1. 茶樹(shù)幾月份采摘

茶樹(shù)種植后約三年起可少量采收，十年后達(dá)盛產(chǎn)期，三十年后即開(kāi)始老化，此時(shí)可從基部砍掉，讓茶樹(shù)重新生長(zhǎng)，再到老化后就須挖掉重種。

茶樹(shù)喜歡溫暖濕潤(rùn)氣候，平均氣溫10℃以上時(shí)芽開(kāi)始萌動(dòng)，生長(zhǎng)最適溫度為20～25℃;年降水量要在1000毫米以上；喜光耐陰，適于在漫射光下生育；一生分為幼苗期、幼年期、成年期和袞老期。樹(shù)齡可達(dá)一二百年，但經(jīng)濟(jì)年齡一般為40～50年。我國(guó)西南部是茶樹(shù)的起源中心，目前世界上有60個(gè)國(guó)家引種了茶樹(shù)。在熱帶地區(qū)也有喬木型茶樹(shù)高達(dá)15-30米， 基部樹(shù)圍1.5米以上，樹(shù)齡可達(dá)數(shù)百年至上千年。

2. 茶樹(shù)什么時(shí)候采摘

1.春茶采摘時(shí)間 春茶的采摘時(shí)間為當(dāng)年3月下旬到5月中旬之前,此時(shí)的春茶經(jīng)過(guò)半年的修養(yǎng)生息,品質(zhì)比較好。

2.夏茶采摘時(shí)間 夏茶的采摘時(shí)間為5月初至7月初,此時(shí)夏季天氣炎熱,茶樹(shù)新的梢芽葉生長(zhǎng)迅速,但滋味較為苦澀。

3.秋茶的采摘時(shí)間 秋茶采摘時(shí)天氣較為涼爽,茶葉香氣好,時(shí)間在8月中旬以后為佳。

4.冬茶采摘時(shí)間 秋茶采摘完成后,氣溫逐漸下降,所以在10下旬便開(kāi)始采摘制作冬茶

3. 茶樹(shù)幾月份采摘比較好

不同茶葉的采摘時(shí)間不一樣。大體可以分為以下四個(gè)時(shí)間段：

1、三月下旬到五月中旬

春季溫度適中，雨量充分，再加上茶樹(shù)經(jīng)過(guò)了半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸。代表是：六安瓜片、烏龍茶。

2、五月初到七月初

夏季天氣炎熱，茶樹(shù)新的梢芽葉生長(zhǎng)迅速，使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對(duì)減少，特別是氨基酸等的減少使得茶湯滋味、香氣多不如春茶強(qiáng)烈。代表是：普洱茶。

3、八月中旬

秋季氣候條件介于春夏之間，茶樹(shù)經(jīng)春夏二季生長(zhǎng)、新梢芽?jī)?nèi)含物質(zhì)相對(duì)減少，葉片大小不一，葉底發(fā)脆，葉色發(fā)黃，滋味和香氣顯得比較平和。代表是：鐵觀(guān)音、粵梅香。

4、十月下旬

冬茶是在秋茶采完后，氣候逐漸轉(zhuǎn)冷后生長(zhǎng)的。因冬茶新梢芽生長(zhǎng)緩慢，內(nèi)含物質(zhì)逐漸增加，所以滋味醇厚，香氣濃烈。代表是：凍頂烏龍。

4. 茶樹(shù)什么時(shí)候可以采摘

答：七月份以及十一月份采摘的竹葉最好，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的竹葉所含有的黃銅抗菌活性最高，抗菌效果最好。

竹葉中含有大量黃酮類(lèi)物質(zhì)，具有抗菌及抗病毒活性，并且具有抗腫瘤活性。黃酮類(lèi)化合物的抗腫瘤機(jī)制多種多樣，能夠抑制相關(guān)酶的活性、降低腫瘤細(xì)胞耐藥性、誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞凋亡等。

5. 今年茶葉什么時(shí)候采摘

采茶的時(shí)間會(huì)因?yàn)椴枞~的出產(chǎn)地域和品種而各不相同。

對(duì)一般人來(lái)說(shuō)，綠茶通常都講究“清明前后”，但實(shí)際上是，太過(guò)于細(xì)嫩的茶葉其實(shí)只有“清氣”而沒(méi)有香氣，并且不耐沖泡。

烏龍茶似乎更要在長(zhǎng)老些味道才濃郁。

而有些茶冬天采摘的才是極品，比方說(shuō)臺(tái)灣烏龍。

而花茶的窨制茶底一般都是到了夏天才會(huì)采摘的，這就可以使茶葉在反復(fù)的窨制過(guò)程中保持最佳的吸收味道的能力，還可以令茶形完整。

一般采茶的時(shí)間都是選擇在清晨完成，這時(shí)是濕度最大而又涼爽的時(shí)間，可以在堆放茶葉時(shí)另茶不發(fā)酵、不畏縮，在炒制前將茶兒素最大限度的保護(hù)好，令鮮味不會(huì)消失。

