1. 怎么辨別龍井茶葉等級(jí)

特級(jí)茶葉和一級(jí)茶葉的差別有：

1、茶葉是分等級(jí)的，特級(jí)肯定比一級(jí)好。等級(jí)越高茶葉的品質(zhì)越好。品質(zhì)高顏色越綠，香氣越濃，茶葉越耐泡。

2、茶葉等級(jí)有國標(biāo)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，相比其他地方產(chǎn)的綠茶、普洱茶等，福建產(chǎn)的烏龍茶等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)更為明確。濃香型和清香型鐵觀音茶葉可細(xì)分為“特級(jí)”“一級(jí)”“二級(jí)”“三級(jí)”等，國標(biāo)還對每一品種和分級(jí)設(shè)了實(shí)物樣。而烘青茉莉花茶和炒青茉莉花茶可分為“特級(jí)”“一級(jí)”“二級(jí)”“三級(jí)”“四級(jí)”等。龍井茶可分為“特級(jí)”“一級(jí)”“二級(jí)”“三級(jí)”“四級(jí)”和“五級(jí)”。

3、消費(fèi)者可根據(jù)茶葉形狀、顏色、香味、茶湯等項(xiàng)目判斷等級(jí)。例如按國標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)，清香型鐵觀音特級(jí)產(chǎn)品應(yīng)為條索緊結(jié)、重實(shí)、香氣清高、持久、滋味清醇鮮爽、音韻明顯、湯色金黃帶綠、清澈。但等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)如果只有文字描述、對茶葉品鑒并不十分精通的消費(fèi)者來說、“特級(jí)”“一級(jí)”之分仍讓人糾結(jié)。

3、級(jí)別的差異不是因制作方式與茶葉不同而不同。當(dāng)然，加工水平的高低與茶樹品種的不同對茶葉的級(jí)別也是有一定的影響。另外，茶葉采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，季節(jié)不同也對級(jí)別有影響。4、再者，不同的茶葉評(píng)級(jí)的方式也不同，如綠茶，外形分占的比例較高。而烏龍茶，香氣與滋味占的分較高。

2. 龍井茶怎么看級(jí)別

西湖龍井茶詳細(xì)的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

（1）特級(jí):一芽一葉初展，芽葉夾角度小，芽長于葉，芽葉勻齊肥壯，芽葉長度不超過2.5厘米。

（2）一級(jí):一芽一葉至一芽二葉初展，以一芽一葉為豐～芽二葉初展在10％以下，芽稍長于葉，芽葉完整、勻凈。

（3）二級(jí):～芽一葉至一芽二葉，一芽二葉在30％以下，芽與葉長度基本相等，芽葉完整，芽葉長度不超過3.5厘米。

（4）三級(jí):一芽二葉至一芽三葉初展，以一芽二葉為主，一芽三葉不超過30%，葉長于芽芽葉完整，芽葉長度不超過4厘米。

（5）四級(jí):一芽二葉至一芽三葉，一芽三葉不超過50％，葉長于芽，有部分嫩的對夾葉，長度不超過4.5厘米。

3. 龍井茶等級(jí)區(qū)分圖片大全

　　西湖龍井一般分為六個(gè)等級(jí)分別是一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)、五級(jí)、六級(jí)；可是在茶葉市場上經(jīng)常出現(xiàn)一些“極品西湖龍井”“精品西湖龍井”等來擾亂消費(fèi)者，其實(shí)在一些市場上西湖龍井的假貨也不計(jì)其數(shù)，來看一下怎么區(qū)分西湖龍井的級(jí)別：　　一級(jí)龍井茶：此一級(jí)龍井茶特點(diǎn)為扁平尚尖削，色澤為翠綠尚潤，聞起來有一股特別的香氣；　　二級(jí)龍井茶：二級(jí)龍井茶品質(zhì)特點(diǎn)是扁平有芽鋒，看起來很潔凈，色澤為綠中帶翠；　　三級(jí)龍井茶：三級(jí)龍井茶為扁平稍狹，外觀潔凈綠潤，香氣比較純；　　四級(jí)龍井茶：四級(jí)龍井茶品質(zhì)特點(diǎn)也是扁平稍狹，外觀潔凈綠潤，香氣純；　　五級(jí)龍井茶：五級(jí)龍井茶品質(zhì)特點(diǎn)是尚扁帶闊條，外表為綠微黃，口感欠醇；　　六級(jí)龍井茶：六級(jí)龍井茶品質(zhì)特點(diǎn)是欠扁帶闊條，香氣比較粗，口感很粗淡。

