第一方面

要鑒別君山銀針的真假，首先我們要了解一下君山銀針，君山銀針是產(chǎn)自洞庭湖的君山的名茶，在唐代的時(shí)候就非常的出名了，它不但香氣好、味道好，還具有很高的觀賞價(jià)值。從這些信息中我們就可以看出一點(diǎn)了，產(chǎn)自君山的茶才有可能是君山銀針，它帶有著濃烈的地域性質(zhì)的。

第二方面

出了從產(chǎn)地上面鑒別君山銀針的真假，我們也可以從外形上面鑒別它，銀針，大家都知道是什么，君山銀針的的銀針的是形象的描述了它外形的特點(diǎn)：其外形細(xì)長(zhǎng)、包裹非常的嚴(yán)實(shí)、大小非常的均勻，其顏色就是帶有銀白色，我們能看到外層有明顯而完整的白毫。我們?cè)倌箝_茶葉的時(shí)候會(huì)看到內(nèi)部是金黃色的。

第三方面

君山銀針具有很高的觀賞的價(jià)值，從這點(diǎn)上面也可去進(jìn)行真假的判斷。我們?cè)谂菥姐y針的時(shí)候，我們會(huì)看到茶葉反復(fù)的山下沉浮，也是一種非常有意思的現(xiàn)象，這主要原因是茶葉被泡了之后體積和重量都發(fā)生變化的緣故。通常很多的茶葉都會(huì)有這現(xiàn)象，不過君山銀針的豎立非常的整齊，并且上下沉浮的此次非常的多。

君山銀針的品質(zhì)

君山銀針，主產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)君山。由未展平的肥嫩芽頭制作而成，芽頭肥壯伸直、勻齊，滿披茸毛，顏色金黃光亮，茶香氣清鮮，茶色淺黃，味甜爽，沖泡看上去芽尖沖向水面，懸空豎起，隨后緩緩下沉杯底，就像群筍出土，又像銀刀站立。假銀針為清草味，泡后銀針無(wú)法豎起。

成品茶按芽頭肥瘦、曲直，顏色亮暗確定等級(jí)劃分。以壯實(shí)伸直亮黃為上。高品質(zhì)茶芽頭肥壯，緊實(shí)伸直，芽身金黃，滿披銀毫；湯色橙黃清澈，香氣清純，葉底嫩黃勻亮。實(shí)則黃茶之佳品。

君山銀針的鑒別

君山銀針鑒別1：看外形金黃色

君山銀針的外形也如其名一般，像一根尖長(zhǎng)細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)針，并且是橙黃色的，從這種外形條件基本上能夠辨別出君山銀針茶葉，所以仿冒的茶葉通常不通過發(fā)酵，也不會(huì)表現(xiàn)出金黃色外形。

君山銀針鑒別2：沖泡時(shí)豎起

黃茶君山銀針是一種很有靈性的茶葉，一般在沖泡的那時(shí)候，它就會(huì)豎立起來，這一點(diǎn)同樣是鑒別君山銀針的強(qiáng)有力證據(jù)，仿冒的君山銀針茶葉達(dá)不到那樣的實(shí)際效果。

君山銀針鑒別3：:茶湯

茶湯同樣是鑒別的一個(gè)便捷辦法，好的君山銀針?biāo)莩鰜淼牟铚浅赛S并且晶瑩剔透，釋放出陣陣撩人香醇的香氣。

綜上所述，君山銀針的功效很好，相信這同樣是許多人喜愛君山銀針的一個(gè)關(guān)鍵緣故，喜愛君山銀針的人一般都期盼有純正的君山銀針，而君山銀針的這種鑒別技巧就是在這兒起作用的。