1、冰箱保存：將茶葉置于干燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶葉數(shù)量少而且很干燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中。(在這里需要注意，除了清香鐵觀音和綠茶之外的茶葉是不能存放在冰箱里的，會影響茶湯口感，甚至是茶葉損壞。)

2、鐵罐存放法：將茶葉裝入有雙層蓋的鐵茶葉罐里，最好裝滿而不留空隙，這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊，用膠布粘好蓋子縫隙，并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi)，封好袋口，已達到最佳貯藏效果。

3、復(fù)合薄膜袋貯藏法：將茶葉裝入復(fù)合袋內(nèi)，擠出袋內(nèi)空氣，用封口機封好袋口，再套上塑料袋，扎緊袋口，置于冰箱下格內(nèi)冷藏。

4、保溫瓶貯藏法：將茶葉裝入干燥的保溫瓶內(nèi)，蓋好瓶塞，用白蠟封實，再用膠布封好。

夏天茶葉的保存分為兩種，一種是綠茶、黃茶、清香烏龍茶等嗎，需要用鋁箔袋密封，并裝入鐵罐，放入冰箱冷藏即可。二是白茶、普洱茶、黑茶、炭焙程度較高的烏龍茶適宜常溫存放，存放時注意避光、防潮、防異味，置于書架或茶室等陰涼處存放即可。

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常溫儲存的茶葉

紅茶

紅茶干茶含水量不高，很容易受潮或者散發(fā)香味，盡量避免不同種茶葉的混合存放，一般可放置在密閉干燥容器內(nèi)，避光避高溫即可。

烏龍茶

烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，介于紅茶綠茶之間，它比較容易貯藏。

根據(jù)其干燥烘焙的程度，巖茶和濃香型的鐵觀音、部分單叢茶等焙火較重的茶，常溫陰涼處保存即可，不用放置低溫保存。

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白茶

白茶是工藝最原始、工序最簡單的茶類，將采摘的鮮葉晾曬萎凋到九成干，然后低溫烘至足干。

白茶耐儲存，一般用三層包裝法（鋁箔袋、塑料袋、紙箱）保存即可，溫度在25℃左右；并且在存儲過程中有一定的轉(zhuǎn)化上升空間，存放時間越久，干茶和茶湯顏色越深，滋味越柔和醇綿。

普洱茶

普洱茶其貯藏只要不受陽光直射和雨淋，環(huán)境清潔衛(wèi)生，通風無其他雜味、異味即可。

如存放數(shù)量多，可設(shè)專門倉庫保管；如數(shù)量少，個人在家中存放，可用陶瓷、牛皮紙袋存放，黑茶亦如是。

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需要冷藏儲存的茶葉

未開封的綠茶、黃茶、清香鐵觀音應(yīng)放入冰箱及時冷藏，而且需要注意的是，不宜將同一包茶反復(fù)冷藏、取出。

不然的話，味道極易發(fā)生變化。

第一，存茶間應(yīng)少開空調(diào)。

夏季氣溫高，室內(nèi)溫度超過35度那是家常便飯。

于是，很多人誤以為，存茶間開空調(diào)不僅能快速降低室溫，還能抽去室內(nèi)濕氣，保持存茶間的恒溫恒濕。

實際上，這種想法有點不切實際。

首先，空調(diào)一般不會24小時一直開著，室內(nèi)溫度會時高時低；另外，關(guān)閉空調(diào)后，室內(nèi)氣溫回升，水汽容易凝結(jié)，反而會讓空氣中過多的水汽侵入擺放在架子上的茶葉。

這點在儲存云南普洱、安化黑茶等后發(fā)酵的茶類時，尤其需要注意。

正確的做法，應(yīng)該是保持室內(nèi)自然干燥通風。

2.茶葉拆封開泡后，應(yīng)注意二次保存。

夏季茶葉消耗量巨大。

一來喝茶解渴，二來喝茶的消暑效果比冷飲來得更加直接有效。

但是，茶葉拆封開泡之后，很多人都是隨手一扔。

要不是沒有重新把袋子口扎緊，要不就是直接扔在茶幾底下，享受“日光浴”……

這些“壞習慣”往往給茶葉受潮、過早氧化提供了可乘之機。

正確做法，應(yīng)該是重新把袋子口扎緊，不常喝的話，可以換封口袋分裝后儲藏。

此外，一定注意不要擱置在陽光會直射的地方，應(yīng)該選擇干燥、陰涼、通風的架子上，或分裝好后，直接放入冰箱。

3.不分茶類，全部放入冰箱

并不是所有的茶都適合放在冰箱內(nèi)儲存，這是常識！

不過，到了炎熱的夏季，部分茶友往往不分青紅皂白地把各種茶一股腦存放在冰箱里，以為這樣就可以給茶葉降降溫，起到良好的保鮮效果。

殊不知，對于全發(fā)酵的紅茶、后發(fā)酵的黑茶，包括焙火程度高的半發(fā)酵茶來說，放入冰箱儲存，無異于是遭受了一場“災(zāi)難”，很容易使得茶葉返青、退味，甚至是發(fā)霉。

而對于綠茶、清香型烏龍茶、黃茶等茶類來說，包裝好后，放入冰箱低溫貯藏，則是必要的，可以有效防止茶葉過早氧化，香氣散失，保持茶葉原有的風味。

1.我們在保存茶葉的第一件事，就是要去檢查裝茶葉的鐵罐是否是密閉的，如果是密閉的話，那么你就可以將干燥的茶葉放在鐵罐里了，這樣保存茶葉就會延長它的保存時間。

2.其次我們還可以使用熱水瓶儲藏法，你需要選擇一個保溫性非常好的保溫瓶，之后你再將干燥的茶葉放進這個保溫瓶里面，最后你還需要用白蠟將瓶口給封住，最后再裹上膠布。

3.我們還可以用陶瓷壇儲存法，你需要挑選一個干燥并且沒有異味的，密閉的陶瓷，然后你需要用牛皮紙把茶葉給包好，然后分別放置于壇子的四周，中間你需要放入一些石灰袋，然后在上面也放上茶葉包，最后你只需要用棉花將壇子包緊就可以了。

4.當然，你還可以使用冷藏庫或者是冷凍庫保存茶葉，不過這些保存方法成本太高，所以一般人不需要去考慮。

5.還可以使用木炭密封的儲藏方法，首先添加木炭，燃燒完之后用火盆將木炭熄滅，等它干燥之后，你需要用干凈的布將木炭給包裹起來，最后放進裝茶葉的瓦罐中就可以了。

這個取決于你用的是什么茶，黑茶和紅茶這種深加工茶都可以放在陰涼干燥的地方保存，放幾年也沒有問題，綠茶之類的就需要防霉，不過也不難，按照包裝上的說明弄也就夠了。