1. 安徽梅林生態(tài)茶葉有限公司
露、霜、雪也都可以稱之為“無根水”。因為無根水也叫天水,是取水方法的一種,泛指天上落下的水,雨、雪、霜、露等。
在古代酷愛飲茶的人,多取初雪之水、朝露之水、清風(fēng)細(xì)雨中的“無根水”來煮茶。甚至,有的人專于梅林之中,取梅瓣積雪,化水后以罐儲之,深埋地下,來年用以烹茶。
古代“無根水”之所以這么神奇,是因為相比古時人們?nèi)粘o嬘玫木铀?,無根水更為純凈。
在烹茶時用無根水,也比用泉水井水對茶葉原有風(fēng)味的影響要小。
2. 安徽梅林生態(tài)茶葉有限公司招聘
鄉(xiāng)村生活的這種閑適性,正是當(dāng)下休閑旅游市場所追求的,具有無窮的吸引力。但是在打造鄉(xiāng)村旅游項目的過程中,仍然存在一些誤區(qū),需要引起重視。
01太高大上
鄉(xiāng)村旅游的落腳點是鄉(xiāng)村,如果把鄉(xiāng)村開發(fā)的太過豪華,太過高大上,反而失去了鄉(xiāng)村旅游的意義。開發(fā)鄉(xiāng)村旅游,萬萬不能摒棄了鄉(xiāng)村的質(zhì)樸與自然。
02太整齊劃一
現(xiàn)在去一些鄉(xiāng)村,總能看到整齊劃一、色彩樣式相同的房子,平整筆直的路面??雌饋硭坪跽麧嵠?,其實與大自然不協(xié)調(diào),與農(nóng)村本味不協(xié)調(diào)。對于看慣了城市整齊劃一的市民來說,再來農(nóng)村看同樣的復(fù)制品,又有什么意義呢?
03主題、內(nèi)容雷同
我國大部分的鄉(xiāng)村旅游或休閑農(nóng)業(yè)都基本呈現(xiàn)同質(zhì)化的問題。比如關(guān)于花海,除了規(guī)模不一樣外,其它可能大抵相同。再比如農(nóng)家樂的問題,幾乎就是簡單的餐飲,再加上棋牌、釣魚,就沒有其它的內(nèi)容了。觀光、體驗方面也幾乎是雷同的,不能體現(xiàn)一個地方的特色農(nóng)業(yè)和文化。
04傳統(tǒng)文化挖掘不夠
現(xiàn)在玩鄉(xiāng)村旅游的,都開始注重文化的打造。特別注意挖掘本地古老的歷史傳說、名人、文物等等,試圖以文化的魅力來吸引游客。然而在文化挖掘方面,卻又存在淺顯、雷同的現(xiàn)象,使得一些文化缺乏生命力,激不起人們興趣。
05沒有招納人才
鄉(xiāng)村文化的提升,一定有賴于文化環(huán)境、氛圍的打造,既要提升本土人才,還要吸引外地人才。鄉(xiāng)村旅游要想從文化入手,就得營造吸引文化人才的環(huán)境,吸引那些對鄉(xiāng)村充滿激情的人才來玩、來生活、來休閑、來創(chuàng)作,讓他們有找到家的感覺。
06忽略了現(xiàn)代文化的培育與開發(fā)
一提到旅游文化打造,一般就注重傳統(tǒng)文化挖掘,試圖尋找歷史的內(nèi)涵。實際上,如果能夠在現(xiàn)代文化娛樂體系方面下功夫,也能產(chǎn)生巨大的吸引力。在這個方面,就要充分挖掘利用本地的各種文化人才,比如詩書畫唱舞文等各個方面。
07整個開發(fā)與村民無關(guān)
群眾才是最有思想的,因為他們最愛自己的家鄉(xiāng),要激發(fā)他們的積極性、主動性和創(chuàng)造性?,F(xiàn)在許多鄉(xiāng)村旅游是外來投資打造,就是建了幾個農(nóng)莊,或者打造一些娛樂設(shè)施,與老百姓似乎沒有多大關(guān)系。村民與鄉(xiāng)游融合不到一起去,也就無法形成統(tǒng)一的鄉(xiāng)村內(nèi)涵。只有真正讓農(nóng)民融入到景區(qū)、參與到景區(qū),他們才會珍惜,野菜有主人翁的意識,這樣才能形成最美的風(fēng)景。
