1. 普洱生茶的葉子可以吃嗎
東方樹葉青柑普洱茶,不是生普是熟普。
精工制作的小青柑普洱茶,先要精選產自廣東新會的青柑,手工挖掉其中的果肉,并做到不破壞外面的果皮,接著要調挑選滋味醇厚、香甜耐泡的熟普,否則難以在鮮明活潑的青柑果酸中發(fā)揮出熟普的味道。最后,將熟普緊密填充到新鮮的青柑果皮內后,再一起生曬,即只經過陽光自然晾曬,這樣才能讓兩者有一個緩慢干燥融合的過程,不但有兩者各自的營養(yǎng)物質,還有一個更自然豐富,醇厚悠長的口感味道。
2. 普洱茶生茶可以喝嗎
2001年的當年的普洱茶品原則上都是可以飲用的。
但由于生茶新茶口感刺激性較強,對人體耐受度要求較高,所以不建議一般消費者直接飲用。
熟茶,經過了人工發(fā)酵工序,本身就是為了更快符合品飲需求,但如生茶一樣,新茶的口感普遍不及存放過一段時間的。就大益茶而言,存放三年以上的熟茶滋味可漸入臻境。近年來,為了滿足消費者快速品飲的需求,大益也推出了許多使用陳年老料制作的茶品,其茶品原料在壓制成餅之前就已經通過勐海倉存放多年,經歷了陳化作用,可以更快進入理想的品飲狀態(tài)。
3. 生茶葉能直接吃嗎
頭一次泡不洗也可以,不過就是味道不太好,最好需要洗茶之后飲用。
1、器皿選擇:建議選用紅茶專用杯組或者高腳透明玻璃杯,這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香,又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)。
2、水溫控制:泡紅茶時,水溫的掌握是非常重要的,適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內含物的浸出。一般我們選用煮沸后自然涼至85-90℃左右的水沖泡金眉,會較傳統(tǒng)綠茶水溫偏高的原因是在于金眉的選料及制作工藝特殊,水溫太高了則會失去其活性。
3、茶量:沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢?根據個人口味濃淡掌握,金駿眉茶3-5克即可,太多了浪費。
4. 生普洱可以泡茶嗎
根據個人口味,生茶可以加陳皮泡,但個人不太推薦這樣,因為生茶特點是回甘,生津,清香,加陳皮會破壞口感,顯得口味不協(xié)調,如果喜歡茶加陳皮一起泡,推薦用熟普洱茶,這樣泡出來的茶更加香濃順滑,普洱茶加上陳皮的香味,這樣泡出來的茶更加甘醇,到注意陳皮不能泡太久和放太多,否則茶變苦了就不好喝了。
5. 生吃普洱茶葉有什么作用
老黃片
在原料篩揀工序中,因條索疏松、粗大,在揉捻過程中不成條的部分,按照生產標準篩揀出來的這部分茶菁,俗稱為“黃片”。黃片的品質和所選原料茶菁的品質是一致的,就我有限的所知大部分黃片基本都是第三葉。只是因外形不佳而被揀出,但并不意味著品質不好。相反,老黃片由于葉片組織厚實,反以甘甜醇厚的滋味和持久耐泡見長。
6. 普洱生茶的葉子可以吃嗎有毒嗎
因為普洱茶的茶種都是大葉種。普洱茶的茶樹都生長在云南,而云南的茶樹種類都是喬木型大葉種,甚至有些葉子大到10幾厘米,所以生普、熟普都是大葉子。
7. 普洱生茶的葉子可以吃嗎圖片
可以食用。