4. 龍井茶怎么分辨等級(jí)

西湖龍井的等級(jí)主要是分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)和三級(jí)這四種等級(jí)，顧名思義，特級(jí)的龍井被稱之為頂尖的龍井，無論從口感還是茶葉品質(zhì)上來說都是非常正宗的，不過既然身為特級(jí)龍井，價(jià)格自然也會(huì)是特級(jí)的，而接下來的三種等級(jí)龍井自然是依次而下，雖然龍井的等級(jí)有所不同，品質(zhì)和口感也會(huì)由于采摘的時(shí)期不同而有所影響，卻仍舊不會(huì)影響龍井茶分毫，最大的區(qū)別可能就是在于口感上的稍許差別。

特級(jí)的龍井茶葉主要是分為一芽一葉的初展，外形看起來也是非常的扁平光滑，大家都知道，茶葉的采摘是有明前和明后之分的，特級(jí)的龍井茶便是采自清明節(jié)之前，這個(gè)時(shí)候的龍井茶葉由于是開春后的第一批采摘，不論從色澤還是茶葉品質(zhì)來說都是非常好的，因此，特級(jí)級(jí)別的龍井茶價(jià)格也是相對較高的。

一級(jí)的龍井茶是僅次于特級(jí)龍井的，一級(jí)的龍井茶茶葉主要事一芽一葉的開展，其中還包含了一芽二葉初展，茶葉的外形看起來也是較扁平，并且有光潔度，由于一級(jí)的采摘時(shí)期相對在后，因此這個(gè)時(shí)候的茶葉看起來芽頭就比較多了，不過雖然一級(jí)的龍井茶葉采摘時(shí)期靠后，但還是雨前茶的，因此口感自然也差不到哪里去。

二級(jí)的龍井茶相對就要比較粗糙一點(diǎn)了，由于二級(jí)的龍井茶采摘時(shí)期又往后靠，因此一般都是一芽二葉的開展，外形看起來是比較扁平的，這個(gè)時(shí)候就可以與特級(jí)、一級(jí)作出一個(gè)明顯的對比，芽頭就已經(jīng)是相對較少了，而且長度也是逐漸的在加長。

三級(jí)的龍井茶是最后一批的龍井茶，由于這個(gè)時(shí)候天氣等自然氣候逐漸轉(zhuǎn)熱，因此這個(gè)時(shí)候的龍井茶葉就主要是一芽二葉開展，其中還包含少量的二芽對夾葉，外形看起來也是很扁平的，而從色澤度看起來，就要比前幾個(gè)等級(jí)的茶葉相對差一點(diǎn)，因此，三級(jí)的茶葉價(jià)格自然與其他想必要相對低一點(diǎn)。

5. 怎么辨別龍井茶葉等級(jí)真假

您好！

很高興回答您的問題！

龍井茶好喝,但真假難辯,下面就來一起看看好的西湖龍井茶的便被方法 第一、看外包裝上有幾種標(biāo)志是否符合規(guī)范作為西湖龍井茶，這個(gè)國家技術(shù)監(jiān)督局把它列為原產(chǎn)地域產(chǎn)品的保護(hù)范圍了，這個(gè)就有一個(gè)專用的標(biāo)志叫中國原產(chǎn)地，與產(chǎn)品的標(biāo)志下面有西湖產(chǎn)區(qū)這四個(gè)字，這就是鑒別是不是正宗龍井茶和其它牌子的區(qū)別。

