成都的特色小吃有冒菜、雙流兔頭、夫妻肺片、川北涼粉和麻婆豆腐等。
冒菜
冒菜是四川特色的傳統(tǒng)小吃,起源于成都,主要為麻辣和香辣口味。
制作冒菜時,先將事先切好的食材浸入底料湯汁里面煮熟,底料湯汁一般是由豆瓣、辣椒、花椒、姜以及各種香辛料在油中炒制,再加入鮮湯熬制而成,制作完成時,會將煮熟的菜品和少許底料湯汁一同盛入碗中,加入香油、蒜末、蔥花、碎芹菜、碎香菜以及鹽、味精等各種調(diào)味品,即可食用。
雙流兔頭
又叫雙流老媽兔頭。從開店至今已經(jīng)有十年歷史,于2003年向國家商標(biāo)總局注冊了“老媽兔頭”頭像圖案。雙流老媽兔頭以其麻、辣、香的特點(diǎn),深受蓉城及外地消費(fèi)者的喜愛,適合大眾消費(fèi)。
麻婆豆腐
陳麻婆豆腐是由國家命名的一家《中華老字號》老牌名店。其創(chuàng)業(yè)于清朝同治初(1862年),開業(yè)于成都北郊的萬福橋。原名陳興盛飯鋪,主廚為陳春富之妻。陳氏所烹豆腐色澤紅亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、燙、形整,極富川味特色,陳氏豆腐很快便名播遐爾,求食者趨之若鶩,文人騷客常會于此。
王力宏《你不知道的事》
歌詞
王力宏-你不知道的事
作詞:王力宏 瑞業(yè)
作曲:王力宏
編曲:王力宏 吳慶隆 Nathan Wang
蝴蝶眨幾次眼睛 才學(xué)會飛行
夜空灑滿了星星 但幾顆會落地
我飛行 但你墜落之際
很靠近 還聽見呼吸
對不起 我卻沒捉緊你
你不知道我為什么離開你
我堅(jiān)持不能說放任你哭泣
你的淚滴像傾盆大雨 碎了滿地
在心里清晰
你不知道我為什么狠下心
盤旋在你看不見的高空里
多的是 你不知道的事
蝴蝶眨幾次眼睛 才學(xué)會飛行
夜空灑滿了星星 但幾顆會落地
我飛行 但你墜落之際
很靠近 還聽見呼吸
對不起 我卻沒捉緊你
你不知道我為什么離開你
我堅(jiān)持不能說放任你哭泣
你的淚滴像傾盆大雨 碎了滿地
在心里清晰
你不知道我為什么狠下心
盤旋在你看不見的高空里
多得是 你不知道的事
我飛行 但你墜落之際
oh oh~
你不知道我為什么離開你
我堅(jiān)持不能說放任你哭泣
你的淚滴像傾盆大雨 碎了滿地
在心里清晰
你不知道我為什么狠下心
盤旋在你看不見的高空里
多的是 你不知道的事
宋曉青版
蝴蝶眨幾次眼睛才學(xué)會飛行
夜空灑滿了星星但幾個會落地
一輩子有多少次嘆息
遇見你我無法呼吸
這都是你不知道的事這都是你不知道的事
鐵觀音的源產(chǎn)地是哪里?
鐵觀音產(chǎn)地哪里啊??
鐵觀音原產(chǎn)安溪縣西坪鎮(zhèn),已有200多年的歷史,關(guān)于鐵觀音品種的由來,在安溪還留傳著這樣一個故事,相傳,清乾隆年間。安溪西坪上堯茶農(nóng)魏飲制得一手好茶,他每日晨昏泡茶三杯供奉觀音菩薩,十年從不間斷,可見禮佛之誠。一夜,魏飲夢見在山崖上有一株透發(fā)蘭花香味的茶樹,正想采摘時,一陣狗吠把好夢驚醒。第二天果然在崖石上發(fā)現(xiàn)了一株與夢中一模一樣的茶樹。于是采下一些芽葉,帶回家中,精心制作。制成之后茶味甘醇鮮爽,精神為之一振。魏認(rèn)為這是茶之王,就把這株茶挖回家進(jìn)行繁殖。幾年之后,茶樹長得枝葉茂盛。因?yàn)榇瞬杳廊缬^音重如鐵,又是觀音托夢所獲,就叫它“鐵觀音”。從此鐵觀音就名揚(yáng)天下。鐵觀音是烏龍茶的極品,其品質(zhì)特征是:茶條鄭曲,肥壯圓結(jié),沉重勻整,色澤砂綠,整體形狀似晴蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色多黃濃艷似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久,俗稱有“音韻”。茶音高而持久,可謂“七泡有余香”。