08鄉(xiāng)村“原味”不夠
鄉(xiāng)村的原味不只是自然風(fēng)光,更要融入鄉(xiāng)村的生產(chǎn)、生活,鄉(xiāng)村的淳樸風(fēng)俗,以及鄉(xiāng)村的社會治理方式。尤其是傳統(tǒng)的治理方式,宗族、家族,包括今天的村民自治、村規(guī)民約等等。這些原味是要結(jié)合鄉(xiāng)村的現(xiàn)實,不要刻意去打造,從而形成一個原汁原味的鄉(xiāng)村圖畫。
09不懂傳播鄉(xiāng)愁
鄉(xiāng)村旅游,怎么進(jìn)行傳播?傳播什么東西?當(dāng)今時代,傳統(tǒng)媒體、新型媒體都有著不同的優(yōu)勢,尤其新型媒體更為快捷、直接,鮮明的構(gòu)圖、視頻,很能撞擊游客的沖動。但是這里主要傳播的是宏達(dá)的美景,以及好玩好吃的東西,往往一閃而過,難以激蕩人們內(nèi)心深處的心境。那么,真正讓人安放心靈、追求恬靜的鄉(xiāng)愁及鄉(xiāng)村意境,又該如何傳播?該如何展現(xiàn)?這是開發(fā)商需要重視的問題!
10忽視軟環(huán)境治理
地方抓旅游,往往注重硬環(huán)境的建設(shè),卻忽視軟環(huán)境的治理。比如宰客、服務(wù)差,這些在大景區(qū)的通病,也在本應(yīng)淳樸的鄉(xiāng)村旅游中出現(xiàn),這就大煞風(fēng)景了,使人感覺不到這是在鄉(xiāng)村了,從而失去了鄉(xiāng)村旅游的獨特價值。
鄉(xiāng)村旅游典型案例一:北京蟹島綠色生態(tài)度假村
從吃、住、玩、游、購各方面塑造綠色的鄉(xiāng)村生活體驗,成功吸引了大批消費(fèi)者。
吃:蟹島實現(xiàn)了肉現(xiàn)宰現(xiàn)吃、螃蟹現(xiàn)撈現(xiàn)煮、蔬菜現(xiàn)摘現(xiàn)做等新鮮食材;
?。盒穽u農(nóng)莊是復(fù)原老北京風(fēng)情,四合院群落、書齋雅室、酒肆作坊、大戲臺、古鐘亭等鄉(xiāng)村民居。
游:體驗羊拉車、馬拉車、牛拉車、狗拉車等交通工具。
玩:采摘、垂釣、捕蟹、溫泉浴、沖浪等各類娛樂項目。
購:可以在蟹島購買綠色食品
地址:朝陽區(qū)蟹島路1號(城市海景水上樂園西側(cè)200米處)
鄉(xiāng)村旅游典型案例二:成都五朵金花休閑觀光農(nóng)業(yè)區(qū)
成都五朵金花景區(qū)是指三圣花鄉(xiāng),離成都市區(qū)二環(huán)路5公里,集鄉(xiāng)村旅游、光觀光休閑農(nóng)業(yè)為主題的休閑度假勝地,主要是指:幸福梅林(幸福村)、花鄉(xiāng)農(nóng)居(紅砂村)、東籬菊園(駙馬村)、江家菜地(江家堰村)、荷塘月色(萬福村)等5個景區(qū)。
這5個鄉(xiāng)村各有特色,因此形成了“一村一品一業(yè)”的特色旅游景點:
幸福梅林:圍繞梅花文化和梅花產(chǎn)業(yè)鏈,發(fā)展旅游觀光產(chǎn)業(yè)
花鄉(xiāng)農(nóng)居:主要發(fā)展鮮切花、小盆、和旅游產(chǎn)業(yè);
東籬菊園:3000余畝的菊花成群,突出了菊花的多種類,并形成“環(huán)境.人文.菊韻.花?!钡慕蝗?;
江家菜地:主要是城鄉(xiāng)互動,相結(jié)合,以認(rèn)種的方式,將土地給城里人認(rèn)種,把傳統(tǒng)種植業(yè)變?yōu)轶w驗式休閑產(chǎn)業(yè)。
