大佛龍井產(chǎn)自浙江省紹興市新昌縣天姥[mǔ]山。所謂“南方有嘉木,新昌有好茶”,“高山云霧出名茶”,大佛龍井茶就產(chǎn)出于新昌天姥山的高山云霧中,采用西湖龍井茶種嫩芽精制而成,品質(zhì)卓越。
大佛龍井茶主要分為兩種基本定形、具有兩種不同風格的茶品,分別為綠版和黃版,區(qū)別在于成品茶的外形色澤和香氣。新昌大佛龍井主要得益于得天獨厚的自然環(huán)境,具備了茶葉典型的高山風味。選購大佛龍井時可以通過葉片來鑒別。大佛龍井的葉片較小,比西湖龍井產(chǎn)的時間稍晚一些,但味道與西湖龍井并重。
大佛龍井茶葉特點
1、外形:扁平光滑? ? 2、色澤:翠綠勻潤
2、湯色:黃綠明亮? ? 4、香氣:略帶花香
5、葉底:細嫩成朵? ? 6、滋味:鮮爽甘醇
貯藏提示:大佛龍井一般需要儲藏在避潮濕和異味的地方。
小知識:
“當姥字發(fā)“老” 音的時候,是對外祖母的稱呼。當姥字發(fā)“母”音的時候,其意為年老的婦人。李白寫過《夢游天姥吟留別》,其中姥字發(fā)“母”音。天姥山在現(xiàn)代名不見經(jīng)傳,但在古代知識分子心目中,天姥山卻是一座備受敬仰的高峰。早在唐以前,天姥山就已經(jīng)是中國文人向往的文化名山了;李白、杜甫、白居易等唐代詩人追慕前賢足跡,尋訪天姥山并留下了《夢游天姥吟留別》、《壯游》等千古絕唱,將天姥山推到了一個崇高的理想境界,天姥山遂成為詩人追求精神自由的樂園。