1. 紅茶里哪種茶葉最好喝
滇紅
喝茶養(yǎng)生在現(xiàn)代來(lái)說(shuō)十分流行,適量喝茶對(duì)身體是非常有好處的。而現(xiàn)在正是很適合喝紅茶的時(shí)節(jié),滇紅是比較不錯(cuò)的選擇,很多人在喝過(guò)滇紅以后,都覺得滇紅的耐泡程度,要比其他一般紅茶更高一些。一般紅茶沖泡六七次就沒什么味道了,而滇紅可以沖泡十次以上,仍然香氣濃郁,滋味醇厚。
滇紅耐泡的原因
第一,滇紅的制作原料與其他紅茶不同。正山小種和金駿眉的制作原料主要是以小葉種為主。祁門紅茶的原料主要來(lái)自于當(dāng)?shù)氐臋饺~種,屬于中生種的類型。而滇紅的原料則源自于云南的大葉種,具體又分為勐庫(kù)大葉種、鳳慶大葉種和勐海大葉種等。茶樹植株屬于喬木型,樹冠比較高大,自然生長(zhǎng)的話可以達(dá)到5~6米,最高的可能超過(guò)20米。
這種喬木型大葉種茶樹葉肉肥厚,芽頭粗壯,主脈明顯,絨毛較多,內(nèi)涵物質(zhì)豐富。采用大葉種制作的紅茶顏色是烏黑色的,味道比較強(qiáng)烈,湯色濃艷,香氣較高,耐泡度相應(yīng)也要比其他紅茶更高。
第二,滇紅茶樹的生長(zhǎng)年限與其他紅茶不同。前面已經(jīng)講過(guò),其他的紅茶大多是以中小葉種為主。而中小型葉種經(jīng)過(guò)人工的栽培種植,實(shí)際的生長(zhǎng)采摘年限從種植第3年開始一直能延續(xù)二三十年,時(shí)間太長(zhǎng)之后,小葉種就會(huì)進(jìn)入到衰老期,需要重新改造換植。而云南滇紅大葉種因?yàn)槭菃棠拘?,其生長(zhǎng)年限普遍較長(zhǎng),甚至有很多存在幾百年的古樹紅茶。
這些生長(zhǎng)年限久遠(yuǎn)的茶樹,茶多酚、咖啡堿、兒茶素、水浸出物以及氨基酸等含量,比其他的茶樹要更多一些,內(nèi)涵的物質(zhì)更加豐富。所以在沖泡的時(shí)候,可以適當(dāng)?shù)亩鄾_泡幾次。
第三,滇紅種植生長(zhǎng)環(huán)境與其他紅茶不同。云南是我國(guó)茶葉的原產(chǎn)地之一,在漫長(zhǎng)的歷史時(shí)期中,因其獨(dú)特的生長(zhǎng)環(huán)境而形成了豐富喬木型大葉種茶樹種群,再加上溫度比較適宜,降水量豐富以及平均海拔高度,比其他的紅茶產(chǎn)區(qū)要更高一些。根據(jù)統(tǒng)計(jì)云南省20多個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣的海拔高度均超過(guò)1千米以上。
高山茶,因?yàn)闀円箿夭畋容^大,所以茶樹的生長(zhǎng)時(shí)間較長(zhǎng),內(nèi)涵的物質(zhì)更加豐富。所以在這種環(huán)境下生產(chǎn)的云南紅茶,其耐泡度更高也是可以理解的,尤其是獨(dú)特生長(zhǎng)環(huán)境導(dǎo)致的多酚類化合物和生物堿的成分,均屬于我國(guó)茶葉之首。
另外,我們?cè)跊_泡紅茶時(shí),為了延長(zhǎng)沖泡次數(shù),增加茶葉的耐泡度,可以通過(guò)一些沖泡技巧來(lái)實(shí)現(xiàn)。比如說(shuō),在沖泡的時(shí)候,可以適當(dāng)將水溫控制在85~90度之間,這樣可以延長(zhǎng)紅茶的沖泡次數(shù)。還可以通過(guò)控制沖泡出湯的時(shí)間,比如說(shuō)在前一到三泡可以控制在3~5秒內(nèi),后面逐漸增加沖泡的時(shí)間,從5秒到10秒到15秒,這樣可以持續(xù)沖泡10泡以上。這也是增加紅茶耐泡度的一種方式。