荷塘月色:以花卉和蓮藕種植為主,以生態(tài)荷塘景觀為載體,以繪畫、音樂等藝術(shù)形態(tài)為主題,將濕地生態(tài)、荷花文化與藝術(shù)形式統(tǒng)一在一起,萬福村優(yōu)美的田園風(fēng)光,成為了藝術(shù)創(chuàng)作、音樂開發(fā)的藝術(shù)村。
鄉(xiāng)村旅游典型案例三:梅縣雁南飛茶田度假村
梅縣雁南飛茶田度假村位于廣東省梅縣雁洋鎮(zhèn),總面積450公頃。以茶葉、水果、園林綠化、鄉(xiāng)村旅游度假為一體的休閑度假村。景區(qū)主要景點:雁南飛神石、雁南飛大道、游客中心和茶情閣、茶藝表演、笑傲江湖瀑布、龍那山生態(tài)谷、仙茶閣、高級別墅區(qū)。雁南飛茶田度假村先后榮獲國家AAAA級旅游景區(qū)、全國農(nóng)業(yè)旅游示范點、全國高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、全國青年文明號等二十多榮譽(yù)稱號。
鄉(xiāng)村旅游典型案例四:廣東順德長鹿旅游休博園
長鹿旅游休博園被評為國家5A旅游景點,建于2002年,是集嶺南歷史文化、順德水鄉(xiāng)風(fēng)情、農(nóng)家生活情趣,休閑旅游的景點。主要以五大主題公園組成,各具特色,精彩紛呈;分別是尖叫樂園、童話動物王國、長鹿休閑度假村、農(nóng)家樂主題公園、動感玩水區(qū)
吃:嶺南特色農(nóng)家美食
玩:五大主題公園,尖叫樂園、童話動物王國、長鹿休閑度假村、農(nóng)家樂主題公園、動感玩水區(qū)
賞:特色表演有動感四維電影、海陸空行為展示、大舞臺劇場表演、木偶劇場
住:特色農(nóng)家別墅
娛:度假村KTV、原始部落、瀑布游泳池、藥浴溫泉購:特色購物一條街,匯聚東西南北地區(qū)各種馳名特產(chǎn)
鄉(xiāng)村旅游典型案例五:成都花舞人間
花舞人間是四川希望農(nóng)業(yè)科技博覽園有限公司打造的,占地3000余畝,位于成都南郊新津縣,距離成都市區(qū)僅30余公里,是賞花、玩水,體驗低碳休閑度假的國家4A級旅游景區(qū)。引領(lǐng)中國農(nóng)業(yè)旅游的新時尚,花舞人間四大主題花卉,使得景區(qū)四季花開不斷。春看杜鵑映山紅,夏賞荷花幽香隨,秋覓芳菊滿山野,冬賞紅葉染層林。
花舞人間除了可以賞花外,還有就是四季玩水,金沙溝花海、森林漂流、半山運(yùn)河、擊鼓噴泉、同心潭等鄉(xiāng)村旅游特色景點。
鄉(xiāng)村旅游典型案例六:昆山星期九休閑生態(tài)農(nóng)莊
位于昆山市巴城鎮(zhèn)迎賓西路,,毗鄰陽澄湖,占地約700余畝,集休閑、觀光、旅游為一體,并獲得“全國農(nóng)業(yè)旅游示范點”稱號。園內(nèi)設(shè)有果園區(qū)、動物觀賞區(qū)、水果大棚區(qū)、蔬菜區(qū)、花藝區(qū)、育苗區(qū)、燒烤垂釣區(qū)、咖啡棋牌娛樂區(qū)等九大區(qū)。水彎流曲,游客泛舟其上可眾覽兩岸風(fēng)光或循島漫步,可盡情觀賞奇異花卉和采摘高品質(zhì)特色的水果,享受悠然的休閑時光。吃:瓜果蔬菜豐盛,1-6月,番茄、桑椹、南瓜、草莓、水蜜桃等。7--12月,梨、葡萄、木瓜、網(wǎng)紋甜瓜、火龍果、柑桔等。玩:垂釣、跑馬、游船、燒烤
鄉(xiāng)村旅游典型案例七:深圳青青世界
青青世界位于深圳南山區(qū)月亮灣是一家以休閑度假為主題的觀光農(nóng)場,為“鵬城十景”之一。園區(qū)占地面積約20萬平方米,景區(qū)為分侏羅紀(jì)公園、中餐廳、蝴蝶谷、陶藝館、瓜果園、園藝館等,歐陸風(fēng)情的木屋別墅、酒店客戶、游泳池、釣魚池等。
