1. 煮奶茶用普洱茶可以嗎
普洱茶能做奶茶嗎,口感醇厚,茶香味濃,回味無窮,這款普洱茶的特點,就是好喝.真正的古樹純料普洱茶,90%以上的成本都用在原料和工藝上.
2. 煮奶茶能用普洱茶葉嗎
白茶中用料相對粗老,并且經(jīng)過存放的老白茶,非常適合煮飲;
黑茶茶性溫和,從養(yǎng)生的角度講適合煮飲,但需要注意的是黑茶煮飲滋味下降很快;
紅茶茶性溫和,煮飲后溫和養(yǎng)胃,對身體非常有益,尤其適合與牛奶搭配,制成奶茶調(diào)飲;
普洱茶具有較好的保健功效,老生茶和熟茶經(jīng)過煮飲后,保健功效更顯著。同時,熟茶渥堆發(fā)酵過程中產(chǎn)生的老茶頭,滋味甜醇,也非常適合煮著喝。
3. 煮奶茶用普洱茶可以嗎知乎
普洱茶可以做奶茶喝。在沖泡好的普洱里面放入適量的牛奶,就可以制作成奶茶,這種奶茶喝起來會比較潤滑,口感非常醇,會有一種甘甜,還會有牛奶的奶香,讓人回味無窮。普洱茶營養(yǎng)價值與它含茶多酚的量,多種微量元素和維生素有關(guān),普洱茶有解渴、除煩去膩、明目、清心、暖胃、提神、消食、散寒、解毒等作用,對人體十分有益。普洱茶生茶的泡法:
1、普洱茶沖泡用水和水溫:選用礦泉水或純凈水,水溫以90oC~100oC沸水為佳。
2、置茶量:用茶刀順茶餅(沱、磚)分層處輕輕撬取,可按飲茶人數(shù)多少決定取茶數(shù)量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。
3、醒茶:將茶葉放入茶壺,然后注入熱水(除可醒茶之外,它同時還具有提高茶葉凈度的作用)后倒掉。擴(kuò)展資料:喝普洱茶的禁忌1、不宜空腹喝濃普洱茶,空腹飲茶會沖淡胃酸,抑制胃液分泌,妨礙消化,甚至?xí)鹦募?、頭疼、胃部不適、眼花、心煩等“醉茶”現(xiàn)象,并影響蛋白質(zhì)的吸收。2、普洱茶隨泡隨飲,忌飲隔夜普洱茶普洱茶經(jīng)過久泡后,茶中會有重金屬等有害物質(zhì)析出,茶多酚大量氧化,使茶色變渾,降低了保健效果。3、剛做出的普洱茶不宜喝從營養(yǎng)學(xué)角度來講,剛做出的新普洱茶沒有經(jīng)過一段時間的放置,營養(yǎng)物質(zhì)還沒有氧化,一些胃酸缺乏和有慢性胃潰瘍的老年患者長時間喝有可能產(chǎn)生不良反應(yīng)。
4、普洱茶禁忌宜長飲,不宜間斷飲普洱茶要細(xì)水常流,不可間斷,否則,難以起到健康養(yǎng)生的效果。
5、保持茶具清潔很重要,茶垢對人體健康極為不利,它含有多種重金屬物質(zhì),在飲茶時帶入身體,阻礙營養(yǎng)的吸收,還含有某些致癌物質(zhì),故應(yīng)及時清洗普洱茶具內(nèi)壁的茶垢,以免其危害健康。
6、洱茶宜溫飲,不宜燙飲、冷飲“淡茶溫飲保年歲”,飲普洱茶的溫度以25~50度,不超過60度為宜。
7、忌飯前飯后大量飲普洱茶飯前大量飲用普洱茶,會沖淡唾液,影響食物消化。飯后飲用要擇時而飲,不宜盲目。
8、前飲普洱茶要適度睡前2小時最好不要飲用普洱茶(生茶),會造成精神興奮,影響睡眠,甚至失眠。
4. 普洱茶可以熬奶茶嗎
熟普洱茶。
首先準(zhǔn)備適量磚茶搗碎放入茶包里,放水煮沸10分鐘左右把茶包撈出。
然后加入少量鹽,蒙古特有的奶制品嚼克和少量酥油,轉(zhuǎn)小火,小幅度的舀起茶湯再倒回鍋中,這個過程叫作“揚(yáng)沸”,至嚼克和酥油全部融化,就可以慢慢加入鮮牛奶。
最后可以加入炒米,小火煮至有米香味就可以了。還可以根據(jù)個人口味,加入小塊奶皮子,奶豆腐,牛肉干可以增鮮。
5. 普洱茶熬奶茶可以嗎
1. 將水燒開后、放入普洱茶(或其他紅茶)、煮沸2到3分鐘,直到茶湯變成紅色!
蒙古黃油奶茶,茶湯變成紅色聞到有茶香味---將茶葉渣過濾掉
2. 茶湯變成紅色聞到有茶香味---將茶葉渣過濾掉,小米放入水中,沸騰后轉(zhuǎn)小火熬制十分鐘。
3. 將小米放入水中,沸騰后轉(zhuǎn)小火熬制十分鐘。
蒙古黃油奶茶,將牛奶的一半倒入事先準(zhǔn)備好的炒米粉中、攪拌后倒入鍋中、小火繼續(xù)熬制3---5分鐘。
4. 將牛奶的一半倒入事先準(zhǔn)備好的炒米粉中、攪拌后倒入鍋中、小火繼續(xù)熬制3---5分鐘。
蒙古黃油奶茶,將剩余的牛奶,黃油同時倒入鍋中
5. 將剩余的牛奶