所有的茶剛采下來都是綠色嗎？

黃茶剛采的時(shí)候是綠色的。因?yàn)辄S茶屬于部分發(fā)酵茶,品質(zhì)特點(diǎn)是黃湯黃葉,這個(gè)黃是后期加工后出現(xiàn)的。黃茶是我國特產(chǎn)茶類,生產(chǎn)歷史悠久,在唐朝時(shí)就成為了貢品。事實(shí)上所有的茶剛采下來都是綠色的。通過炒制,晾曬,和發(fā)酵等工序后就呈現(xiàn)出不同的顏色了。

在自然界中，還有這樣一些茶樹的特異性變異茶種，鮮葉可以是白色、黃色甚至紫色哦~所以你以為鮮葉都是綠色的是不對(duì)的

茶，一般印象中鮮葉以綠色為主基調(diào)。

我們所熟知的六大茶類——綠茶、紅茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶，無論他們沖泡前或沖泡后是紅湯紅葉還是黃湯黃葉，在它們制成茶前的鮮葉都幾乎是綠色的。

以下哪個(gè)茶不是發(fā)酵茶

1、綠茶――不發(fā)酵茶（發(fā)酵度：0）

2、紅茶――全發(fā)酵茶（發(fā)酵度：100%）。

3、青茶M烏龍茶――半發(fā)酵茶（發(fā)酵度：10%~70%）

4、白茶――部分發(fā)酵茶（發(fā)酵度：10%）

5、黃茶――部分發(fā)酵茶（發(fā)酵度：10%）

6、黑茶――后發(fā)酵茶（隨時(shí)間不同，其發(fā)酵程度會(huì)變化）。

綠茶

綠茶