6. 茶樹(shù)在什么時(shí)候采摘

不同茶葉的采摘時(shí)間不一樣。大體可以分為以下四個(gè)時(shí)間段：

　　1、三月下旬到五月中旬

　　春季溫度適中，雨量充分，再加上茶樹(shù)經(jīng)過(guò)了半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸。代表是：六安瓜片、烏龍茶。

　　2、五月初到七月初

　　夏季天氣炎熱，茶樹(shù)新的梢芽葉生長(zhǎng)迅速，使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對(duì)減少，特別是氨基酸等的減少使得茶湯滋味、香氣多不如春茶強(qiáng)烈。代表是：普洱茶。

　　3、八月中旬

　　秋季氣候條件介于春夏之間，茶樹(shù)經(jīng)春夏二季生長(zhǎng)、新梢芽?jī)?nèi)含物質(zhì)相對(duì)減少，葉片大小不一，葉底發(fā)脆，葉色發(fā)黃，滋味和香氣顯得比較平和。代表是：鐵觀(guān)音、粵梅香。

　　4、十月下旬

　　冬茶是在秋茶采完后，氣候逐漸轉(zhuǎn)冷后生長(zhǎng)的。因冬茶新梢芽生長(zhǎng)緩慢，內(nèi)含物質(zhì)逐漸增加，所以滋味醇厚，香氣濃烈。代表是：凍頂烏龍。

7. 茶樹(shù)采摘時(shí)間

茶樹(shù)一般種植后經(jīng)過(guò)大約3年就可以少量采摘，10年后達(dá)到盛產(chǎn)期。茶樹(shù)一般生長(zhǎng)超過(guò)30年之后開(kāi)始老化，此時(shí)可以從茶樹(shù)的基部砍掉，讓茶樹(shù)重新生長(zhǎng)，再到老化后就要挖掉重新栽種新茶樹(shù)。

茶樹(shù)養(yǎng)護(hù)方法：

1、提供土壤

茶樹(shù)適合生長(zhǎng)在微量元素含量較為豐富、土質(zhì)較為疏松的土壤中，在種植茶樹(shù)的過(guò)程中，就可以使用有機(jī)質(zhì)含量較為豐富、排水性好的腐殖土或者花園土，在栽種茶樹(shù)前，還可以翻新晾曬土壤，消滅其中的害蟲(chóng)和細(xì)菌。

2、科學(xué)施肥

茶樹(shù)在生長(zhǎng)的過(guò)程中，對(duì)養(yǎng)分的需求較大，在養(yǎng)護(hù)的過(guò)程中，可以為茶樹(shù)提供均衡的氮磷鉀復(fù)合肥，讓植株生長(zhǎng)的更加旺盛，在為茶樹(shù)施肥時(shí)，最好選擇雨天前進(jìn)行，并將肥料直接埋藏在茶樹(shù)根部的土壤中。

3、進(jìn)行修剪

在養(yǎng)護(hù)茶樹(shù)時(shí)，可以對(duì)其進(jìn)行修剪，使用鋒利的剪刀，將茶樹(shù)生長(zhǎng)不良、生長(zhǎng)過(guò)密的枝葉剪去，保持環(huán)境的空氣流通，也可以將茶樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)長(zhǎng)、干枯受損的枝葉剪去，幫助植株節(jié)省養(yǎng)分，長(zhǎng)出更多的分枝。

4、補(bǔ)充光照

茶樹(shù)適合生長(zhǎng)在光照充足的環(huán)境中，且耐曬性好，在養(yǎng)護(hù)的過(guò)程中，可以將茶樹(shù)放在向陽(yáng)的環(huán)境中，讓植株可以正常的進(jìn)行光合作用，儲(chǔ)存足夠的營(yíng)養(yǎng)，在光照過(guò)強(qiáng)時(shí)，不需要為茶樹(shù)遮陰。

8. 茶葉都是幾月采摘

茶泡沒(méi)有什么成熟期，從發(fā)芽開(kāi)始就采，一直可采到4月底，然后就按采的時(shí)間不同來(lái)分成明前茶(清明節(jié)前采的茶)和雨前茶(谷雨以前采的茶)，雨后茶。不同茶樹(shù)品種不同，氣候，海拔，土壤都可使茶葉成熟期不同，不同工藝不同采摘成熟期也各不相同。