金香玉茶葉好喝還是黃金芽好喝?
黃金芽好喝
黃金芽茶葉在沖泡以后有柔和細(xì)膩的香氣,清爽誘人的滋味,飲用后感覺鮮爽的滋味特別濃,整個(gè)口腔中都會(huì)殘,留下他誘人的茶香,而且這種茶喝的時(shí)候回甘也很明顯,會(huì)有種口舌生津的美妙體驗(yàn)。
黃金芽茶葉有著茶葉中的大熊貓之稱,是一種比較稀有珍貴的茶葉,這種茶葉的甘茶是亮黃色,沖泡以后的茶湯也是明亮的顏色,而葉底則保持鵝黃色,它具有一定的觀賞價(jià)值。
兩個(gè)級別都高,看喜歡哪個(gè)。
金香玉茶葉屬于黃茶,指的是君山銀針茶,君山銀針為我國名茶,主產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山,其茶形細(xì)如針,芽頭肥壯飽滿,內(nèi)面呈金黃色,外層白毫顯露,且茶葉香氣馥郁持久,因此得名“金鑲玉”、“金香玉”。
黃金芽更是一兩黃金一斤茶。
中國哪種茶葉最好喝,喜歡的人最多?
中國哪種茶葉最好喝?喜歡的人最多?我國是種茶大國,也是飲茶大國。茶葉的歷史,同我國的文明一樣悠久。我們的祖先,很早就領(lǐng)略到茶葉的雋味。茶既然源于我國,世界各國便都按我國的讀音來稱呼茶了。當(dāng)今的日⑺估錮伎?、意大愧印儿o裙渤閃瞬韞遣璧睦范疾懷ぃ渲腥鈐紓鞘翹拼呱墑貝サ模丫1000多年了;斯里蘭卡最遲,不過只有100多年。
隋唐以前,飲茶的方式和現(xiàn)在不一樣,那時(shí)是把茶葉研成粉末沖煮后飲用的。因此,古人用“晴窗雪乳”來描述茶葉沖泡后的情景。到了宋代,才慢慢地出現(xiàn)了今天這樣把茶葉泡來喝的方式。我們今天這樣的喝法,大約盛行于元朝以后。
中國的茶葉的種類繁多,福建、云南、杭州、臺(tái)灣等地都產(chǎn)茶葉,根據(jù)不同的茶葉加工工藝不同分為六大類,紅茶、白茶、綠茶、青茶(烏龍茶)、黑茶、黃茶。每類茶葉都有其口感的特點(diǎn),由于產(chǎn)地不同,適合加工成不同的茶葉,要問哪種茶葉最好喝,這個(gè)要因人而異了,各類茶口感也是各有千秋。
不同的人體質(zhì)不同,口味不同,喜歡喝的茶葉也不同,所以要說哪種茶葉最好喝,這個(gè)沒有明確的答案。
綠茶:六茶之首清煩熱
綠茶沒有經(jīng)過發(fā)酵,很好地保留了茶葉中的天然物質(zhì),營養(yǎng)成分如維生素、葉綠素、茶多酚、氨基酸等物質(zhì)是所有茶類中含量最多的。綠茶可清火氣、除煩躁,并增加思維能力、提高免疫力。
適合誰品:工作忙碌的中青年、腦力勞動(dòng)者、常面對電腦的人群。
誰應(yīng)注意:綠茶性涼,雖可清熱除煩,但對腸胃卻有一定刺激,脾胃較弱的人應(yīng)少喝,或沖泡時(shí)少放一些茶葉以減少刺激。
紅茶:性溫甜醇調(diào)脾胃
在我國,紅茶是僅次于綠茶的第二大茶種,無論干茶還是沖泡后的茶湯都呈紅色,所以稱之為紅茶。
紅茶是發(fā)酵茶,茶性比較溫和,具有調(diào)節(jié)脾胃的功效。在國外,有在紅茶中加入牛奶、糖的習(xí)慣,可以補(bǔ)充營養(yǎng),增加身體熱能。
適合誰品:腸胃不好或身體虛弱的人,不宜飲綠茶,而紅茶則比較適宜。
誰應(yīng)注意:紅茶性溫,所以不太適合正在上火或平時(shí)火氣比較大的人。
黃茶:君山銀針是代表
黃茶的名號不如綠茶和紅茶那樣如雷貫耳,但如果提到君山銀針、霍山黃芽等,知道的就人就多了,沒錯(cuò),它們屬于黃茶。
