黑茶有止渴、抗輻射、抗癌、防癌、助醒酒、促進消化、減肥、延緩衰老、降膽固醇等作用。能增強大腦中樞神經(jīng)活動的敏銳性，提高思考能力、降血壓、抑制動脈硬化等等。喝黑茶最好是煮著喝，因為煮后黑茶可以把茶的味道全部釋放在茶里，而且好的黑茶一般都是價格較貴的，所以煮著喝也比較合算

優(yōu)質(zhì)黑茶都有哪些特征？

好的黑茶總的品質(zhì)要求色澤黑而有光澤，湯色橙黃而明亮，香氣純正，陳茶有特殊的花香或“熟綠豆香”，滋味醇和而甘甜。如果香氣有餿酸氣，霉味或其它異味，滋味粗澀，湯色發(fā)黑或渾濁，都是品質(zhì)低劣的表現(xiàn)。 1、觀外形：看干茶色澤、條索、含梗量，聞干茶香。黑茶有發(fā)酵香，老茶有陳香；緊壓茶磚面完整、模紋清晰，棱角分明，側(cè)面無裂縫；散茶條索勻齊、油潤則品質(zhì)佳。 2、看湯色：橙黃明亮，陳茶湯色紅亮如琥珀。 3、聞香氣：帶甜酒香或松煙香，陳茶有陳香。 4、品滋味：醇和，陳茶潤滑、回甘。 5、看葉底：黑褐。