秋天飲茶,茶樹(shù)已經(jīng)成熟,泡上一壺茶,散發(fā)著純樸的茶香,回味在自然界讓心歸零。高山的茶葉,寧?kù)o卻可以致遠(yuǎn),茶之為用,味至寒,為飲最宜精行儉德之人。若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢乏、百節(jié)不舒,聊四五啜,與醍醐、甘露抗衡也。茶有千種,味道不同,品茶之人亦有萬(wàn)種,離不開(kāi)12生肖,今日來(lái)看12屬相的代表茶,趣味飲茶吧。
子鼠代表茶——白毫銀針
鼠生肖的人隨遇而安,即使在很困難的環(huán)境,這些人大多可以調(diào)整心態(tài),以適應(yīng)生活,就像老鼠一樣什么環(huán)境都可以生存。
代表茶白毫銀針,白茶適應(yīng)性很廣,茶芽肥壯,茸毛密披,銀光閃閃的排在了第一。
丑牛代表茶——老白茶
肖牛者最大的優(yōu)點(diǎn)就是責(zé)任感強(qiáng)、腳踏實(shí)地,任勞任怨,凡事都經(jīng)過(guò)深思熟慮才作決定,其性格正直倔強(qiáng)。
代表茶老歲皮白茶。三年以上的茶稱(chēng)為老白茶,可泡可煮,經(jīng)過(guò)歲月的淘洗,茶的香味更加香甜圓潤(rùn),愈發(fā)的溫婉怡人,收了當(dāng)年的牛脾陵塵氣,多了一份厚重。
寅虎代表茶——鳳凰單樅
寅虎個(gè)性較為固執(zhí)強(qiáng)硬,專(zhuān)斷獨(dú)行,喜冒險(xiǎn)逞強(qiáng),越挫越猛,雄心萬(wàn)丈處事有霸道,一言九鼎,好出風(fēng)頭有俠義心腸,性情坦白者外表不怒而威深具自信,屬領(lǐng)導(dǎo)型人物。
代表茶巖茶之首的鳳凰單樅。該茶外形肥壯烏潤(rùn),香氣優(yōu)雅清高,橙黃明亮的湯色,還有山韻的蜜香,非常耐泡,就像老虎捕獵耐心很強(qiáng)。
卯兔代表茶——凍頂烏龍
卯兔者心思細(xì)密,個(gè)性溫柔體貼,頗受人歡迎。心地仁厚,富同情心,卯兔者很講究美觀具有柔和的氣質(zhì),像慈母半甘甜。
代表茶凍頂烏龍。該茶為發(fā)酵的茶,半球狀,色澤墨綠,湯色金黃,味醇厚甘潤(rùn),回甘非常好,還帶些許甜蜜的味道,像極了慈母的甜潤(rùn)。
辰龍代表茶——西湖龍井
屬龍人精力充沛,活力無(wú)窮,朝氣勃勃,富浪漫情調(diào),是愛(ài)面子、有派頭,有龍的茶。
西湖龍井最為代表。乾隆的最?lèi)?ài),皇帝稱(chēng)之為龍,龍井以色綠、香郁、味甘、形美稱(chēng)為四絕,豌豆香味為主。
巳蛇代表茶——安吉白茶
巳蛇富有彈性與臨機(jī)應(yīng)變的能力,同時(shí)也善于察言觀色。其思路敏捷,自我保護(hù)能力太強(qiáng),民間蛇還成為小龍。
代表茶安吉白茶。該茶外形細(xì)秀,像蛇一樣?jì)趁募?xì)秀,形如龍鳳,色如玉霜,光亮,湯色鵝黃,滋味鮮爽甘醇,有板栗香和豆香。
午馬代表茶——正山小種
馬年出生的人崇尚自由、無(wú)拘束的生活。其獨(dú)立心強(qiáng)、為人坦率,樂(lè)天派。
代表茶為正山小種。它是紅茶的鼻祖,條索肥壯,圓直,色澤烏潤(rùn),有強(qiáng)烈的桂圓香和松煙香。該茶崇尚自由搭配,可以搭配山楂,做成山楂紅茶,可以做成檸檬紅茶,可以做成大棗紅茶,根據(jù)自己喜歡的口感自由搭配。
未羊代表茶——碧潭飄雪
未羊的人天生的好脾氣,溫文爾雅。
