一、茶葉蛋怎么做更好吃 好吃的茶葉蛋做法介紹

1、原料：雞蛋5個、茶葉20克、鹽、醬油和可樂適量。

2、鍋中放入清水燒開先把雞蛋煮熟撈出后先用勺子輕輕敲打雞蛋，打出裂痕。

3、在煮雞蛋前，先要用勺子輕輕敲打雞蛋，輕敲雞蛋的目的在于，使每個蛋都有裂縫時，這樣烹煮時容易入味，熬煮時間也不用太久。

4、最后將茶葉和鹽倒入鍋中。有裂縫的雞蛋因為加了鹽，蛋液不會溢出，茶葉蛋會煮得十分完整。把醬油倒入鍋中。茶葉和醬油主要是為了給蛋上色，茶葉、鹽和醬油的多少您可以根據(jù)自己的口味和喜好靈活掌握。

5、在鍋中加入水，大約加到鍋高度的三分之二就可以了。把可樂倒入鍋中。加入可樂是煮美味茶葉蛋的關(guān)鍵所在，這樣不但可以讓茶葉蛋中有淡淡的可樂味道，還可以讓茶葉蛋中的茶香味更濃郁。

二、請教好吃的茶葉蛋配方

原料：雞蛋10個 配料：茶葉1錢、精鹽4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2錢，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少許。 制法：將配料加水1斤煮開，待用；用清水煮雞蛋至蛋清凝固（中火煮蛋水開后再改小火煮5分鐘），撈出后用冷水浸2分鐘，然后輕輕敲碎至皮碎蛋膜相連，然后放入料鍋中煮1小時，然后給蛋翻身，靜置2小時以上入味，再次加熱便可食用。 注：茶葉要用80至90度的水浸泡15分鐘，倒掉茶水才將茶葉放進鍋里，去其澀味，鍋要使用瓦鍋或搪瓷鍋。 特點：茶葉的清香與香料的濃香混然一體。鮮美嫩滑、芳香可口。

如何讓茶葉蛋更入味，其實就是這么簡單：煮雞蛋要用涼水煮熟，這樣雞蛋不易炸裂。煮好的雞蛋過涼才容易剝?nèi)サ皻?。在雞蛋上面劃上幾刀，可以使雞蛋更容易入味味道更好，劃得時候兩邊都不要劃到底，最好等分劃開，這樣煮出來的雞蛋也好看。。煮好后的雞蛋燜至得時間越長越好吃。

紅茶、甘草、丁香、陳皮、黃芪、大茴、小茴、豆蔻、紅棗

醬油、白糖、冰糖、生姜粉、干辣椒、菜油

你可以用大紅袍茶葉煮一下雞蛋試試

和鹵菜是一樣的。。

今天教大家如何做好，好吃的茶葉蛋，味濃飄香

把煮好的雞蛋敲碎，來點作料和茶葉煮20分鐘就行

三、茶葉蛋的做法茶葉蛋怎么做好吃既簡單

1、清洗蛋，將蛋清洗好，放在冷水鍋里，大火煮開，關(guān)火，在燜5分鐘就可以了。將所有的調(diào)料在碗里稱好，到入水。香料呢也稱好，在水里稍微泡它一下，現(xiàn)在香料也不是很干凈的。

2、將茶葉稱好，必須用紅茶茶葉哦，普洱類的也可以，將調(diào)料和香料倒入鍋里，茶葉也倒入，先大火煮，用小火燒個3分鐘，讓香料和茶葉的味道先進入水里。

3、將煮熟并表面敲到裂紋的雞蛋放入，雞蛋表面要敲的均勻點，不然不容易入味，繼續(xù)大火燒開，小火燜燒5分鐘。

4、這樣五香茶葉蛋就好了，五香茶葉蛋不是說用五香粉做的，而是五種有香味的香料茶葉做出來的雞蛋。在燜12到20個小時在吃效果最好。

四、什么樣的煮雞蛋好吃?

煮到半生不熟的時候的雞蛋最好吃...還簡單.

五、如何用電飯煲煮出好吃的茶葉蛋

【準備的材料】紅茶葉、八角若干、胡椒粉、花椒、鹽、糖、醬油、若干雞蛋。

雞蛋洗干凈放入電飯煲的內(nèi)膽中,倒入冷水沒過雞蛋并高出雞蛋5厘米樣子,開鍋后用小火煮15分鐘撈出;

撈出的雞蛋放入冷水中,用小勺挨個把雞蛋表面敲出裂紋,為了更好的入味。

電飯煲將水煮開后先放入茶葉,等茶葉泡開后放事先準備好的材料(根據(jù)個人口味放),最后放入帶有裂痕的雞蛋,煮一個小時即可。

六、求一種最簡單的做茶葉蛋的方法

最簡單的方法啊，我有個，不止是簡單，而且味道也很好的，

先把雞蛋煮熟，敲裂，空鍋放水，放海天醬油，茶葉，以個人愛好還可以放點糖，但是不宜過多，小煮5-10分鐘就可以吃了，注意：水不宜過多，水少了味道就濃