1. 福建白茶餅怎么泡才好喝
白茶是一種不炒、不揉的工藝加工所得，有一定的耐泡性，一般白茶，可反復(fù)沖泡4-5次，第一泡的出湯時(shí)間子3分鐘，第二次為5分鐘，到最好的沖泡時(shí)候，可適當(dāng)延長(zhǎng)一下沖泡的時(shí)間。
2. 福建白茶餅怎么泡才好喝圖片
1：喝緊壓白茶餅的第一步，是撬茶。
從側(cè)面輕輕的將茶刀伸進(jìn)去，待沒(méi)入一定的范圍后，左右劃出一個(gè)小扇形。再接著，將茶刀往上一抬。一片薄薄的茶餅片，便能夠輕而易舉的撬出。
2：緊壓白茶餅在沖泡的過(guò)程中，可以使用較高的溫度，以90℃—95℃為宜。由于制作過(guò)程中萎凋時(shí)間偏長(zhǎng)、揉捻程度較低，因而白茶的浸出率較低。白茶在壓制成餅之后浸出率會(huì)有所提高，但依然處在相對(duì)較低的水平。
3：在沖泡緊壓白茶餅的過(guò)程中，可以使用較高的溫度。一來(lái)，高溫可以讓茶葉的內(nèi)含物溶出更加充分。二者，高溫可以讓白茶的香氣揮發(fā)得更加充分，增加品飲性。只要配合得當(dāng)?shù)慕輹r(shí)間，可以有效避免把白茶餅泡得又苦又澀。
4：合理地搭配茶葉、充足的醒茶時(shí)間，以及使用較高的水溫，是沖泡緊壓白茶餅的三個(gè)小技巧。通過(guò)這些技巧的掌握，可以對(duì)白茶餅的沖泡更加得心應(yīng)手。
3. 福建白茶茶餅怎么泡
白茶塊沖泡
1、投茶量
2、用水
3、注水
4、出湯
【投茶量】
投茶量，將直接決定茶湯的濃淡與厚度。
沖泡茶餅，仍舊選用120毫升左右的白瓷蓋碗，搭配5克白茶。
此處，建議大家使用小克秤，準(zhǔn)確稱(chēng)取重量。白茶餅經(jīng)過(guò)壓制后，體積被濃縮，與散茶狀態(tài)有很大不同，如果還是要靠經(jīng)驗(yàn)投茶，容易造成偏差。
為保證湯感，請(qǐng)用小克秤，準(zhǔn)確稱(chēng)取5.0克白茶。
【用水】
用水，可分為兩個(gè)方面。
首先，是沖泡水之的選擇。
泡白茶餅，要選擇礦泉水或者是山泉水，不建議用自來(lái)水泡茶。自來(lái)水帶有異味，容易含有一些氯化物，這些成分，將會(huì)破話(huà)茶葉的口感，最后容易致使湯水口感被破壞。
水質(zhì)沒(méi)選對(duì)，再好的茶餅也將遭受到巨大傷害。
其次，是水溫的選擇。
低溫，并不適合沖泡白茶餅。
沖泡餅茶，不論您是泡白毫銀針、白牡丹還是壽眉，都要用100℃沖泡，若是不選擇沸水，無(wú)法讓茶餅散開(kāi)，更沒(méi)有辦法釋放內(nèi)在的物質(zhì)。
4. 福建白茶泡法的注意點(diǎn)
安溪白茶外形細(xì)秀，形如鳳羽，顏色鮮黃活綠，光亮油潤(rùn);沖泡杯中葉張，莖脈翠綠，湯色鵝黃，清澈明亮，葉肉玉白，葉脈淡綠。鮮爽甘醇，香高持久。那么，安溪白茶怎么泡？下面我們來(lái)了解看看。
安溪白茶沖泡方法
步驟一：用開(kāi)水將空杯沖燙一遍，不急于倒出杯中熱水，目的在于清洗后的杯子再清潔，提高杯子的溫度，將茶葉的香氣最大限度地發(fā)揮出來(lái)。
步驟二：倒掉杯中的熱水，并根據(jù)茶杯的大小，將適量的茶葉放入茶杯中。
步驟三：將水溫大約90°的礦泉水或純凈水沿著杯壁緩緩倒入杯中，杯中的水量在一成或兩成，不超過(guò)三成為宜。此程序?yàn)闈?rùn)茶，潤(rùn)茶時(shí)間大約為3分鐘。
步驟四：潤(rùn)茶后直接將水溫在60°至70°之間的水沖入杯中，稍許片刻杯中溫度降下適合飲用的溫度即可品嘗了，此時(shí)茶葉將呈現(xiàn)舒展鮮活的最佳狀態(tài)，入口香甜，咽下后唇齒留香。
喝安溪白茶有護(hù)齒、防輻射、降血壓、血糖等方面的作用，但是也有飲茶禁忌，喝安溪白茶的時(shí)候要注意以下幾個(gè)禁忌問(wèn)題：
1、喜喝新茶
由于新茶存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類(lèi)、醛類(lèi)及醇類(lèi)等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。
2、空腹喝茶
空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無(wú)力等癥狀。
3、發(fā)燒喝茶
茶葉中含有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)燒病人喝茶無(wú)異于“火上澆油”。
4、經(jīng)期喝茶
在月經(jīng)期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合征。醫(yī)學(xué)專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn)，與不喝茶者相比，有喝茶習(xí)慣發(fā)生經(jīng)期緊張癥幾率高出2.4倍，每天喝茶超過(guò)4杯者，增加3倍。
5、肝臟病人忌飲茶
茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過(guò)多超過(guò)肝臟代謝能力，就會(huì)有損于肝臟組織。
6、孕婦忌飲茶，尤其是不宜喝濃茶。
5. 福建老白茶餅怎么喝
不是。
福鼎白茶餅只是將福鼎白茶制作成餅狀，因此福鼎白茶餅不是紅茶，而是白茶 。
福鼎白茶,是福建省寧德市福鼎市特產(chǎn), 中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。主要品種分為：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。具有白茶性清涼, 消熱降火, 消暑解毒等特點(diǎn)。