第二、注意二維碼技術(shù)監(jiān)督局從采茶產(chǎn)地一直到這個(gè)炒制公司的一個(gè)可以查到茶地是不是我們西湖區(qū)的一個(gè)管理措施，這也是區(qū)別是不是正宗龍井茶和其它非龍井茶一個(gè)獨(dú)特標(biāo)志。　　這個(gè)二維條碼是杭州西湖技術(shù)監(jiān)督局為識(shí)別真假西湖龍井茶而專門設(shè)計(jì)的，把這個(gè)條碼通過掃描儀掃描進(jìn)去，在屏幕上就可以顯示出這個(gè)茶葉是哪家生產(chǎn)的，通過這個(gè)儀器你還可以追查到這個(gè)茶葉是哪家茶農(nóng)提供的，茶葉外表裝的其它一些有關(guān)標(biāo)志內(nèi)容要符合一個(gè)叫食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)的通用標(biāo)志，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就有很多內(nèi)容了，茶葉的名稱，它的生產(chǎn)廠家廠址，以及生產(chǎn)日期，保質(zhì)期貯藏方式，因?yàn)椴枞~貯藏如果不好，不妥當(dāng)?shù)脑?，就?huì)影響它的品質(zhì)。

第三、看湯色、外形你可以看一看湯色是不是透明外形是不是澄亮整齊，是不是片沫比較多，一般的高檔茶是一點(diǎn)都沒有的。是很凈色的均勻，像這杯不是我們的西湖龍井茶，光滑程度達(dá)不到凈色度也達(dá)不到，顏色有些發(fā)暗發(fā)黃，泡出來以后是不是和這一杯一樣有清香味。

6. 龍井茶的標(biāo)準(zhǔn)和等級(jí)

從1995年開始，西湖龍井茶的級(jí)別，只設(shè)特級(jí)（分為特二和特三）和一級(jí)至四級(jí)；同年，浙江龍井茶分為特級(jí)和一至五級(jí)，共6個(gè)級(jí)別樣。特級(jí)一芽一葉初展，扁平光滑一級(jí)一芽一葉開展，含一芽二葉初展，較扁平光潔二級(jí)一芽二葉開展，較扁平三級(jí)一芽二葉開展，含少量二葉對夾葉，尚扁平四級(jí)一芽二、三葉與對夾葉，尚扁平，較寬、欠光潔五級(jí)一芽三葉與對夾葉，扁平較毛糙春茶中的特級(jí)西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長于葉，色澤嫩綠；湯色嫩綠（黃）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶帶高火香；滋味清爽或濃醇；葉底嫩綠，尚完整。其余各級(jí)龍井茶隨著級(jí)別的下降，外形色澤由嫩綠一青綠一墨綠，茶身由小到大，茶條由光滑至粗糙；香味由嫩爽轉(zhuǎn)向濃粗，四級(jí)茶開始有粗昧；葉底由嫩芽轉(zhuǎn)向?qū)A葉，色澤由嫩黃一青綠一黃褐。夏秋龍井茶，色澤暗綠或深綠，茶身較大，體表無茸毛，湯色黃亮，有清香但較粗糙，滋味濃略澀，葉底黃亮，總體品質(zhì)比同級(jí)春茶差得多。機(jī)制龍井茶，現(xiàn)在有全用多功能機(jī)炒制的，也有用機(jī)器和手工輔助相結(jié)合炒制的。機(jī)制龍井茶外形大多呈棍棒狀的扁形，欠完整，色澤暗綠，在同等條件下總體品質(zhì)比手工炒制的差。