代表茶碧潭飄雪。它外形條索緊細(xì),色澤翠綠,泡上一杯,湯色宛如碧色的湖水,溫情雅致,看著茶中的茉莉花撒落在茶水中,如同雪花漂浮,像極了一只小綿羊。茶的香味可以讓我們疏肝益氣,隨時(shí)保持好脾氣。
申猴代表茶——鐵觀音
申猴活潑好動(dòng),機(jī)靈過(guò)人,學(xué)習(xí)能力強(qiáng),但是容易較真,一是一二是二。
代表茶太平猴魁,外形扁平挺直,白毫隱伏,湯色綠嫩,泡上一杯茶形一一分明,一泡香高,二泡味濃,三泡四泡香還在,就是它的特點(diǎn)。
酉雞代表茶——信陽(yáng)毛尖
酉雞反應(yīng)敏銳,樂(lè)于助人,頭腦靈活,喜歡爭(zhēng)第一,愛(ài)美是他的天性。
漂亮的茶才是他的代表,信陽(yáng)毛尖屬于全國(guó)十大名茶之一,為這個(gè)屬相也是搶盡了風(fēng)頭,它還是淮南茶的第一。信陽(yáng)毛尖還被稱(chēng)為綠茶之王,它外形細(xì)秀,有鋒尖,嫩綠有白毫,香氣高雅味道鮮爽,口感甘醇,實(shí)在是美澤美已。
戌狗——云南普洱
戌狗者秉性純良,為人忠實(shí)老實(shí),但是內(nèi)向固執(zhí),表面看起來(lái)淡然平靜,但是內(nèi)心也是很有內(nèi)尺雀禪涵的,代表茶為普洱茶,普洱茶外表非常忠厚純樸,可是它泡出來(lái)的茶卻是內(nèi)涵豐富,濃厚的茶香,回味無(wú)窮。
亥豬——霍山黃芽
亥豬的人真誠(chéng)正直,心地善良,個(gè)人主義至上,內(nèi)心剛毅慷慨大方,不拘小節(jié),天真浪漫。思想單純天真,不會(huì)說(shuō)謊。代表茶:霍山黃芽,黃茶產(chǎn)量很低,喝的人也不多,名氣也不大,但是茶的內(nèi)心很大方,它默默的為人類(lèi)付出,不求回報(bào),它外形條直微展,芽葉細(xì)嫩,形似雀舌,嫩綠多毫,湯色黃綠,清香宜人,鮮醇回甘。
綠茶有哪些品種
綠茶的品種很多,下面是一些比較常見(jiàn)的品種:
1、碧螺春
條索纖細(xì),卷曲成螺,滿(mǎn)身披毫,銀白翠隱,香氣濃郁,滋味鮮醇,甘厚,湯色碧綠清澈,葉底嫩綠明亮,有一嫩(芽葉嫩)三鮮(色,香,味)之稱(chēng),是我國(guó)名茶中的珍品,以“形美,色艷,香濃,味醇”而聞名中外。
2、峨眉雪芽
茶葉具有扁、平、滑、直、尖的特點(diǎn),泡之香氣清香馥郁,色澤嫩綠油潤(rùn),湯色嫩綠明亮,口感清醇淡雅,葉底嫩綠均勻。
3、西湖龍井
龍井茶以“色翠,香郁,味甘,形美”四絕著稱(chēng)于世,素有“國(guó)茶”之稱(chēng)。成品茶形似碗釘,光扁平直,色翠略黃呈“糙米色”,滋味甘鮮醇和,香氣優(yōu)雅高昌伍清,湯色碧綠清瑩,葉底細(xì)嫩成朵,一旗一槍?zhuān)诲e(cuò)相映,大有賞心悅目之享受。
4、中岳仙茶
入口綿滑,初感澀澀,數(shù)秒間甜潤(rùn)之感突由舌根萌發(fā),回味無(wú)窮,淺飲滴酌三回,便能癮性漸生,真為人間仙品;其湯色黃綠明亮、麥香醇厚、葉底碧綠舉團(tuán)勻齊,兼具有安神、助睡眠、降血壓等作用,可謂無(wú)上妙茶。
5、松峰綠茶
松峰綠茶形似松峰,色澤翠綠,香氣清高,湯色清澈明亮,葉底嫩綠均齊,外形緊結(jié)勻整,常飲此茶,能清心明目,提神健身,延年益壽,兼有防輻射,防癌之功能。
6、金鼓露毫
金鼓露毫產(chǎn)于金鼓山一帶,金鼓山一帶土質(zhì)富含磷、鋅、錳等多種微量元素,所產(chǎn)綠茶則具有獨(dú)特的外形與內(nèi)質(zhì)。金鼓茶,觀外形:細(xì)、圓、光、緊、直,白毫顯露;品茶質(zhì):湯色碧綠明凈,口味純正,香氣清馨持久;論功效:具有清心明目,提神醒腦,利尿護(hù)肝、降壓降脂,健美護(hù)齒等獨(dú)特之功效。
