1. 普洱茶放幾年最好喝從無定論

普洱茶保質期，到底是六十年，或一百年，或數百年，沒有定論資料，往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。

普洱茶并非年代越久遠越好，只有質量合格的產品在合適的儲存條件下，在一定時間范圍內茶品的品質會朝“好“的方向轉化。

新普洱茶外觀顏色較新鮮，多為黃綠色，帶有白毫，且味道濃烈；陳茶由于經過長時間的氧化作用后，茶葉外觀會呈棗紅色，白毫也轉成黃褐色。

通常陳年普洱茶，其包裝的白紙已隨時間變得陳舊，紙質略黃，因此可以從紙質手工布紋及印色的老化程度判斷普洱茶的年份。

但這只能作為參考，非絕對依據，因為可能有些不法商人會利用這種心理，以陳黃的包裝紙包裝次級品。擴展資料如何正確儲存普洱茶：流通的空氣。

流通的空氣中有較多的氧份，有利于茶葉中一些微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化，但不能將普洱茶掛置在陽臺上。

要有適度流通的空氣，但不能放于風口。另外，周圍環(huán)境不宜有異味，否則茶葉會變味。

因此，不可以擺放于廚房中或其他有生活異味或工業(yè)異味的環(huán)境里。

恒定的溫度。

普洱茶放置的溫度不可太高或太低，溫度應以當地環(huán)境為主，不需刻意地人為創(chuàng)造溫度，正常的室內溫度即可，最佳是長年保持在攝氏20～30度之間，太高的溫度會使茶葉加速發(fā)酵變酸。

相對來說，春、夏、秋三季普洱茶的變化會比冬天變化快，無論何時，普洱茶都不可被太陽照射，在陰涼處為好。

適度的濕度。

好的普洱茶都講究要干倉存放，干倉就是指在干爽的環(huán)境中存放，忌濕。

太干燥的環(huán)境會令普洱茶的陳化變得緩慢，所以要有一定的濕氣。

在較為干燥的環(huán)境里，可以在存放茶葉的旁邊擺放一小杯水，令空氣中濕度稍微增大。

但是太過潮濕的環(huán)境會導致普洱茶的快速變化，這種變化往往是“霉變”，令茶葉不可飲用。

濕度應人為相應控制，年平均濕度不要高于75%，由于沿海一帶溫暖的海洋性氣侯，濕度在梅雨季節(jié)會高于75%，所以更應注意及時開窗通風，散發(fā)水份。參考資料

2. 普洱茶放多少年好

普洱茶年齡：

1.捏厚度和泡度：隨手拿幾片不同年頭的七子餅捏一下，五六年以上的厚度和松散度明顯好于較新的茶。由于長期存放其自然陳化發(fā)酵，導致老茶會越擺越泡，甚至把一提捆綁的筍葉都撐開撐爛！這是一招最簡單直接的鑒別方法。

2.聞氣味：（打開綿紙）把茶餅放到鼻尖，深深對茶哈一口氣，然后細細聞10秒鐘茶餅茶磚散發(fā)的氣味。對于熟茶來說，三年以內的多少都還殘留沖鼻的堆子味，五年以上的則已退盡。

3.看顏色：打開綿紙仔細觀看茶葉的內質和顏色。熟茶：老的會略微退為棕紅色；生茶：越老顏色越深，由綠色逐漸轉變?yōu)辄S色乃至棕色。紅酒般的湯色是老茶的標準色。

4.看湯色：三年內的較渾蝕，越老的湯色越透亮。熟茶漸漸由棕變紅；生茶由綠變黃，十多年以上的則由黃變紅。

5.看出湯：老茶比新茶耐泡，十年以上的出湯次數可以在20甚至50次以上。

3. 普洱茶要幾年才好嘛

云南大葉種普洱茶大規(guī)模種植生產自唐朝開始，距今已有一千多年的歷史，當時稱為銀生茶；到宋朝、元朝、明朝時期，中原地區(qū)逐漸認識普洱茶，并在社會經濟貿易中扮演了重要角色，元朝開始稱普洱茶為“普茶”。

4. 普洱茶能放幾年

沒有發(fā)霉，可以喝。

普洱茶只要不發(fā)霉,放的時間越長，保健作用就越高。所謂“越陳越香”。

普洱茶茶湯飲用溫度最好是56℃～60℃。普洱茶是后酵茶，熟茶比生茶多了渥堆發(fā)酵工序。新的生茶性寒，陳化后變溫和，熟茶溫和醇厚。

5. 普洱生茶放幾年喝最好

普洱生茶的年份越久，收藏價值越高，但是超過十年營養(yǎng)價值就越來越低。

從品飲體驗上來看，存放三五年的普洱茶口感稍顯順滑，香韻飽滿，存放十年后香氣濃郁，滋味醇濃厚滑，這時候已經處于巔峰時期，再繼續(xù)存放會逐漸失去茶葉應有的特殊風味，無任何品飲價值。

