非測試方法
主要包括交叉參照(Read-across)和定量結(jié)構(gòu)活性關(guān)系(QSAR)。
其原理是分子結(jié)構(gòu)能夠決定有機化學(xué)品的物理化學(xué)性質(zhì)、毒理學(xué)效應(yīng)和環(huán)境行為。 因此,可依據(jù)分子結(jié)構(gòu)信息預(yù)測化學(xué)品的物理化學(xué)性質(zhì)(如蒸氣壓、正辛醇/水分配系數(shù)等)、毒理學(xué)效應(yīng)(如突變性、半數(shù)致死濃度等) 和環(huán)境行為(如生物降解速率常數(shù)、生物富集因子等)參數(shù)。
與傳統(tǒng)測試相比,非測試方法具有經(jīng)濟(jì)、便捷等優(yōu)點,因此歐美等國家越來越提倡使用非測試方法,尤其在雜質(zhì)毒性分析等方面得到了越來越廣泛的應(yīng)用。
據(jù)目前各國的法規(guī)情況了解到,非測試方法在農(nóng)藥登記中的應(yīng)用在歐洲和巴西的法規(guī)中有明確的規(guī)定,官方認(rèn)可這種測試方法。
由生殖細(xì)胞直接發(fā)育來的就是單倍體,如雄蜂,由受精卵發(fā)育來的,有幾個染色體組就是幾倍體
當(dāng)然是其活性、穩(wěn)定性如抗紫外抗分解能力、持效期如在環(huán)境中持續(xù)時間、毒副作用如對非靶生物的毒性、致病性如對人畜是否有毒或潛在毒性,如果是活菌劑,則其在環(huán)境中生存競爭能力、對環(huán)境其它微生物或生物的影響都要考慮。
糖尿病飲食療法的原則是“在規(guī)定的熱量范圍內(nèi),達(dá)到營養(yǎng)平衡的飲食。”為保證營養(yǎng)平衡,糖尿病人應(yīng)在規(guī)定熱量范圍內(nèi)做到主食粗細(xì)搭配,副食葷素搭配,不挑食,不偏食。
糖尿病飲食的注意事項:
1、 糖尿病患者的主食一般以米、面為主,粗雜糧如燕麥、麥片、玉米面等這些食物中有較多的無機鹽、維生素,又富含膳食纖維,膳食纖維具有減低血糖作用,對控制血糖有利。
2、 糖尿病患者的蛋白質(zhì)來源,大豆及其豆制品為好,一方面,其所含蛋白質(zhì)量多質(zhì)好;另一方面,其不含膽固醇,具有降脂作用,故可代替部分動物性食品,如肉類等。
3、 糖尿病患者在控制熱量期間,仍感饑餓時,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌著吃。由于蔬菜所含膳食纖維多、水分多,供熱能低、具有飽腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。
4、 禁用食物有:白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外,含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿卜等少用或食用后減少相應(yīng)的主食量。
5、 富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用,最好不用。可用植物油代替部分動物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當(dāng)多,盡量不吃或少吃或減少油類攝入。
6、 蛋黃和動物內(nèi)臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當(dāng)高,應(yīng)盡量少用或不用。
7、 水果中含葡萄糖、果糖,能使血糖升高,故在血、尿糖控制相對穩(wěn)定時,空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小時血糖<10mmol/L時,可在兩餐或臨睡前食用,但也要減少相應(yīng)主食。
8、 酒類,主要含酒精,產(chǎn)熱高,而其他營養(yǎng)素含量很少,故不飲為宜。
9、 糖尿病患者的飲食除控制總熱卡外,還應(yīng)做到食品多樣化,但因為限制糖、鹽,使菜肴味道較單一。針對這一點,市場上生產(chǎn)了多種甜味劑如甜味菊、甜味糖,其不產(chǎn)熱、不含任何營養(yǎng)素,近兩年有一種甜味劑為蛋白糖,其有氨基酸組成,也不產(chǎn)熱,無任何副作用,是目前較理想的甜味劑,如紐特糖、元真糖。
10、對于胰島素依賴型的患者,同樣需要在醫(yī)生和營養(yǎng)師的指導(dǎo)下嚴(yán)格執(zhí)行飲食控制,對肥胖合并有高血壓、冠心病的糖尿病患者,除了較嚴(yán)格的飲食控制外,忌食動物內(nèi)臟、蛋黃、魚子等,嚴(yán)格控制動物油如黃油、豬油、牛油等,其中的飽和脂肪酸對預(yù)防動脈粥樣硬化不利。
11、對于合并腎臟功能不全的糖尿病患者,除控制總熱量外,應(yīng)根據(jù)病情注意少鹽,無鹽或少鈉及蛋白質(zhì)的攝入量,蛋白質(zhì)供應(yīng)不宜過高,并且忌食豆制品,對于尿毒癥應(yīng)低蛋白飲食,蛋白質(zhì)每天在30克左右,主食以麥淀粉代替米、面、蛋白質(zhì)供給首選優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),如牛奶、雞蛋、瘦肉等。
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