游樂:熱帶雨林、侏羅紀(jì)公園、蝴蝶農(nóng)場、瓜果公園、果園、森林樂園、花卉超市、游藝場、孔雀園、親水廣場
文化體驗:陶藝館、榨油坊、環(huán)保作品、豆腐坊、茶寮、竹林茶藝、生態(tài)園藝、創(chuàng)意表演
鄉(xiāng)村旅游是一種新型旅游業(yè),講究創(chuàng)新,保持鄉(xiāng)土特色的時候,在游玩項目中更具有創(chuàng)意的鄉(xiāng)村娛樂項目。
3. 安徽梅林生態(tài)茶葉有限公司怎么樣
1 伊利 Y 894.47
2 萬洲國際 Y 862.73
3 貴州茅臺 Y 853.45
4 蒙牛 Y 790.3
5 中國糧油控股 N 699.49
6 康師傅 Y 609
7 娃哈哈 N 468.88
8 五糧液集團(tuán) Y 463.02
9 匯福糧油集團(tuán) N 395.31
10 九三糧油 N 371.86
11 金鑼集團(tuán) N 351.35
12 魯花 N 339
13 華潤啤酒 Y 331.9
14 青島啤酒 Y 279.84
15 農(nóng)夫山泉 N 240.21
16 洋河股份 Y 221.61
17 統(tǒng)一企業(yè) Y 220.2
18 達(dá)利食品 Y 213.75
19 中國旺旺 Y 200.95
20 光明乳業(yè) Y 200.88
21 海天 Y 187.62
22 中國食品 Y 171.72
23 君樂寶乳業(yè)集團(tuán) N 163
24 瀘州老窖 Y 156.16
25 劍南春集團(tuán) N 150
26 飛鶴乳業(yè) Y 137.22
27 今麥郎面品 N 120
28 山西汾酒 Y 117.45
29 勁牌 N 116
30 洋浦南華 N 110.14
31 燕京啤酒 Y 108.53
32 中糧屯河 Y 105.64
33 廣州白云山醫(yī)藥集團(tuán) Y 104.79
34 華潤怡寶 N 103.96
35 健合(H&H)國際控股有限公司 Y 103.18
36 順鑫農(nóng)業(yè) Y 102.89
37 三只松鼠 Y 101.73
38 古井貢酒 Y 101.64
39 郎酒集團(tuán) N 83.48
40 三元食品 Y 80.78
41 今麥郎飲品 N 80
42 阜豐集團(tuán) Y 77.92
43 良品鋪子 Y 76
44 佳格食品 Y 74.6
45 河北養(yǎng)元智匯飲品 Y 74.56
46 藍(lán)劍飲品 N 73
47 維他奶 Y 67.95
48 澳優(yōu)乳業(yè) Y 67.36
49 梅花集團(tuán) Y 61.1
50 湖南茶業(yè)集團(tuán) N 60.68
51 西鳳集團(tuán) N 60.3
52 思念食品 N 60
53 三全食品 Y 59.86
54 西王食品 Y 57.27
55 桃李面包 Y 56.44
56 現(xiàn)代牧業(yè) Y 55.14
57 新希望乳業(yè) Y 54.74
58 福建安井食品 Y 52.67
59 湯臣倍健 Y 52.41
60 盼盼食品集團(tuán) N 51.79
61 白云邊 N 50.85
62 張裕集團(tuán) Y 50.31
63 百草味 N 50.23
64 老干媽 N 50.23
65 完達(dá)山 N 50.14
66 絕味食品 Y 49.23
67 洽洽食品 Y 48.37
68 江蘇今世緣酒業(yè) Y 48.37
69 味全食品 Y 46.34
70 安徽口子酒業(yè) Y 46.17
