君山銀針要如何去品嘗?
君山銀針是中國十大名茶之一,屬于黃茶類,輕微發(fā)酵,經(jīng)過燜黃的工藝,沖泡后有三起三落的景觀,俗稱“會跳舞的茶”,此茶口感醇厚甘甜,有金鑲玉、白鶴翎、老君眉三個級別,常飲此茶可延緩衰老、降脂減肥、健脾養(yǎng)胃、抗輻射等功效。如想買正宗的茶葉,可到君山銀針茶業(yè)直營專賣店,開福區(qū)三一大道372號就有一個,在麥德龍對面價格,這個真不好說,要看品種,分等級,你可以到專賣店品嘗之后,再購買
君山銀針是綠茶嗎
君山銀針不是綠茶,是黃茶,產(chǎn)自湖南省岳陽洞庭湖中的君山,此地氣候溫和濕潤,晝夜溫差大,土壤以肥沃疏松的沙質(zhì)土為主,有利于茶樹的生長發(fā)育,將茶葉制作完成后可以使用瓦壇、冰箱、熱水瓶或塑料袋等容器進(jìn)行保存。
君山銀針屬于綠茶嗎
君山銀針不屬于綠茶,屬于黃茶,產(chǎn)自湖南省岳陽洞庭湖中的君山,君山產(chǎn)茶歷史悠久,產(chǎn)出的茶葉滿披絨毛,底色金黃,沖泡之后如同黃色羽毛一樣根根豎立。
君山銀針生長環(huán)境 君山銀針生產(chǎn)地君山島的氣候溫和濕潤,晝夜溫差大,土壤以肥沃疏松的沙質(zhì)土為主,喜熱能力強(qiáng),表層水分蒸發(fā)快,而且全年光照弱,風(fēng)速小,云霧多,使茶樹葉片的厚度變小,海綿組織發(fā)達(dá)。
君山銀針如何殺青 君山銀針殺青時要在溫度為20度左右的斜鍋中進(jìn)行,并將鍋在殺青前磨光打蠟,等茶葉下鍋后,兩手輕輕撈起,并由內(nèi)向外推去,向上抖散,讓茶葉沿著鍋壁下滑,反復(fù)多次,等茶葉的減重率達(dá)到30%左右時即可出鍋。
君山銀針怎么保存 君山銀針的保存可以使用瓦壇、冰箱、熱水瓶或塑料袋等,其中瓦壇的缺點是存放時間太久,導(dǎo)致茶葉的香氣有所降低,而最簡單的貯藏方法是將其放進(jìn)冰箱的冷藏柜中。