2. 紅茶里面什么茶最好
紅茶加紅糖飲用比較好,具有滋養(yǎng)身體的作用,可以預(yù)防疾病。
紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵加工而成的,紅茶甘溫,可養(yǎng)人體陽(yáng)氣,茶葉中的茶多酚成分能夠促進(jìn)人體消化,還可去油膩。紅茶中還含有糖和豐富的蛋白質(zhì),生熱暖胃,能增強(qiáng)人體抵御寒冷的能。
另外,紅茶中含有的化合物具有較強(qiáng)的消炎、殺菌作用,可使流感病毒失去傳染力,對(duì)于預(yù)防感冒有積極的作用。紅糖味甘、性溫、入脾,具有健脾暖胃、益氣補(bǔ)血、活血化淤的作用,紅糖中還有多種微量元素,紅茶加紅糖飲用,可增加營(yíng)養(yǎng),強(qiáng)身健體,其中一些微量元素可促進(jìn)機(jī)體的造血功能。對(duì)于血虛的人群來(lái)說(shuō),補(bǔ)益作用非常好。
經(jīng)常飲用紅茶加紅糖不但可以暖腸胃,也有利于心臟的健康,可以起到預(yù)防疾病的作用。但喝紅茶不要太濃,紅糖也要適量。老年人群要少量食用,預(yù)防上火。睡眠不好的睡前盡量不要飲用紅茶,以免影響睡眠質(zhì)量。
3. 紅茶什么茶葉好喝
正山小種紅茶外形條索肥實(shí),緊結(jié)圓直,色澤烏潤(rùn),沖水后湯色艷紅,經(jīng)久耐泡,滋味醇厚,似桂圓湯味,氣味芬芳濃烈,以醇馥的煙香和桂圓湯、蜜棗味為其主要品質(zhì)特色。如加入牛奶。茶香不減,形成糖漿狀奶茶,液色更為絢麗。
正山小鐘武夷紅茶春茶一級(jí)80元~150元/50克左右,特級(jí)150元~300元/50克左右。
4. 紅茶最好喝的是哪種
正山小種這款茶口感很好,又稱拉普山小種,由于其茶葉用松針或松柴熏制而成,有著非常濃烈的香味。同時(shí)因?yàn)檠频脑?,茶葉呈黑色,但茶湯為深紅色。正山小種產(chǎn)地在福建省武夷山市,受原產(chǎn)地保護(hù)?!罢健敝傅氖峭┠炯巴┠局苓呄嗤0蔚赜?;用相同一種傳統(tǒng)工藝制作;品質(zhì)相同,獨(dú)具桂圓湯味的統(tǒng)稱“正山小種”。
5. 紅茶最好的茶是什么茶
世界最著名的三大紅茶
1、祁門紅茶
祁門紅茶簡(jiǎn)稱祁紅,產(chǎn)于安徽省祁門縣,與正山小種、云南滇紅并稱為中國(guó)最具代表性的三大紅茶。祁門紅茶會(huì)經(jīng)過(guò)非常精細(xì)的制作步驟,使得其泡出來(lái)的茶葉色澤烏潤(rùn),而且茶的清香味也十分的持久。祁門紅茶是我國(guó)傳統(tǒng)工夫紅茶的珍品,創(chuàng)制于19世紀(jì)后期,是世界三大高香茶之一,有“茶中英豪”“群芳最”“王子茶”等美譽(yù),主要出口英國(guó)、荷蘭、德國(guó)、日本、俄羅斯等幾十個(gè)國(guó)家和地區(qū),多年來(lái)一直是我國(guó)的國(guó)事禮品茶。
2、大吉嶺紅茶
