金駿眉是紅茶嗎?

金駿眉，屬于紅茶，為中國(guó)茶類中的后起之秀，代表著紅茶的兼容并蓄與色香回甘，外型雋秀、烏黑中帶有少許金黃，色亮而潤(rùn)。色澤為金、黃、黑相間，色潤(rùn);開(kāi)湯湯色為金黃色，清澈有金圈;其水、香、味似果、蜜、花等綜合香型。\x0d\x0a\x0d\x0a補(bǔ)充：金駿眉茶簡(jiǎn)介\x0d\x0a1.金駿眉茶，屬于紅茶中正山小種的分支，原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木關(guān)，由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元?jiǎng)讕ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過(guò)創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。\x0d\x0a\x0d\x0a2.金駿眉之所以名貴，是因?yàn)槿潭加芍撇鑾煾凳止ぶ谱?，?00g金駿眉需要數(shù)萬(wàn)顆的茶葉鮮芽尖，采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽，然后經(jīng)過(guò)一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品，外形細(xì)小緊密，伴有金黃色的茶絨茶毫，湯色金黃，入口甘爽。

金駿眉是紅茶，金駿眉亦是正山小種的一個(gè)小分支，主產(chǎn)于福建省南平市武夷山，其茶性溫和，金駿眉紅茶的制作工藝為采摘、挑揀、晾青、萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘焙，制成的干茶細(xì)小而緊秀，顏色金、黃、黑相間，條索緊結(jié)圓而挺直，湯色呈金黃，香氣純正，口感醇厚香甜。

金駿眉屬于紅茶，發(fā)酵程度為全發(fā)酵，茶性溫和，金駿眉產(chǎn)于福建省南平市武夷山，其干茶細(xì)小而緊秀，顏色金、黃、黑相間，條索緊結(jié)纖細(xì)，圓而挺直，湯色呈金黃，香氣清爽純正，口感醇厚香甜。

金駿眉紅茶的制作工藝為采摘、挑揀、晾青、萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘焙。

金駿眉是紅茶還是綠茶

金駿眉的來(lái)源：

金駿眉誕生于2005年，是正山堂茶業(yè)創(chuàng)立者江元?jiǎng)茁暑I(lǐng)團(tuán)隊(duì)，在四百多年的紅茶文化與傳統(tǒng)技藝基礎(chǔ)上，研發(fā)出的頂級(jí)紅茶。

金：金表示珍貴貴重，也指此茶中干茶帶有金色，且茶湯金黃。

金駿眉：紅茶中正山小種的分支

金駿眉包裝上沒(méi)有日期放三年了還能喝嗎

?如果是經(jīng)過(guò)了真空包裝機(jī)的真空包裝，在包裝良好的情況下，一般不會(huì)有問(wèn)題。如果是普通包裝，可以根據(jù)實(shí)際情況判斷。

判斷金駿眉是否過(guò)期的方法

1、有包裝的金駿眉

一般來(lái)說(shuō)，如果購(gòu)買的是有包裝的金駿眉，可以根據(jù)包裝上所印的保質(zhì)期限，進(jìn)行判斷茶葉是否過(guò)期。只要按照包裝要求進(jìn)行保存，茶葉在其標(biāo)明的保質(zhì)期內(nèi)，就還可以放心飲用的。

2、無(wú)包裝的金駿眉

如果購(gòu)買的是散裝的金駿眉或者包裝袋已經(jīng)扔掉了，則可以通過(guò)以下方式進(jìn)行判斷:

觀外形：如果是已經(jīng)過(guò)期變質(zhì)的金駿眉，其茶葉顏色會(huì)產(chǎn)生一定變化，多數(shù)發(fā)白或有長(zhǎng)霉現(xiàn)象。質(zhì)感上，過(guò)期茶葉大多偏輕，而且柔韌差，一捻就碎。

聞氣味：過(guò)期的茶葉聞起來(lái)與正常茶葉有較為明顯的區(qū)別，通常帶有陳味、霉味等其他難聞的雜味。

嘗試沖泡：取一小部分茶葉進(jìn)行沖泡，過(guò)期的金駿眉沖泡出來(lái)的茶湯，色澤會(huì)變濃變暗，茶湯的回味性或收斂度也有明顯下降。

?金駿眉保存方法之自然環(huán)境

1、避光，不要將盛放金駿眉的茶罐放在陽(yáng)光可以直射的地方，應(yīng)該避免陽(yáng)光直射，將金駿眉放置在陰涼干燥處存放。?

2、防高溫，這是金駿眉保存的第二大要點(diǎn)。金駿眉屬于完全發(fā)酵茶，高溫能夠進(jìn)一步促進(jìn)茶葉發(fā)酵，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)容易導(dǎo)致金駿眉中的化學(xué)物質(zhì)會(huì)發(fā)生改變，進(jìn)而導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。?

3、防潮。金駿眉在制作工程中的最后一步有干燥的過(guò)程，很容易受潮。如果周圍的空氣濕度大于茶葉本身的濕度，金駿眉就會(huì)產(chǎn)生吸水性，茶葉的自然本質(zhì)在逐步發(fā)生變化。

擴(kuò)展資料：

等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

高檔金駿眉的特點(diǎn)

金駿眉紅茶茶芽含量高，小葉種紅茶條形細(xì)緊，大葉種紅茶肥壯緊實(shí)，色澤烏黑有油光，茶條上金色毫毛較多，香氣甜香濃郁，滋味甜醇鮮爽，高檔金駿眉紅茶沖泡后湯色紅艷，碗壁與茶湯接觸處有一圈金黃色的光圈，俗稱“金圈”。?

中檔金駿眉的特點(diǎn)

金駿眉紅茶芽含量少，色澤烏黑稍有光澤，稍有金色毫毛，香氣稍有甜香，滋味甜和稍淡，湯色紅尚亮，金圈欠黃亮。?

低檔金駿眉的特點(diǎn)

茶芽少，以成熟攤開(kāi)葉片為主，條形松而輕，色澤烏稍枯，缺少光澤，無(wú)金毫，香氣帶粗氣，滋味平淡。

參考資料來(lái)源：百度百科-金駿眉