7、安吉白茶
安吉白茶條直顯芽,壯實(shí)勻整;色嫩綠,鮮活泛金邊,形如蘭蕙;十分可人。沖泡后,清香高揚(yáng)且持久。滋味清淡鮮爽,飲畢,唇齒留香,回味甘而生津。葉底嫩綠明亮,芽葉朵朵可辨。
8、太平猴魁
湯色清綠明凈,葉底嫩綠勻亮,芽葉成朵肥壯。品飲時(shí),“頭泡香濃,二泡味濃,三泡四泡幽香猶存”。
綠茶的功效與作用
雖然說(shuō)綠茶是我們?nèi)粘I钪蟹浅3R?jiàn)的一種茶飲,但對(duì)于綠茶的功效與作用,還是有很多人不了解。專(zhuān)家指出綠茶的功效與作用非常多,尤其人體養(yǎng)生保健而言?xún)r(jià)值更加的高,下面就讓我們一起來(lái)看看具體都有哪些吧:
1、延緩衰老
每天養(yǎng)成喝綠茶的習(xí)慣,可幫助我們有效的延緩衰老,這是很多人都不敢想象的。最近一項(xiàng)最新的研究發(fā)現(xiàn),綠茶具有延緩衰老的功效,這是由于在綠茶中含有大量的茶多酚,它具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性,可以幫助我們有效的清除體內(nèi)的自由基,從而保護(hù)細(xì)胞健康。研究證明,1毫克茶多酚清除對(duì)人肌體有害的過(guò)量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶(sod),因此多喝些綠茶可幫助我們快速的補(bǔ)充豐富的茶多酚。
而且國(guó)外的研究同樣發(fā)現(xiàn),茶葉中所含有的茶多酚可阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng),并且達(dá)到清除活性酶的作用。日本奧田拓勇試驗(yàn)結(jié)果中發(fā)現(xiàn),茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。
2、抑制心腦血管疾病
綠茶中所含有的茶多酚不僅能夠幫助我們起到抗衰老的功效,同時(shí)它還對(duì)人體脂肪代謝有著重要作用。一般情況下我們?nèi)梭w的的膽固醇、三酸甘油脂等都處于正常的水平,一旦這些水平過(guò)高,就會(huì)導(dǎo)致血管內(nèi)壁脂肪沉積,并且導(dǎo)致血管平滑肌細(xì)胞增生后形成動(dòng)脈粥樣化斑塊,最終誘發(fā)心腦血管疾病。而茶多酚,尤其是茶多酚中的兒茶素ecg和egc及其氧化產(chǎn)物茶黃素,可使這種斑狀增生受到抑制。
而且多喝綠茶補(bǔ)充茶多酚,還能夠使形成血凝黏度增強(qiáng)的纖維蛋白原降低,凝血變清,并且起到抑制動(dòng)脈粥樣硬化的作用。因此患有心腦血管疾病的患者在平時(shí)生活中更應(yīng)該多喝些綠茶,以此來(lái)起到治療心腦血管疾病的功效。
3、抗癌
綠茶還具有非常有效的抗癌作用,現(xiàn)如今生活中有很多致癌的因素,無(wú)論是環(huán)境還是飲食,不小心就會(huì)患有癌癥。因此專(zhuān)家提醒,在平時(shí)生活中應(yīng)該適量的多喝些綠茶,因?yàn)樗哂袑?duì)抗癌癥的功效。在一項(xiàng)臨床研究中國(guó)發(fā)現(xiàn),茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成,除此之外還可以直接殺傷癌細(xì)胞和提高肌體免疫能力的功效。處于現(xiàn)在這樣一個(gè)充滿(mǎn)污染的環(huán)境人們,在平時(shí)更應(yīng)該多喝些綠茶。
