一、茶葉蛋用什么茶葉最好？

紅茶最好

第一， 紅茶屬于全發(fā)酵茶，茶性比較溫和，對胃的刺激性較小。

第二， 紅茶味道香甜，不會(huì)產(chǎn)生苦味，做成的茶葉蛋味道也更好。

第三， 紅茶顏色較濃，可以很好的給雞蛋上色，讓雞蛋看上去更加誘人。

第四， 紅茶的香味持久，沖泡幾次之后仍然有茶香。

二、茶葉蛋用什么茶葉最好(茶葉蛋用什么茶葉煮好吃)

1、茶葉蛋用什么茶葉最好。

2、茶葉蛋用什么茶葉最好紅茶還是綠茶。

3、茶葉蛋用什么茶葉都行嗎。

4、茶葉蛋配料茶葉蛋配方。

1.茶葉蛋用紅茶煮比較合適，紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘焙制成的，其中含有的茶多酚具有收斂性，對胃的刺激較小。

2.紅茶煮的茶葉蛋，不僅顏色好看，而且味道香濃甘甜，吃起來沒有綠茶的苦澀味道，煮的時(shí)候加入大骨，會(huì)使茶葉蛋的味道更好。

三、茶葉蛋放什么茶葉

1 茶葉蛋用什么茶葉

煮茶葉蛋，最好選用紅茶。

紅茶香濃醇厚、沒有苦味，煮出來的茶葉蛋香氣濃郁，顏色鮮亮。

而且紅茶不傷胃，因?yàn)椴枞~中所含的重要物質(zhì)-茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，而紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。

相比之下，綠茶有少許苦味，煮出來的茶葉蛋略帶澀味。而且，綠茶性寒，不適于有胃病、體弱者及孕婦食用。

茶葉蛋用什么茶葉 茶葉蛋用紅茶還是綠茶

2 茶葉蛋可以過夜嗎

看是否完全煮熟。

雞蛋隔夜能不能吃，不單單要看是否加熱了，而是要在第一次煮雞蛋的時(shí)候把雞蛋給煮熟了，只有在第一次煮雞蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是沒有問題的，茶葉蛋也是如此。

3 常吃茶葉蛋的危害

引起多種疾病

茶葉蛋經(jīng)長時(shí)間煮，滾水和蒸鍋水會(huì)產(chǎn)生多種有害重金屬，并產(chǎn)生一種亞硝酸鹽。含致癌物質(zhì)，會(huì)引起消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)和造血系統(tǒng)疾病。