1. 潮汕鳳凰單叢茶葉

屬于半發(fā)酵烏龍茶，素有“形美、色翠、香郁、味甘”四絕。挺直肥碩油潤的外形特色；優(yōu)雅清高的自然花香氣；濃郁、甘醇、爽口、回甘的滋味；橙黃清澈明亮的湯色；青蒂綠腹紅鑲邊的葉底和極耐沖泡的底力，構成鳳凰單叢茶特有的色、香、味特點。

2. 潮州鳳凰單叢茶介紹

單從茶一般指鳳凰單叢茶，屬于半發(fā)酵烏龍茶。

3. 潮汕鳳凰單叢茶的價格

鳳凰單樅茶價格在一斤數(shù)十元至上萬元不等，具體視產地、品種和香型等而定，有分頂級、次一級、普通、中低端、低端茶等，每種價格都會有出入，具體可到茶人碼頭了解。

4. 鳳凰單叢是潮汕茶嗎

是青茶品種之一，歸于烏龍茶類

5. 汕頭鳳凰單叢茶

屬于用當年初春清明前后采摘制成的半發(fā)酵烏龍茶，素有“形美、色翠、香郁、味甘”四絕。挺直肥碩油潤的外形特色；

優(yōu)雅清高的自然花香氣；濃郁、甘醇、爽口、回甘的滋味；橙黃清澈明亮的湯色；

青蒂綠腹紅鑲邊的葉底和極耐沖泡的底力，構成鳳凰單叢茶特有的色、香、味特點。

6. 廣東潮州鳳凰單叢茶

保質期：為2~3年。

1：鳳凰單叢茶：是以采摘得當?shù)牟铇漉r葉為原料，按照特定的曬青、涼青、搖青、搖青、殺青、推拿、干燥等工藝制成的茶品。 該茶為半發(fā)酵，屬性相對穩(wěn)定，比受氧化影響的綠茶小，可保存兩三年左右。

2：保存時需注意密閉、避光、干燥等，可消化鳳凰單叢茶中的咖啡因、茶多酚等，使脂肪分解飯后喝的話，身體的油膩感也會消除。

7. 全球潮汕鳳凰單叢茶

芝蘭香單樅

　　幸存于鳳凰山系中4株宋代老名樅之一，老樅母樹共有二株，香氣幽雅，有細銳的芝蘭花香，滋味醇厚鮮爽，回甘力強，湯色橙黃明亮，極耐沖泡，有明顯的高山老樅“特韻”。每到年底時有茶葉出現(xiàn)“返春”現(xiàn)象，品味更佳，茶葉芝蘭花香幽雅細長，滋味醇厚回甘，湯色橙黃明亮，極耐沖泡。

8. 潮鄉(xiāng)鳳凰單叢茶是什么茶類

烏崠單叢既不屬于紅茶，也不屬于綠茶，應屬于烏龍茶。烏崠單叢產于廣東潮安鳳凰鎮(zhèn)烏崠山，是鳳凰單叢中的精品，屬于烏龍茶類。烏崠山區(qū)瀕臨東海，茶區(qū)海拔上千米，自然環(huán)境的優(yōu)越，有利于茶樹的發(fā)育及形成茶多酚和芳香物質。由于烏崠地區(qū)種植水仙茶樹種制茶已有900多年，歷史悠久，制茶傳統(tǒng)的烏崠山茶農，皆富有豐富的制茶經驗，烏崠山區(qū)老茶樹很多，200年以上的茶樹，目前尚存三千多株。鳳凰單從茶享譽四海，位列中國三大烏龍茶之列，其中烏崠單從茶又屬鳳凰單從茶中最佳品種，備受茶友喜愛。

一、外形特點

烏崠單樅茶外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐呈鱔魚皮色，油潤有光，并有朱砂紅點，沖泡清香持久，有獨特天然花香，滋味濃醇鮮爽，回甘好，湯色清澈黃亮，葉底邊緣朱紅，葉腹黃亮，具有獨特山韻品格。

