1. 普洱茶幾泡最好喝
個(gè)人更喜歡喝小青柑紅茶
柑普茶源自紅茶的兼容性,當(dāng)紅茶與陳皮相遇,再遇上調(diào)皮的制茶師之后,小青柑就應(yīng)運(yùn)而生了。而且和大家想象中的不同,小青柑內(nèi)部填充的是普洱茶不錯(cuò),但并不都是黑茶。實(shí)際上小青柑紅茶一直占據(jù)了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的主導(dǎo),畢竟習(xí)慣喝紅茶的人遠(yuǎn)比習(xí)慣喝黑茶的人多。優(yōu)質(zhì)的小青柑紅茶呈現(xiàn)出金黃色,苗峰秀麗且十分挺拔,金毫顯露之處,外形十分緊致肥壯,色澤也看起來(lái)十分的烏黑發(fā)亮。飲上一口氣味十分醇厚,鮮香回甘之韻味沁人心脾,真是一款處處倍感真實(shí)細(xì)節(jié)的無(wú)上佳品!
2. 普洱茶泡多長(zhǎng)時(shí)間喝最好
普洱茶比一般茶葉耐泡,一般可以連續(xù)沖泡10次以上,知道湯味很淡為止。普洱茶一般用95-100℃的沸水沖泡。高溫有利于發(fā)散香味,有利于茶味的快速浸出。煮純水或山泉水時(shí)不宜過(guò)度沸騰,避免水中的氧氣過(guò)少,影響茶葉的活性為了使香味更加純正,有不要先行第一道的“水洗仙顏”,即第一次沖下去的沸水要立即到處。普洱茶正式?jīng)_泡前一般須溫茶,可進(jìn)行1-2次,不僅可以去除普洱茶的雜味,清潔茶葉,還能起到醒茶的作用。但洗茶的速度一定要快,以免影響茶湯滋味。第二道起到作飲用,沖泡時(shí)間掌握在10-20秒。第三道的沖泡時(shí)間比第二道長(zhǎng),可以延長(zhǎng)為30-40秒。從第四道沖泡開(kāi)始,我們需要通過(guò)細(xì)心觀察湯色,把握溶出物質(zhì)的多寡,控制沖泡時(shí)間。沖泡次數(shù)越多茶水濃度越談,則沖泡時(shí)間也就可以越長(zhǎng)。
普洱茶是相對(duì)比較耐泡的茶類(lèi)之一,一般的熟茶,可以沖泡8~10泡。比較新的生茶,可以沖泡到15泡~20泡。年代越久的老茶,耐泡程度越高。如果按200毫升水/5克茶的比例沖泡。一杯可以泡5-7次。先要洗茶一次。每沖泡一次把泡的汁倒完出來(lái)喝。一般來(lái)說(shuō)普洱茶要用200ml的杯子7克的茶葉沖泡7次左右,5克的話用150ml左右的杯子沖泡7次就可以了。
普洱茶一般比較耐泡(特別是熟茶),一般應(yīng)該在8泡以上,15泡以下。(具體還要看個(gè)人的口味喜濃還是喜淡)所謂耐泡,指的是茶經(jīng)過(guò)多次沖泡后,其湯色口感沒(méi)有太大的變化。普洱茶確實(shí)經(jīng)久耐泡,其實(shí)我們看到的只是表面,它之所以耐泡,是因?yàn)槠斩杷鶅?nèi)含的物質(zhì)在起作用。喬木普洱茶樹(shù)歷經(jīng)了數(shù)百上千年的生長(zhǎng),它的葉芽上積攢了豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),在飲用時(shí)必然要經(jīng)過(guò)很多次的沖泡才能釋放完畢,這就是我們感覺(jué)到的它經(jīng)久耐泡的緣故。沖泡次數(shù)的多少與水溫、茶葉質(zhì)地的好、投茶量、茶葉的新老程度、每泡的浸泡時(shí)間等因素有很大的關(guān)系,不過(guò)10克左右的熟普洱泡8泡還是沒(méi)問(wèn)題的。普洱茶確實(shí)經(jīng)久耐泡,其實(shí)我們看到的只是表面,它之所以耐泡,是因?yàn)槠斩杷鶅?nèi)含的物質(zhì)在起作用。喬木普洱茶樹(shù)歷經(jīng)了數(shù)百上千年的生長(zhǎng),它的葉芽上積攢了豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),在飲用時(shí)必然要經(jīng)過(guò)很多次的沖泡才能釋放完畢,這就是我們感覺(jué)到的它經(jīng)久耐泡的緣故。
3. 普洱生茶幾泡
要想喝好茶首先要會(huì)泡茶,不同的茶葉有不一樣的沖泡方法。普洱茶有生茶和熟茶之分,普洱生茶和熟茶的泡茶方法有什么區(qū)別呢?下面就說(shuō)一說(shuō)生茶與熟茶的泡法。
1、沖泡水溫
最佳水溫應(yīng)為100度,至少應(yīng)保證95度以上。注:煮水時(shí)不宜過(guò)渡沸騰或沸騰的次數(shù)太多,這樣水中的氧氣過(guò)少會(huì)影響茶葉的活性。
2、置茶量
