白茶、武夷巖茶、陳香鐵觀音、普洱茶、黑茶存放時間越久越好，此類茶葉茶性緊致，內(nèi)含物質(zhì)豐富，具有越陳越香的特點，隨著時間的流逝，茶葉品質(zhì)也會有進一步的提升，但存放時仍然需要注意避光、防潮、防異味。

哪些茶存放越久越好：

1、白茶

白茶有“一年為茶，三年為藥，七年為寶”之稱。白茶的存放有助于其鮮甜滋味的轉(zhuǎn)化，甜度增加，會形成棗香、藥香等香型，滋味清甜。存放三年以上的老白茶，茶性更加溫和，十分適合脾胃偏虛的人飲用。

2、普洱茶

普洱茶，不管是生茶還是熟茶，都可以長時間存放，但生茶更具存放價值。在不同環(huán)境下存放，普洱茶會產(chǎn)生不同方向的變化，極其耐人尋味。存放時間，普洱的口感層次更豐富，滋味也更濃厚。

3、黑茶

黑茶的存放，有利于其中的益生菌對茶進一步轉(zhuǎn)化，滋味會更甜、更醇、更爽滑。像湖北的老青茶、茯磚茶，都可以長時間存放。

4、烏龍茶

武夷巖茶、濃香型鐵觀音、臺灣炭焙烏龍等焙火重的烏龍茶，適合存放。

鐵觀音中有一類“老鐵”，即陳香型鐵觀音，根據(jù)相關標準定義，陳香型鐵觀音要求存放至少5年，經(jīng)過烘焙。“老鐵”帶有淡淡的焙火香、陳香，滋味醇和，苦澀感低。