1. 嘜號一共有幾家茶廠
應(yīng)該是中茶7581吧,這個是普洱茶經(jīng)典嘜號,曾經(jīng)是普洱熟茶的輝煌之作,是昆明茶廠的代表產(chǎn)品,90年代中期(大致是1995年前后)昆明茶廠曾經(jīng)停產(chǎn),一直到2006年重啟(此間的十余年的產(chǎn)品都是授權(quán)小廠貼牌,質(zhì)量你懂的),現(xiàn)在中茶7581歸中糧集團(tuán)所有。
2. 中茶的嘜號
嘜”的意思根據(jù)《辭海》的解釋是:英文mark的音譯,《說文解字》里記錄“嘜”漢語拼音為“mà”。 “嘜號”是廣東粵語里原意是指“商標(biāo)”、“牌子”。也可作“嘜頭”,指用文字、圖形和記號標(biāo)明在貨物的包裝上,以便識別一批貨物不同于另一批貨物的標(biāo)記,它的表現(xiàn)形式有:批號、件號等等。在茶葉貿(mào)易中特指用數(shù)字或數(shù)字輔以文字表示的茶葉名稱,也有俗稱“茶葉編碼”的。普洱茶的“嘜號”,即以數(shù)字方式表示的普洱茶的名稱。1976年,因出口需要,云南省茶葉公司規(guī)范了普洱茶嘜號:
餅茶用4位數(shù)表示
前兩位為該款茶的配方研制成功的年份,第三位為拼配原料中主要毛茶原料的等級,第四位為茶廠編號(如昆明1,勐海2,下關(guān)3,普洱4),如7542、7581、8613等。比如,7542的客觀解釋為:1975年研制成功的配方,由勐海茶廠生產(chǎn)的以4級茶菁為主要拼配原料的云南大葉種曬青毛茶壓制的普洱茶。
散茶用5位數(shù)表示
前兩位為該款茶的配方研制成功年份,第三、四位為拼配原料中主要毛茶原料的等級,末尾一位為生產(chǎn)茶廠的編號(如昆明1,勐海2,下關(guān)3),如:78071、79562、46563等。
關(guān)于普洱茶的“嘜號”的解釋在業(yè)界一直存在爭議,國家級高級評茶師、中國國際茶文化研究會會員、中國茶葉學(xué)會會員、廣西欽州市百度商貿(mào)有限公司董事長葉明輝先生搜集了多方文獻(xiàn)(如廠志、國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等)及資料,在玩茶網(wǎng)里客觀合理地對“嘜號”進(jìn)行了統(tǒng)一解釋。
3. 幾大茶廠編號
7571 普洱餅茶的“嘜號”是4位數(shù),其中頭兩位數(shù)字代表該款茶的創(chuàng)制年份,第三位代表原料毛茶等級,第四位代表茶廠編號。 如“嘜號”為4位數(shù)的“7571”的餅茶可以解讀為:昆明茶廠在1975年選用7級毛茶制成的茶餅,7571采用的原料是西雙版納境內(nèi)生態(tài)茶園茶菁,經(jīng)適度發(fā)酵、干倉陳化(也就是說,拼配了陳料茶)、傳統(tǒng)工藝制成。
4. 茶廠編號一覽表
茶葉產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號指的是茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行號,如普洱茶是按照《GB/T22111-2008》國家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、運輸、儲存,除此之外,要注意區(qū)別嘜號,嘜號為4~5個數(shù)字,如7542,前兩位為該款茶的配方年份,第三位為原料等級,末尾一位為生產(chǎn)茶廠的編號。
我國現(xiàn)行有關(guān)茶葉標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容包括產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)和包裝、貯運標(biāo)識、標(biāo)準(zhǔn)。
其中有國際標(biāo)準(zhǔn),出口商品茶標(biāo)準(zhǔn)、國內(nèi)商品茶標(biāo)準(zhǔn)。
5. 六個嘜號茶廠
1、不是。
2、嘜號僅僅是特定歷史時期下的特定產(chǎn)物。
3、嘜號,即英文“mark”之意。系省公司于1976年決定使用,1978年正式通告各廠使用,專為茶品出口之用。