適合誰品:黃茶以脾胃有好處,所以出現(xiàn)消化不良,食欲不振的人最適合。
誰應(yīng)注意:黃茶中含有較多的咖啡堿、茶多酚,這些成分容易使人產(chǎn)生興奮感并增加排尿量,因此不宜準(zhǔn)媽媽與胎兒健康,可能導(dǎo)致妊娠中毒等情況發(fā)生,因此孕婦不宜。
白茶:茶中珍品可降糖
雖然白茶的普及程度不像綠茶、紅茶那么高,但缺是茶中不可多得的珍品。
適合誰品:糖尿病患者最宜白茶,因?yàn)榘撞柙诩庸の唇?jīng)炒、搓,茶中所含的多糖類物質(zhì)基本未被破壞,而茶多糖對治療糖尿病有一定功效。此外,白茶茶性清涼,還有降火去燥,治療便秘的功效。
誰應(yīng)注意:糖尿病患者在飲用白茶時(shí),最好用溫度較低的開水,約80℃左右浸泡4-6小時(shí),并在清晨、晚上飲用,不能用沸水沖泡以免高溫破壞茶多糖。
烏龍茶:降脂減肥健美茶
適合誰品:烏龍茶最適合體型肥胖的人,由于有比較好的降血脂,降膽固醇、助消化功效,在日本被稱“美容健美茶”。此外,烏龍茶還有提神醒腦的作用,適合靜夜苦讀的學(xué)子或熬夜的加班達(dá)人。
誰應(yīng)注意:所以和烏龍茶的人都應(yīng)注意,不要空腹飲用,否則不但會(huì)頓覺饑腸轆轆,甚至有人會(huì)因此頭暈惡心,也就是醉茶了。此外孕婦最好不要喝,其中的茶堿有興奮作用,會(huì)增加對胎兒不利。
黑茶:體型過瘦不要碰
黑茶也是我國特有的茶種,在邊疆的少數(shù)民族地區(qū)流傳廣泛。黑茶的發(fā)酵度達(dá)到了100%,屬于后發(fā)酵茶,比如近年備受推崇的普洱茶。
適合誰品:喝茶最適合平時(shí)喜歡吃肉的人,這是因?yàn)槠洳栊詼貪?,去油膩,去脂肪,降血脂功效比較顯著。
誰應(yīng)注意:首當(dāng)其沖的就是孕婦忌喝,黑茶中含大量茶多酚、咖啡堿等對胎兒成長不利:其次體型過瘦、營養(yǎng)不良、蛋白質(zhì)缺乏癥也要遠(yuǎn)離,喝茶可去脂肪,阻礙人體對蛋白質(zhì)的吸收:第三類應(yīng)注意的就是素食者,喝黑茶易導(dǎo)致維生素B、鐵、鈣等營養(yǎng)缺乏,而素食者此類元素就可能攝入不足:患有嚴(yán)重動(dòng)脈硬化、高血壓的人也不要喝黑茶,茶葉中的茶堿、咖啡因?qū)?dòng)脈硬化者是種潛在的危險(xiǎn),可能促使腦血栓形成。另外,貧血者也不要喝黑茶,其中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性合物,使人體鐵來源受阻。
茶是漢文化的一個(gè)部分,無論南方還是北方人,都喜歡喝茶,很多北方人喜歡吃蒜,吃起來很爽,過后卻很是尷尬了,喝點(diǎn)茶葉去去口味,是很不錯(cuò)的。南方人對于茶的喜愛,都是眾所周知的。
茶分六大類,紅茶、綠茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶。他們因?yàn)橹谱?、采摘、工藝等進(jìn)行區(qū)分,形成了六大類茶。這是基本的分類,再加上花茶,以及荷葉茶,山楂茶等等這些非茶之茶,品種各異,功效不一,當(dāng)然是不同口味的人對于茶葉的愛好也就不一樣,不同體質(zhì)的人對于茶葉的愛好也不一樣,不同性格的人對于茶葉的愛好也不一樣。那么哪種茶葉最好喝,喜歡的人最多?
