一、世界公認三大健康油種

世界公認三大健康油種是葵花籽油、山茶油、橄欖油。

1、葵花籽油??

葵花油是以高含量的亞油酸著稱的健康食用油，葵花籽油成為了消費和廚師的首選油，在世界范圍內(nèi)的消費量在所有植物油中排行第三?？ㄗ延偷目诟蟹浅：?，受到很多人的喜愛。

2、山茶油??

山茶油在常用食用油中，所含優(yōu)質(zhì)脂肪酸最多（達到90.4%），飽和脂肪酸含量最少，不含難消化的芥酸，茶油大部分是容易被人體快速吸收利用，是非常健康的食用油之一。??

3、橄欖油??

橄欖油是由新鮮橄欖果實直接壓榨而來，保留了天然養(yǎng)分，營養(yǎng)價值非常高，所含油脂最適合人體，在西方被譽為“液體黃金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”。

選購食用油的注意事項

選購食用油要看食用油等級，根據(jù)國家相關標準，食用油根據(jù)精煉程度，分為一級、二級、三級和四級。很多人認為等級越高，油的品質(zhì)就越高，這種想法是錯誤的。

一級油和二級油精煉程度高，具有雜質(zhì)少、純度高、顏色淺、炒菜時無油煙等特點，適用于爆炒、油炸。缺點是精煉過度，造成油里的營養(yǎng)成分有所損耗，比如胡蘿卜素和維生素E。

而三級油和四級油精煉程度低，有雜質(zhì)多、顏色深、炒菜時油煙較大的特點，更適合低溫烹飪。雖然有諸多不足，但它最大程度的保留了營養(yǎng)成分。

無論是一級油還是四級油，只要符合國家的標準，都是可以正常食用的，且營養(yǎng)成分也是相似的，只是適用于不同的烹飪方式，我們可以根據(jù)自己的需要來選擇。

二、茶油能不能吃

可以的，做菜的時候可以添加一點，去腥味不錯，但是不要跟花生油一樣的用法，不能拿來大量用，畢竟茶油沒有花生油那么香醇，藥用的價值高一點

三、世界物理學家排名是怎樣的？

世界物理學家排名是：牛頓、愛因斯坦、麥克斯韋、普朗克、法拉第、費曼、薛定諤、狄拉克、盧瑟福、海森堡、玻爾、伽利略。

1、英國著名的物理學家艾薩克·牛頓

排第一的是牛頓，他的地位相當于經(jīng)典物理學的“祖師爺”。牛頓對物理學的貢獻十分巨大，他的很多工作都是開創(chuàng)性的，而且直到今天還在影響著整個世界。牛頓是物理學集大成者，他的最重要貢獻莫過于提出牛頓三大運動定律和萬有引力定律。

物理學里大師都是一些開門人，牛頓打開了經(jīng)典物理的大門，牛頓是現(xiàn)代物理學奠基人，歷史第一無可爭議。物體宏觀運動規(guī)律都可由牛頓力學解釋，物理學大廈的框架被完整搭建。雖然伽利略在門邊進進出出，但他嘴笨，第一個對世界大喊“這有一扇門”的是牛頓，之后除了很多大師都是進入牛頓這扇門之后才有的。

2、現(xiàn)代物理學之父愛因斯坦

下一個是愛因斯坦，他打開了一扇門，于是出現(xiàn)了新的研究方向，催生出一大堆大師，不得不說量子力學是進入愛因斯坦的門后長出來的，愛因斯坦是重建物理學大廈的第一人，歷史第二爭議不大。愛因斯坦是時空與引力的重塑者，相對論改變了人們固有的絕對時空觀，不僅是一次物理學上的革命，更是一次哲學思想上的革命，讓人們重新思考關于時間、空間、存在與運動。

愛因斯坦1879年出生于德國烏爾姆市的一個猶太人家庭（父母均為猶太人），1900年畢業(yè)于蘇黎世聯(lián)邦理工學院，入瑞士國籍。1905年，獲蘇黎世大學哲學博士學位，愛因斯坦提出光子假設，成功解釋了光電效應，因此獲得1921年諾貝爾物理獎，1905年創(chuàng)立狹義相對論。1915年創(chuàng)立廣義相對論。

