1. 普洱茶是版納的好還是臨滄的好
我不知道英紅九號(hào)是什么?
沒聽說過??!但普洱茶是至今為止我喝過的品質(zhì)最高的茶。更耐泡。茶香更持久。這是紅茶綠茶都不能比的。相比于綠茶,它的性價(jià)比更高,也更好儲(chǔ)存。而且是越陳越香。好的古樹生茶能自然發(fā)酵,放成熟茶。湯色近乎于熟茶。口味上有生茶的回甘和熟茶的綿軟。兩者且有。所以民間俗稱普洱茶是能喝的古董。鐘情于普洱茶后,也就再也喝不慣其他的茶了。
2. 臨滄的普洱和版納的普洱的區(qū)別
金駿眉是難得的茶中珍品,外形細(xì)小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。
普洱熟茶屬于黑茶,生茶暫無定論
普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù),其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨(dú)特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡。
3. 臨滄和版納
推薦7小時(shí)36分鐘410.6公里途經(jīng):瑞臨線、昆磨高速 收費(fèi)約97元
4. 云南臨滄和普洱哪里好
臨滄更高。臨滄市和普洱市都是邊境地區(qū)州市,經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展水平水平基本上相差不大,但總體上普洱比臨滄稍微好一點(diǎn)。但在交通基礎(chǔ)設(shè)施方面,普洱比臨滄好的多,現(xiàn)在普洱高速公路縣縣通了,而臨滄只有三個(gè)縣全部通,其他5個(gè)縣區(qū)部分路段通。
現(xiàn)代消費(fèi)物價(jià)高低除了與經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展水平相關(guān)之外,很大程度上還受交通基礎(chǔ)設(shè)施影響較大,臨滄交通滯后就導(dǎo)致了物價(jià)偏高,因此臨滄市和普洱物價(jià),臨滄更高。
5. 臨滄茶好還是版納茶好
云南茶葉按其制作方法的不同,主要分為滇紅、綠茶、普洱茶、紫壓茶、花 茶五大類,共一百多個(gè)花色品種。紅茶、普洱茶主要供出口,約占全省產(chǎn)量的一半,主要銷往港澳、東南亞、西歐等五十多個(gè)國家和地區(qū),綠茶和花茶主要供內(nèi)銷,緊壓茶主要銷往西藏及省內(nèi)部分民族地區(qū)。 1、 滇紅 滇紅是云南紅茶的統(tǒng)稱,分為滇紅功夫茶和滇紅碎茶兩種,主產(chǎn)于瀾滄江沿岸的臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏、紅河6個(gè)地、州的25個(gè)縣,滇紅于1939年在鳳慶試制成功,曾被英國女王置于透明器皿內(nèi)作為觀賞之物,其品質(zhì)可與世界上最好的印度、斯里蘭卡、肯尼亞紅茶相媲美。 (1)滇紅功夫茶。系用云南大葉種芽葉加工而成,初制工藝分為萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥四道工序,精制方法劃分為本身、長身、圓身、輕身四條主要加工路線,經(jīng)過繁復(fù)的篩分,分成許多篩號(hào)茶,最后拼合在一起,成為一種產(chǎn)品出廠。這種精工制作的方法,很花費(fèi)功夫,故稱"功夫茶"。其總的特點(diǎn)是:條索肥碩粗壯,金毫特顯,滋味醇厚,葉底紅亮。根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)次,功夫紅茶分為六個(gè)級別。各級別的品質(zhì)特征是: 一級:外形條索肥嫩緊實(shí),鋒苗好,色澤烏潤,金毫較多;嫩香濃郁,滋味鮮、濃、醇,富有收斂性;葉底柔嫩多芽,色澤紅艷。