4、關(guān)于嘜號的每個位置上的數(shù)字,曾有具體的指向意義,比如所謂頭兩位系配方最早使用年份、第三位是配方編號或原料平均等級,第四位代表省公司旗下的四個國營廠等等。
可是許多知名茶品的嘜號都是75開頭,與嘜號的使用時間并不匹配,且后來又有人為將嘜號頭兩位數(shù)字改“早”以為茶品“拔份”的情況出現(xiàn),比如比8592還晚出現(xiàn)的7592,還有更可笑的7262,最早出現(xiàn)于皇后時代的國營廠。
甚至同一個嘜號本身也會有所變化,若是能夠?qū)鵂I廠嘜號時代的茶品進(jìn)行逐年比對,會發(fā)現(xiàn)其原料等級是有所變化的,這也就意味著第三位也是不老靠譜的o(╯□╰)o
至于第四位,相對而言還是比較穩(wěn)定的。不過在上世紀(jì)九十年代省公司拖欠下屬各茶廠的貨款,各廠遂拒絕為省公司供貨,省公司于是自行尋找茶廠生產(chǎn)嘜號茶(此段在中糧旗下的中國茶葉出品的各類茶葉品質(zhì)如何?有推薦的嗎 - 知乎
略有提及)。由此也就有了省公司版本的7542、7572等等。市場對于省公司的行為也給予了積極的回應(yīng),一直以來同時代老茶行情,省公司的貨色總是不及勐海廠的值錢~~~~
5、鑒于嘜號第四位系指向茶廠編號,而國營廠或是關(guān)門或是改制,因此可以將嘜號時代的終結(jié)定為國營廠全面改制的時間。
6、此后所謂嘜號僅僅意味著一個商品名而已——未必指向配方時間、配方內(nèi)容甚至生產(chǎn)廠家,就當(dāng)做一個商品指向即可。畢竟對于品質(zhì)的判斷應(yīng)來自于開湯而不是數(shù)字。
6. 國營茶廠編號
編號和茶品的價格沒有直接關(guān)系,第一、二碼表示茶青的配方;第三碼表示茶青的級別;第四碼表示生產(chǎn)廠家(1為昆明廠、2為勐海茶廠、3為下關(guān)茶廠、8為海灣茶廠,6代表福海茶廠)。
例:1、大益的7242
可以解釋為:72表示72年茶青配方,4表示茶青為4級,2表示勐海茶廠。
2、昆明茶廠一個代表性的產(chǎn)品中茶7581磚,75代表它的配方年份,8代表茶青級別,1是代表昆明茶廠。
市售現(xiàn)存普洱老茶一覽表關(guān)于普洱茶的品級,在清朝以前應(yīng)屬于“文獻(xiàn)級”,目前已無任何茶品存留。清朝中葉以后為“貢茶級”,以今日杭州茶葉研究所珍藏、雍正年間產(chǎn)制的“普洱金瓜貢茶”為代表。
清末后為“號字級”,有民間產(chǎn)制的“同慶號圓茶”、“宋聘號圓茶”等流傳,茶品約一百年左右。而“印字級”則以產(chǎn)制于四十年代的“紅印圓茶”與五十年代的“福祿貢茶”等茶品為代表。
40年代以前茶品代表:福圓昌圓茶、車順號圓茶、紅芝圓茶、末代緊茶、敬昌號圓茶、宋聘號圓茶、鴻泰昌圓茶、同興號圓茶、鼎興號圓茶、普慶號圓茶、同昌號圓茶、可以興磚、早期紅印、早期綠印
50年代茶品代表:福祿貢茶、思普貢茗、江城圓茶、后期紅印、黃印圓茶、圓茶鐵餅。
文革時期的印字級茶磚,下方清楚可見“革命委員會”字樣。
市場上經(jīng)常會遇見作為40年代產(chǎn)品出售的"中茶"商標(biāo)紅印圓茶。但事實上,"中茶牌"商標(biāo)是1951年12月才在北京注冊的。
市場上出現(xiàn)了1980年出產(chǎn)的"班禪緊茶"。而班禪是1986年才到云南下關(guān)茶廠視察的,因此不可能有1980年的"班禪緊茶"。
市場上所謂1970-1980年的"鳳凰沱茶",標(biāo)明是南澗茶廠出產(chǎn)的。其實南澗茶廠是80年代才成立的。
有些地方出售1957年出廠的"云南普洱磚茶"。事實上,云南到1977年才開始生產(chǎn)這種茶,標(biāo)號只有7581、7811兩個,而且從未在包裝上印過標(biāo)號。有些號稱1967年出廠,或是文革期間出廠的,也不可信。
市場出售的號稱50年代生產(chǎn)的"鐵餅"。其實這種茶是1972年才出了第一批。博物館在"銀毫沱茶"下標(biāo)明的牌子是"1973-1977"。其實"銀毫沱茶"是87年以后才生產(chǎn)。
7. 中茶有哪些嘜號茶
有!因為中茶產(chǎn)品值得信賴!中茶前身是著名的國營昆明茶廠,改制后,變成了中茶,中茶產(chǎn)品的嘜號是其特色,比如題目中6711,67是指1967年的配方,11,前面的1是指茶原料等級,等級1肯定是頂尖的毛茶了,后面的1是指生產(chǎn)廠家編號,中茶1,勐海茶廠即后來的大益,編號是2,下關(guān)茶廠是3,普洱茶投資集團(tuán)即普投是4。