71 中炬高新 Y 44.37
72 湛江國聯(lián)水產(chǎn)開發(fā) Y 43.05
73 頤海國際控股 Y 42.82
74 東鵬飲料 N 42.09
75 南順集團(tuán) Y 41.57
76 珠江啤酒 Y 40.49
77 來伊份 Y 39.46
78 圣農(nóng)集團(tuán) Y 39.45
79 香飄飄 Y 39.42
80 銀橋乳業(yè) N 39.37
81 南僑集團(tuán) Y 39.31
82 椰樹集團(tuán) N 39.16
83 河北衡水老白干酒業(yè) Y 37.61
84 大成食品(亞洲) Y 36.56
85 四川水井坊 Y 35.38
86 安徽迎駕貢酒 Y 35.05
87 道道全糧油 Y 34.99
88 仙壇股份 Y 33.01
89 德宏后谷咖啡 N 32.05
90 蘇州稻香村食品工業(yè)有限公司 N 32
91 周黑鴨 Y 31.86
92 廈門金達(dá)威集團(tuán) Y 31.09
93 南寧糖業(yè) Y 29.95
94 上海梅林正廣和 Y 29.39
95 維維集團(tuán) Y 27.7
96 稻花香 N 26.15
97 天地壹號 Y 25.77
98 貝因美 Y 25.53
99 長壽花食品 Y 25.51
100 河南華英農(nóng)業(yè)發(fā)展 Y 23.6
4. 安徽梅林茶葉集團(tuán)
南方的城市大都會有自己的茶,南京作為六朝古都,金陵城里的雨花茶令人聯(lián)想到暮去的王氣與久遠(yuǎn)的詩篇。南京人就喜歡他們的雨花茶,這是一款甘醇微帶苦味的茶。江南的秀氣有別于西南的大山,江南的綠茶多婉約秀氣,
南京的雨花茶卻是在秀氣中又有深一點的甘苦交融。
幾次來南京,都與茶季錯過。這一次專為訪雨花茶而來,來時恰好清明。今年時節(jié)早來,茶味卻來得晚。這個時間段的茶樹剛剛萌發(fā)新芽。南京老崔茶館的崔波兄請我吃完南京的大碗皮肚面,就帶上我去尋訪雨花臺園林風(fēng)景區(qū)的雨花茶了。據(jù)他介紹,雨花臺園林和中山陵的雨花茶,是最有代表性的原產(chǎn)區(qū)了。
南京中華門外雨花臺園林風(fēng)景區(qū),自古為江南登高攬勝之地,山崗上有五彩石。天雨曼陀羅花是梁武帝時的傳奇典故。當(dāng)年在聚寶門外崗阜最高處,有云光法師講經(jīng)于此,感天雨賜花天廚獻(xiàn)食,故以名其臺。
雨花臺園林景區(qū)春光正暖,園林里還能種茶,估計在別的城市非常少見了。四月春光里,紫色的二月藍(lán)在茶園傍怒放,而粉紅的櫻花正濃云一般地掛在枝頭。 雨花臺風(fēng)景區(qū)茶廠,這里的老員工在茶廠里一呆就是二三十年了。每到茶季,都能看到他們辛勞的影子,他們的手上會有厚厚的繭以及沁入指甲的綠,揉捻的斜紋竹席上的茶汁早已把席面染紅。茶廠有著名的制茶師向伯榮,她多次獲得江蘇手工針形炒青綠茶的一等獎,2015年被江蘇省農(nóng)業(yè)委員會評為江蘇省針形類綠茶手工制作大師,以保證手工炒茶的技藝不會中斷。在機(jī)器制茶成為大勢所趨的時代,手工技藝就顯得更加珍貴了。
南京產(chǎn)茶的歷史已然久遠(yuǎn),當(dāng)年詩人皇甫冉送茶圣陸羽到過棲霞寺,至今猶傳唱著“布葉春風(fēng)暖,盈筐白日斜”。但雨花茶這種特殊造型的炒青綠茶的歷史并不久。這緣于1957年,南京要求創(chuàng)制名特茶立項,以紀(jì)念雨花臺烈士。