二級:條索肥嫩緊實(shí),有鋒苗,色澤烏潤,金毫較多;香氣嫩濃,滋味鮮醇,富有收斂性;葉底柔嫩,色澤紅艷。 三級:條索肥壯緊實(shí),尚有鋒苗,色澤尚烏潤,金毫多;香氣濃醇,滋味醇厚,有收斂性;葉底嫩勻,色澤紅亮。 四級:條索肥壯緊實(shí),呈烏黑色,金毫尚多;香氣純正尚濃,滋味尚醇厚,葉底沿嫩勻,色澤紅勻尚亮。 五級:條索粗壯尚緊,色尚烏黑,有金毫;香氣純正,滋味醇和,葉底尚柔軟,色澤紅勻。 六級:條索粗壯欠緊,色烏黑稍泛棕,稍有金毫,香氣純和,滋味平和,葉底稍粗硬,色澤紅稍暗。 (2)滇紅碎茶。是一種分清葉、碎、片、末不同體型與其品質(zhì)等級基本相結(jié)合的紅茶,50年代稱為"分級紅茶",后改名為"紅碎茶"。 滇紅碎茶于1958年開始試制,1964年在全省范圍內(nèi)形成規(guī)?;拇笈可a(chǎn)。毛茶產(chǎn)品以優(yōu)良的云南大葉種一芽二三鮮葉為原料,經(jīng)萎凋,快速揉切,適度發(fā)酵,兩次烘干制成,只是各工序的技術(shù)要求、掌握程度與滇紅功夫茶有所不同,精制程序沒有功夫茶那樣繁復(fù),但原理基本一致。 滇紅碎茶毛茶分為五級十等,成品茶分為葉茶、碎茶、片茶、末茶四個(gè)花色。滇紅碎茶的品質(zhì)特點(diǎn)是:外形規(guī)格清楚,顆粒緊結(jié),身骨重實(shí),色澤調(diào)勻,沖泡后湯色紅艷,金圈突出,香氣馥郁,滋味濃強(qiáng)鮮爽,富有刺激性,適宜加糖沖牛奶飲用。 滇紅碎茶,現(xiàn)在全省各茶廠均有生產(chǎn),以鳳慶、勐海等茶廠生產(chǎn)的檔次較高。同功夫茶一樣,滇紅碎茶暢銷國內(nèi)外,蜚聲于廣大茶葉市場,主銷歐、美、亞三洲四十多個(gè)國家和地區(qū)。 2、 綠茶 云南綠茶包括曬青、炒青、烘青和蒸青以及各種名茶,遍及滇西南和滇南各茶區(qū),主要供應(yīng)內(nèi)銷。 (1)曬青茶。又稱滇青,是大葉種茶鮮葉經(jīng)殺青、揉捻后采用太陽光曬干而成曬青綠茶。按其生產(chǎn)季節(jié)可分為:春尖、二水和谷花。高檔曬青茶具有色澤鮮綠,白毫顯露,條索緊直,鋒苗整齊,內(nèi)質(zhì)清香,滋味鮮純,葉底清綠的特色。 滇青成品茶有春蕊、春芽、春尖、滇配和春玉五個(gè)花色。 (2)滇綠。是用大葉種茶鮮葉經(jīng)過殺青、揉捻、烘干而成的烘青綠茶,具有色澤綠潤,條索肥碩、緊直、白毫顯露,鋒苗完整秀麗,內(nèi)質(zhì)香氣鮮純,滋味醇厚,水色明亮,葉底嫩綠的特殊風(fēng)格,烘青毛茶分為三級六等,成品茶稱為滇綠(分為1~3級)和滇綠碎茶、滇綠芹茶,少數(shù)地區(qū)也生產(chǎn)四級滇綠。 (3)炒青。是云南大葉種茶鮮葉經(jīng)殺青、揉捻、炒干而成,云南又稱磨鍋茶,生產(chǎn)數(shù)量不多。 (4)蒸青綠茶。是云南大葉種茶鮮葉經(jīng)蒸汽殺青、揉捻、烘干制成的綠茶,數(shù)量很少。 (5)各種名茶。綠茶中的名茶品種繁多,最著名的有:昆明十里香、宜良寶洪茶、南糯白毫、宜春茶、蒼山雪綠、墨江云針、回龍綠玉茶、景谷大白茶、大關(guān)翠華茶、牟定化佛寺、龍山云毫、峨山銀毫、早春綠茶、云海白毫、尼諾茶。 3、普洱茶 普洱茶是久負(fù)盛譽(yù)的傳統(tǒng)歷史名茶。歷史上著名的普洱茶,泛指用云南大葉種茶樹的鮮葉,經(jīng)殺青、揉捻、曬干而制成的曬青茶。自唐宋以來,滇南產(chǎn)地的曬青茶即集中到普洱府(今普洱縣)銷售,普洱茶因此而得名。 普洱茶產(chǎn)于滇南的思茅和西雙版納兩個(gè)古老的茶區(qū)。"霧鎖千樹茶,云開萬壑蔥。香飄十里外,味醇一杯中。"這是人們對云南普洱茶產(chǎn)地及茶品質(zhì)的贊頌。由于云南地處云貴高原,歷史上交通閉塞,茶葉運(yùn)銷靠人背馬馱,從滇南茶區(qū)運(yùn)銷到西藏和東南亞及港澳各地,歷時(shí)至少一年半載,茶葉在運(yùn)輸途中,茶多酚類在濕、濕條件下不斷氧化,形成了普洱茶的特殊品質(zhì)風(fēng)格。在交通發(fā)達(dá)的今天,運(yùn)輸時(shí)間大大縮短,為適應(yīng)消費(fèi)者地普洱茶特殊風(fēng)格的需求,用曬青毛茶經(jīng)高溫人工速成的發(fā)醇處理,制成了云南普洱茶。 云南普洱茶有普洱散茶和普洱緊茶兩種:普洱散茶外形條索肥碩,色澤褐紅,呈豬肝色或帶灰白色,按質(zhì)量好壞分為五個(gè)級檔;普洱緊茶是由普洱散茶經(jīng)蒸壓而形成,外形端正、勻整、松緊適度。依形狀不同分為碗形的普洱沱茶,長方形的普洱茶磚和七子餅茶。 普洱茶內(nèi)質(zhì)特點(diǎn)是:湯色紅濃明亮,香氣獨(dú)特陳香,葉底褐紅色,滋味醇厚回甜。性溫和、耐儲(chǔ)藏,適于烹用或泡飲,不僅可解渴、提神,還可藥用。經(jīng)臨床試驗(yàn),證明普洱茶因有抑菌、降脂、減肥、防治高血壓等作用而受到國內(nèi)外人士的普遍喜愛和歡迎,年出口量一千多噸。 4、緊壓茶 緊壓茶是以曬青毛茶經(jīng)過篩制、蒸壓成型的茶類,外形緊結(jié)端正,湯色橙黃,滋味醇和,香氣持久,主產(chǎn)于下關(guān)、昆明、景谷、勐海、鹽津等地。其花色品種有: (1)緊茶。古稱"牛心茶",俗稱"蠻應(yīng)茶",系唐代因茶演變而來,歷史上揉制成帶把的心臟形緊茶。品質(zhì)特點(diǎn)是:色澤烏潤,有白毫,香氣純正,滋味醇濃,湯色橙紅,葉底尚嫩欠勻,外形光滑整齊,茶柄完整。此茶主要供打酥油茶用。 (2)餅茶。因形如圓形,故名餅茶。選用云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過篩分、揀剔、蒸壓等工序加工而成。 此茶飲用方法一般采用煨煮,即把茶葉放到茶罐中加水煨煮后,根據(jù)消費(fèi)者習(xí)慣,加開水稀釋,再加上鹽或糖飲用。 (3)方茶。原料和壓制工藝都同緊茶,只是形狀不同,壓制成正方形。 (4)沱茶。是具有獨(dú)特風(fēng)格的傳統(tǒng)高級緊壓名茶。形狀似碗,下有一凹窩,像一個(gè)壓縮了的燕窩。原料采用云南大葉種青毛茶一級和二級各50%,通過拼配、篩分、色澤烏潤、外披白毫,馥郁清香,湯色橙黃明亮,滋味醇爽回甜。 (5)普洱方茶。采用云南大葉種曬青毛茶一級原料,精工篩制,蒸壓成正方塊狀。外形緊結(jié)端正,色澤墨綠,銀毫特顯,湯色黃明,滋味醇厚,香氣持久,葉底嫩勻。