大吉嶺紅茶產(chǎn)于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。當(dāng)?shù)厝照粘渥?,晝夜溫差大,谷地里常年彌漫云霧,是孕育此茶獨(dú)特芳香的一大因素。大吉嶺紅茶以5~6月的二號(hào)茶品質(zhì)為最優(yōu),被譽(yù)為“紅茶中的香檳”。因?yàn)槠浞睆?fù)的制茶工藝,這類紅茶的口感非常的好,細(xì)致又柔和,不會(huì)帶有澀味,其湯色橙黃,氣味芬芳高雅,上品大吉嶺紅茶因帶有葡萄香而獨(dú)具特色。
大吉嶺紅茶口感細(xì)致柔和,適合春秋季飲用,也適合做成奶茶、冰茶及各種花式茶。其制作工藝以傳入印度的正山小種制作工藝為基礎(chǔ)加以改進(jìn)形成。
3、烏沃茶
烏沃茶是歐洲非常有名的一類紅茶,這類紅茶生長(zhǎng)在斯里蘭卡的高山之上,所以產(chǎn)量不會(huì)有太多,這也是它價(jià)格昂貴的另一層原因,而且烏沃茶的茶葉中有著非常多維生素和氨基酸,能夠?qū)θ说纳眢w有一個(gè)很好的好處,非常適合下午需要提神的時(shí)候喝。
6. 紅茶里面什么最好
1、紅茶和牛奶
把紅茶放在鍋里煮沸,盡量多煮幾次,把茶煮透;把煮好的茶通過(guò)尼龍網(wǎng)過(guò)濾;杯子里放三分之一的奶,把茶壺舉高,沖泡;可以根據(jù)自己的口味添加適量的糖。
英式奶茶可以說(shuō)是奶茶的鼻祖,它的風(fēng)味與其他奶茶有很大的不同,添加了巧克力醬,白蘭地,肉桂和蜂蜜,品飲起來(lái)愜意十足。
2、檸檬紅茶
紅茶里面加檸檬可謂是最經(jīng)典的水果紅茶調(diào)飲法,紅茶里加入幾片檸檬,這酸爽,讓人無(wú)法想象!檸檬紅茶有美容養(yǎng)顏,預(yù)防感冒的作用,在季節(jié)交替的時(shí)候,不妨來(lái)上幾杯哦。
把檸檬洗凈切片,在碗內(nèi)先放一層白糖;再將檸檬一片片擺放在糖上,再放一層白糖再放檸檬,最后用保鮮膜封好放冰箱冷藏;沸水沖泡紅茶,放置一會(huì)兒再加入檸檬片。
3、玫瑰紅茶
玫瑰紅茶是飄著甜甜玫瑰花香的美容紅茶,不但可以促進(jìn)血液循環(huán)、補(bǔ)氣血,使人面色紅潤(rùn)、皮膚充滿活力,還可以令人情緒平和。
將紅茶放入茶杯中,沖入90℃左右的開水,泡30秒;然后將幾朵玫瑰花放入茶杯中,悶3分鐘等玫瑰花泡開后即可飲用。
4、甘草紅茶
甘草有清熱解毒,補(bǔ)脾益氣的作用,其味道較甜,還可以用作減肥甜味劑。紅茶里面加入甘草則有利尿、防齲齒、抗菌的功效。
將紅茶和甘草放入茶壺中;往壺中沖入開水,泡3-5分鐘;隨后將紅茶葉倒入杯中沖泡,可以根據(jù)喜好加入方糖,調(diào)勻后飲用。
5、蘋果紅茶
蘋果酸甜可口,加上紅茶的清香,喝起來(lái)別有一番風(fēng)味,愜意十足。因此,蘋果紅茶受到人們的喜愛,是非常受歡迎的風(fēng)味紅茶。
將紅茶葉和3片蘋果放入壺中,倒入350ml沸水悶香,往杯子放入2片蘋果,滴入幾滴葡萄酒;把泡好的紅茶倒入茶杯中即可。
7. 紅茶里哪種茶葉最好喝最香
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該款產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)GB/T 13738.2,凈含量(kg)250g,等級(jí)特級(jí),保質(zhì)期36個(gè)月,儲(chǔ)存方法防潮、避光、避異味,生產(chǎn)許可證SC11441152500376, 目前已有400+人評(píng)價(jià) ,獲得了98%的好評(píng)率 。
