1. 什么叫普洱青餅
普洱青餅屬于普洱生茶,青餅一方面是指生茶餅面的色澤,深綠色,另一方面是指生茶的口感滋味,青澀明顯,清香突出。
普洱青餅的香氣也并非一成不變,普洱青餅最初的香氣多以青葉香、花香、蜜香等為主,隨著其陳化過程的轉(zhuǎn)化,會(huì)出現(xiàn)木香、樟香或栗香,當(dāng)陳化25年以上時(shí)會(huì)出現(xiàn)淡淡的中藥香、參香。
2. 普洱青茶餅是什么意思
生普是存放過程中自然發(fā)酵的一種茶,熟普是制造工藝中發(fā)酵的,兩都色澤熟普顏色較暗,發(fā)黑色,湯色也狠容易區(qū)分,生普呈黃色,而熟普呈紅色,時(shí)間掌握好的話,前幾道狠像紅酒的顏色。 生普去油脂效果最好,減肥,也促進(jìn)新陳代謝,熟普最主要的是溫胃養(yǎng)胃。 是的,茶餅放了長了好,但是生普的最佳口感在20年左右,熟普由于是制作工藝都發(fā)酵的,所以2年或3年左右是最好喝的。 隔夜茶絕對(duì)不能喝,好像是它其中有些元素會(huì)與空氯中哪種成份結(jié)合,對(duì)人體有害, 茶還是熱著喝好,但也不能太燙,尤其是生茶,最好不要涼喝,因?yàn)樗緛砭痛碳の?,熟茶熱喝溫胃養(yǎng)胃效果好
3. 什么是青餅茶
88青餅是中茶出產(chǎn)的一款明星產(chǎn)品。
88青餅是生茶餅,每餅357克,由勐海茶廠生產(chǎn)。肥壯茶葉為里,幼嫩芽葉灑面,合理拼配,經(jīng)過二、三十多年的陳化轉(zhuǎn)變,茶餅烏黑油亮,湯色紅濃透澈,香氣純正持久,有花果香,滋味濃厚回甘好,葉底勻齊,口感厚實(shí),經(jīng)久耐泡
4. 什么是普洱青餅
傣文青餅收藏價(jià)值比較高。
阮殿蓉女士在任職國營勐海茶廠廠長期間,于1999年生產(chǎn)的嘜號(hào)茶配方青餅,因內(nèi)飛右下角設(shè)計(jì)有傣文的“茶”字。而得名“99傣文青餅”,它是普洱茶界第一餅使用傣文來斷代溯源鑒別的普洱茶。
5. 云南普洱青餅的價(jià)格
下關(guān)2013茶王青餅很好,是比較有特色的一款普洱生茶。這款茶原料選擇的是布朗山古樹春茶毛料,傳統(tǒng)石磨工藝壓制而成,餅型圓整,茶香氣濃,沖泡湯色金黃透亮,山野氣息濃,入口口感醇厚,舌尖有明顯的層次感厚度,回甘生津來得非常快,耐泡度高,連續(xù)沖10泡無掉味感,后期轉(zhuǎn)化空間巨大
6. 云茶普洱青餅
?普洱茶,被譽(yù)為“可以喝的古董”,普洱茶具有巨大的收藏價(jià)值和增值空間,普洱茶年代越久價(jià)格越高,口感越好。品質(zhì)好的普洱茶,每年能以10%至15%的增長率升值。不過生普洱茶怎么保存比較好?普洱生茶保存方法介紹了解一下。
生普洱茶生茶保存步驟:
1?、必須在干倉陳化
干倉不會(huì)發(fā)霉,轉(zhuǎn)化較為緩慢,但能保持普洱茶的真性。“茶喜蒻葉而畏香藥,喜溫燥而忌冷濕”?!恫桎洝匪?蔡襄著。干倉指茶葉在濕度、溫度適中、通風(fēng)透氣的環(huán)境中后發(fā)酵存放;濕倉是指茶商為了獲取利潤,把茶葉放在通風(fēng)不暢、濕度較高的環(huán)境加速陳化。
2 、溫度不可驟然變化
倉內(nèi)溫度如果過高,溫差變化太突然,將會(huì)影響茶湯水性給予口感的活潑性,甚至倉內(nèi)溫度太高,形成悶熱,會(huì)將原本的生茶,轉(zhuǎn)變?yōu)槭炱?,此種情形在香港的茶庫時(shí)有發(fā)生?! ?/p>
3 、避免雜味感染