還有研究發(fā)現(xiàn),在綠茶中所含有的茶多酚主要是兒茶素類(lèi)化合物,因此經(jīng)常飲用可有效的杜康胃癌、腸癌等多種癌癥。對(duì)于一些已經(jīng)患有癌癥的患者,多喝些綠茶還具有很好的輔助治療功效。防癌抗癌也是綠茶的功效與作用,因此我們?cè)谄綍r(shí)生活中應(yīng)該多飲用。
4、防輻射
如今的生活中到處都有輻射的危害,比如像電冰箱、電視、電腦等,在這些家用電器給我們帶來(lái)方便的同時(shí),也給我們帶來(lái)了極大的危害。其中輻射就是最正迅橘大的危害,而在研究中發(fā)現(xiàn),綠茶中所含有的茶多酚還具有防輻射的作用,它能夠吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。
5、抗菌
研究顯示,綠茶中兒茶素對(duì)引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果,同時(shí)又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍,因此綠茶具備整腸的功能。
有研究表明茶多酚能清除機(jī)體內(nèi)過(guò)多的有害自由基,能夠再生人體內(nèi)的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質(zhì),從而保護(hù)和修復(fù)抗氧化系統(tǒng)
,對(duì)增強(qiáng)機(jī)體免疫、對(duì)防癌 、防衰老 都有顯著效果。長(zhǎng)喝綠茶能降低血糖、血脂、血壓,從而預(yù)防心腦血管疾病
。日本昭和大學(xué)的醫(yī)學(xué)研究小組的在1毫升稀釋至普通茶水的20分之1濃度的茶多酚溶液里放入10000個(gè)劇毒大腸桿菌0-157,五個(gè)小時(shí)后細(xì)菌全部死亡,一個(gè)都不剩。
6、防齲齒、清口臭
綠茶含有氟,其中兒茶素可以抑制生齲菌作用,減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸,具有殺菌作用,能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌,故可以有效防止口臭。
7、減身瘦脂
對(duì)于綠茶的功效與作用,除了以上這些之外還具有一項(xiàng)大家都非常關(guān)心的作用,那就是減肥。已經(jīng)有實(shí)驗(yàn)證實(shí),每天喝一杯綠茶可起到很好的減肥以及排毒的功效。綠茶含有茶堿及咖啡因,可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶,減少脂肪細(xì)胞堆積,因此達(dá)到減肥功效。
知名的枯此綠茶種類(lèi)有:龍井綠茶、碧羅春綠茶、黃山毛峰綠茶沒(méi)臘迅、廬山云霧綠茶等
功效局虛大多都是一樣的
1.綠茶具有一定抗菌的作用
2.綠茶具有一定降血脂的作用
3.綠茶具有一定瘦身減脂的作用
4.綠茶具有一定防齲齒、清口臭的作用
5.綠茶具有一定美白及防紫外線(xiàn)的作用
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