8. 紅茶有哪些茶葉比較好喝
中國(guó)十大紅茶排名
1、正山小種
我是中國(guó)十大紅茶品牌的第一名,它出產(chǎn)于中國(guó)福建省的桐木關(guān),這種茶葉,在制作時(shí)會(huì)采用松針或者松柴熏制,治好以后的茶葉,具有獨(dú)特的松煙香,據(jù)說(shuō)正山小種不但是中國(guó)更是世界上出現(xiàn)最早的紅茶,被人們視為“紅茶之祖”。
中國(guó)十大紅茶排名
正山小種
2、祁門紅茶
祁門紅茶也是中國(guó)十大紅茶品牌的重要成員,這種茶葉出產(chǎn)于安徽省的祁門縣,據(jù)說(shuō)他早在清朝年間就已經(jīng)出現(xiàn),只是那時(shí)是專供皇家御用的貢茶,到現(xiàn)在,他已經(jīng)有一百多年的生產(chǎn)歷史,是傳統(tǒng)工夫,紅茶中的精品,具有香高,味醇,色艷等多種特點(diǎn)。
中國(guó)十大紅茶排名
祁門紅茶
3、滇紅茶
在中國(guó)十大紅茶品牌中,滇紅茶也有著不可超越的地位,這種紅茶主要出產(chǎn)在中國(guó)云南的保山和鳳慶以及西雙版納,它是采用獨(dú)特的云南大葉種茶樹鮮葉為主要原料制成的大葉紅茶,中國(guó)功夫紅茶中最有代表性的存在,外形肥碩金毫顯露是它的重要特點(diǎn)。滇紅茶
4、川紅茶
川紅茶是出產(chǎn)在中國(guó)四川宜賓市的特色紅茶,它是紅茶家族的后起之秀,據(jù)說(shuō)這種茶葉出產(chǎn)在20世紀(jì)的50年代,外形肥碩緊結(jié),金毫顯露,而且色澤烏黑油潤(rùn),沖泡以后,香氣清鮮,湯色濃亮,是現(xiàn)在中國(guó)紅茶中最出色的存在,也是現(xiàn)在茶葉市場(chǎng)上的熱銷產(chǎn)品。
另外其它紅茶品種還有日照紅茶、昭平紅茶、霍紅茶、越紅茶、泉城紅茶、蘇紅茶、英紅茶、東江楚云仙紅茶,沐嵐紅茶都是很著名的紅茶品牌。
中國(guó)十大紅茶排名
川紅茶
5、宜昌紅茶(宜紅)
宜昌紅茶稱宜紅,又稱宜昌工夫茶,是我國(guó)主要工夫紅茶品種之一。早在秦漢時(shí)期,茶葉就從巴蜀傳播到宜昌;茶葉利用已從生嚼鮮葉進(jìn)步到生煮羹飲。據(jù)《晏子春秋》記:“嬰相齊景公時(shí),食脫粟之飯。灸三戈五卵、茗菜而已”,說(shuō)明當(dāng)?shù)夭枞~是煮來(lái)吃的,由此可推斷,宜昌茶葉利用是從生煮羹飲開始的。
中國(guó)十大紅茶排名
宜昌紅茶(宜紅)
6、湖紅工夫
湖紅工夫茶主產(chǎn)湖南省安化、新化、桃源、漣源、邵陽(yáng)、平江、瀏陽(yáng)、長(zhǎng)沙等縣市,位于湘中地段,處雪峰山脈,位資江之中游,“緣安化三鄉(xiāng),遍地有茶,山崖水畔,不種自生”。
湖紅工夫自古享有“醇香播太清”的美名,正宗湖紅工夫講究的是口感醇厚飽滿、香味濃郁,這點(diǎn)有別于其他紅茶的特質(zhì)。在中國(guó)的茶葉歷史上,曾有“湖紅”、“祁紅”、“建紅”三足鼎立的盛世場(chǎng)景。湖紅工夫
7、閩紅工夫
閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統(tǒng)稱,均系福建特產(chǎn)。外形條索肥壯、重實(shí)、勻齊,色澤烏黑油潤(rùn),毫芽顯露,呈金黃色,極為美觀;香氣濃郁芬芳,頗似紫羅蘭香,湯色紅艷,滋味醇厚。既宜于清飲,又適于摻加砂糖、牛奶等調(diào)飲。