我國產(chǎn)茶地區(qū)多,茶葉品類也多,根據(jù)不同的茶產(chǎn)區(qū),不同的加工工藝,常被分為六大類別,有紅茶、白茶、綠茶、黃茶、黑茶、青茶,不同品類的茶,茶味自然也不同,很難去說哪一種的茶最好喝,比如說紅茶,人們對于紅茶的普遍認(rèn)為便是養(yǎng)胃,對身體有益,每個(gè)人的口感體驗(yàn)也不同,可以說各有千秋,各自有各自的滋味。
從生活習(xí)慣講,南方多飲功夫茶,而適合功夫茶的茶品類,多是紅茶和烏龍茶,青茶別稱烏龍茶,經(jīng)久耐泡,茶香也夠持久;北方多飲綠茶,綠茶歷史最為悠久,相較于其他茶最突出的功效是綠茶含有豐富的維生素C,對易患口腔隱患的人來說是有幫助的,而且北方有食辛辣、重口食物的習(xí)慣,大蒜、蒜薹食用后,會(huì)有口氣,這個(gè)時(shí)候嚼上幾口泡過的綠茶茶葉,可能幫助清新口氣。
白茶是最近幾年才開始流行起來,因?yàn)槠涓侍鸬目诟屑斑m宜四季飲用,所以一經(jīng)推出便受到了追捧,白茶越老,藥用價(jià)值就越高,適合長期儲(chǔ)存;黃茶么,在我的印象中,許多人都不知道黃茶,算是小眾茶,可以接受其味道的也是少而又少;再有就是黑茶,黑茶最著名的代表茶應(yīng)該就是云南的普洱茶,無論生普洱還是熟普洱,都有著其不可厚非的藥用價(jià)值,很是受大眾所喜歡。
硬要說哪種茶葉喜歡的人更多一些,如果按南北方來講,旗鼓相當(dāng),不分伯仲;如果按照年齡階層來說,紅茶和黑茶受眾面更廣一些,喜歡的人也就多一些;那如果按照口味來講,我認(rèn)為好茶本身并沒有好喝難喝這一說,最重要的是要迎合自己的口味,適合自己的,那才是好喝的茶。所以,“中國哪種茶葉最好喝”,這恐怕是個(gè)無解之謎,沒有一個(gè)具體的衡量標(biāo)注,畢竟蘿卜青菜各有所愛。
中國哪種茶葉最好喝,喜歡的人最多?
中國基本茶類有六大茶類:綠茶、黃茶、白茶、烏龍茶、紅茶、黑茶,再加工茶類有花茶、萃取茶、含茶飲料等,而每類茶下分還有許多知名的和不知名的種類,甚至還有當(dāng)?shù)厝瞬胖赖摹昂谩辈?,加上每個(gè)人的口味都不同,各有所好,所以,“最好喝的茶”是個(gè)無解之謎吧?
至于“喜歡的人最多”,只能說綠茶是全國產(chǎn)量最高的一個(gè)茶類,但不能因此就說喜歡它的人最多。
但是,我可以分享下一些我認(rèn)為值得去品嘗的茶。
1、綠茶
產(chǎn)茶歷史最悠久,品類最多,外觀造型也是千姿百態(tài)。綠茶較其他茶較突出的功效是提神降火,它富含維生素C,容易口腔潰瘍的人多喝綠茶是有幫助的。口感主要是十分鮮爽。
推薦:西湖龍井、碧螺春、太平猴魁、信陽毛尖、黃山毛峰、六安瓜片
2、紅茶
全發(fā)酵的紅茶比起不發(fā)酵的綠茶,很適合胃不是很好又愛喝茶的朋友,因?yàn)樗呛軠睾偷牟?,刺激性在茶類中可以說是很小了,女性尤其推薦選擇紅茶??诟休^為甜醇。
推薦:祁門紅茶、正山小種
3、烏龍茶
談到有助于減肥減脂的茶,就會(huì)想起烏龍茶,不過想靠烏龍茶減肥,那是妄想,只能說,長期飲用有點(diǎn)幫助吧??诟休^為濃醇。
推薦:鳳凰單叢(廣東烏龍)、東方美人(臺(tái)灣烏龍)、鐵觀音(閩南烏龍)、大紅袍(閩北烏龍)
4、白茶
白茶近幾年火了起來,加上老白茶的功效,所以很多人會(huì)想去收購老白茶。上世紀(jì)老白茶主要是銷往東南亞、香港等地作藥用的,賣茶的茶農(nóng)會(huì)自己留一些下來存著喝,所以市面上真正的老白茶是很少很少的,有的話也是很貴的,因?yàn)橄∪薄?/p>
建議還是買個(gè)3年左右的白茶自己存著喝,價(jià)格美麗又避免被坑。白茶消炎的功效較好,口感總體上是甜醇鮮爽的。
中國哪種茶葉最好喝,喜歡的人最多?針對這個(gè)問題,有的人可能會(huì)說人喝茶的人有偏好,所以哪種茶葉最好喝沒有絕對的答案。但是,我認(rèn)為,這個(gè)問題是有答案的,每年的中國茶葉內(nèi)銷量排行榜就能說明一切。因?yàn)榻^大多數(shù)情況下,人們會(huì)優(yōu)先選擇購買自己喜歡喝的茶。
