mǎi)自賣(mài)，禁其出境。但是，至嘉祐四年（１０５９），廢榷茶改行通商法（徽宗崇寧后又復(fù)榷東南茶葉）。至熙寧七年（１０７４）“天下茶法既通，而兩川獨(dú)行禁榷”；也即全國(guó)其他地方可隨便買(mǎi)賣(mài)，原來(lái)不榷茶的川峽一帶，反倒增設(shè)提舉司，“榷川茶以換取邊馬”實(shí)行起榷茶來(lái)了。

再如商人向榷貨務(wù)購(gòu)茶，先前只須交付金帛，雍熙后，由于兵戰(zhàn)需要，就改令商人輸粟京師，或納糧于邊塞，然后再按值付券，準(zhǔn)予兌賣(mài)荊湘、江淮茶葉；這也即北宋時(shí)一度所推行過(guò)的貼射，三說(shuō)和四說(shuō)諸法。

總的來(lái)看，宋代榷制，在徽宗以前，變化較多且亂，崇寧四年（１１０５）推行引制以后，開(kāi)始比較穩(wěn)定下來(lái)。引法分長(zhǎng)引和短引兩種。長(zhǎng)引在商人交納銀錢(qián)邊糧以后，由榷貨務(wù)發(fā)引自買(mǎi)于園戶，然后返銷(xiāo)引面注明的遠(yuǎn)方州軍。短引只限于產(chǎn)地和鄰近州縣出售。

崇寧以后，南宋、元、明和清代，雖然有時(shí)也短期實(shí)行過(guò)稅茶或其他榷制，但基本上都仿效和沿用北宋這種引制，直至咸豐（１８５５—１８６６）以后，清廷被迫允許外商在我國(guó)腹地開(kāi)廠設(shè)棧，引法漸廢，榷茶才最后為厘金和其他捐稅所替代。

２．茶馬互市的成制。茶馬互市，是我國(guó)唐宋至明代時(shí)在邊境少數(shù)民族地區(qū)施行的一種以茶易馬的貿(mào)易制度。我國(guó)內(nèi)地有茶缺馬，北方和西北少數(shù)民族地區(qū)，又多馬和無(wú)茶，故我國(guó)歷史上的邊茶貿(mào)易，長(zhǎng)期就多采用以茶易馬或以馬換茶的交換形式。

從文獻(xiàn)資料來(lái)看，早在唐代，就有“回紇驅(qū)馬市茶”的記載。但是，不說(shuō)唐代，即便五代和宋朝初年，這種茶馬交易，也未成為定制。因?yàn)橹了纬跄?，與邊疆少數(shù)民族博馬，主要還是用銅錢(qián)。至宋太宗太平興國(guó)八年，鹽鐵使王明才上書(shū)：“戎人得銅錢(qián)，悉銷(xiāo)鑄為器”，這樣乃設(shè)“買(mǎi)馬司”，正式禁止以銅錢(qián)買(mǎi)馬，改用布帛、茶藥主要是茶來(lái)?yè)Q馬。這可能也是我國(guó)由國(guó)家最早制定的茶馬互市的政策。在設(shè)買(mǎi)馬司的同時(shí)，于今晉、陜、甘、川等地廣開(kāi)馬市，大量換取吐蕃、回紇、黨項(xiàng)等族良馬。神宗熙寧七年，在四川也推行榷茶，于川（成都）、秦（甘肅天水）分別設(shè)立茶司和馬司，專(zhuān)掌以茶易馬之務(wù)。

南宋時(shí)，吳曾在《能改齋漫錄》中形容說(shuō)：“蜀茶總?cè)胫T蕃市，胡馬常從萬(wàn)里來(lái)”，就是描寫(xiě)熙寧建立茶、馬司以后的情況。至“紹興初，陜西失守，……乃奏合四司為一司”；即朱高宗趙構(gòu)，詔并川秦茶馬四司為都大提舉茶馬司。

