南非國寶茶是一種豆科植物,葉片程針狀,也被稱為“路易波士”。這種茶樹的種植條件極為苛刻,必須在海拔四百五十公尺以上的高原地帶,而且要酸性土壤,年降水量需保持在380-650mm。因此它只生長在開普敦周圍方圓三百公里內(nèi)的塞德博格地區(qū)。
南非博士茶具有自然的芳草清香味,含有的丹寧酸和酶在空氣中相互發(fā)生反應(yīng)。然后顏色會(huì)變?yōu)樘赜械淖丶t色,琥珀色,在壓碎,堆積發(fā)酵過后幾小時(shí),會(huì)發(fā)生濃郁的芳草清香味,周圍圍滿了蜜蜂,這個(gè)時(shí)候說明完成了加工。
茶樹的種植,播種期在2-3月份,生長到7、8月份移植到農(nóng)場管理從種苗移植算起,需要18個(gè)月的時(shí)間才可以收割??偣部梢允斋@2-3次,過后,土地必須閑置5年方可再次種植。
茶葉的加工:葉子( 嫩枝 )被選出,打磨,氧化(“發(fā)酵”),最后在陽光下風(fēng)干,然后根據(jù) 長度,顏色,味道和香氣分級(jí),包裝,最后出口到其他的國家。
路易波士茶(南非博士茶)被稱為南非國寶茶,與黃金鉆石并稱南非三寶。
路易波士茶是一種來自南非的紅茶,雖然帶有一個(gè)茶字,但路易波士茶并不是傳統(tǒng)意義上的茶葉,而是一種只生長在南非開普敦的灌木。
路易波士茶的莖和葉經(jīng)過切割、粉碎,堆放后進(jìn)行通風(fēng)、濕水處理,以求最好的發(fā)酵效果。最后,將氧化完成的路易波士茶曬干、裝包以進(jìn)一步加工。
南非著名的紅茶。茶葉取自針葉狀植物經(jīng)發(fā)酵烘制而成,但實(shí)屬另類-----強(qiáng)化體力、軟化血管、消除疲勞、調(diào)節(jié)生理機(jī)能、促進(jìn)新陳代謝、養(yǎng)顏美容、延年益壽,無咖啡因,可喝可用于烹調(diào)的健康天然植物。 在日本,把它譽(yù)為“長壽茶”而被廣泛推崇,在美國、英國、德國、遠(yuǎn)東非常暢銷,甚至我們在瑞典生活時(shí),明明看到市場有賣的(仍是南非出口的),每次旅行朋友還是讓我們要從南非捎帶。
美國著名的權(quán)威美容專家DR.MARY說:如果你從30歲開始喝Rooibs Tea,并將剩下的茶敷臉,你一輩子不用拉皮,而我將失業(yè)。 我喝 Rooibos Tea 茶,不如說我喜歡看泡出來的顏色,因?yàn)樗菢O為漂亮的橘紅色,加了奶后,顏色變得更加濃厚,聞一下,淡淡的甜香,嘗一口,濃濃的醇香,沁入肺腑,渾身舒筋展骨。
非洲西部地區(qū)常年以食牛、羊肉為主,少食蔬菜,而飲茶能去膩消食,又可以補(bǔ)充維生素類物質(zhì)。因此,這里也是很喜歡飲茶的一個(gè)地方。
非洲國家的茶俗富含阿拉伯情調(diào),以“面廣、次頻、汁濃、摻加作料”為其特點(diǎn)。茶的沖泡濃度,其投茶量至少比中國多出1倍。
他們習(xí)慣飲薄荷糖茶,在沖泡茶葉時(shí),多數(shù)習(xí)慣于濃茶加方糖,并以薄荷葉佐味。因茶是清香甘醇的天然飲料,糖是甘美的營養(yǎng)品,薄荷是解暑的清涼劑。
Rooibos, 南非紅灌木茶是一種完全自然、無雜質(zhì)的飲料,不含添加物、防腐劑或人工色素。 口感柔順,帶點(diǎn)太妃糖與焦糖的味道。不含咖啡因,且丹寧含量少。也可添加牛奶, 糖或蜂蜜,更增美味。
1、Rooibos不含咖啡因,有鎮(zhèn)靜中樞神經(jīng)系統(tǒng)的效果,非常適合推薦給有過敏、頭痛、睡眠失常、失眠、神經(jīng)緊張、輕微憂郁癥及高度緊張等癥狀的人。
2、喝Rooibos可減輕如惡心、嘔吐、胃灼熱、胃潰瘍及便秘等胃及消化方面的毛病。
3、Rooibos的丹寧含量很少,不會(huì)對胃造成很大的負(fù)擔(dān)。
4、Rooibos有抗抽筋的功效,因此可減輕嬰兒胃抽筋與胃絞痛等毛病。
5、Rooibos有緩和皮膚毛病的效果,如果直接敷在受感染的皮膚上,皮膚癢、濕疹、尿布疹、挫瘡等皮膚過敏癥狀都可減輕。
6、Rooibos抑制老化,人體內(nèi)的自由基(正常細(xì)胞運(yùn)轉(zhuǎn)的副產(chǎn)品)導(dǎo)致細(xì)胞氧化,Rooibos含有抗氧化成分,并能減緩氧化作用。
7、Rooibos不含卡路里。
8、實(shí)際上Rooiboss可幫助人體吸收鐵質(zhì),并含有鐵、鉀、銅等人體新陳代謝不可或缺的礦物質(zhì)。Rooibos也補(bǔ)充人體日常所需要的鈣、錳,特別是氟化物,而這些都是發(fā)展強(qiáng)健牙齒與骨骼所必備的。
9、Rooibos含有促進(jìn)皮膚健康的鋅和加強(qiáng)神經(jīng)系統(tǒng)的鎂。
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