1958年,江蘇省內(nèi)制茶專家云集南京,以中山陵茶園為試驗基地,開始了創(chuàng)制過程。1959年春,有人提出以鐮刀斧頭的形狀,有人建議用花瓣形或玉珠形,只是在實際實驗中,這些設(shè)想都難以實現(xiàn)。時任名茶創(chuàng)制組長的俞庸器,無意中看到雨天的松樹松針,頓時有了靈感。松樹四季常青,品格不凡,正好可以改進(jìn)搓條技術(shù),做成松針狀。這一試想,終于改變了雨花茶的品質(zhì)特性。當(dāng)年,為了集思廣益,名特茶創(chuàng)制委員會要求雨花臺烈士陵園茶場、江寧茶場、棲霞山茶場等十幾家茶林場也參與松針形新品茶的試制。從此,南京雨花茶與國內(nèi)湖南安化“松針茶”、湖北恩施雨露等成為有名的針形茶,這就是“著名三針”。
每到茶季,向伯榮師傅都會與茶廠的炒茶師一道,將茶季里最好的一芽一葉初展的茶青,在炒鍋內(nèi)手工殺青炒制。每次投入半斤多的鮮葉,細(xì)細(xì)地炒青,起鍋揉捻,理條、搓條、拉條,以成就雨花茶的緊細(xì)圓直滑的松針形,珍藏手工炒制的甘醇鮮活的茶味。也因此,南京人對這樣的雨花茶趨之若鶩,貴一些也要搶著買。 雨花茶博物館,也在雨花臺景區(qū)內(nèi),收藏著古老的木質(zhì)銅紋揉捻機(jī)和老式的風(fēng)選機(jī)。除了雨花臺景區(qū)茶廠,了解雨花茶必須要去的就是中山陵茶廠了。中山陵茶廠和雨花臺茶廠都是于1958年研制1959年生產(chǎn)出形似松針的雨花茶,這兩家老廠的手工茶很是珍稀,那些少量的明前手工茶一斤能賣到五六干元呢。
這一天,中山陵園茶場的年輕廠長,正安排炒茶師們在傳統(tǒng)的梅花灶前炒制松針形新茶。從1 959年的4月開始,這款茶如松針,鋒苗挺秀,白毫隱露,色澤碧綠的雨花茶在這里也生產(chǎn)有近一甲子了。
中山陵茶廠有五口并排的梅花灶,以平底鍋炭火炒青理條,這是最傳統(tǒng)和講究的{咼與火。而中山陵的茶園,也有大片的梅林,茶芽萌發(fā)之前,梅花的馨香已沁滿園林。
傍晚時分,鮮葉已經(jīng)采摘回來,大家排隊稱量計數(shù)。采茶工來自安徽、江西以及蘇北地區(qū),因為采摘的標(biāo)準(zhǔn)非常嚴(yán)格,一天也就來一兩斤的鮮葉,適度攤晾后殺青,手工炒一鍋茶一個多小時,也就二兩量。中山陵茶廠的品牌久產(chǎn)量少,茶葉基本不愁賣。
走訪兩家茶廠,都還保留著傳統(tǒng)手工藝。傳統(tǒng)的雨花茶手工加工工藝,第一步在于殺青。殺青在口徑大約60公分的鍋內(nèi)進(jìn)行,{咼溫120~140℃,掌握“高溫殺青、嫩葉老殺、老葉嫩殺、嫩而不生、老而不焦”的原則,當(dāng)葉質(zhì)柔軟、透發(fā)清香時即可,這一步工藝歷時5、6分鐘。之后出鍋揉捻以利于做形。有很多綠茶為了便利,往往在鍋里揉捻,如果果膠質(zhì)粘在鍋里,反倒影響品質(zhì)。雨花茶講究出鍋后在特制的竹簾上揉捻,揉捻時邊解塊3、4次,這步程序不到10分鐘完成。
整形是雨花茶的重要工序了。手工搓條,是形成外形的關(guān)鍵技術(shù)。在揉捻成條的基礎(chǔ)上,搓理成緊細(xì)、渾圓、挺直、光滑的松針形。在約80℃的熱鍋中涂抹少許烏桕油,投葉量約七兩,先是翻轉(zhuǎn)抖散,理順茶條置于手中輕滾轉(zhuǎn)搓條。后來把鍋溫降低,五指伸開,雙手合抱葉子朝一個方向,看起來很用力的樣子滾搓,約20分鐘后,轉(zhuǎn)入拉條。
所謂拉條,手要搓起泡的,是個很枯燥的工藝活,南京雨花茶講究外形的緊細(xì)圓直,這個工藝絲毫馬虎不得。在中山陵里茶廠里看到,在茶廠已經(jīng)三十多年的老阿姨的眉毛粘滿茶毫,她動作嫻熟而輕快。稍加鍋溫后,手抓葉子沿鍋壁來回拉炒,理順拉直茶條,搓緊、搓圓。這一步驟十余分鐘,九成干時起鍋攤冷,即為毛茶。下一步即是和其他很多綠茶一樣去片、末,分級,烘焙至足干。