所謂都大提舉茶馬司，《宋史·職官志》稱(chēng)：“掌榷茶之利，以佐邦用；凡市馬于四夷，率以茶易之。”此機(jī)構(gòu)設(shè)立以后，南宋茶馬互市的機(jī)構(gòu)，就相對(duì)固定為四川五場(chǎng)，甘肅三場(chǎng)這八個(gè)地方。川場(chǎng)主要用來(lái)與西南少數(shù)民族交易，所換馬匹，大都用來(lái)作役用。秦場(chǎng)全部用來(lái)與西北少數(shù)民族互市，所博馬匹高大健捷，主要用之以為戰(zhàn)馬；這也是當(dāng)時(shí)茶馬互市的重點(diǎn)所在。

元朝不缺馬，邊茶主要以銀兩和土貨交易。明代初年，恢復(fù)茶馬互市，一直延續(xù)到清代中期，才漸漸廢止。由上述榷茶和茶馬互市，我們從茶政的建設(shè)上，同樣也能看到宋代在我國(guó)茶業(yè)史上所具的承前啟后的作用。

3. 茶起于唐而興于宋

中國(guó)飲茶的歷史很早，早在神農(nóng)時(shí)期，茶的藥用價(jià)值就被發(fā)現(xiàn)，并逐漸發(fā)展成一種日常飲品。飲茶蔚然成風(fēng)是在唐朝，飲者多，由此飲茶的方式也變得多種多樣。對(duì)茶和水的選擇、烹煮方式以及飲茶環(huán)境和茶的質(zhì)量也越來(lái)越講究，逐漸形成了茶道。個(gè)人認(rèn)為經(jīng)營(yíng)茶社，需突出一下幾方面：

一是要有深厚的文化氛圍。

“茶興于唐而盛于宋”，在宋代，制茶方法出現(xiàn)改變，給飲茶方式帶來(lái)深遠(yuǎn)的影響。

宋初茶葉多制成團(tuán)茶、餅茶，飲用時(shí)碾碎。隨茶品的日益豐富與品茶的日益考究，逐漸重視茶葉原有的色香味。

明代后，由于制茶工藝的革新，團(tuán)茶、餅茶已較多改為散茶，烹茶方法由原來(lái)的煎煮為主逐漸向沖泡為主發(fā)展。

茶葉沖以開(kāi)水，然后細(xì)品緩啜，清正、襲人的茶香，甘冽、釅醇的茶味以及清澈的茶湯，更能領(lǐng)略茶天然之色香味品性。

這種飲茶方式基本沿襲到今天。

二是要突出茶文化。注意一下的要點(diǎn)：講究清雅怡和的飲茶習(xí)俗；講求兼有佐料風(fēng)味的飲茶習(xí)俗；講求多種享受的飲茶風(fēng)俗。

除品茶外，還備以美點(diǎn)，伴以歌舞、音樂(lè)、書(shū)畫(huà)、戲曲等。

三是要注重沉穩(wěn)的裝修風(fēng)格和經(jīng)營(yíng)主題。

四是講究信譽(yù)，誠(chéng)信為至高原則。

4. 怎樣理解茶興于唐盛于宋

制茶、飲茶、販茶歷史悠久，源于漢興于唐盛于宋。福建也是著名的特種茶產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)制烏龍茶、綠茶、紅茶、白茶四大茶類(lèi)及再加工類(lèi)的花茶，除綠茶外，均是福建首創(chuàng)。2014年，福建以364.4萬(wàn)畝位居全國(guó)第五位的茶園面積，生產(chǎn)出了37.2萬(wàn)噸毛茶，毛茶產(chǎn)值195億元，茶產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值600多億元，毛茶產(chǎn)量、毛茶產(chǎn)值、茶產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值均位居全國(guó)第一。我省現(xiàn)有茶葉企業(yè)1.6萬(wàn)家、農(nóng)民合作社1500多個(gè)，全省涉茶人口超過(guò)300萬(wàn)人，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)5家、省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)57家，茶葉龍頭企業(yè)和品牌建設(shè)水平居全國(guó)前列。

