一、中國茶館文化與英國酒吧文化的差異
中國人的嗓門大是出了名的，可是，一旦涉及某些敏感話題，即便是蠻橫慣了的地痞流氓也噤若寒蟬，壓低了聲音交談或以只可意會的眼神交流。記得小時候看電影，里面常有這樣的情景讓我印象深刻：某茶館里眾人正在談論某話題，茶館的老板就會緊張兮兮地指著墻上“只談風月、莫談國事”幾個字，大家會意閉嘴不言或立馬做鳥獸散。當時年齡小，不明白其中奧妙。最近從媒體上看見幾個草頭百姓因為發(fā)表了自己的某些看法就被有司所逮，官司纏身。方知中國人雖然平時旁若無人，大嗓門。但是，他們的話語空間也僅限于柴米油鹽、酒色財氣，大多集中于肚臍以下部分。 而翻閱歷史，看見歐洲的咖啡館文化源遠流長，影響了西方人的行事風格和生活方式，更是西方民主政治的溫床和公民訓練的教室。傳至今天，不經(jīng)意間酒吧咖啡館文化已經(jīng)席卷全球，即便茶館文化浸潤最深的中國，摩登的白領也學著洋人坐進星巴克這樣的地方，安靜地體驗一把小資情調(diào)。 可是，上溯西方的咖酒吧啡館歷史，當時卻是個魚龍混雜，比賽嗓門大小的所在。 18世紀的歐洲貴族和平民之間有著深不可測的階層鴻溝，比如作為公共交流和文化溝通的場所，沙龍是由貴婦們主持的，她們追求的是優(yōu)雅的貴族情調(diào)。非經(jīng)邀請，外人難入其門。畢竟，那是一個打情罵俏、偶爾也偷情私通的私人聚會而已。 而當時的酒吧咖啡館要隨和得多。所有來自貴族女性繁文縟節(jié)的禮儀束縛消失了，它向所有人開放，不管其信仰、宗派或地位。 進去的人可以隨便找個空位子，加入周圍人的自由辯論。話題當然是男人們一直以來最感興趣的話題：政治和女人。 而咖啡館的老板深知自己經(jīng)營的場所所擔負的民主化功能。他對此的反應不是中國茶館老板謹小慎微，而是大膽地在墻上貼上紙，聲明大家可以在這里自由發(fā)表言論，勿須擔心。 作家沙德韋爾（shadwell）在他的戲劇《女首領》中描寫到：“每家咖啡館里都有許多聰明人，他們談話機智，在吞云吐霧中議論著政治。” 那些長于言辭的知識分子也通常來到這里，傾聽民眾的聲音，同時也順帶著宣傳一下自己的著作。在這里，文化人和公眾有著良好的互動氛圍，以至于改變了當時學究味甚濃的文學風格。 在酒吧咖啡館這樣的公共場合，人們學會了評價自己的觀點，檢驗、放棄、改變、傳播自己的觀點。而在這個過程中，過濾后通常會產(chǎn)生某種有凝聚力的群體觀點。 各種階層、出身、地位的人在這里交往，也敦促他們必須跨越出身、地位和等級，尊重彼此的看法，培養(yǎng)傾聽的藝術。正是在不起眼的小小酒吧咖啡館里，公眾培育出尊重和寬容他人思想的新態(tài)度，合群和容忍的精神，使得分歧失去了棱角。 而在以往，那些與傳統(tǒng)相悖的人和觀點，會受到他人的輕視和攻訐。如今人們則尊重并專注地傾聽著異見，互相討論，磨礪和檢驗自己的觀點。不經(jīng)意間，一個新的時代到來了，人們從獨立思考的孤立狀態(tài)走進公共世界，以共同的觀點為基礎的公共輿論從這里誕生了。 隨著酒吧咖啡館人群的分化和輿論場所的專業(yè)化，酒吧咖啡館里的聲音變小了：不需要以鹵莽的聲音去表達己見，任何思想都可以在辯論后得到公眾的評判和檢驗，被接受或者被摒棄。 而中國，茶文化衍生出茶館文化。但是，作為公共空間的茶館卻并沒有成為中國人走向公共言論自由的跳板，也沒有培育出寬容異見和平等辯論的紳士風度。 專制的王權厭惡任何不同的聲音。 而不經(jīng)過公開辯論，由民間各色人等自行驗證和評判的觀點在人們內(nèi)心潛藏下來，日益孤立和各持偏見，人民沒有自由博弈最終達成基礎共識的空間。人們也沒有寬容異見與平和辯論的習慣和規(guī)則。相反，強力壓制和惡毒攻訐在40年前的一場政治鬧劇中走向了頂峰！ 在中國歷史中，由蔡桓公諱疾忌醫(yī)開始就預示著“聞過則喜、擇善而從”的不過是人們想象中的圣人風范。及至后來焚書坑儒、黨錮之禍，大興文字獄等等，迫使聰明人或放逸浮夸，或沉湎酒色，或避世求生。到后來茶館里“莫談國事”儼然已成共識，中國人的言論空間一般局限在褲襠里了。而人們行為表現(xiàn)在：雖然嗓門大，但是卻透露著害怕和驚愫在內(nèi)。 回顧兩種飲料文化對東西方言論空間走向的影響，我們不能不感嘆：一個利益多元的社會必然是觀點多元，不給他們自由碰撞的空間，最后達成基礎共識，就會彼此走向孤立和偏見，割裂和對立。而不能和諧地溝通交流去解決分歧，而沒有共識的社會很難走得更遠！
二、星巴克由于無法從日本進口抹茶粉而停止供應一系列抹茶飲品，是否是一個明智的決定？
對于很多裝逼人士來說，這樣他們會更加喜歡去星巴克消費。作為經(jīng)銷商肯定也是想要找到解決方法的，既然都覺得干脆不賣，那也是實在沒有辦法的決定。保質還是保量？畢竟星巴克不是靠抹茶撐起來的連鎖店，不賣抹茶影響或許會有但絕不會到它經(jīng)營不下去的地步（它在國內(nèi)絕對是暴利不可能虧本），但是對于他們的信譽來說是很好很好的一個宣傳證明-------如果沒有最好，就干脆不做。 總的來說是對自己有利的。況且你說誰會做一些短期長期都沒有一點兒收益的事情呢？星巴克都開了那么多年了，經(jīng)營商最起碼的規(guī)劃打算總還是有的。
三、為什么嗎廣西沒有星巴克的店呢？
星巴克只做直銷，不做代理和加盟
地域文化，文化層次，消費水平等等因素···
星巴克做的是咖啡文化，拿南寧來說，多少咖啡店變形式化的經(jīng)營