一、雨花茶是綠茶還是紅茶
南京雨花茶是綠茶,是南京的特產(chǎn),也是我國(guó)的十大名茶之一,它的主要產(chǎn)地是南京市郊,以雨花臺(tái)命名,此茶沖泡后,茶湯呈碧綠色,茶香清雅,入口滋味醇厚,回味甘甜,雨花茶以其色、香、味俱全的獨(dú)特品質(zhì)而聞名。
雨花茶對(duì)茶葉的要求比較高,它的主要采摘時(shí)間是清明前,大約從清明前十來天開始摘,當(dāng)茶葉長(zhǎng)到一芽三葉的時(shí)候開采,只選一芽一葉,長(zhǎng)度大概為2至3厘米,所以每斤干茶約需芽頭4.5萬個(gè)左右。雨花茶根據(jù)采摘時(shí)間不同分為明前茶和雨前茶,清明節(jié)前采摘的叫“明前茶”,谷雨時(shí)節(jié)前采摘的叫“雨前茶”,不同時(shí)間采摘的茶葉品質(zhì)存在一定差異。
南京雨花茶是綠茶炒青中的珍品,采摘下來的茶葉經(jīng)過殺青,揉捻,整形干燥,涂烏柏油手炒等多道工藝制作而成。把雨花茶炒制成大小整齊的條索松針狀,要求炒茶的人技術(shù)水平比較高,同樣的茶葉,不同的人炒出來的香味也是不一樣的。茶葉的色、香、味在制作過程中變化很大。
雨花茶含有較多的茶多酚,維生素C和維生素E。茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑。而維生素C和維生素E則具有很好的美白效果,所以雨花茶的功效很多,不僅能減肥而且能延緩衰老。雨花茶具有獨(dú)特的美容作用,比較適合女士飲用。
二、家庭手工怎么炒茶
1、最先,將_摘來的荼葉清除一遍,把躲到里邊的蟲子、碎渣清除干凈。 _摘荼葉時(shí)最好是挑選這類“一芯一葉”的,味兒更強(qiáng),更芳香。
2、洗干凈鍋,燒開后,就可以把荼葉倒入。大鐵鍋遇熱總面積大,荼葉不容易堆起來一堆,此外,柴火灶好控制熟度。
3、隨后文火,不斷地用力煸炒。姿勢(shì)要略微快些,要不然荼葉會(huì)燒糊。 用力炒更靈便,并且不可以戴一次性手套,因此 ,在炒茶前一定要門把洗干凈。 控制熟度,就是這樣不斷地煸炒。留意不必燙傷手。
4、十多分鐘以后,能夠一邊煸炒,一邊用力搓揉 ,那樣能夠使葉片的盡快卷縮。
5、一個(gè)小時(shí)上下炒至這一色調(diào)時(shí),就需要加速煸炒的速率。
6、再過四十分鐘上下,當(dāng)荼葉炒至這一色調(diào)時(shí),就類似能夠起鍋了。 起鍋時(shí),用報(bào)刊墊個(gè)盛在器皿里。攤涼。第二天就可以泡著喝過。
三、2018年企業(yè)所得稅匯算清繳上報(bào)后發(fā)現(xiàn)填錯(cuò)
企業(yè)所得稅匯算清繳上報(bào)后發(fā)現(xiàn)填錯(cuò)的,網(wǎng)上不能修改,需要去報(bào)稅服務(wù)廳手工后臺(tái)修改。
四、2018年適合做什么小生意?
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