蘭姬茶是什么茶？

蘭姬茶應為蘭妃茶。

蘭妃茶既屬于黃茶，也屬于花茶，其是用甘露茶作為茶胚，加入優(yōu)質蘭花，經過高溫殺青，四窖一炒工藝制成的，并且其中還增加了一道“燜黃”工序，因此蘭妃茶具有秀直多毫、條形緊細、嫩綠色潤的特點，沖泡后湯色嫩。

蘭妃茶內質優(yōu)異，做工精細，具有秀直多毫、條形緊細、嫩綠色潤的特點，沖泡后湯色嫩綠明亮，有清香馥郁的蘭花香味，飲后滋味醇厚鮮爽，氣息中仿佛也帶有蘭香，讓人疲憊盡消。

茶按顏色分有哪幾種

問題一：茶葉按顏色可以分哪幾類？ 可以分為六大類：

1.綠茶（如，龍井，碧螺春）

2.青茶（又稱烏龍茶 如 鐵觀音，大紅袍，臺灣凍頂烏龍）

3.白茶（白牡丹，安吉白茶）4.黃茶（君山銀針）

5.紅茶（金駿眉，祁門紅茶，坦陽功夫）

6.黑茶（普洱茶）

問題二：茶按顏色分有哪幾種 以色澤分類： 1.綠茶 2.白茶 3.青茶 4.黑茶 5.黃茶 6.紅茶。

“茶”字出于《爾雅?釋木》：“?，苦荼（即后來的“茶”字）也?！辈琛暗墓欧Q還有荼、詫、茗等。

茶樹喜歡濕潤的氣候，在中國長江流域以南地區(qū)廣泛栽培。茶樹葉子制成茶葉，泡水后使用。茶樹種植3年就可以采葉子。一般清明前后采摘長出4-5個葉的嫩芽，制作茶葉質量非常好，屬于珍品。廣泛流行于世界的保健飲品，起源于中國。中華茶文化博大精深，漢族飲茶已有幾千年的歷史。三皇五帝時代便有神農以茶解毒的故事。

中國俗語中的開門七件事“柴米油鹽醬醋茶”亦都表明茶在中國文化中的重要性。在古中國和平盛世的時候，茶也開始成為了文人雅士們的其中一個消遣，和“琴棋書畫詩酒”并列。

由于中國各地方言對“茶”的發(fā)音不盡相同，中國向世界各國傳播茶文化時的叫法也不同，大抵有兩種。比較早從中國傳入茶的國家語言依照漢語比較普遍的發(fā)音叫“cha”，或類似的發(fā)音，如 *** 、土耳其、印度、俄羅斯及其附近的斯拉夫各國，以及比較早和 *** 接觸的希臘和葡萄牙。俄語和印度語更叫“茶葉”（чай、chai）[來源請求]。

而后來由于荷蘭人和西班牙人先后占據臺灣，從閩南語中知道茶叫“te”，或類似的發(fā)音，所以后來了解茶的西歐國家將茶稱為“te”，尤其是相距很近，互相之間完全可以用自己語言交談沒有問題的西班牙人和葡萄牙人，對茶的名稱卻完全不同。

問題三：茶按照顏色分為哪幾類？ 茶的分類：

按色澤分

按色澤（或制作工藝）分類可分為：綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶。 其中綠茶又分為炒青、烘青、曬青、蒸青，紅茶分為工夫紅茶、小種紅茶、紅碎茶三種，烏龍茶分為閩南烏龍、閩北烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍，白茶分為白芽茶、白葉茶，黃茶分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶，黑茶分為湖南黑茶、湖北老青茶、四川邊茶、滇桂黑茶。

綠茶為不發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為零），黃茶為微發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為10-20%），白茶為輕度發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為20~30%），青茶為半發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為30~60%），紅茶為全發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為80~90%），黑茶為后發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為100%）。

按季節(jié)分

按季節(jié)分類分為春茶、夏茶、秋茶和冬茶。

春茶是指當年3月下旬到5月中旬之前采制的茶葉。春季溫度適中，雨量充沛，再加上茶樹經過了半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸。不但使春茶滋味鮮活且捍氣宜人富有保健作用。