5. 茶葉興于唐而盛于宋衰敗

茶在中國(guó)有著悠久的歷史，世界公認(rèn)的飲茶就是中國(guó)首創(chuàng)，而在中國(guó)根據(jù)陸羽《茶經(jīng)》中的記載：“茶之為飲，發(fā)乎于神農(nóng)氏”，在中國(guó)的文化發(fā)展史上，往往是把一切與農(nóng)業(yè)、與植物相關(guān)的事物起源最終都?xì)w結(jié)于神農(nóng)氏。而根據(jù)相關(guān)歷史文獻(xiàn)記載，中國(guó)在先秦時(shí)期就已經(jīng)開(kāi)始了有關(guān)對(duì)茶葉的探索，只是在秦時(shí)代茶更多的是王公貴族的專(zhuān)屬，沒(méi)有得到更好的傳播。

在魏晉南北朝時(shí)期，佛教文化開(kāi)始在中國(guó)盛行。佛法大師在探討、悟佛理時(shí)要心境平和，沒(méi)有雜念，而茶恰好有提神醒腦的功效，使人內(nèi)心更加的通透明澈，飲茶開(kāi)始在佛家流行。只是相對(duì)于魏晉南北朝的動(dòng)亂局勢(shì)，連綿不斷的戰(zhàn)爭(zhēng)，民不聊生，生存尚是問(wèn)題，亦不會(huì)拿出更多的時(shí)間去研究茶葉。

在中國(guó)五千年的歷史文明中，唐朝占有絕對(duì)的一席之地。唐朝國(guó)泰民安，社會(huì)生產(chǎn)力水平得到了大幅的提升，茶葉開(kāi)始逐漸地走向社會(huì)大眾。在這一過(guò)程中，有一批文人騷客、儒家大士開(kāi)始深入的研究茶葉，其中尤以陸羽為主，陸羽所著的《茶經(jīng)》更是世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的專(zhuān)著，被后人譽(yù)為茶葉的百科全書(shū)，茶文化的核心內(nèi)容茶道也在這一時(shí)期誕生。在唐朝這一時(shí)期，就初步形成了內(nèi)容多樣，內(nèi)涵豐富的茶文化機(jī)制。

在南宋，茶文化發(fā)展到一個(gè)高潮時(shí)期，民間就出現(xiàn)了的專(zhuān)業(yè)品茶社團(tuán)，宮廷也設(shè)立了專(zhuān)門(mén)的茶事機(jī)關(guān)，皇帝用賜茶來(lái)籠絡(luò)王公大臣；在民間，也形成了各種各樣的茶，有人遷徙，鄰里要“獻(xiàn)茶”，有客來(lái)，要敬“元寶茶”，婚時(shí)要“下茶”，結(jié)婚時(shí)要“定茶”，同房要“合茶”。民間一時(shí)斗茶風(fēng)起。日本現(xiàn)盛行的茶道，也是由南宋時(shí)期漂洋過(guò)海傳播而去。宋朝過(guò)后，茶文化開(kāi)始沒(méi)落，明太祖朱元璋撤銷(xiāo)北苑貢茶苑，不再設(shè)皇家茶園，散茶正式形成，散茶真正的在全國(guó)范圍內(nèi)推廣，人們喝茶的方式也發(fā)生了巨大的改變。不過(guò)卻已經(jīng)沒(méi)有盛唐、南宋時(shí)期的全盛狀態(tài)。在17世紀(jì)，西方列強(qiáng)用槍炮叩開(kāi)中國(guó)的大門(mén)，中國(guó)的茶文化也隨之傳入到西方國(guó)家，并逐漸的在世界流行。