茶葉是最會(huì)吸收雜氣異味,灑一把干燥茶葉,會(huì)吸清空氣中的異味,因外,應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔無雜味?!跋采m葉而畏香藥”。宋?蔡襄著;“喜清涼而惡蒸郁。喜清獨(dú)而忌香臭”。明?聞龍著;“茶性淫,易于染著。區(qū)論腥穢有氣之物。不得與之近。即名香亦不宜相襟”。
4 、利用竹箬包裝
“茶須筑實(shí)。仍用厚箬填緊。甕口再加以箬。以真皮紙包之”《茶疏》明?許次紓。這種傳統(tǒng)包裝的質(zhì)料和方式,有助于普洱茶于后發(fā)酵時(shí),過濾雜味以確保清純的功效。常有人將已打開了的老茶,改用較低劣品質(zhì)的塑料紙重包,時(shí)間一久,就會(huì)發(fā)出異味,直接破壞了普洱茶品味。
5 、注意茶齡壽命
普洱茶年代壽命,到底是六十年,或一百年,或數(shù)百年,沒有定論資料,往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。如福元昌、同慶老號(hào)普洱圓茶陳化感已到了最高點(diǎn),必須加以密封貯存,以免繼續(xù)快速后發(fā)酵,造成茶性逐漸消失,品味衰退敗壞。故宮的金瓜貢茶,陳期已一兩百年,其品味是?!皽猩?,但茶味陳化、淡薄”。
注意事項(xiàng):
據(jù)普洱茶收藏人士表示,收藏普洱茶餅必須注意以下問題:首先是要區(qū)分生茶和老茶。上世紀(jì)七十年代以前的老茶基本以青餅、生茶為主,即未經(jīng)過人工發(fā)酵工序,把采來的茶青萎凋、曬干、蒸壓成型后干燥而成的餅茶、散茶稱為生茶(青餅普洱),讓其與空氣接觸,自然變化而產(chǎn)生后發(fā)酵,儲(chǔ)存時(shí)間越長,茶質(zhì)越醇。
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7. 普洱青餅是生茶嗎
有,茉莉青餅是屬于普洱茶的生茶,可以長期存放,跟普洱茶生茶功效是一樣的,是采用云南大葉種普洱茶生茶跟茉莉花加工而成,喝它的茉莉清香和普洱茶的生茶的回甘。
大益2013新品,茉莉青餅。今天初次開湯試飲,茶引花香,花增茶味,茶味與花香巧妙融合, 這款茶不但保留了普洱茶口味,飲用時(shí)又可以聞到茉莉花香,鮮爽醇和、美妙獨(dú)特!
8. 普洱 青餅
1、低溫保存
若是想要長期保存普洱青餅茶,存儲(chǔ)的環(huán)境是非常重要的,最好是低溫保存。因?yàn)闇囟冗^高會(huì)導(dǎo)致普洱青餅茶當(dāng)中的葉綠素被大量降解,這樣就會(huì)導(dǎo)致茶葉變成暗褐色,在高溫條件下,普洱青餅茶也會(huì)自動(dòng)氧化。
2、避光保存
在保存普洱青餅茶的時(shí)候,要注意避光保存,因?yàn)槠斩囡灢璁?dāng)中的植物色素和脂類化合物最容易和光產(chǎn)生光化反應(yīng),這樣會(huì)產(chǎn)生日曬味和一些其他的不好的味道,。普洱青餅茶對(duì)光非常敏感,一定要避光保存。
9. 什么叫普洱青餅茶
茉莉青餅是屬于普洱茶的生茶,可以長期存放,跟普洱茶生茶功效是一樣的,是采用云南大葉種普洱茶生茶跟茉莉花加工而成,喝它的茉莉清香和普洱茶的生茶的回甘。
大益2013新品,茉莉青餅。今天初次開湯試飲,茶引花香,花增茶味,茶味與花香巧妙融合, 這款茶不但保留了普洱茶口味,飲用時(shí)又可以聞到茉莉花香,鮮爽醇和、美妙獨(dú)特!
前一段時(shí)間看到一款普洱茶,叫茉莉青餅。顧名思義,就是用茶葉和茉莉花摻雜在一起壓制的普洱茶。為什么普洱茶里要摻上茉莉花,我覺得不可思議。普洱茶與其它茶葉最大的不同之處在于:貴于陳,越陳越香。喝普洱,品的是陳香,喝的是回味,那種峰回路轉(zhuǎn)的感覺。