夏茶是指5月初至7月初采制的茶葉。夏季天氣炎熱，茶樹新梢芽葉生長迅速，使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對養(yǎng)活特別是氨基酸等的養(yǎng)活使得茶湯滋味、香氣多不春茶強烈，由于帶苦澀味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽葉色澤增加，而且滋味較為苦澀。

秋茶就是8月中旬以后采制的茶葉。秋季氣候條件介于春夏之間，茶樹經春夏季生長、新梢芽內含物質相對養(yǎng)活葉片大小不一，葉底發(fā)脆，葉色發(fā)黃，滋味和香氣顯得比較平和。

冬茶大約在10月下旬開始采制。冬季是在秋茶采完后，氣候逐漸轉冷后生長的。因冬小麥茶新梢芽生長緩慢，內含物質逐漸增加，所以滋味醇厚，得出氣濃烈。

按生長環(huán)境分

按其生長環(huán)境來分類分為平地茶和高山茶。

平地茶芽葉較小，葉底堅薄，葉面平展，葉色黃綠欠光潤。加工后的茶葉條索較細瘦，骨身輕，香氣低，滋味淡。

高山茶由于環(huán)境適合茶樹喜溫、喜濕、耐陰的習性，幫有高出好茶的說法。隨著海拔高度的不同，造成了高山環(huán)境的獨特特點，從氣溫、降雨量、濕度、土壤到山上生長的樹木，這些環(huán)境對茶樹以及茶芽的生長都提供了得天獨厚的條件。因此高山茶與平地茶相比，高山茶芽葉肥碩，顏色綠，茸毛多。加工后之歐共體 葉，條索緊結，肥碩，白毫顯露，捍氣濃郁且耐沖泡。

總的來說，通用的分類方法是將中國茶葉分為基本茶類和再加工茶類?；静桀惙譃?類，即綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶、紅茶。以這些基本茶類作原料進行再加工以后的產品統(tǒng)稱再加工茶類，主要有花茶、緊壓茶、萃取茶、果味茶、藥用保健茶和含茶飲料等。

問題四：茶的顏色有哪幾種？ 茶有幾種顏色這個問題本身就不對哦，因為哪怕同是綠茶顏色也有淺綠，翠綠，墨綠等區(qū)別。

好回歸正題：你的問題大概是六大茶類吧，隨名為顏色實則是按照加工工藝來分的。

綠茶，不發(fā)酵茶，清湯青葉。

紅茶，全發(fā)酵茶，紅湯紅葉。

白茶，絕對自然，味比較薄。

黃茶，微發(fā)酵。

青茶，即烏龍茶，半發(fā)酵茶，綠葉紅鑲邊。

黑茶，后發(fā)酵茶。

問題五：中式茶按顏色分類 綠茶： 炒青綠茶：洞庭碧螺春、南京雨花茶。金獎惠明、高橋銀峰、韶山韶峰、安化松針。古丈毛尖、江華毛尖、大庸毛尖、信陽毛尖、桂平西山茶、廬山云霧等等。 烘青綠茶：黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭綠雪、天山綠茶、顧諸紫筍。江山綠牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峽州碧峰、南糯白毫等。 曬青綠茶：滇青，川青、黔青、桂青、鄂青等。 蒸青綠茶：比較少，有恩施玉露，新林玉露等。 紅茶： 小種紅茶：正山小種，桐木關小種，外山小種。 工夫紅茶：滇紅工夫、祁門工夫、浮梁工夫、寧紅工夫、湘江工夫、閩紅工夫（含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫）、越紅工夫、臺灣工夫、江蘇工夫及粵紅工夫等。 紅碎茶：沒有什么名品。 青茶： 武夷巖茶：大紅袍，鐵羅漢，白雞冠，水金龜，武夷肉桂，武夷水仙等。 閩北烏龍茶：閩北水仙，閩北烏龍白毛猴等。 閩南烏龍茶：安溪鐵觀音，安溪黃金桂，永春佛手，安溪色種等。 廣東烏龍茶：鳳凰水仙，鳳凰單樅，浪菜，嶺頭單樅，石古坪烏龍等。 臺灣烏龍茶：文山包種，凍頂烏龍茶，臺灣高山茶，木柵鐵觀音，白毫烏龍等。 黑茶：湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川邊茶、廣西六堡散茶，云南普洱茶等。 白茶：白牡丹、白毫銀針等。 黃茶： 黃芽茶：君山銀針，蒙頂黃芽，霍山黃芽等。 黃小茶：北港毛尖，溈山毛尖，遠安鹿苑，平陽黃湯等。 黃大茶：霍山黃大茶，廣東大葉青等 茶葉從來不按顏色分類.

