一、冬瓜炒腐竹的做法，冬瓜炒腐竹怎么做好吃，冬瓜

用料

主料

冬瓜200克

腐竹3條

輔料

鹽

1勺

茶油

1勺

腐竹炒冬瓜的做法

1.

腐竹，事先浸泡，看著發(fā)白，變軟，就可以剪成段，備用；

2.

冬瓜，削皮，切成條狀，備用；

3.

熱鍋，入油，放入蒜；

4.

放入冬瓜，翻炒；待冬瓜變透明就可以了；

5.

待冬瓜變透明了，放入腐竹，翻炒；

6.

調(diào)入鹽；翻炒；

7.

再加入少許的涼水，攪動下；

8.

待水燒開，就可以出鍋了；

9.

成品；

烹飪技巧

冬瓜，只要看變透明，就可以確定快熟了；腐竹也容易熟；不需要燒太久；

二、有一種發(fā)明于東北的用花生和豆子加工制作的菜叫什么名字？

米糠油 254°C 茶油 252°C 菜籽油高油酸246°C ---八成成油溫240°C，以上為油炸溫度，以下為炒菜溫度。 ---我是油炸的分割線--- 菜籽油精制240°C 菜籽油壓榨240°C 橄欖油果渣油238°C 棕櫚油 235°C 玉米油精制232°C 花生油精制232°C 麻油半精制232°...

三、哪些食物有助于肝的？

盡量喝多點水，其實只要腎功能佳，對肝也會好的。。因為腎是給予身體肝臟水份的器官！

建議你去看看這個馬悅凌的食療方法。。挺經(jīng)濟實用，而且有效~

四、廣西特產(chǎn)是什么

傳統(tǒng)土特產(chǎn)有：壯錦、夏布、繡球、銅鼓

特產(chǎn)有：荔枝、龍眼、芒果、羅漢果、荔浦芋、牛心柿、銀杏、桂林三寶（三花酒、腐乳、桂花酒）、香菇、大肉姜、云片糕、柳蜜柑、柳城蜜桔、珍珠、雞嘴荔、金花茶、木菠蘿、火龍果、防城三香（香豬、香菇、香糯）、皇帝桔、海鴨蛋、欽州四大名海產(chǎn)（青蟹、對蝦、大耗、石斑魚）、古琶茶、象州優(yōu)質(zhì)米、大瑤山野生綠茶、金銀花茶、珍珠糯玉米、苦丁茶、天等指天椒、貓豆、桄榔粉、桂圓肉、枧木菜板、玉林正骨水、玉林云香精、雞骨草丸、博白生曬圓肉、樟木豆豉油膏、博白蕹菜、容縣紅菇、玉林牛巴、玉林大蒜頭、容縣沙田柚、三環(huán)瓷器、陸川鐵鍋、博白芒竹編、石南小刀、白散、梧州人工寶石、龜苓膏、冰泉豆?jié){牌系列、六堡茶、嶺南神酒、、沙糖桔、沙頭遲熟荔枝、藤縣無籽西瓜、貴港桂油、桂平西山茶、覃塘毛尖茶、凌云白毫茶、德保茴香油、德保蛤蚧酒、靖西麻鴨、隆林花菇、西林云耳、靖西繡球、靖西壯錦、田東七里香豬、田林八渡筍、樂業(yè)核桃、平果珍珠黃豆、平果腐竹、巴馬山茶油、東蘭黑紅糯米、東蘭紅粳米羅城山野葡萄酒、鳳山珍珠糯玉米、河池五香（香豬、香牛、香鴨、香菇、香粳米、）、賀州青梅、八步豬花、芳林馬蹄、富川臍橙、鵝塘油粘米、賀州大理石、

五、黑木耳有幾種，各有哪些不同

木耳寄生在陰濕腐朽的樹干上，形狀似人耳，顏色黑褐色的叫黑木耳，簡稱木耳；白色的叫白木耳，又名銀耳、雪耳。在廣大消費者的心目中，通?？傉J為白木耳比黑木耳營養(yǎng)好。這種說法有科學根據(jù)嗎？

從保健消費看，我國人民認識黑木耳的歷史遠遠早于白木耳。漢朝《神農(nóng)本草經(jīng)》中已有關(guān)于黑木耳藥用的記載，而白木耳的藥用在清朝《本草再新》中始見記載。從中醫(yī)藥角度看，兩者的性質(zhì)是相近的。黑木耳性平味甘，功能涼血、益氣、潤肺；白木耳則是性平味甘淡，功能潤肺生津，滋陰降火。

黑木耳和白木耳都具有防止脂褐素形成的作用。脂褐素沉積在皮膚細胞內(nèi)，就會形成“老人斑”；脂褐素積聚在心、肝、腎等臟器里，就會降低這些器官的代謝功能。脂褐素積聚越多，機體的老化程度就越嚴重?？梢?，這兩種木耳均屬于益壽、抗衰、健美的功能性食品。同時，兩種木耳都有增強機體免疫力的功能，有抗病毒、抗腫瘤的作用。

如果從營養(yǎng)素含量看，二者卻有不小的差別。在100m克產(chǎn)品中，黑木耳的蛋白質(zhì)含量為12.1克，白木耳為10.0克，相當于黑木耳的82.3％；胡蘿卜素含量黑木耳為100微克，白木耳為50微克，相當于黑木耳的50％；維生素E含量黑木耳為11.34毫克，白木耳為1.26毫克，僅相當于黑木耳的11.1%；鈣的含量黑木耳為247毫克，白木耳為36毫克，僅相當于黑木耳的14.6％；鐵的含量黑木耳為97.4毫克，白木耳為4.1毫克，僅相當于黑木耳的4.2％；鋅的含量黑木耳為3.18微克，白木耳為3.03微克，相當于黑木耳的95.3％；硒的含量黑木耳為3.72微克，白木耳為2.95微克，相當于黑木耳的79.3％。由此可見，兩種木耳的藥用性質(zhì)雖然相近，但在營養(yǎng)價值方面，同黑木耳相比，白木耳是略遜一籌的。