具有攜帶方便,耐久儲(chǔ)藏的特點(diǎn),主要產(chǎn)于昆明。 (6)康磚茶。產(chǎn)于鹽津縣,是主銷西藏南路邊茶中的一種。內(nèi)質(zhì)特點(diǎn)是:色澤棕褐,香氣純正,滋味醇和,湯色紅褐,葉底花暗較粗。此茶主要供應(yīng)西藏少數(shù)民族煮制酥油茶。 (7)竹筒香茶。是云南特產(chǎn)名茶,是拉祜人民別具風(fēng)格的一種飲料。產(chǎn)于西雙版納勐海縣和文山廣南縣底圩區(qū),采用云南大葉種茶樹經(jīng)殺青、揉捻后裝入生長一年的嫩甜竹筒內(nèi)用文火烘烤制成。竹筒香茶外形像竹筒似的深褐色圓柱,具有芽葉肥嫩,白毫特多,湯色黃綠,清徹明亮,香氣馥郁,滋味鮮爽回甘的特點(diǎn)。既有茶葉的醇厚茶香,又有濃郁的甜竹清香,既解渴,又解乏。 5、花茶 采用濃郁芬芳的鮮花和上等滇綠窨制而成。因窨制的鮮花和茶胚不同,分為茉莉花茶、白蘭花茶、珠蘭花茶、桂花香茶及大眾花茶、香茶。茉莉花茶又因茶胚級別的高低和窨花次數(shù)的多少,分為單熏、雙熏、叁熏。云南花茶的特點(diǎn)在于有濃郁的茶味,芬芳的花香,兩者融為一體,相得益彰,飲后令人齒夾留香。 6、保健茶 (1)三七茶。是三七葉、莖與適量茶葉科學(xué)配制而成的袋裝泡茶,因三七又叫田七,故又名"田七茶"。三七是云南文山主產(chǎn)的一種名貴中藥材,它的葉和莖等含有豐富的三七皂甙,有與人參相似的作用。 三七茶具有清涼解渴,振奮精神,增強(qiáng)體質(zhì)的保健功能,對心血管病等多種疾病有良好的預(yù)防作用。 (2)絞股藍(lán)茶。是以云南茶葉為原料,以天然絞股藍(lán)作配料,經(jīng)科學(xué)配制加工而成的。 絞股藍(lán)是云南西雙版納生長的一種葫蘆科植物,含有50余種對人體具有保健作用的皂甙,其中有4種皂甙與人參皂甙相同,是一種具有與人參相似作用的免疫增強(qiáng)劑,在我國有"南方人參"之稱。絞股藍(lán)茶既有云南茶葉色、香、味的特點(diǎn),又具有護(hù)肝、催眠鎮(zhèn)靜、降低血脂、延緩衰老等藥理作用,特別對肥胖、胃潰瘍、偏頭痛等疾病具有療效,屬于珍貴保健茶中的佳品。 (3)雪茶。云南雪茶是大理、迪慶、麗江地區(qū)的著名特產(chǎn),因其形狀好似雪花,并產(chǎn)于雪山,故名"雪茶"。 雪茶外形如空心草芽,色澤灰白,用開水沖泡后,湯白清澈明亮,香氣獨(dú)特,具有清熱解毒之效,對因傷風(fēng)而引起的聲音沙啞有特效。味美甘苦,能生津止渴。但由于它生長的生態(tài)環(huán)境特殊,因而產(chǎn)量有限。 (4)苦丁茶??喽〔枋遣捎迷颇系膸追N野生植物的葉片為主要原料,經(jīng)過科學(xué)的精工制作而成。這種茶含苦味素、葡萄糖醛酸、植物固醇、維生素B和C,以及人體所需要的礦物質(zhì),其味爽可口,回味甘甜,湯色碧綠,具有防暑、止渴、生津等保健作用。
6. 版納和臨滄的茶有啥區(qū)別
發(fā)達(dá)程度差不多,都是邊疆少數(shù)民族地區(qū),與緬甸接壤但境外更貧窮。而且廠內(nèi)州市少數(shù)民族地區(qū)新中國建立時(shí)社會(huì)形態(tài)都還處于原始社會(huì),屬于社會(huì)主義制度下的直過區(qū),兩州市的區(qū)別是臨滄市轄區(qū)和人口比西雙版納多,共性特點(diǎn)是都屬于欠發(fā)達(dá)地區(qū)。