中國(guó)十大紅茶排名
閩紅工夫
8、寧紅工夫
寧紅工夫,簡(jiǎn)稱寧紅,是我國(guó)最早的工夫紅茶之一,主產(chǎn)江西修水縣。寧紅外形美麗緊結(jié),色黑,水色鮮紅引人,在拼和茶中極有價(jià)值。寧紅素以條索緊結(jié)秀麗,金毫顯露,鋒苗挺拔,色澤烏潤(rùn),香味持久,葉底紅亮,滋味濃醇的特色而馳名中外。
中國(guó)十大紅茶排名
寧紅工夫
9、越紅功夫
越紅工夫系浙江省出產(chǎn)的工夫紅茶,產(chǎn)于紹興,諸暨嵊縣等縣。越紅功夫亦稱條紅茶。紹興市所產(chǎn)工夫茶稱越紅工夫茶,初制茶稱“越毛紅”。民國(guó)時(shí),市場(chǎng)已有少量生產(chǎn)。越紅工夫以條索緊結(jié)挺直,得實(shí)勻齊,鋒、苗、顯,凈度高的優(yōu)美外形稱著。越紅工夫色澤烏潤(rùn),外形優(yōu)美,內(nèi)質(zhì)香味純正,湯色紅亮較淺,葉底稍暗。越紅毫色銀白或灰白。浦江一帶所產(chǎn)紅茶,茶索尚緊結(jié)壯實(shí),香氣較高,滋味亦較濃,鎮(zhèn)海紅茶較細(xì)嫩??偟膩?lái)說(shuō),越紅條索雖美觀,但葉張較薄,香味較次。
中國(guó)十大紅茶排名
越紅功夫
10、九曲紅梅九曲紅梅簡(jiǎn)稱“九曲紅”,是西湖區(qū)另一大傳統(tǒng)拳頭產(chǎn)品,是紅茶中的珍品。九曲紅梅因其色紅香清如紅梅,故稱九曲紅梅,滋味鮮爽、暖胃。九曲紅梅茶生產(chǎn)已有近200年歷史,一百多年前就成名,早在1886年,就獲巴拿馬世界博覽會(huì)金獎(jiǎng),但名氣遜于西湖龍井茶。九曲紅梅外形曲細(xì)如魚鉤,色澤烏澤多白毫,滋味濃郁,香氣芬馥,湯色鮮亮,葉底紅艷,深受消費(fèi)者的青睞。
中國(guó)十大紅茶排名
九曲紅梅
紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營(yíng)養(yǎng)元素。紅茶在發(fā)酵過(guò)程中多酚類物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)使鮮葉中的化學(xué)成分變化較大,會(huì)產(chǎn)生茶黃素、茶紅素等成分,其香氣比鮮葉明顯增加,形成紅茶特有的色、香、味。
紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲,可利尿、消除水腫,并強(qiáng)壯心臟功能。紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的發(fā)病率。中醫(yī)認(rèn)為,茶也分寒熱,例如綠茶屬苦寒,適合夏天喝(要看個(gè)人體質(zhì)),用于消暑;紅茶、普洱茶偏溫,較適合冬天飲用。至于烏龍茶、鐵觀音等較為中性。
紅茶能輔助血糖調(diào)節(jié),但仍無(wú)確切的定論。在冬天胃容易不舒服,冰瓜果吃太多感到不適的人,可以紅茶酌加黑糖、生姜片,趁溫?zé)崧嬘?,有養(yǎng)胃功效,身體會(huì)比較舒服,但不建議喝冰紅茶。
9. 紅茶里面哪種茶最好
1、正山小種
中國(guó)十大紅茶品牌的第一名,出產(chǎn)于中國(guó)福建省的桐木關(guān),這種茶葉,在制作時(shí)會(huì)采用松針或者松柴熏制,治好以后的茶葉,具有獨(dú)特的松煙香,據(jù)說(shuō)正山小種不但是中國(guó)更是世界上出現(xiàn)最早的紅茶,被人們視為“紅茶之祖”。
