橄欖油與茶油哪個更適合炒菜？

從煙點(diǎn)上看茶油比橄欖油也要好一些，因?yàn)椴栌偷臒燑c(diǎn)特別低，他最適合炒菜煎炸和烘烤，茶油的煙點(diǎn)在200到215度之間，平時人們用它煎炸食物，不會產(chǎn)生嗆人的油煙，而橄欖油的煙點(diǎn)則在150到180之間，他在油溫超過這個溫度以后就會出現(xiàn)煩人的油煙。

茶油和橄欖油中都含有歐米咖，這是一種人體必需的脂肪酸這種物質(zhì)對懷孕的女性和產(chǎn)后的嬰幼兒都有很大好處，但茶油中這種物質(zhì)的含量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于橄欖油，所以茶油被稱為補(bǔ)奶油長壽油，從這面看茶油的養(yǎng)生功效比橄欖油要更加出色，所以說茶油雖然產(chǎn)自國內(nèi)，但卻是食用油家族中比橄欖油更好的存在。

當(dāng)然是選茶油了。茶油是中國本土的特產(chǎn)油類，雖然相比較普通的食用油價格還是偏高一些，但是比起高大上的橄欖油，茶油的價格還是非常低的。并且橄欖油和茶油的營養(yǎng)成份類似，更低價格能夠買到的茶油自然比橄欖油性價比高。前段時間老公才買了幾盒善行天下山茶油，準(zhǔn)備過年回家送長輩。

被譽(yù)為世界兩大高油酸木本食用油的中國山茶油和地中海橄欖油，究竟誰更適合中式烹飪？我們來到國家油茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心，通過實(shí)驗(yàn)室的油脂煙點(diǎn)儀，來揭曉最終的答案。首先倒入50ml山茶油，放入油脂煙點(diǎn)儀中...

橄欖油，山茶油那種洗頭發(fā)好？怎么用？

天然護(hù)發(fā)

橄欖油含有維他命B和E，用適量橄欖油涂抹 在頭發(fā)上，輕輕按摩，使頭發(fā)充分吸收養(yǎng)分 ，然后用毛巾包裹，待一個小時后再用中性 洗發(fā)液洗頭，你就能擁有一頭亮麗柔順的秀 發(fā)了。同時還可以防止脫發(fā)、出油、出頭皮 屑，防干燥及發(fā)稍開叉，如果能堅持每周一 次，則效果更好。

*用1/2杯水、1/4杯橄欖油和1杯溫和洗發(fā) 水，將這些材料混合攪拌成柔順的糊狀倒進(jìn) 瓶 子里隨時取用橄欖油能增強(qiáng)發(fā)絲的韌性滋 潤干性發(fā)質(zhì)，如果加入少許香水能讓頭發(fā)散 發(fā) 出迷人的香味。

*將半杯橄欖油和一杯蜂蜜混合，用力攪拌 均勻，置放兩天后即可使用，用時將混合液 涂抹在頭上按摩，用梳子輕輕梳頭發(fā)，使每 根頭發(fā)充分接觸，而后，用塑料罩罩住頭發(fā) ， 使混合液充分滲透;30分鐘后洗去，這種 護(hù)發(fā)劑可使頭發(fā)烏亮而有光澤。

*將兩個雞蛋打破、攪拌，慢慢加入一匙橄欖 油、一匙甘油和一匙蘋果醋，使之調(diào)和，涂 抹在洗過的頭發(fā)上按摩，讓混合液在頭發(fā)上 停留20分鐘左右，最后沖洗掉。

把少量的橄欖油兌如溫水中，攪拌5分鐘即可，