1. 普洱茶的葉子
普洱茶的葉子泡不開的情況一般只會出現(xiàn)在熟茶上,生茶不會泡不開。因為熟茶是全發(fā)酵茶,在渥堆發(fā)酵過程中,難免會有翻灑不及時不到位的茶葉,這些茶葉就會凝結成小塊,時間長了會成大塊(老茶頭),熟茶壓餅的時候把大塊揀出來,其他的料壓餅或壓磚,那一些小塊因為葉子片都凝結在一起了,所以泡不開。
2. 普洱茶的葉子能吃嗎
有爛樹葉味道的都是劣質(zhì)茶,好的普洱茶都要使用優(yōu)質(zhì)的原料,生茶精制后壓成各種形狀,而熟茶需要渥堆發(fā)酵,發(fā)酵過程不是霉變,不應該有霉味或其他雜味。茶葉畢竟是食品,但凡不好喝的普洱茶,無論再貴或再便宜也不值得買,建議找普洱茶的源頭,寧洱縣的廠家購買(以前的普洱縣,2007年改叫寧洱縣,普洱的名字被拿到市里了),講句客觀的話,雖然勐海的普洱茶產(chǎn)量最大,但是偽茶劣茶也最多,9.9包郵的老班章幾乎都是在勐海生產(chǎn)的(大多是外地人在投資),反過來,寧洱的廠家本地企業(yè)居多,更注重名譽,也很注意質(zhì)量。
3. 普洱茶的葉子種類
普洱茶是喬木好。
普洱茶有喬木和灌木之分。
一般而言,喬木就是我們平常見到的大樹,它高大、粗壯,樹高3-10米。樹葉長20多厘米,葉寬10多厘米,葉片厚,生長在海拔1000-2000米以上地區(qū)。那里終年云霧繚繞,土壤腐質(zhì)層厚度達數(shù)米,有機質(zhì)含量極為豐富,呈原始生態(tài)狀,由于和其它樹木如樟樹、參樹等混合生長。構成了完整的生態(tài)系統(tǒng),具有天然抗蟲害能力,不需打藥施肥,內(nèi)含物質(zhì)極為豐富,且經(jīng)久耐泡,但是產(chǎn)量少,價格高。
而灌木呈樹叢狀,主莖不發(fā)達,叢生、矮小。樹高1米左右,葉長7厘米左右,葉寬4厘米左右,葉片薄,一般種植在海拔數(shù)百米至一千米的地區(qū),呈單一品種成片集中種植,無天然抗蟲害的能力,土地相對有機物含量低。需人工施肥,目前推廣種植的均是這個品種。
先從湯色口感香氣上來說,灌木通常不能和老樹喬木相比;
其次就是耐泡度,灌木茶可能10泡就茶淡如水,茶氣足的比如老班章喬木茶能泡到30泡,還是一股子“霸氣”。
4. 普洱茶的葉子大好還是葉子小好
正?,F(xiàn)象,同一棵茶樹的葉片也會有大有小,一般采摘標準是一芽兩葉 這樣的葉片大小也是不一樣的,更不用說同一片茶園的茶種和茶樹大小存在差異了
5. 普洱茶的葉子的形狀
喜歡喝普洱茶但是又不知道是那種粗葉子的好喝,還是細葉子的好喝,懂的來說說,不要長篇大論.
6. 普洱茶的葉子有點發(fā)黃是什么原因
第一種情況:茶中含有的芽頭過多。雖說茶上面的毫毛是好東西,含有豐富的氨基酸,可一經(jīng)沖泡,很容易造成“毫渾”現(xiàn)象。
第二種情況:普洱茶多為手工制作,從采摘到殺青、揉捻、曬青等,如果摻和了其他東西,而在后期的靜電揀剔過程未能有效去除,也會造成茶湯渾濁。
第三種情況:普洱茶屬于后發(fā)酵茶,會越陳越香??梢哉f倉儲是普洱茶華麗人生第二次重要的轉折點。若存放得當,茶湯會越發(fā)透亮,反之,亦然,茶湯會渾濁,口感失調(diào)。
7. 普洱茶的葉子有多大
1.成熟的葉片長橢圓形,有葉尖,葉的邊緣有鋸齒,但是靠近葉柄基部兩側的葉緣是光滑的;
2.葉的主脈明顯,有7—19對側脈,每一根側脈從主脈出發(fā)向葉緣延伸,當伸到2/3處時突然向上跟上面的一根側脈連接,葉片上形成脈網(wǎng);
3.茶樹的嫩芽披滿了白色的茸毛、嫩葉背面也有茸毛,一般是一芽一、二、三葉有茸毛,到第四葉背面就沒有茸毛了,所以有茸毛是嫩芽葉的標志。
4.另外葉子柔軟、有隆起、色油潤都是茶樹品種優(yōu)良的標志。
8. 普洱茶的葉子大嗎
大葉子茶葉中普洱茶是大葉茶中的典型代表,主要品種有普洱散茶、普洱沱茶、普洱磚茶、七子餅茶等。鐵觀音、烏龍茶都屬于大葉茶。龍井,碧螺春等都屬于小葉茶。
好處:1、補充營養(yǎng)。大葉茶里有很多種營養(yǎng)物質(zhì),嘌呤堿、茶多酚、可可堿、氨基酸還有維生素,但是有很多是不溶于水的,所以把茶葉吃了對身體會有很多好處。但是一般都是吃嫩茶葉,很少吃老茶葉。
2、維持血液的正常酸堿平衡。大茶葉含咖啡堿、可可堿、茶堿、黃嘌呤等生物堿物質(zhì),是一種優(yōu)良的堿性飲料。茶水能在提內(nèi)迅速被吸收、氧化,產(chǎn)生濃度較高的堿性代謝產(chǎn)物,從而能及時中與血液中的酸性代謝產(chǎn)物。