問題六：茶葉的顏色有幾種？ 按茶葉顏色分類： 1、綠茶：綠茶是不經過發(fā)酵的茶，即將鮮葉經過攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制，以保持其綠色的特點。 這是我國產量最多的一類茶葉，其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。其制作工藝都經過殺青一揉捻一干燥的過程。由于加工時干燥的方法不同，綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬青綠茶。名貴品種有：龍井茶、碧螺春茶、黃山毛峰茶、廬山云霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、 顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂云霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶、日照清茶、霄坑毛峰。 2、紅茶 ：紅茶的名字得自其湯色紅。紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發(fā)酵茶（發(fā)酵程度大于80％）。紅茶與綠茶的區(qū)別，在于加工方法不同。紅茶加工時不經殺青，而且萎凋，使鮮葉失去一部分水分，再揉捻（揉搓 成條或切成顆粒），然后發(fā)酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而積累在葉片中，從而形成紅湯、紅葉。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。 名貴品種有：祁紅、滇紅、英紅。 3、青茶 ：又稱烏龍茶，制作時適當發(fā)酵，使葉片稍有紅變，是一類介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最復雜費時，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱為喝功夫茶。它既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色，葉緣呈紅色，故有“綠葉紅鑲邊”之稱。 名貴品種有：武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢、臺灣烏龍茶。 4、黃茶 ：黃茶的制法有點像綠茶，不過中間需要悶黃三天；在制茶過程中，經過悶堆渥黃，因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”（包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內芽）、“黃小茶”（包括湖南岳陽的北港在、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠安的鹿苑）、“黃大茶”（包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶）三類。 著名的君山銀針茶就屬于黃茶。 5、黑茶：原料粗老，加工時堆積發(fā)酵時間較長，使葉色呈暗褐色。黑茶原來主要銷往邊區(qū)，是藏、蒙、 *** 爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品，名貴品種有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川的“西路邊茶”“南路邊茶”、云南的“緊茶”、“扁茶”、“方茶”和“圓茶”等品種。著名的云南普洱茶就屬于黑茶。 6、白茶：白茶則基本上就是靠日曬制成的，是我國的特產。白茶和黃茶的外形、香氣和滋味都是非常好的。 它加工時不炒不揉，只將細嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下來。白茶主要產于福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣，有“銀針”、“白牡丹”、“貢眉”、“壽眉”幾種。 名貴品種有：白豪銀針茶、白牡丹茶。

問題七：中國的茶葉從顏色上分幾大類都是什么 中國茶葉分為六大類,分別是綠茶、紅茶、黃茶、白茶、黑茶、青茶（烏龍茶）

綠茶中最有代表性的是：龍井茶、碧螺春、黃山毛峰等

紅茶中最有代表性的是：祁門紅茶、滇紅、閩紅等

黃茶中最有代表性的是：君山銀針、蒙頂黃芽等

白茶中最有代表性的是：白毫銀針、白牡丹等

黑茶中最有代表性的是：普洱茶、六堡茶等

青茶中最有代表性的是：鐵觀音、大紅袍、單叢茶等

問題八：茶的顏色有哪些？ 每一種茶泡成茶水以后，都要不同的湯色。不同的湯色對人體補充的營養(yǎng)是不同的。因而不同顏色的茶對人體的作用是不一樣的。

茶以顏色(或制作工藝)來分類，可分為：綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶。

綠茶，又稱不發(fā)酵茶。(發(fā)酵度為零)，它的制作工藝非常簡單，只經殺青、揉捻、干燥三道典型工藝制作。綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”，其中較多的保留了鮮葉內的天然物質。茶多酚、咖啡堿保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少。綠茶的這一特性對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果。綠茶的典型代表是：西湖龍井茶,碧螺春