2、祁紅
祁紅是中國(guó)十大紅茶品牌的重要成員,出產(chǎn)于安徽省的祁門縣,據(jù)說(shuō)他早在清朝年間就已經(jīng)出現(xiàn),只是那時(shí)是專供皇家御用的貢茶,到現(xiàn)在,他已經(jīng)有一百多年的生產(chǎn)歷史,是傳統(tǒng)工夫,紅茶中的精品,具有香高,味醇,色艷等多種特點(diǎn)。
3、滇紅
在中國(guó)十大紅茶品牌中,滇紅茶也有著不可超越的地位,出產(chǎn)在中國(guó)云南的保山和鳳慶以及西雙版納,采用獨(dú)特的云南大葉種茶樹鮮葉為主要原料制成的大葉紅茶,中國(guó)功夫紅茶中最有代表性的存在,外形肥碩金毫顯露是它的重要特點(diǎn)。
4、川紅
川紅茶是出產(chǎn)在中國(guó)四川宜賓市的特色紅茶,它是紅茶家族的后起之秀,據(jù)說(shuō)這種茶葉出產(chǎn)在20世紀(jì)的50年代,外形肥碩緊結(jié),金毫顯露,而且色澤烏黑油潤(rùn),沖泡以后,香氣清鮮,湯色濃亮,是現(xiàn)在中國(guó)紅茶中最出色的存在,也是現(xiàn)在茶葉市場(chǎng)上的熱銷產(chǎn)品。
另外其它紅茶品種還有日照紅茶、昭平紅茶、霍紅茶、越紅茶、泉城紅茶、蘇紅茶、英紅茶、東江楚云仙紅茶,沐嵐紅茶都是很著名的紅茶品牌。
5、宜紅
宜昌紅茶稱宜紅,又稱宜昌工夫茶,是我國(guó)主要工夫紅茶品種之一。早在秦漢時(shí)期,茶葉就從巴蜀傳播到宜昌;茶葉利用已從生嚼鮮葉進(jìn)步到生煮羹飲。據(jù)《晏子春秋》記:“嬰相齊景公時(shí),食脫粟之飯。灸三戈五卵、茗菜而已”,說(shuō)明當(dāng)?shù)夭枞~是煮來(lái)吃的,由此可推斷,宜昌茶葉利用是從生煮羹飲開始的。
6、湖紅工夫
湖紅工夫茶主產(chǎn)湖南省安化、新化、桃源、漣源、邵陽(yáng)、平江、瀏陽(yáng)、長(zhǎng)沙等縣市,湖紅工夫自古享有“醇香播太清”的美名,正宗湖紅工夫講究的是口感醇厚飽滿、香味濃郁,這點(diǎn)有別于其他紅茶的特質(zhì)。在中國(guó)的茶葉歷史上,曾有“湖紅”、“祁紅”、“建紅”三足鼎立的盛世場(chǎng)景。
7、閩紅工夫
閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統(tǒng)稱,均系福建特產(chǎn)。外形條索肥壯、重實(shí)、勻齊,色澤烏黑油潤(rùn),毫芽顯露,呈金黃色,極為美觀;香氣濃郁芬芳,頗似紫羅蘭香,湯色紅艷,滋味醇厚。既宜于清飲,又適于摻加砂糖、牛奶等調(diào)飲。
8、寧紅工夫
寧紅工夫,簡(jiǎn)稱寧紅,是我國(guó)最早的工夫紅茶之一,主產(chǎn)江西修水縣。寧紅外形美麗緊結(jié),色黑,水色鮮紅引人,在拼和茶中極有價(jià)值。寧紅素以條索緊結(jié)秀麗,金毫顯露,鋒苗挺拔,色澤烏潤(rùn),香味持久,葉底紅亮,滋味濃醇的特色而馳名中外。
9、越紅功夫
越紅工夫系浙江省出產(chǎn)的工夫紅茶,產(chǎn)于紹興,越紅工夫亦稱條紅茶。民國(guó)時(shí),市場(chǎng)已有少量生產(chǎn)。越紅工夫以條索緊結(jié)挺直,得實(shí)勻齊,鋒、苗、顯,凈度高的優(yōu)美外形稱著。
