奶茶用什么茶做的好喝?每年過(guò)年的時(shí)候都會(huì)和我愛(ài)人一起回他老家,而到了過(guò)年,送禮收禮是必不可少的事情,于是家里就會(huì)收到很多牛奶之類(lèi)的飲品,有的牛奶保質(zhì)期時(shí)間并不長(zhǎng)。
這個(gè)時(shí)候,除了喝,就是喝了。
但總是喝牛奶也會(huì)顯得比較單調(diào)
于是就想到了自制奶茶,用,牛奶、紅茶、還有白糖。
做法比較簡(jiǎn)單,當(dāng)然也是受條件限制,可以用的不多。
食材:牛奶,紅茶包,糖
把牛奶倒在一個(gè)陶瓷的杯子里,然后把杯子放在爐子上,因?yàn)槎焖霞夷抢镉脿t子取暖,然后把紅茶包(或紅茶葉)放到牛奶里面,給牛奶加熱,讓紅茶的味道充分散發(fā)出來(lái)。
大概煮到牛奶80度的時(shí)候,從爐子上移下來(lái),根據(jù)自己的口味加白糖,攪拌融化。
等到牛奶溫了,取出紅茶包(或撈出茶葉),就可以了
一杯簡(jiǎn)單好喝的奶茶就做好了。
做法簡(jiǎn)單,材料簡(jiǎn)單,但喝起來(lái),味道真的不錯(cuò),雖然沒(méi)有賣(mài)的那樣喝起來(lái)香濃,但是這個(gè)喝起來(lái)是奶香中帶著紅茶味兒,因?yàn)樽龇ê?jiǎn)單,所以更適合操作。
奶茶用什么茶做的好喝?試過(guò)紅茶,黑烏龍茶,覺(jué)得味道都不錯(cuò),
紅茶味道淡一點(diǎn),黑烏龍茶做的奶茶味道是,奶香茶香中帶著一點(diǎn)點(diǎn)的澀感,但這個(gè)澀感剛剛好,而且多了一重口感。
覺(jué)得味道濃郁一些的茶適合做奶茶,像綠茶茶味較淡,不太適合做奶茶。
值得注意的是:用紅茶可以等到牛奶溫了在取出,用黑烏龍茶時(shí),因?yàn)椴栉遁^濃,所以加熱好之后,需要嘗一嘗,如果奶中的茶味夠濃郁了,就及時(shí)撈出茶葉,不要久泡
不然茶味太濃,影響口感,總之嘗試做的時(shí)候,要隨時(shí)嘗一嘗,味道夠了,就取出茶葉,避免茶味太濃,隨機(jī)應(yīng)變。
在家制作時(shí),可以用小鍋煮奶茶,還可以用微波爐加熱。
我是豆子,分享食物的美好,點(diǎn)個(gè)關(guān)注唄,反正也不花錢(qián),白了個(gè)白,如果有緣,我們江湖再見(jiàn)