1. 普洱年份茶
這種普洱茶保質(zhì)期在30年以上所以不要擔(dān)心過期,原料時(shí)間與生產(chǎn)時(shí)間不一致很正常,普洱茶原料一般都是制作成毛茶后堆放,市場(chǎng)環(huán)境好才壓制生產(chǎn)。
2. 普洱年份茶357克與200克哪種好銷售
7572-50x系列是大益勐海茶廠的05年推出并開始生產(chǎn)的常規(guī)產(chǎn)品,屬于中檔價(jià)位偏高的價(jià)位。7572、7552的第3位為毛茶原料的等級(jí),由此可見7552所用的茶青等級(jí)要高于7572,因此價(jià)位可定要比7572高。
就目前的價(jià)格來看,7572,357克/片(7兩),一桶7片,零售價(jià)75-80元/片;7552,357克/片(7兩),一桶7片,零售價(jià)130-140元一片。
3. 普洱茶年份茶
19年20年的普洱茶最好的是19年的。普洱茶與其他茶最大的不同就是越陳越香,是可以喝的古董,存儲(chǔ)年份市面上銷售的普洱茶定價(jià)最主要的因素之一。
20年的雖已轉(zhuǎn)化一年,但變化不大,19年的普洱茶已經(jīng)存放了三年,過了一個(gè)大轉(zhuǎn)化期,茶香氣和綜合口感協(xié)調(diào)度都有較大變化,自然是最好的。
4. 普洱年份茶什么時(shí)候開始有
八年普洱說的是茶葉存放時(shí)間。普洱茶種類很多,主要分為古樹茶,大樹茶,臺(tái)地茶,小樹茶。其中古樹茶是最稀缺的一種,產(chǎn)量也很低,價(jià)格也最為昂貴,在西雙版納南糯山有幾株樹齡在80O年左右的茶樹,目前已保護(hù)起來了,每公斤茶葉要幾十萬元,大樹茶,臺(tái)地茶產(chǎn)量較大,價(jià)格適中。由于普洱茶特殊的制茶工藝,使普洱茶無特定的保質(zhì)期限,因此存放八年的普洱茶照常能喝,并且口感較佳。
5. 普洱年份茶是生茶還是熟茶
一年的熟普可以喝
要先聞熟普氣味是否有發(fā)霉的味道,如果有就不能喝了,建議以后存放普洱茶要放在干、并且通風(fēng)的地方,也不能太陽(yáng)照曬,不能有異味
熟普洱制作
1、采摘:普洱茶的采摘可分為人工采摘和機(jī)采,采摘的標(biāo)準(zhǔn)則一般可以分為:一芽一葉(極少)、一芽?jī)扇~(較多)、一芽三葉、兩芽三葉等。
2、攤涼:鮮葉分級(jí)攤放至含水量70%左右進(jìn)行殺青。
3、殺青:因大葉種含水量高,殺青時(shí)必須炒、悶、抖、翻結(jié)合,使茶葉失水均勻,去除大量草青味,高溫快速鈍化酶活性,制止多酚氧化。在炒青蒸發(fā)一部分水分,利于揉捻成條。
4、揉捻:破碎茶葉細(xì)胞,保證茶汁在沖泡時(shí)充分浸出。掌握揉的輕重緩急十分重要,揉捻要根據(jù)原料老嫩程度靈活掌握,嫩葉輕揉,時(shí)短;老葉重揉,時(shí)長(zhǎng)。或緩或急,要有揉捻的節(jié)奏感,這樣揉出來的普洱茶才有利于其轉(zhuǎn)化的口感。
5、曬干(曬青):把揉捻好的茶葉在太陽(yáng)光下自然曬干,其間可再揉捻一次以使茶條緊結(jié),曬青茶含水量≤10%。此步曬干最大程度的保留了茶葉中的有機(jī)質(zhì)和活性物質(zhì),而其曬干的茶葉表面細(xì)胞孔隙最大,有利于在發(fā)酵過程中產(chǎn)生大量熱量。
6、濕水:水質(zhì)的好壞對(duì)發(fā)酵茶的品質(zhì)影響很大,水質(zhì)要求清澈,回甘好。優(yōu)質(zhì)的地下水,富含各種對(duì)人體有益的微量元素,是發(fā)酵茶的首選。
7、渥堆:將曬青毛茶堆放成一定高度(通常在70CM左右)后灑水,上覆麻布,促進(jìn)茶葉酵素作用的進(jìn)行,使之在濕熱作用下發(fā)酵24小時(shí)左右,待茶葉轉(zhuǎn)化到一定的程度后,再攤開來晾干。。
6. 普洱年份茶價(jià)格
得看原材料。原材料一般,12年的茶葉不值錢。
好茶才有漲價(jià)的空間,材料普通的沒有存放價(jià)值。
材料,工藝一般,就是過了12年,也一樣沒有市場(chǎng)。
工藝不錯(cuò),原材料也過得去的,12年最起碼都要2000左右了。
頂級(jí)的原材料都已經(jīng)3.4萬了。
2009年的普洱的價(jià)格,這個(gè)不單單是看年份,還要看你存儲(chǔ)的環(huán)境等因素。而且普洱熟茶放十年口感變化不大,只能變得更醇厚一些。如果是普洱生茶的話放十年,在保存得當(dāng)?shù)那闆r下口感變化會(huì)很豐富,變得更醇厚,苦澀減弱轉(zhuǎn)為甜滑,香氣類型可能會(huì)轉(zhuǎn)變。
7. 普洱年份茶喝起來有陳舊的味道
普洱茶屬于越放陳舊越好的茶類,因此現(xiàn)今有人以標(biāo)榜普洱的年限為榮,追求年限長(zhǎng)久的普洱茶,那么怎么識(shí)別陳年普洱茶。
第一是清聞其味,不論普洱茶品的生熟、新舊、好壞、形狀、價(jià)錢,第一先要聞茶。普洱茶在陳化發(fā)酵后,一定會(huì)有陳年老味,但不應(yīng)該有霉味產(chǎn)生,有霉味代表陳放空間受潮或過于潮濕,不通風(fēng)所致。所謂陳而不霉,陳年的老味會(huì)在泡茶時(shí)隨熱氣散去,而霉味是因茶質(zhì)變壞,由內(nèi)到外受潮而發(fā)霉所散發(fā)出來的味道;
第二是純辨其色,茶品未沖泡前,先聞聞看是不是清味(沒有異味或臭味),然后再泡泡看,當(dāng)普洱茶在正常環(huán)境下存放,就算放30年或50年,甚至放到100年,茶的顏色(茶湯)絕對(duì)不會(huì)變黑或產(chǎn)生怪異味道;
第三是正存其位,普洱存放在干凈通風(fēng)的環(huán)境內(nèi);
第四,茶是很會(huì)吸收附近的味道,沖出來的茶氣可判斷茶的陳化環(huán)境與氧化時(shí)間的長(zhǎng)短。
8. 普洱年份茶為什么貴
六堡茶稍微貴點(diǎn)。三十年六堡茶市面上的價(jià)格是比較昂貴的,一般這個(gè)茶葉受到了原料和季節(jié)的影響,也會(huì)受到品牌和年份的影響,當(dāng)然與庫(kù)存量和包裝等也有密切的關(guān)系,一般剛剛新制的熟茶需要120元到300元一斤。年分越高,該飲品的價(jià)格就會(huì)越來越昂貴。三十年六堡茶在市面上的銷售價(jià)格應(yīng)該要800左右一斤才能夠買得到,但在市面上的供應(yīng)量也會(huì)比較少。