8. 各茶廠代號
F7813是一個非常規(guī)的嘜號,因為尾號3本是中畜時期下關(guān)茶廠的代號,但是改制后什么廠什么茶用什么嘜號沒有法規(guī)規(guī)定,除昆明。勐海。下關(guān)。云茶集團(tuán)外,所有茶廠都在亂用
所以不是下關(guān)茶廠出的茶用尾號3的嘜號都是非常規(guī)的,不能用常規(guī)解釋方法去詮釋
9. 什么是嘜號茶
嘜”的意思根據(jù)《辭?!返慕忉屖牵河⑽膍ark的音譯,《說文解字》里記錄“嘜”漢語拼音為“mà”。 “嘜號”是廣東粵語里原意是指“商標(biāo)”、“牌子”。也可作“嘜頭”,指用文字、圖形和記號標(biāo)明在貨物的包裝上,以便識別一批貨物不同于另一批貨物的標(biāo)記,它的表現(xiàn)形式有:批號、件號等等。在茶葉貿(mào)易中特指用數(shù)字或數(shù)字輔以文字表示的茶葉名稱,也有俗稱“茶葉編碼”的。普洱茶的“嘜號”,即以數(shù)字方式表示的普洱茶的名稱。
10. 各個茶廠的編號是多少
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)就是衛(wèi)生部、國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員等相關(guān)部門組織制定的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 例如:《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》和《食品中污染物限量》。
茶是全球公認(rèn)的健康天然飲料,被世界糧農(nóng)組織稱為“僅次于水的人類健康飲料”。茶也是“一帶一路”戰(zhàn)略的重要載體,是我國走向世界的紐帶。為了促進(jìn)茶葉的生產(chǎn)、貿(mào)易、質(zhì)量檢驗和技術(shù)進(jìn)步,我國從新中國成立起就開始以實物標(biāo)準(zhǔn)樣的形式逐步建立茶葉標(biāo)準(zhǔn),20世紀(jì)80年代,國家和地方等有關(guān)部門逐步發(fā)布、實施了各類茶葉標(biāo)準(zhǔn)。2008年3月,全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會正式成立,進(jìn)一步建立和完善茶葉標(biāo)準(zhǔn)體系,更好地推動茶葉標(biāo)準(zhǔn)化工作。經(jīng)過各部門幾十年來在標(biāo)準(zhǔn)化方面的工作,我國現(xiàn)已初步建立了茶葉標(biāo)準(zhǔn)體
茶葉產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號指的是,茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行號,如:普洱茶是按照《GB/T22111-2008》國家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、運輸、儲存,除此之外,要注意區(qū)別嘜號,嘜號為4~5個數(shù)字,如7542,前兩位為該款茶的配方年份,第三位為原料等級,末尾一位為生產(chǎn)茶廠的編號。
我國現(xiàn)行有關(guān)茶葉標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容包括產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)和包裝、貯運標(biāo)識、標(biāo)準(zhǔn)。
其中有國際標(biāo)準(zhǔn),出口商品茶標(biāo)準(zhǔn)、國內(nèi)商品茶標(biāo)準(zhǔn)。
11. 普洱茶十大茶廠嘜號
云南省茶葉公司規(guī)范普洱茶嘜號。餅茶用4位數(shù),前兩位為該款茶的研制普洱茶配方的年份(也就是發(fā)明這種茶的年份),第3位為毛茶原料的等級,第4位為茶廠編號(昆明1,勐海2,下關(guān)3,普洱4)。如7542、7562、7572、8542等。 801指08年第一批發(fā)貨的茶。