中山陵茶廠附近就是茶園,茶園多處于密林之下,有櫧葉種、鳩坑種、福鼎大白、龍井長葉和43號,傍晚陽光透過林葉隱約于茶園間。這里還有一片老茶園,據(jù)說是宋美齡親手種下的,時至今日依然吐露新芽。此處為海拔兩三百米的市郊,這個下午顯得安靜。
南京城藏著許多過往的故事,過往的兵燹之災(zāi),又于瓦礫荒煙中重起的繁華,交織如夢。天快要黑下來,空中飄布細(xì)雨,金陵城里繁燈如織,原來每一座城市也有它的甘苦之味。
喝一口今春的雨花茶,針狀顯毫,帶著剛剛炒好的茶香。這些松針的外形,帶上了時代與時間的色彩。雨花茶透著濃厚醇爽、愛恨分明的滋味,怪不得喝習(xí)慣的人,一定要等著這些春茶的到來。
5. 安徽梅林生態(tài)茶葉有限公司官網(wǎng)
分別為:
1.布吉農(nóng)批市場:市場匯集了全國及世界各地7000多種農(nóng)產(chǎn)品,其中名、優(yōu)、特、新農(nóng)產(chǎn)品700多個。經(jīng)營的蔬菜、水果、糧油和土特產(chǎn)品分別占深圳市民消費(fèi)量的85%、90%、40%和65%以上,不但滿足了深圳700萬居民的生活所需,而且還輻射到整個華南地區(qū)(包括港澳臺)乃至全國,并與東南亞、南非及歐美等市場建立了頻繁的貿(mào)易往來。
2、梅林農(nóng)批市場:位于福田區(qū)梅林一村旁,市場主體由三層的交易大廳和三層的整理加工樓組成。
3、海吉星農(nóng)批市場:屬于農(nóng)產(chǎn)品物流園,位于深圳平湖。主要產(chǎn)品有干貨、茶葉、水果、凍品生鮮等。是深圳市唯一的農(nóng)產(chǎn)品一級綜合批發(fā)市場。
6. 浙江梅峰茶業(yè)有限公司
蓮都區(qū)特產(chǎn):處州白蓮 山水牌九坑桃 麗水椪柑 大姆山梅峰有機(jī)茶 楓樹灣楊梅龍泉特產(chǎn): 龍泉青瓷 龍泉寶劍 龍泉紅茶 靈芝 黃果 金觀音茶青田特產(chǎn): 青田石雕 青田田魚 青田東魁楊梅景寧特產(chǎn):景寧惠明茶 景寧黑木耳 景寧山哈竹同酒縉云特產(chǎn):縉云麻鴨 縉云燒餅 縉云土面 縉云黃花菜 縉云霉干菜云和特產(chǎn):云和雪梨 云和木制玩具遂昌特產(chǎn):遂昌菊米 遂昌黑桃 遂昌紅薯干慶元特產(chǎn) :慶元香菇 松陽特產(chǎn):松陽香菇 松陽茶葉、松陽塞煙
7. 梅山制茶有限公司
百年傳承、一葉初心。守一種精神,釀一片匠心,梅相靖大師的制茶技藝是經(jīng)過時光的打磨,才擁有的精湛手法。在福鼎白茶質(zhì)量月評總決賽中榮獲白牡丹金獎、白毫銀針銀獎,也是對福鼎梅相靖白茶有限公司傳承【梅山派】技藝最好的肯定。
梅相靖大師白茶
——百年傳承 · 一葉初心
國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目
【福鼎白茶制作技藝】代表性傳承人
好白茶,七分曬、三分焙,晾青、萎凋、炆焙,福鼎白茶傳統(tǒng)制作工藝至簡之處方見細(xì)微功夫。梅相靖大師承襲家傳祖業(yè),以純粹專注的匠人精神守護(hù)與發(fā)展著這門至簡至繁的傳統(tǒng)技藝。
福鼎白茶之于梅相靖大師,是機(jī)遇更是責(zé)任。自小縈繞舌尖的白茶醇厚滋味,賦予了梅相靖大師半個多世紀(jì)不變的“一葉初心”;今日梅相靖大師則以福鼎白茶制作技藝的新高度,助力推動這個時代福鼎白茶的繁榮與輝煌。
8. 安徽梅園茶葉銷售有限公司
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