3、物理學家詹姆斯·克拉克·麥克斯韋

麥克斯韋主要從事電磁理論、分子物理學、統(tǒng)計物理學、光學、力學、彈性理論方面的研究。尤其是他建立的電磁場理論，將電學、磁學、光學統(tǒng)一起來，是19世紀物理學發(fā)展的最光輝的成果，是科學史上最偉大的綜合之一。

4、德國著名物理學家馬克斯·普朗克

馬克斯·普朗克是德國著名物理學家，被稱為量子理論之父，是二十世紀最重要的物理學家之一，發(fā)現(xiàn)普朗克輻射定律，在論證過程中提出普朗克常數(shù)，成為此后微觀物理學中最重要的方程常數(shù)之一，是世界十大杰出物理學家之一。

5、世界十大杰出物理學家邁克爾·法拉第

法拉第是英國著名的科學家，化學家和物理學家，發(fā)現(xiàn)了磁場，電磁感應，被稱為“電學之父”和“交流電之父”，奠定了電磁學的基礎，是世界十大杰出物理學家之一。他是英國物理學家、化學家，也是著名的自學成才的科學家，出生于薩里郡紐因頓一個貧苦鐵匠家庭，僅上過小學。1831年，他作出了關于電力場的關鍵性突破，永遠改變了人類文明。

6、美籍猶太裔物理學家理查德·費曼

理查德·費曼是美籍猶太裔物理學家，加州理工學院物理學教授，1965年諾貝爾物理獎得主，其在粒子物理學和量子電動力學領域，做出重大貢獻，首位提出納米概念的人，是世界十大杰出物理學家之一。

7、奧地利著名物理學家埃爾溫·薛定諤

埃爾溫·薛定諤是奧地利著名物理學家，是量子力學奠基人之一，建立的薛定諤方程，描述微觀粒子運動狀態(tài)的基本定律，還提出薛定諤貓思想實驗，是所有科學領域中最精細的思想實驗之一，是世界十大杰出物理學家之一。

8、英國著名的理論物理學家保羅·狄拉克

保羅·狄拉克是英國著名的理論物理學家，他提出了狄拉克方程，用來描述費米子的物理行為，還與薛定諤一起獲得諾貝爾物理學獎，預測了反物質(zhì)的存在，是世界十大杰出物理學家之一。

9、原子核物理學之父歐內(nèi)斯特·盧瑟福

歐內(nèi)斯特·盧瑟福是二十世紀最偉大的實驗物理學家，在放射性和原子結(jié)構(gòu)等方面做出了重大的貢獻。盧瑟福首先提出放射性半衰期的概念，證實放射性涉及從一個元素到另一個元素的嬗變。他又將放射性物質(zhì)按照貫穿能力分類為α射線與β射線，并且證實前者就是氦離子。

10、量子力學的主要創(chuàng)始人沃納·海森堡

沃納·海森堡是德國著名物理學家，量子力學的主要創(chuàng)始人，提出不確定性原理，奠定了量子力學，還提出矩陣理論，其在核物理學的顯著貢獻，為量子場論和粒子物理學的出現(xiàn)奠定基礎，是世界十大杰出物理學家之一。

11、玻爾

丹麥物理學家他通過引入量子化條件，提出了玻爾模型來解釋氫原子光譜，提出互補原理和哥本哈根詮釋來解釋量子力學，對二十世紀物理學的發(fā)展有深遠的影響。玻爾是哥本哈根學派的創(chuàng)始人，哥本哈根大學科學碩士和博士，丹麥皇家科學院院士，曾獲丹麥皇家科學文學院金質(zhì)獎章，英國曼徹斯特大學和劍橋大學名譽博士學位，榮獲1922年諾貝爾物理學獎。

12、伽利略·伽利雷

意大利物理學家、天文學家和哲學家將定量分析引入物理學，愛因斯坦認為是他開創(chuàng)了近現(xiàn)代物理學的研究方法。1590年，伽利略在比薩斜塔上做了“兩個鐵球同時落地”的著名實驗，從此推翻了亞里斯多德“物體下落速度和重量成比例”的學說。