越紅工夫色澤烏潤(rùn),外形優(yōu)美,內(nèi)質(zhì)香味純正,湯色紅亮較淺,葉底稍暗。越紅毫色銀白或灰白。浦江一帶所產(chǎn)紅茶,茶索尚緊結(jié)壯實(shí),香氣較高,滋味亦較濃,鎮(zhèn)海紅茶較細(xì)嫩??偟膩?lái)說(shuō),越紅條索雖美觀,但葉張較薄,香味較次。
10、九曲紅梅
九曲紅梅簡(jiǎn)稱“九曲紅”,是西湖區(qū)另一大傳統(tǒng)拳頭產(chǎn)品,是紅茶中的珍品。九曲紅梅因其色紅香清如紅梅,故稱九曲紅梅,滋味鮮爽、暖胃。
九曲紅梅茶生產(chǎn)已有近200年歷史,一百多年前就成名,早在1886年,就獲巴拿馬世界博覽會(huì)金獎(jiǎng),但名氣遜于西湖龍井茶。九曲紅梅外形曲細(xì)如魚鉤,色澤烏澤多白毫,滋味濃郁,香氣芬馥,湯色鮮亮,葉底紅艷,深受消費(fèi)者的青睞。
10. 紅茶葉哪個(gè)最好喝
最好的滇紅茶有茸毫顯露、香郁味濃的特征,不同季節(jié)的茶色也各不相同,春茶毫色較淺,多呈淡黃,夏茶毫色多呈菊黃,秋茶則多為金黃色。
好的滇紅茶特征:
1、滇紅工夫茶,
滇紅工夫茶最大的特征為茸毫顯露,毫色分淡黃、菊黃、金黃。鳳慶、云昌等地生產(chǎn)的滇紅工夫茶,毫色呈菊黃;臨滄、勐海等地所產(chǎn),毫色則多為金黃,即使是在同一茶園。
滇紅工夫茶的另一大特征為香郁味濃。香氣以滇西云縣、鳳慶、昌寧為佳,尤以云縣部分茶區(qū)所出為最,這里所產(chǎn)滇紅工夫的香氣中帶有花香。滇南所產(chǎn)之茶,滋味濃厚,刺激性較強(qiáng),但回味不及滇西之工夫茶。
滇紅工夫茶中,品質(zhì)最優(yōu)的是“滇紅特級(jí)禮茶”,以一芽一葉為主制造而成,成品茶條索緊直肥壯,苗鋒秀麗完整,金毫多而顯露,色澤烏黑油潤(rùn),湯色紅濃透明,滋味濃厚鮮爽,香氣高醇持久,葉底紅勻明亮。
2、滇紅碎茶,
滇紅制作系采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉,先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、干燥等工序制成成品茶;再加工制成滇紅工夫茶,又經(jīng)揉切制成滇紅碎茶。
其外形各有特定規(guī)格,身骨重實(shí),色澤調(diào)勻,沖泡后湯色紅鮮明亮,金圈突出,香氣鮮爽,滋味濃強(qiáng),富有刺激性,葉底紅勻鮮亮,加牛奶仍有較強(qiáng)茶味,呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮,以濃、強(qiáng)、鮮為其特色。
優(yōu)質(zhì)紅碎茶外形顆粒重實(shí)、勻齊、純凈,色澤油潤(rùn),內(nèi)質(zhì)香氣甜醇,湯色紅艷,滋味鮮爽濃強(qiáng),葉底紅勻明。
滇紅茶保健功效:
滇紅可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲,可利尿、消除水腫,并強(qiáng)壯心臟功能。滇紅能夠養(yǎng)胃,經(jīng)常飲用加糖的滇紅、加牛奶的滇紅,能消炎、保護(hù)胃黏膜,對(duì)治療潰瘍也有一定效果。
預(yù)防疾病方面:滇紅的抗菌力強(qiáng),用滇紅漱口可防濾過(guò)性病毒引起的感冒,并預(yù)防蛀牙與食物中毒,降低血糖值與高血壓。