烏龍原來的意思是指黑龍，現(xiàn)在被指搞錯，做糊涂事的意思，據(jù)說是源自一個“擺烏龍”的民間傳說：說的是久旱之時，人們求青龍降下甘露，以滋潤萬物，誰知，青龍未至，烏龍現(xiàn)身，反而給人類帶來了災難。用到現(xiàn)在，就有做出了與本意相違背的事情的意思。

烏龍茶和鐵觀音的區(qū)別在什么地方？

區(qū)別可大了，雖然鐵觀音是烏龍茶，但一般的烏龍茶是沒有鐵觀音的美味的，特別是安溪鐵觀音，它可是烏龍茶中的極品啊！你要是喝多了就明白，安溪鐵觀音中特別的蘭花香是烏龍茶中沒有的，這種香氣不但持久而且讓人精神爽朗。www.ya19.com這是雅韻閣的網址。

烏龍茶含有哪些化學成分？

經過現(xiàn)代科學的分離和鑒定，烏龍茶中含有機化學成分達四百五十多種，無機礦物元素達四十多種。茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養(yǎng)成分和藥效成分。有機化學成分主要有：茶多酚類、植物堿、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。而鐵觀音所含的有機化學成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高于其他茶類。無機礦物元素主要有：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、等。鐵觀音所含的無機礦物元素，如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高于其他茶類。

鐵觀音屬烏龍茶嗎

屬青茶類。即烏龍茶。

烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，色澤青褐如鐵，故又名青茶。典型的烏龍茶的葉體中間呈綠色，邊緣呈紅色，素有“綠葉紅鑲邊”的美稱。其湯色清澈金黃，有天然花香，滋味濃醇鮮爽。以“觀音”、“大紅袍”、“凍頂烏龍”等最具代表性。

烏龍茶有幾大類

烏龍茶發(fā)酵程度在10%-70%之間，現(xiàn)在大部分的烏龍茶都在20%左右，臺灣的包種茶是10%，洞頂烏龍在25%，鐵觀音在50-60%之間，大紅袍、白毫烏龍、鳳凰單從是70%