7. 怎么辨別龍井茶葉等級(jí)好壞

龍井茶屬于綠茶，外形修長顏色也主要呈現(xiàn)出嫩綠色。但龍井茶的制作工藝非常多，選料的老嫩狀況也有所不同，所以這些細(xì)微的差別就會(huì)導(dǎo)致龍井茶最后在顏色上有所不同。

雖然說顏色發(fā)黃和發(fā)綠是正?，F(xiàn)象，但依然有不少人更喜歡嫩綠色的龍井茶。尤其是西湖龍井，顏色嫩綠就是它的一大特色，在一定程度上也代表著品質(zhì)的好壞和高低。而那些加工后顏色偏黃的龍井茶一般都會(huì)被認(rèn)為是原材料不佳，或者制作工藝不到位造成的。龍井茶春茶中的特級(jí)西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長于葉，色澤嫩綠，體表無茸毛；湯色嫩綠（黃）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶帶高火香；滋味清爽或濃醇；葉底嫩綠，尚完整。

其余各級(jí)龍井茶隨著級(jí)別的下降，外形色澤由嫩綠一青綠一墨綠，茶身由小到大，茶條由光滑至粗糙；香味由嫩爽轉(zhuǎn)向濃粗，四級(jí)茶開始有粗昧；葉底由嫩芽轉(zhuǎn)向?qū)A葉，色澤由嫩黃一青綠一黃褐。夏秋龍井茶，色澤暗綠或深綠，茶身較大，體表無茸毛，湯色黃亮，有清香但較粗糙，滋味濃略澀，葉底黃亮，總體品質(zhì)比同級(jí)春茶差得多。

8. 龍井茶葉的等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)圖

茶葉等級(jí)有國標(biāo)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，相比其他地方產(chǎn)的綠茶、普洱茶等，福建產(chǎn)的烏龍茶等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)更為明確。濃香型和清香型鐵觀音茶葉可細(xì)分為“特級(jí)”“一級(jí)”“二級(jí)”“三級(jí)”等，國標(biāo)還對每一品種和分級(jí)設(shè)了實(shí)物樣。而烘青茉莉花茶和炒青茉莉花茶可分為“特級(jí)”“一級(jí)”“二級(jí)”“三級(jí)”“四級(jí)”等。龍井茶可分為“特級(jí)”“一級(jí)”“二級(jí)”“三級(jí)”“四級(jí)”和“五級(jí)”。

9. 如何辨別龍井茶的等級(jí)

國標(biāo)沒有什么AAA，就是特級(jí)，一級(jí)。貢牌的AAA特級(jí)里面一芽一葉，一芽兩葉，夾葉都有，只能算國標(biāo)2級(jí)吧。貢牌的精品級(jí)差不多是1級(jí)茶。

西湖龍井的品質(zhì)優(yōu)劣通常都是以等級(jí)為依據(jù)的，那么，茶葉的等級(jí)究竟是如何劃分的呢？目前按照GH/T1115-2015西湖龍井茶大體分為六個(gè)等級(jí)：精品、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)。

10. 龍井茶葉怎么區(qū)分等級(jí)

西湖龍井茶按產(chǎn)區(qū)區(qū)分等級(jí)的，分為一級(jí)產(chǎn)區(qū)和二級(jí)產(chǎn)區(qū)：

1、一級(jí)產(chǎn)區(qū)包括傳統(tǒng)的“獅（峰）、龍（井）、云（棲）、虎（跑）、梅（家塢）”五大核心產(chǎn)區(qū)；“獅”字號(hào)為龍井獅峰一帶所產(chǎn)，“龍”字號(hào)為龍井、翁家山一帶所產(chǎn)，“云”字號(hào)為云棲、五云山一帶所產(chǎn)，“虎”字號(hào)為虎跑一帶所產(chǎn)，“梅”字號(hào)為梅家塢一帶所產(chǎn)。

2、二級(jí)產(chǎn)區(qū)是除了一級(jí)產(chǎn)區(qū)外西湖區(qū)所產(chǎn)的龍井。