1. 普洱熟茶長毛能喝嗎
首先從外觀判斷,有沒有發(fā)霉,普洱表面上除了灰塵還有什么物質(zhì)。要辨別普洱茶是否發(fā)霉了,那么可以看干茶的茶葉是否干爽,如果你存放的普洱茶表面出現(xiàn)了白色的霉斑,甚至已經(jīng)長出了白色的絨毛,分布不均勻,大小不一的話,這樣的普洱茶代表已經(jīng)發(fā)霉了。然后直接泡,喝起來有沒有霉的味道,就知道是不是變質(zhì)。若已經(jīng)發(fā)霉的普洱茶,往往喝起來是可以感覺到很明顯的異樣的,給人一種刺激感,讓人有難以下咽的感覺。
2. 普洱熟茶長毛了還能喝嗎
1、用布處理:普洱茶生茶,表面發(fā)霉的話,可以用半潮干凈的布,把發(fā)霉的部分清理一次,存放到通風(fēng),干燥的地方,不要曬,也不要炒,每天都這樣去做一次,半個月或者是一個月后,就沒有了。
2、時間問題:如果一個月后還是一樣,可以根據(jù)你的原料來處理,如果是好的大樹茶,可以多等幾個月,如果在雨季,等雨天過后就會好了的,如果是一般的普通的茶,價格低的茶,建議不要喝了??梢阅萌プ銎渌挠猛荆热纾喊巡枞~泡了用來清潔家具。
3、打散:普洱茶熟茶發(fā)霉,最好的辦法就是打成小團(tuán)或者是小團(tuán)的普洱茶打散,再用竹籃內(nèi)放在通風(fēng)、干燥的地方,每天翻騰幾次。半個月或者一個月后,應(yīng)該就沒有了。
3. 普洱熟茶長毛了
1、看外形
要辨別普洱茶是否發(fā)霉了,那么可以看干茶的茶葉是否干爽,如果你存放的普洱茶表面出現(xiàn)了白色的霉斑,甚至已經(jīng)長出了白色的絨毛,分布不均勻,大小不一的話,這樣的普洱茶代表已經(jīng)發(fā)霉了。
2、聞氣味
一般情況下,如何普洱茶發(fā)霉了,那么必然會產(chǎn)生一種奇怪的味道,這種味道讓人感覺很刺鼻,讓人惡心難受;所以,大家可以通過氣味辨別來看看普洱茶是否發(fā)霉了。
3、品茶湯鑒別
如果前面兩種方法還不確定你的普洱茶是否發(fā)霉的話,那么就可以去品茶湯了。通常一杯茶好不好,那么往往是很容易通過嘴巴去品嘗出來的。普洱茶的飲用口感非常的好,甘醇、溫和、不刺激,所以不會有其他的雜味,進(jìn)入嘴巴、喉嚨的時候,都給人一種非常舒適的感覺;而已經(jīng)發(fā)霉的普洱茶,往往喝起來是可以感覺到很明顯的異樣的,給人一種刺激感,讓人有難以下咽的感覺。
4. 普洱生茶長毛
普洱茶發(fā)霉判別,一般的判斷方式
1,眼睛看,發(fā)霉的菌類常見的是黃色與白色,當(dāng)然這兩種顏色還有其他菌比如冠突散囊菌【俗稱金花】
2,聞干茶香氣,普洱茶發(fā)霉的帶有刺激性,嚴(yán)重會有灰塵的味道,有些發(fā)腐
3,發(fā)霉的普洱茶喝起來也不舒服,輕微發(fā)霉的普洱茶喉嚨敏感的,會鎖喉,當(dāng)然鎖喉并不是都說明發(fā)霉,總之發(fā)霉的普洱茶喝了就是不順。
想知道更多,還需要更多實戰(zhàn)經(jīng)驗,一兩句話說不清楚,有些人喝多了發(fā)霉茶,他們就愛那種味道,你跟他們說,還說你不懂茶,因為很多發(fā)霉茶表層處理完,看不見,照樣當(dāng)正常賣的,沒法理論。
5. 普洱茶有毛發(fā)
普洱茶是經(jīng)過沃堆發(fā)酵處理的,跟其他的茶的加工方法區(qū)別很大,原料一般都是深山的喬木,加工的都是云南的那邊的采茶女,因為原料的緣故,大部分餅里面會有鬃發(fā),這個跟頭發(fā)很相似,所以不是頭發(fā)。
偶爾有頭發(fā)也是常情,云南深山里面的采茶女,自己想吧,雖然看著不爽,但是證明你買到正品的云南的茶餅啦~
6. 普洱茶 長毛
生的普洱茶,如果保存不好受潮的話,是容易發(fā)霉的
7. 熟普洱茶長白毛還能喝嗎
不能喝。
原因:
一、發(fā)霉了的茶葉嚴(yán)重影響了茶葉的品質(zhì),特別是口感出現(xiàn)了變味情況下是不能再喝的。
二、普洱茶在環(huán)境相對濕度75%以上的,會容易造成曲菌滋生,即所謂的【濕倉】后發(fā)酵,也即是【霉變陳化】。其曲菌會寄生在茶葉外面,破壞茶葉的纖維質(zhì),也破壞茶葉的組織與本質(zhì),最后容易使茶葉【木質(zhì)化】或【碳化】(carbonization)。無非是商人為新鮮普洱茶品能及早飲用,為了達(dá)到“立即飲用,兼具陳韻”而刻意的所作。
8. 普洱茶長了毛可以吃嗎
通常對于新 生茶來說,頭幾泡,茶湯不透亮,絨毛多的茶葉多半茶葉品質(zhì)不差,而對于茶絨特別多,茶湯又比較渾濁的話,茶品質(zhì)不會太好。
還有一種情況是,茶湯茶絨不多,但茶葉品質(zhì)也非常好的,比如臨滄的冰島,易武的薄荷塘,湯中茶絨就很少。
因此茶絨可作為大部分茶區(qū) 普洱茶茶質(zhì)的一個評價標(biāo)準(zhǔn),但卻不以絕對來判斷茶葉品質(zhì)好壞,乃至優(yōu)劣!因為判斷茶葉的好壞與否,必須得細(xì)分到每個茶區(qū)每一片山頭,甚至哪一片茶園里的茶;其次是制作工藝如何,儲存環(huán)境及陳化時間等條件和情況都要綜合考量。