中國是個(gè)產(chǎn)茶大國,所產(chǎn)茶有綠茶、黃茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶六大茶類。中國也是一個(gè)茶葉消費(fèi)大國,有人說,中國人都有個(gè)喝茶的胃,都有顆愛茶的心。這句話雖然有點(diǎn)夸張,但是也反映了中國人對茶的喜好。根據(jù)中國茶葉流通協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),我們可以得知,在所有喝茶的中國人口當(dāng)中,中國人認(rèn)為綠茶最好喝,喜歡喝綠茶的人占到了中國喝茶總?cè)丝诘牧伞?/p>
2019年,西湖龍井銷售量居中國綠茶內(nèi)銷總量榜之首。
2019年,根據(jù)中國茶葉流通協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),在中國綠茶內(nèi)銷排行榜中,西湖龍井穩(wěn)居首位。其實(shí),最近十年以來,西湖龍井一直都穩(wěn)穩(wěn)地占據(jù)著綠茶內(nèi)銷的榜首。
西湖龍井口感清甜甘爽,香氣優(yōu)雅,是很多中國人的喝茶首選,如果我們仔細(xì)觀察中國人的茶杯,我們會(huì)發(fā)現(xiàn),北方人特別喜歡喝龍井,女性特備喜歡喝龍井。
所以,從銷售排行上來看,西湖龍井應(yīng)該是很多中國人認(rèn)為最好喝的茶葉,在喜歡喝綠茶的人當(dāng)中,喝的人最多。
在西湖龍井之后,洞庭碧螺春、六安瓜片、都勻毛尖、信陽毛尖、黃山毛峰的內(nèi)銷量也非常可觀。應(yīng)該也是很多中國人的喝茶的優(yōu)先選擇。
2019年,安溪鐵觀音銷售量穩(wěn)居烏龍茶內(nèi)銷總量榜之首。
烏龍茶是一個(gè)品種繁多的茶系,有鐵觀音、武夷巖茶、鳳凰單樅、漳平水仙、東方美人、羅漢沉香、紅水烏龍等品種。
從2010年到2019年的十年里,安溪鐵觀音的銷量始終穩(wěn)居烏龍茶內(nèi)銷總量排行榜之首。安溪鐵觀音湯香水柔,可以用功夫茶泡法來泡,也可以用被子悶泡,受到很多茶友的青睞。
在安溪鐵觀音之后,武夷巖茶排在烏龍茶銷售榜的第二位。
2019年,普洱茶銷售量穩(wěn)居黑茶內(nèi)銷總量榜之首。
不僅僅是2019年,一直以來,普洱茶的內(nèi)銷量都在黑茶銷售總量的首位。也就是說,普洱茶是人們喝黑茶的首選。
產(chǎn)自于云南的普洱茶分生茶和熟茶,每年生茶的的銷售量和消耗量占普洱茶銷售量的大半。所以,在普洱茶中,人們還是喜歡喝生茶居多,喝生茶的人也要遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于喝熟茶的人。
隨著健康喝茶理念的逐漸普及,因?yàn)槠斩璧脑疥愒较愀拍?,越來越多的人開始喝起了普洱茶。不過,可以預(yù)見的是,不管是現(xiàn)在還是未來,中國人最喜歡的還是綠茶,普洱茶在銷量上仍然不能和綠茶一爭長短。
2019年,祁門紅茶銷售量穩(wěn)居紅茶內(nèi)銷總量榜之首。
紅茶口感醇香甘甜,受到很多人的青睞,在歐洲和東南亞,喜歡喝紅茶的人占據(jù)了喝茶總?cè)丝诘慕^大多數(shù)。以我所在的泰國為例,如果看到有人喝茶,幾乎一無例外的全是紅茶,由此可以想見紅茶在海外的受歡迎程度。
紅茶的內(nèi)銷總量雖然不及綠茶、黑茶,但是在我國茶葉內(nèi)銷排行榜中,也穩(wěn)居第三。在紅茶中,人們最喜愛的是祁門紅茶。祁門紅茶香高,湯水艷麗,無論是口感還是觀感,都是吸引人們的重要因素。所謂“群芳最”、“紅茶皇后”并非浪得虛名。
茶葉的種類非常多,喜歡喝綠茶的人應(yīng)該是最多的。我最喜歡喝信陽毛尖兒,入口微苦,回味甘甜,而且綠茶中的茶多酚含量非常多,十分有益減肥。