如果自己開茶館,怎樣規(guī)劃?
茶館一般是人們休閑娛樂的場所,近幾年來,隨著人們生活水平的不斷提高,茶館自然成為了更多高端人士品茶、休閑、會友的場地。很多人看到了茶館背后的隱藏的商機,為此開茶館成為了不少投資者的選擇。那么開一家茶館加盟店要多少錢?需要準備什么?
裝修費
開茶館與茶葉店有一定的區(qū)別,開一家茶館的面積至少需要200平方米,裝修費用在10萬元至15萬元之間,當然,如果要裝修豪華,費用自然更高。需要注意的是,茶館的裝修要特別注意窗戶設計的別致,屋頂?shù)臒艄獠灰颂粒岷褪娣楹?。房間的大小可以設置為兩人間、四人間以及八人間等。
家居擺件費
通常情況下,茶館的家具和擺件的花費在10萬元到50萬元之間。家具的選擇要迎合茶文化的歷史,最好選擇古典風味的造型,讓茶館的整體風格上升一個檔次。至于擺件,資金充裕可選擇名貴的國畫、古董之類的,如果資金不足,則可以選擇一般的茶具和裝飾品。
員工費用
員工的培訓費是不可少的,首先需要聘請專業(yè)的茶藝師對店內(nèi)的員工進行培訓,這需要一定的費用。員工的培訓費每人在600元左右;此外,對于新店開張所需的推廣費一年在10萬元左右。當然,如果能夠加盟到一些有影響力的茶葉品牌,則可以省去相應的推廣費用。
流動資金
一般來說,開一家茶館所需的流動資金在5萬元到15萬元左右,主要用于茶葉以及消耗品更換的費用。茶具之類的不必全是紫砂壺或者名家作品,否則價格太高。
店租費
店租的費用主要看地段、交通的便捷程度等,一般在城市繁華中心店租很高,我們選擇稍微偏遠一點的地方,一方面環(huán)境比較安靜,適合品茶、娛樂,另一方面店租比較便宜,所以茶館所在位置不必到太繁華熱鬧的街道,一般的就好。
近年來,隨著人們對于茶葉作為健康養(yǎng)生飲品的認識的不斷加深,茶葉市場也不斷地壯大,因此,開茶館相信是一種不錯的投資選擇。然而,由于茶葉市場的變化無常以及市場資源的重新配置,這就需要投資人自己用心去把握,以便及時采取應對策略。
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中式茶樓裝修需充滿高貴淡雅的東方色彩,人工采光,華燈高掛,空調(diào)控溫,掛名人字畫,置木雕、石刻、可“極盡雕刻之能事”,瓷瓶、陶壺、好玩有趣的擺置,以增古樸典雅,與現(xiàn)代 相融合的氣氛,給品茗以情趣。 現(xiàn)代茶藝館裝潢的淺條要簡潔,色彩趨于明快、切莫“豪華”以至“富麗堂皇”。
中式茶樓裝修照明重在營造氣氛,要與建筑結(jié)構和室內(nèi)外環(huán)境、布置相協(xié)調(diào),勾勒出現(xiàn)代美好的光環(huán)境。茶藝館大廳照 明需“亮”,這與品茶要聞其香,觀其色相關。晶色,即觀茶之湯色,是品茶中一個重要環(huán)節(jié),不可忽視。而雅座包廂,可適當用能調(diào)節(jié)的燈,在情調(diào)中細晶漫啜。照明是現(xiàn)代之韻,而燈具則要用中國傳統(tǒng)式的造型為妙。走廊、圍欄最好用黑胡桃木,那天然的質(zhì)感,使其透露出原始,以及擺放紅豆杉樹樁做成的品茗桌、凳,會有使人還樸歸真之感。掛名人字畫,要有選擇以適合茶藝館如“梅、蘭、竹、菊”四君子配以茶詩,或以名茶為主題的書畫及詠茶詩詞,用對聯(lián)、扇面形式也很好,特別是茶館楹聯(lián),會添增其品飲之情趣。至于木雕、石刻可采用明清古董,也可根據(jù)所需雕刻。陶瓷是中國的象征,又是與茶有直接相關之器皿,景德鎮(zhèn)精制瓷瓶與宜興紫砂壺放在博古架上會使茶藝館古樸雅致,中國味特濃。在寧靜的氛圍中,絲竹聲聲和茶藝表演,四季時花擺放,使茶藝館飄著淡淡的幽香,造成了獨特的品茗環(huán)境,在這樣的茶藝館中能尋找古典的人文韻味,又享受現(xiàn)代文明生活的樂趣
做個中式風格的,
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開茶樓是靠什么盈利?
一、賣茶
茶樓主要就是客人來喝茶了,這塊利潤是很高的。茶葉不可太便宜,太差的茶葉不好。茶葉一斤500以上的茶,一泡便可以買個大幾十塊。利潤是很高的。另外買茶的話,也會有一些客人覺得某茶葉不錯的話,會讓你帶,在你店里面買。這也是一個贏利點。
二、茶藝表演
茶藝表演是在茶藝的基礎上產(chǎn)生的。運用選茶、辨水、選具、滌器、投茶等方法、技巧,沏泡出一壺好茶湯,是整個茶藝表演的基礎,學習沏泡技藝是茶藝表演的基本功。
茶藝員應經(jīng)常接觸茶、品嘗茶,通過實踐,對茶葉質(zhì)量的好壞、水的選用,用水量、水溫、投茶量、浸泡時間、沖泡方法等經(jīng)常練習,會喝好茶,鑒別得出茶湯質(zhì)量的好壞,學會品茶藝術,成為茶藝員、品茶師、出色的茶藝表演員是可以期望的。
三、娛樂棋牌室
棋牌室,是供人進行棋牌游戲的場所,是比較大眾化的休閑娛樂場所。在茶樓里面多數(shù)會有這塊休閑場所存在。這個也是屬于大眾消費,收入也很高。特別是福州、四川這些麻將比較流行的地方。
茶樓在很多顧客的印象中總是比較安靜和有氛圍的,茶樓中提供的茶飲和甜點不僅具有傳統(tǒng)的風格特色,而且優(yōu)質(zhì)的茶飲也是可以凸顯一個人的生活品味的。茶樓靠什么盈利,哪里開茶樓賺錢,現(xiàn)在市場上茶樓的生意和這樣的休閑飲食的方式也是受期待和歡迎的。
茶館這樣的餐飲形式既是對飲食傳統(tǒng)的重溫和保留,同樣以比較經(jīng)濟和現(xiàn)代化的眼光看來也是具有想法和新意的。茶樓靠什么盈利,復古的茶飲店也是一種做生意的創(chuàng)意,在茶樓的經(jīng)營過程中,可以看出商家對于理想生活品質(zhì)的想法和追逐,而且開茶樓的商家也對現(xiàn)在的消費者比較的了解,所以在開茶樓是很賺錢,并且也可以擁有更好生活情趣的事情。
希望能幫助你還請及時采納謝謝