一般情況茶水比例為1:50,或置茶量為容器容量的2/5左右。此外,可根據(jù)泡茶的器皿和品茗人數(shù)等而定,如用蓋碗沖泡、小蓋碗一般為3~5g/1人,而若用大蓋碗沖泡則5~10g/人;辨別茶是緊壓茶還是散茶,一般散茶可多投一點(diǎn),而緊壓茶因緊壓投茶量上可相對(duì)略少一點(diǎn)。
3、浸泡時(shí)間
第一泡10秒左右,第二泡10~20秒,后每泡時(shí)間遞增10~15秒。此外還可考慮以下因素:視茶葉的情況而不同,一般緊壓茶可以稍短些,散茶可以稍長(zhǎng)些;投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍長(zhǎng)些;根據(jù)個(gè)人口感而定,常喝濃茶重口感的可多泡一會(huì);反則縮短;根據(jù)水溫和沖泡次數(shù)而定,水溫較高,可縮短浸泡時(shí)間,而頭幾泡一般快沖快泡,后面則可隨著沖泡次數(shù)的增加而延長(zhǎng)沖泡的時(shí)間,方可泡出普洱佳味。
4、洗茶
普洱茶的第一泡一般是不喝的,因?yàn)槠斩枭厦婵赡軙?huì)有很多雜物或者灰塵,并且經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的存放,為了衛(wèi)生可以先洗茶1~2次,然后倒掉,能夠把一些殘留物質(zhì)給清除干凈,更重要的是喚醒茶性。一般生茶洗茶一次,熟茶洗茶兩次。
4. 普洱茶可以泡幾泡
一般的紅茶、綠茶和花茶,沖泡以3次為宜。烏龍茶在沖泡時(shí)投葉量大,茶葉粗老,可以多沖泡幾次。以紅碎茶為原料加工成的袋泡茶,通常適宜于一次性沖泡。一杯茶從早泡到晚的做法不可取。茶葉經(jīng)過(guò)多次沖泡,能使一些難溶的有害物質(zhì)(如某些極微量的殘留農(nóng)藥)逐漸浸出,對(duì)人體有害。
理想的泡飲方法是,每天上午一杯茶,下午一杯茶,既有新鮮感,又有茶香味。
5. 普洱茶幾泡最好喝呢
普洱茶怎么泡才好喝
1.投入茶葉的量
在我們泡普洱茶時(shí)候,茶如果要好喝,茶量是非常關(guān)鍵的。放茶的多少可以根據(jù)自己的習(xí)慣決定,但是也要看茶葉的品種。一般來(lái)說(shuō)茶和水的比例是1:40或者是1:45。另外,放茶多少也要看茶葉具體的特性。比如陳茶,熟茶,就可以多放一些,新茶,生茶的話,就可以少放一些了。
2.泡普洱,洗茶很關(guān)鍵
洗茶,對(duì)于泡普洱來(lái)說(shuō)是非常關(guān)鍵的,洗茶其實(shí)就是用熱水沖一次茶葉,這樣做的目的是把茶葉所攜帶的塵垢去掉,另外暖和的普洱泡出的茶更美味。洗茶時(shí)次數(shù)和水溫是一定要掌握好的。
3.選一個(gè)合適的壺
普洱茶相對(duì)于其他茶來(lái)說(shuō)是濃度比較大的一款茶,所以,強(qiáng)烈建議泡茶時(shí),選擇一個(gè)腹大的壺,這樣可以降低普洱茶的濃度,在這里推薦陶壺或者紫砂壺。
4.掌控水溫
其實(shí)泡所有的茶,對(duì)水溫都是有要求的,普洱也不例外。對(duì)于泡普洱茶,高溫水是比較好的,這樣有利于普洱茶散發(fā)香味,也有助于快速泡出茶味。但是,水溫也不要太過(guò),否則,泡出的普洱茶就有苦澀的味道,而且,茶葉也會(huì)被燙壞。
5.掌控沖泡時(shí)間
沖泡時(shí)間長(zhǎng)短的把控,能夠準(zhǔn)確的展現(xiàn)出普洱茶的香氣和原汁原味。一般情況下,陳茶、粗茶沖泡時(shí)間要稍微長(zhǎng)一些,新茶、細(xì)嫩茶沖泡時(shí)間就可以稍微短一些。
6. 泡茶幾泡最好
一二三泡茶的意思是:一泡水,二泡茶,三泡是精華。
所謂“一泡水”就是:洗滌茶葉,因?yàn)椴枞~在制作工藝中或多或少留下一下灰塵之類(lèi)的東西,需要用高溫開(kāi)水淘洗趕緊,然后把第一次泡的茶水倒掉。
所謂“二泡茶”就是:二泡茶是端起茶杯的沉醉,讓人陶醉在茶的香味中,一醉方休,不醉不歸。
所謂“三泡是精華”就是:當(dāng)茶葉泡到第三次之后,茶葉的精華就基本泡入茶水中了,再泡也就無(wú)意義了。
7. 普洱茶一般可以泡幾泡
為了使香味更加純正,有不要先行第一道的“水洗仙顏”,即第一次沖下去的沸水要立即到處。普洱茶正式?jīng)_泡前一般須溫茶,可進(jìn)行2-3次,不僅可以去除普洱茶的雜味,清潔茶葉,還能起到醒茶的作用。但洗茶的速度一定要快,以免影響茶湯滋味。
第二道起到作飲用,沖泡時(shí)間掌握在10-20秒。
第三道的沖泡時(shí)間比第二道長(zhǎng),可以延長(zhǎng)為30-40秒。
從第四道沖泡開(kāi)始,我們需要通過(guò)細(xì)心觀察湯色,把握溶出物質(zhì)的多寡,控制沖泡時(shí)間。沖泡次數(shù)越多茶水濃度越談,則沖泡時(shí)間也就可以越長(zhǎng)。