苤藍又稱茄蓮,球莖甘藍,為十字花科二年生草本植物。按球莖皮色分綠、綠白、紫色三個類型。按生長期長短可分為早熟、中熟和晚熟三個類型。早熟品種植株矮小,葉片少而小,定植后50-60天收獲,代表品種有北京早白、天津小纓子等。中、晚熟品種植株生長勢強,葉片多而大,定植到收獲需80-100天。代表品種有笨苤藍、大同松根、云南長擘藍等。
8. 普洱茶的葉子能吃嗎
老黃片,是指在原料篩揀工序中,因條索疏松、粗大、茶菁等級較低,按照生產標準篩揀出來的這部分茶菁,俗稱為“老黃片”。有不了解情況的人說,老黃片是“病葉、枯葉”,這是不對的。因為那樣的葉子茶農是不會采的,原料收購時也是不會過關的?! ±宵S片的形成,一是采摘時一芽一葉或一芽二葉之外的第三葉,一般不會到第四葉;二是揉捻時沒有揉捻到位,條索比較疏松;在這兩個情況下,殺青會造成葉片顏色發(fā)黃或綠色更深。因此,如果不把這部分茶菁揀出,那么壓成型后條索的觀感就差了?! ∮纱丝梢姡宵S片的品質和所選原料茶菁的品質是一致的,只是因外形不佳而被揀出,但并不意味著品質不好。相反,老黃片由于葉片組織厚實,生長時間較長,所以其苦澀感已經大大減弱,反以甘甜醇厚的滋味和持久耐泡見長。 老黃片的沖泡,可以稍增加一點投茶量,最關鍵的是水一定要開,泡的時間一定要夠,否則滋味就不能夠充分展現(xiàn)。至于投多少茶和泡多長時間,就需要根據自己的口味摸索一下了。有興趣、有條件的茶友,甚至可以煮來喝。在茶區(qū),我們去到老鄉(xiāng)家里,他們都是用壺煮老黃片來給我們喝。爬山又熱又累的時候,坐在竹樓的二層陰涼處,微風徐來,喝一杯老黃片煮的茶,滋味甘甜醇厚,真是一大快事?! 娜ツ晡覀儓F購景邁茶開始,我有意收集了我們團購茶制作過程中被揀出的老黃片,加上今年春季團購的帕沙和這次團購的攸樂,從中再次精細挑揀,總共得到100多公斤古樹老黃片。包裝上的文字說明如下:老黃片,蓋因滋味濃郁,湯質厚重,持久耐泡,深得資深茶客獨鐘。此茶薈集07年、08年景邁、攸樂、帕沙三地古茶樹茶菁之老黃片,僅得貳佰餅,彌足珍貴,方家共賞。
9. 生茶葉可以直接吃嗎
鮮菊花是可以直接泡茶的,鮮菊花應該立即泡水,不要放一段時間再泡,可以配合枸杞,養(yǎng)肝明目的效果是比較好的。菊花茶用菊花泡茶,氣味芳香,可消暑、生津、祛風、潤喉、養(yǎng)目、解酒??扇⌒迈r菊花30克水煎當茶喝,或將菊花和適量白糖放入茶壺中沖入開水,當茶喝。
鮮菊花不但可以直接泡水喝,還可以做成湯水、花糕、鮮菊花羹、鮮菊花粥、鮮菊花餅,吃法五花八門,味道清香,深受人們喜愛。鮮菊花是清熱解毒的最佳花茶,鮮菊花可以滋陰潤燥清肝明目,非常適合秋季飲用的。鮮菊花可以炒、可以燴、可以涼拌,也可以泡酒,或者泡茶,做成清涼的飲料。但是要注意,泡茶用的鮮菊花必須選擇小朵而偏黃的鮮菊花,并且劑量都不能太大,而且泡好的茶不能防止時間太久,不然會產生毒副作用。
10. 生普洱茶葉能吃嗎
在古代,普洱茶跟綠茶可以是一樣的,外形翠綠,湯色差不多,做成的團茶、餅茶,跟綠茶是近似的。那時,茶類還沒有分成六大茶類,普洱茶可以劃到綠茶類?,F(xiàn)在的科學細分了茶類。吳覺農教授和安徽農業(yè)大學陳椽教授等老一代茶學家,他們正確定義了黑茶:黑茶是后發(fā)酵茶。但對普洱茶屬于什么茶,解釋不完整。
熟茶可以歸為黑茶,因為它的葉子是黑的。而對生茶就沒有解釋怎么歸類了。
通過我的研究認為,云南普洱茶是黑茶,是典型的黑茶,是優(yōu)質的黑茶。