茶文化的社會(huì)功能主要表現(xiàn)在發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)美德、展示文化藝術(shù)?、修身養(yǎng)性、陶冶情操、促進(jìn)民族團(tuán)結(jié)表現(xiàn)社會(huì)進(jìn)步和發(fā)展經(jīng)濟(jì)貿(mào)?易等。傳統(tǒng)美德是經(jīng)過(guò)幾千年積淀下來(lái)的被歷代人們所推崇的美好道德?，是民族精神和社會(huì)風(fēng)尚的體現(xiàn)。茶文化具有的傳統(tǒng)主要有熱愛祖國(guó)?、無(wú)私奉獻(xiàn)、堅(jiān)韌不拔、謙虛禮貌、勤奮節(jié)儉和相敬互讓等。吳覺(jué)農(nóng)先生和湖南劉先和，為茶葉事業(yè)鞠躬盡瘁，既是愛國(guó)主義者，又是當(dāng)代茶人杰出代表。一是茶文化以德為中心，重視人的群體價(jià)值，倡導(dǎo)無(wú)私奉獻(xiàn)，反對(duì)見利忘義和唯利是圖。主張義重于利，注重協(xié)調(diào)人與人之間的相互關(guān)系，提倡對(duì)人尊敬，重視修生養(yǎng)德，有利于人的心態(tài)平衡，解決現(xiàn)代人的精神困惑，提高人的文化素質(zhì)；?二是茶文化是應(yīng)付人生挑戰(zhàn)的益友。在激烈的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下，緊張的工作、應(yīng)酬、復(fù)雜的人際關(guān)系，以及各類依附在人們身上的壓力不輕。參與茶文化，可以使精神和身心放松一番，以應(yīng)付人生的挑戰(zhàn)香港茶樓的這個(gè)作用十分顯著；三是有利于社區(qū)文明建設(shè)?。經(jīng)濟(jì)上去了，但文化不能落后，社會(huì)風(fēng)氣不能污濁，道德不能淪喪?和丑惡。改革開放后茶文化的傳播表明，茶文化是有改變社會(huì)不正當(dāng)?消費(fèi)活動(dòng)、創(chuàng)建精神文明、促進(jìn)社會(huì)進(jìn)步的作用。
茶館是茶文化事業(yè)和休閑產(chǎn)業(yè)的重要窗口，對(duì)茶產(chǎn)品消費(fèi)有重要拉動(dòng)作用。比如，很多有閑工夫、閑錢和閑情逸志的消費(fèi)者，是在茶館學(xué)到了科學(xué)的茶葉泡飲方法，感受到茶文化的博大精深。又比如，臺(tái)灣凍頂、梨山、安溪鐵觀音、武夷山大紅袍等高檔名優(yōu)烏龍茶就是從茶館走向民間、走向大眾的。通過(guò)茶館的輻射功能，茶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈之間的關(guān)系和茶產(chǎn)業(yè)與相關(guān)產(chǎn)業(yè)的關(guān)聯(lián)度得到了加強(qiáng)，到茶館消費(fèi)成為休閑時(shí)尚，海內(nèi)外資金和項(xiàng)目找到了更多的、更安全的結(jié)合點(diǎn)。?茶館業(yè)與游業(yè)關(guān)聯(lián)度較強(qiáng)?，F(xiàn)階段，茶產(chǎn)業(yè)屬于資源型產(chǎn)業(yè)，具有比較優(yōu)勢(shì)；旅游業(yè)則屬于支柱型產(chǎn)業(yè)，具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。好茶往往長(zhǎng)在好山好水之地。如何使茶產(chǎn)業(yè)的重要行業(yè)茶館業(yè)具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)？低成本擴(kuò)張的方式之一，就是加強(qiáng)與旅游業(yè)的關(guān)聯(lián)度，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。很多茶產(chǎn)品，如茶葉、茶具、茶郵票、茶音樂(lè)CD等，完全可以包裝成旅游產(chǎn)品，茶館可以成為旅游景點(diǎn)，還可以將茶園、紫砂制造企業(yè)、茶葉博物館、茶膳飯店等與原有旅游景點(diǎn)相配合，整合成茶文化旅游項(xiàng)目。比如，在北京可以銷售精美的茶禮盒、金書茶經(jīng)、景泰藍(lán)茶具，安排周末茶膳茶藝兩日游等。?平均利潤(rùn)率較高。為什么技術(shù)含量不高的茶館業(yè)發(fā)展速度這么快？為什么不少中產(chǎn)階層人士熱衷于投資茶館業(yè)？為什么房地產(chǎn)商、金融家、IT業(yè)者、上市公司老板開始投資茶館業(yè)？除了時(shí)尚的拉動(dòng)作用、“（招待費(fèi)）肥水不流外人田”的心理、將辦公室和會(huì)客室或會(huì)議室延伸到茶館等因素外，最重要的原因是：茶館業(yè)的平均利潤(rùn)率較高。在經(jīng)營(yíng)管理沒(méi)有大失誤的前提下，可以達(dá)到30%至65%，超過(guò)了銀行業(yè)11%、汽車工業(yè)25%的利潤(rùn)率。項(xiàng)目開發(fā)空間較大。現(xiàn)階段，茶館單純打拼硬件的時(shí)期已經(jīng)基本結(jié)束，服務(wù)也在逐步完善中。相對(duì)而言，影響茶館利潤(rùn)的主要因素是項(xiàng)目和項(xiàng)目?jī)?chǔ)備。這方面，給茶館投資者與管理者留下了較大空間。當(dāng)然，項(xiàng)目和項(xiàng)目?jī)?chǔ)備不足，也會(huì)帶來(lái)較多的遺憾。其他。從技術(shù)層面看，茶館業(yè)還有以下一些規(guī)律和特點(diǎn)。比如，人員流動(dòng)較頻繁，基本工資不宜過(guò)高而活工資不宜封頂，單間與大堂、男生與女生、店內(nèi)經(jīng)營(yíng)與店外經(jīng)營(yíng)、營(yíng)業(yè)額結(jié)構(gòu)等比例要合理等。同樣值得認(rèn)真研究，采取切實(shí)可行的對(duì)策。
茶館是愛茶者的樂(lè)園，也是人們休息、消遣和交際的場(chǎng)所，歷史十分悠久。中國(guó)的茶館由來(lái)已久，據(jù)記載兩晉時(shí)已有了茶館。自古以來(lái)，品茗場(chǎng)所有多種稱謂，茶館的稱呼多見于長(zhǎng)江流域。兩廣多稱為茶樓，京津多稱為茶亭，此外，還有茶肆、茶坊、茶寮、茶社、茶室等稱謂。不過(guò)茶館與茶攤相比，有經(jīng)營(yíng)大小之分和飲茶方式的不同。茶館設(shè)有固定的場(chǎng)所，人們?cè)谶@里品茶、休閑等。茶攤沒(méi)有固定的場(chǎng)所，是季節(jié)性的、流動(dòng)式的，主要是為過(guò)往行人解渴提供方便。老北京的茶館遍及京城內(nèi)外，各種茶館又有不同的形式與功用。這里，重點(diǎn)從文化，社會(huì)功用角度介紹幾種。老鄉(xiāng)京有許多書茶館，在這種茶館里，飲茶只是媒介，聽評(píng)書是主要內(nèi)容。書茶館，直接把茶與文學(xué)相聯(lián)系，給人以歷史知識(shí)，又達(dá)到消閑、娛樂(lè)的目的，老少皆宜。