相對來說鐵觀音是種一見鐘情的茶,它的香味、韻味比較容易讓人接受,譬如剛開始喝茶的人、沿海一帶的人特別是福建、廣東等地的人更是情有獨(dú)鐘,它的價(jià)格。高中低檔,接受人群也是如此,上班族、男士居多,它的平均歲數(shù)約35
歲左右。
廣東、福建一帶的人會比較喜歡喝鐵觀音,多少歲和男多女多就難說了,范圍太大了。
你知道鐵觀音是怎么泡的么?很多人愛喝鐵觀音,但是喝法都不對
鐵觀音屬于烏龍茶,是半發(fā)酵的茶,比較溫和不傷胃,體虛者可適當(dāng)飲用。
如果問我,還是覺得王培珍鐵觀音更好了。有獨(dú)特的好滋味,細(xì)細(xì)的品味一番,就知道它的特別之處。
鐵觀音茶是“四大花旦”中最有名的??梢?,鐵觀音是非常知名的。今天,我就來教教大家怎么挑選好的鐵觀音茶。
1、安溪鐵觀音茶
安溪鐵觀音有限公司注冊“鳳山”為商標(biāo),獲得過“福建省著名商標(biāo)”、“中國馳名商標(biāo)”的榮譽(yù)稱號。 “鳳山”系列產(chǎn)品獲得過大小許多獎項(xiàng)、國內(nèi)博覽會金獎等30多個榮譽(yù)。
2、八馬鐵觀音茶
八馬茶產(chǎn)業(yè)早在一百多年前就在東南亞楊名。它是一家全產(chǎn)業(yè)鏈、全茶葉鏈經(jīng)營公司,主要從事安溪鐵觀音的經(jīng)營。
3、中閩魏氏鐵觀音茶
該公司是鐵觀音創(chuàng)立始祖的后裔,始建于1999年,也是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳人。公司集合生態(tài)茶園發(fā)展、種植、生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)。
4、慶蕓鐵觀音茶
慶蕓鐵觀音茶業(yè)是安溪鐵觀音茶業(yè)生產(chǎn)商,含有生產(chǎn)、加工、茶文化交流等運(yùn)作環(huán)節(jié)。
大家看完對鐵觀音茶品牌一定有了個大致的了解,怎么挑選好的鐵觀音茶呢?相信你已經(jīng)學(xué)會了,沒錯,從上面介紹的品牌中挑選,準(zhǔn)是靠譜的。
引用參考資料:教你怎么挑選好的鐵觀音茶
1、觀形:茶條卷曲、壯結(jié)、沉重,呈青蒂綠腹蜻蜒頭狀,色澤鮮潤,砂綠顯,紅點(diǎn)明,葉表或帶白霜。
2、聽聲:精品鐵觀音茶較一般茶葉緊結(jié),葉身沉重,取少量茶葉放入茶壺(或蓋碗),顆粒與茶壺撞擊,可聽見“咚咚”的聲音,其聲清脆為上,聲啞者為次。
3、察色:湯色淡金黃,清澈透亮,茶葉沖泡展開后葉底肥厚明亮,,具綢面光澤,此為上,湯色渾濁暗紅或淺淡者次之。
4、聞香:上好的鐵觀音茶湯香味鮮溢,啟蓋端杯輕聞,其獨(dú)特香氣即芬芳撲鼻,似蘭花香,且馥郁持久,令人心醉神怡。
5、品韻:韻味這個詞本身就耐人尋味。觀音韻跟巖韻一樣,都是難以用語言描述的品茶體會。古人有“未嘗甘露味,先聞圣妙香”之妙說。細(xì)啜一口,舌根輕轉(zhuǎn),可感茶湯醇厚甘鮮;緩慢下咽,回甘帶密,韻味無窮。
當(dāng)然了鐵觀音茶怎么泡了喝也有講究,這里就不講了,多謝采納。
鐵觀音任何季節(jié)都是可以喝的,當(dāng)然秋季喝會更合適。
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鐵觀音(tiě guān yīn)茶,漢族傳統(tǒng)名茶,屬于青茶類,是中國十大名茶之一。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn),發(fā)現(xiàn)于1723-1735年。鐵觀音既是茶名,也是茶樹品種名,鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,鐵觀音獨(dú)具觀音韻,清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有七泡有余香之譽(yù) 。除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。
鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿,有多種營養(yǎng)和藥效成分,具有養(yǎng)生保健的功能。于民國八年自福建安溪引進(jìn)木柵區(qū)試種,分紅心鐵觀音及青心鐵觀音兩種,主要產(chǎn)區(qū)在文山期樹屬橫張型,枝干粗硬,葉較稀松,芽少葉厚,產(chǎn)量不高,但制包種茶品質(zhì)高,產(chǎn)期較青心烏龍晚。其樹形稍,葉呈橢圓形,葉厚肉多。葉片平坦展開。
烏龍茶鐵觀音什么季節(jié)都適合喝,鐵觀音茶性會比較溫和,既是一種珍貴的天然飲料,又有很好的美容保健功能。經(jīng)科學(xué)分析和實(shí)踐證明,鐵觀音含有較高的氨基酸,維生素,礦物質(zhì),茶多酚和生物堿,有多種營養(yǎng)和藥效成分,鐵觀音有分好多種口味,有清香型,濃香型,還有韻香型等,其中的制作工藝有所區(qū)別,均適合各人,
如果是腸胃不是很好的朋友建議要選擇濃香型的鐵觀音,因?yàn)闈庀阈丸F觀音 屬傳統(tǒng)制作工藝,發(fā)酵度會再高一些;傳統(tǒng)正味,暖胃養(yǎng)胃,)因?yàn)榭诟休^重,還有就是成色不是最好,但是口感是最純正的,具有醫(yī)學(xué)上講到的暖胃、降血壓、血脂、減肥的功效,很適合現(xiàn)在應(yīng)酬多,飲食結(jié)構(gòu)不合理的,腸胃有小毛病、血脂血壓高,感覺自己身體發(fā)胖的朋友飲用喲。
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