從收藏價值來講，普洱茶的年份越久越好，經過三十年存放的普洱茶已經非常珍貴，甚至是價值連城了。但是從營養(yǎng)角度和品飲體驗上來看，普洱茶并非放的越久越好，否則只有文物和拍賣價值，無任何品飲意義。

6. 普洱茶放多少年好喝

烏龍茶不是越放越好喝。

烏龍茶是半發(fā)酵茶類，鮮葉經涼青、曬青、做青(搖青一攤置)、炒青、揉捻、初培、復培、復包揉、文火慢烤、揀簸等工序方能精制成茶。其中，烏龍茶的發(fā)酵在搖青、晾青環(huán)節(jié)就基本確定下來。

殺完青，實際上就是通過高溫，迅速固定已有的品質特征，后面的揉捻、包揉、烘干等環(huán)節(jié)基本上就是茶葉的定型提香、再固化階段。所以，實際上烏龍茶屬于前端發(fā)酵工藝，經烘焙后品質基本固定，不存在后發(fā)酵問題。新茶就好喝。

實際上烏龍茶老茶并不像普洱茶那么強調“越陳越好喝”，而是強調老茶特有的“藥性”，即烏龍茶陳年老茶在降火、消脹、除膩、消炎、暖胃等方面更加突出的藥理功效。

烏龍茶這個茶類本身并不適合長年存放做老茶，因為烏龍茶喝的就是它層次豐富的香氣和口感，放的時間越久，香氣散失的越多，口感越趨近于熟普，這樣的茶已經失去烏龍茶本身該有的特點和風味了。

鳳凰單樅類的烏龍茶更是不適合做老茶的典型。這類茶在整個烏龍茶系都是出了名的“高香茶”，喝的就是高昂的香氣，而且單樅類的茶品種多樣，香型豐富，趁“鮮”喝，最能享受不同香氣和滋味的樂趣。其他烏龍茶類亦是同樣的道理。

7. 生普洱放幾年喝合適

存放多久，其實目前業(yè)界對于這個問題是沒有一個明確的說法的。 一般來說，散茶陳化6個月，茶餅一年半以上是一個比較適合品飲的時期。但具體存放的年限、環(huán)境不同，口感也會有所不同。在時間的長河中，普洱生茶的轉化也是分階段的。 普洱茶被稱為可以喝的古董，具有越陳越香、越存越好喝的特點。普洱茶年代壽命，到底是六十年，或一百年，或數百年，沒有定論資料，往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。 存放普洱生茶具體注意事項：

1、必須在干倉陳化 干倉不會發(fā)霉，轉化較為緩慢，但能保持普洱茶的真性?！安柘采m葉而畏香藥，喜溫燥而忌冷濕”?！恫桎洝匪巍げ滔逯８蓚}指茶葉在濕度、溫度適中、通風透氣的環(huán)境中后發(fā)酵存放；濕倉是指茶商為了獲取利潤，把茶葉放在通風不暢、濕度較高的環(huán)境加速陳化。

2、溫度不可驟然變化 倉內溫度如果過高，溫差變化太突然，將會影響茶湯水性給予口感的活潑性，甚至倉內溫度太高，形成悶熱，此種情形在濕熱地區(qū)的茶庫時有發(fā)生。

3、避免雜味感染 茶葉是最會吸收雜氣異味，灑一把干燥茶葉，會吸清空氣中的異味，因外，應力求貯放環(huán)境清潔無雜味?！跋采m葉而畏香藥”，宋·蔡襄著；“喜清涼而惡蒸郁。喜清獨而忌香臭”，明·聞龍著；“茶性淫，易于染著。區(qū)論腥穢有氣之物。不得與之近。即名香亦不宜相襟”，《茶解》明·羅廩。

4、利用竹箬包裝 “茶須筑實。仍用厚箬填緊。甕口再加以箬。以真皮紙包之”《茶疏》明·許次紓。這種傳統(tǒng)包裝的質料和方式，有助于普洱茶于后發(fā)酵時，過濾雜味以確保清純的功效。常有人將已打開了的老茶，改用較低劣品質的塑料紙重包，時間一久，就會發(fā)出異味，直接破壞了普洱茶品味。

5、注意茶齡壽命 普洱茶年代壽命，到底是六十年，或一百年，或數百年，沒有定論資料，往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。如福元昌、同慶老號普洱圓茶陳化感已到了最高點，必須加以密封貯存，以免繼續(xù)快速后發(fā)酵，造成茶性逐漸消失，品味衰退敗壞。故宮的金瓜貢茶，陳期已一兩百年，其品味是?！皽猩栉蛾惢?、淡薄”。

8. 普洱茶放的時間越久越好喝嗎

洱茶特有的品質和陳香是在存放過程中后發(fā)酵形成的，一定時間后普洱生產中的主要化學成分茶多酚，氨基酸，糖類等各種物質之間發(fā)生變化，使得湯色、香味趨向與理想化，但是如果儲藏條件不當或不講科學的無限期存放，這也必然降低其品質。品質達到至優(yōu)的普洱茶，仍一味的無限期地存放，必然使其茶葉中的有益陳分逐漸分解、氧化，進而失去普洱茶應有的特殊風味。故在普洱茶的存放過程中應視情況而定，一般新的生茶可以存放10年左右，便可以得到較為滿意的品質。而對于發(fā)酵過的“熟茶”不需要幾十年，一般2～3年的存放就能升到較好的品質風味了。