二、功效作用

1.它能幫助皮膚過敏的患者，改善其病情，因為單樅茶有著各種人體無法合成的氨基酸，對皮膚起到滋養(yǎng)的作用。

2.它是女士們的減肥好助手，它包含著一種可以是脂肪加速分解的酵素，它的多酚不會令脂肪在身體里堆積。

3.延緩衰老，抗腫瘤。它可以增強身體淋巴細胞的活性，減少了細胞病變的可能性，活化細胞，延緩衰老期。

4.減少癌癥的發(fā)生幾率，改善癌癥的病情。它含有的茶多酚能有效的阻止一些致癌物質的合成，如亞硝酸銨，對癌細胞還有著破壞的作用。

5.美容。它能幫助毛孔的收斂，殺菌，減少面部油狀物的生產，防止皮膚過快老化。

6.抵抗病原體的入侵。其氧化產物以及茶多酚對病菌有著限制作用，抑制它們生長和快速地繁殖，還經常用于消炎。

7.振奮精神?？Х葔A這種物質能夠起到刺激大腦的皮層的作用，使之興奮，免去疲倦，很適合經常從事艱苦的腦力工作的人。

8.保護牙齒。茶中的氟含量較高，起到很好的保護作用，延緩牙齒中鈣質的流失，還能保持口腔的清潔，抑制細菌的繁殖。

9.飯后喝一杯還可以幫助消化，加快食物的分解，加速氧化。特別是節(jié)日時有應酬引起的胃部飽滯，難消化，能起到幫助消化，更好的減少胃病的發(fā)生。

三、采摘技巧

烏崠單從茶實行分株單采，清明前后，新茶芽萌發(fā)至小開面（即出現(xiàn)駐芽），即按一芽二、三葉標準，用騎馬采茶手法采摘。過嫩，成茶苦澀，香不高；過老，茶味粗淡，產耐泡。采制時間以午后最好，強烈日光時不采，雨天不采，霧水天不采。

烏崠單從

9. 廣東潮汕單叢茶

潮州市湘橋區(qū)意溪鎮(zhèn)意東三路有潮州的茶葉批發(fā)市場，是潮州最大的茶葉集批發(fā)，需售的茶葉城，里面為主經營潮州鳳凰茶，兼營福建的大紅袍以及其他地方的部分茶葉，是購買，銷售的好去處，茶葉城環(huán)境優(yōu)美，山水一色，也是潮州的一個旅游景點，里面同時經營潮州美食，歡迎有需要的朋友光臨。

10. 潮州茶葉鳳凰單叢

鳳凰單叢不屬于閩南茶！

廣東以鳳凰單叢、嶺頭單叢為典型。福建烏龍茶，細分為閩南和閩北。閩南以安溪鐵觀音為典型，閩北以武夷巖茶為典型。

鳳凰單樅茶系青茶品種之一，歸于烏龍茶類，屬于半發(fā)酵茶，介于紅茶和綠茶中間。鳳凰單樅茶產于中國烏龍茶之鄉(xiāng)的廣東省潮州市鳳凰鎮(zhèn)的鳳凰山上，平均海拔在600米。

11. 潮汕鳳凰單叢茶分類

制茶

制作一杯單叢茶，離不開連連環(huán)扣的制作工藝，初級成品（半成品）是經過數(shù)次揉捻后，茶條外形逐漸緊結，水分慢慢消散，成為干茶焙火烘干，放置大約一個多月后方可再次進入烘焙——輕火；熟火。

烘焙

鳳凰單叢茶烘焙方法分為初烘、攤涼、復烘3個階段。其目的是蒸發(fā)葉內多余水分，促使葉內含物起熱化、構香作用，增迸和固定品質，以利貯藏 。

輕火

輕火的單叢茶顯得口感層次異常豐富，鳳凰單叢茶除了高香、耐泡、回甘洶涌、山韻霸氣瀟灑之外，口感的豐富也是出了名的，這種豐富的口感也是輕焙火帶來的。

重火

重火的單叢茶使用較高的溫度對茶葉再次進行烘焙的單叢變成重火的單叢（濃香型的單叢茶），其色澤偏略香氣口感較熟香，香味持久，耐泡度高。

炭焙

若是用炭烘焙的，有炭香味，習慣上稱“炭焙型”單叢茶。直白的講清、濃香鳳凰單叢的區(qū)別：濃香鳳凰單叢就是清香鳳凰單叢的精制茶。

烘焙，能夠改善茶葉的香氣、滋味，去除菁味及減輕澀味，使茶湯芳香甘潤，并將該茶的特點保持、穩(wěn)定下來。鳳凰單叢有多個品種，依茶性不同，將會影響烘焙的程度和次數(shù)。