黃茶，為徽發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為10-20%)，具有“黃葉黃湯”的特點，這種黃色是由于干燥時間不足致使葉片邊緣發(fā)黃造成的。黃茶可分為黃大茶、黃小茶和黃芽茶三類。代表品種有：君山銀針。

白茶，輕度發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為20-30%)，白茶具有毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質特點。茶色之所以是白色，是由于人們采摘了細嫩、葉背多白茸毛的芽葉，加工時使白茸毛在茶的外表完整地保留下來。白茶具有清熱、解毒、降火的功效。其代表是：白牡丹,白毫銀針。

青茶，又叫烏龍茶，是半發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為30-60%)。烏龍茶和綠茶最大的差別在于有沒有經過“發(fā)酵”這個過程。茶葉中的兒茶素會隨著發(fā)酵溫度的升高而相互結合，致使茶的顏色變深，茶的澀味減少。這種兒茶素相互結合所形成的成分就是烏龍茶的多酚類。多酚類和具有抗氧化作用的兒茶素，都能夠影響各種酵素在我們體內的活性化。茶葉中所含有的兒茶素大約有一半會轉化為烏龍茶的多酚類。因此，在兒茶素的抗氧化作用和烏龍茶多酚類的雙重作用之下，烏龍茶就顯現出綠茶所沒有的各種功效了。突出代表有：鐵觀音,文山包種茶。

紅茶，屬于全發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為80-90%)，是以茶樹的一芽二三葉為原料精制而成，因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調，故名紅茶。紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分。紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心臟功能。 紅茶的典型代表是：云南滇紅。

黑茶，為后發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為100%)，在加工過程中色澤逐漸由綠變黑因而得名。原料一般是比較粗老的毛茶，經殺青、揉捻、堆積做色、干燥的制作工藝流程而成。黑茶以普洱茶為典型代表，一般認為普洱茶養(yǎng)胃，解油膩，所以在飯后喝一點普洱茶很有好處。

問題九：中國茶葉按顏色怎么分類 綠茶：

炒青綠茶：洞庭碧螺春、南京雨花茶。金獎惠明、高橋銀峰、韶山韶峰、安化松針。古丈毛尖、江華毛尖、大庸毛尖、信陽毛尖、桂平西山茶、廬山云霧等等。

烘青綠茶：黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭綠雪、天山綠茶、顧諸紫筍。江山綠牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峽州碧峰、南糯白毫等。

曬青綠茶：滇青，川青、黔青、桂青、鄂青等。

蒸青綠茶：比較少，有恩施玉露，新林玉露等。

紅茶：

小種紅茶：正山小種，桐木關小種，外山小種。

工夫紅茶：滇紅工夫、祁門工夫、浮梁工夫、寧紅工夫、湘江工夫、閩紅工夫（含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫）、越紅工夫、臺灣工夫、江蘇工夫及粵紅工夫等。

紅碎茶：沒有什么名品。

青茶：

武夷巖茶：大紅袍，鐵羅漢，白雞冠，水金龜，武夷肉桂，武夷水仙等。

閩北烏龍茶：閩北水仙，閩北烏龍白毛猴等。

閩南烏龍茶：安溪鐵觀音，安溪黃金桂，永春佛手，安溪色種等。

廣東烏龍茶：鳳凰水仙，鳳凰單樅，浪菜，嶺頭單樅，石古坪烏龍等。

臺灣烏龍茶：文山包種，凍頂烏龍茶，臺灣高山茶，木柵鐵觀音，白毫烏龍等。

黑茶：湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川邊茶、廣西六堡散茶，云南普洱茶等。

白茶：白牡丹、白毫銀針等。

黃茶：黃芽茶：君山銀針，蒙頂黃芽，霍山黃芽等。

黃小茶：北港毛尖，溈山毛尖，遠安鹿苑，平陽黃湯等。

黃大茶：霍山黃大茶，廣東大葉青等

茶葉從來不按顏色分類.