普洱茶是“可以喝的古董”。很少有飲料或食品具備普洱茶這種“可飲、可藏”的雙重特性，“人人皆可飲，越舊價越高”，新普洱茶是人人可得的日常飲料，老普洱茶卻又“價等兼金”，可望不可及，如果在“普洱天平”的左端是“典藏價值”，是只漲不跌的“耐久財”；而右端則是“飲用價值”，是喝一片少一片的“消費財”，那“時間”就是游走在兩者之間的“砝碼”，隨著時間砝碼往左推移，這餅茶的典藏價值就越高，反之亦然，遠年普洱茶所具備的典藏性類似紅酒，兩者一樣講究年份、出身（酒莊、茶莊），注重稀有性與保存狀況。

從某個定義來說，普洱茶是“活的有機體”，其主要特點在于茶體完成后，所持續(xù)進行的“后發(fā)酵作用”（或稱后熟作用、陳化作用），隨著時間的延長，它的風味轉換越趨穩(wěn)定內斂，不同陳期的茶體所擁有的風味皆不盡相同，這也是品茶茗，藏茶者某種程度地參與了“茶葉的制作與完成”，其實，一餅普洱茶的最終完成可能長達數十、近百年之久，因為打從茶葉離樹起，直到熱水沖入壺中，它都在處于“現代進行式”，無時無刻 不在轉化進程中。

9. 普洱茶存放幾年才會好喝?

普洱茶的有效期今年的食品衛(wèi)生是這樣規(guī)定的：在通風、干燥、避光、無異味的環(huán)境下長期保存。通常說普洱茶是越陳越香的，但過了最佳陳化其，品質和口感也會隨之下降。生茶10-20年最好喝，一般不超過50年；熟茶5-10年最好喝，一般不超過20年。否則就碳化了或沒茶味了。普洱茶因存放地區(qū)不同、濕度和溫度不同，陳化時間和口感也不同。比如在昆明存放10年和在沿海地區(qū)存放4-5年的陳化程度差不多。

10. 普洱茶放多少年最好

普洱茶是一款真正意義上的好茶，普洱茶餅更具代表性，它便于儲存，便于攜帶，便于包裝，普洱茶生長在高山上，遠離鬧市，環(huán)境優(yōu)美，純綠色無污染，陽光充足，雨量充沛，云霧繚繞，十分適合普洱茶生長，不使用農藥和化肥，含有豐富的的礦物質的山泉水，更使普洱茶的品質提高了一個檔次，特別是普洱茶餅，很適合送人，保證很有面子。

11. 普洱茶能放多少年就不能喝了

一年的熟普可以喝

要先聞熟普氣味是否有發(fā)霉的味道，如果有就不能喝了，建議以后存放普洱茶要放在干、并且通風的地方，也不能太陽照曬，不能有異味

熟普洱制作

1、采摘：普洱茶的采摘可分為人工采摘和機采，采摘的標準則一般可以分為：一芽一葉（極少）、一芽兩葉（較多）、一芽三葉、兩芽三葉等。

　　2、攤涼：鮮葉分級攤放至含水量70%左右進行殺青。

　　3、殺青：因大葉種含水量高，殺青時必須炒、悶、抖、翻結合，使茶葉失水均勻，去除大量草青味，高溫快速鈍化酶活性，制止多酚氧化。在炒青蒸發(fā)一部分水分，利于揉捻成條。

　　4、揉捻：破碎茶葉細胞，保證茶汁在沖泡時充分浸出。掌握揉的輕重緩急十分重要，揉捻要根據原料老嫩程度靈活掌握，嫩葉輕揉，時短；老葉重揉，時長?；蚓徎蚣?，要有揉捻的節(jié)奏感，這樣揉出來的普洱茶才有利于其轉化的口感。

　　5、曬干（曬青）：把揉捻好的茶葉在太陽光下自然曬干，其間可再揉捻一次以使茶條緊結，曬青茶含水量≤10%。此步曬干最大程度的保留了茶葉中的有機質和活性物質，而其曬干的茶葉表面細胞孔隙最大，有利于在發(fā)酵過程中產生大量熱量。

　　6、濕水：水質的好壞對發(fā)酵茶的品質影響很大，水質要求清澈，回甘好。優(yōu)質的地下水，富含各種對人體有益的微量元素，是發(fā)酵茶的首選。

　　7、渥堆：將曬青毛茶堆放成一定高度（通常在70CM左右）后灑水，上覆麻布，促進茶葉酵素作用的進行，使之在濕熱作用下發(fā)酵24小時左右，待茶葉轉化到一定的程度后，再攤開來晾干。。