新中國(guó)成立后，茶文化已經(jīng)不再是單一的文化機(jī)制，融入了更加豐富的理念。加強(qiáng)了地域文化和民族文化的結(jié)合，形成了具有競(jìng)爭(zhēng)力和影響力的文化機(jī)制，茶歌藝術(shù)、茶樂(lè)藝術(shù)也應(yīng)運(yùn)而生，使得茶文化更加的符合我國(guó)的社會(huì)實(shí)情。

6. 茶始于唐盛于宋

仰山禪茶是綠茶，產(chǎn)自禪宗祖庭仰山，仰山自古盛產(chǎn)名茶，產(chǎn)茶歷史始于唐盛于宋，有一千多年的歷史。海撥八百米高山的有機(jī)茶——仰山禪茶，茶質(zhì)青翠，湯嫩味甘。口感圓融和順，質(zhì)香奇幻。

7. 茶興于唐,盛于宋

茶宴，亦稱(chēng)茶會(huì)，興于唐，盛于宋，而其最早見(jiàn)諸史料，大約在南北朝時(shí)期。

公元454年，山謙之在《吳興記》里寫(xiě)到，“每歲吳興、毘陵二郡太守采茶宴會(huì)于此?！边@可能是史料里出現(xiàn)最早的茶宴一詞。茶至唐代，日漸風(fēng)行，加之有提神、消食、明目、祛邪等醫(yī)療保健功效，茶成了最為珍貴的飲料，所以，用茶宴請(qǐng)親朋好友也就成了社會(huì)風(fēng)尚之一種。當(dāng)然，這只是上層權(quán)貴階層的事。唐代天寶進(jìn)士錢(qián)起的《與趙莒茶宴》里的 “竹下忘言對(duì)紫茶，全勝羽客醉流霞”，唐代侍御史李嘉祐的《秋晚招隱寺東峰茶宴送內(nèi)弟閻伯均歸江州》里的“幸有香茶留稚子，不堪秋風(fēng)送王孫”，唐代詩(shī)人鮑君徽的《東亭茶宴》里 “坐久此中無(wú)限興，更憐團(tuán)扇起清風(fēng)”的詩(shī)句，細(xì)細(xì)品讀，皆為一場(chǎng)場(chǎng)或大或小或盛或簡(jiǎn)的茶宴。而唐代戶部員外郎呂溫的《三月三日茶宴序》，要算對(duì)茶宴的一次華麗鋪陳了。

8. 茶為什么興于唐盛于宋

茶，“興于唐盛于宋”。這也是三峽地區(qū)茶文化演進(jìn)的真實(shí)寫(xiě)照。宋代曾在峽中為官或游覽過(guò)三峽的騷人墨客，莫不有贊譽(yù)峽茶之吟唱，其中最鐘情者，當(dāng)屬南宋大詩(shī)人防游。陸游于公元1170年5月人峽任夔州通判，寫(xiě)下了著名的《人蜀記》，對(duì)峽中山水勝跡、民俗風(fēng)情、草木物產(chǎn)等都有生動(dòng)真實(shí)的描述，是繼《水經(jīng)注》后反映三峽的名著。陸游在峽中還寫(xiě)了許多膾炙人口的詩(shī)篇，寄托了他對(duì)峽山、峽水、峽茶的深情眷戀，與三峽結(jié)下了珍貴的茶緣。

他在《人蜀記》中記敘了峽中民間茶市的繁榮：“晚次黃牛廟，山復(fù)高峻，村人來(lái)賣(mài)茶菜者甚眾。”

9. 宋朝茶葉發(fā)展史

先說(shuō)結(jié)論，說(shuō)茶文化興于唐盛于宋的原因如下。唐代末期的茶學(xué)家陸羽寫(xiě)了茶經(jīng)，從此將茶文化發(fā)揚(yáng)光大。中國(guó)人飲茶開(kāi)始于漢朝，但是最為興盛的還是唐朝，唐朝的一些名次和文人士大夫都十分的喜歡飲茶，到了北宋時(shí)期，茶文化更是發(fā)揚(yáng)光大了。