1. 普洱古樹純料熟茶
古樹普洱茶是一種特別的普洱茶。古樹茶的葉子相對臺地茶壯碩,葉面革質(zhì)感明顯,葉脈清晰,葉邊齒狀無規(guī)律狀,葉背毛少。歷史意義上傳統(tǒng)的普洱茶的含義是以云南古樹喬木大葉種為原料的。
很多人會說,古樹熟茶和普通熟茶從外形上就有很大的差別,古樹熟茶色澤油潤泛光,條索厚實勻整,因為古樹熟茶的內(nèi)含物質(zhì)豐富,而普通熟茶外形就沒有什么光澤度,條索細碎,油潤度也相對較低。
其實我覺得這些人都可以上街去擺攤看相的,我想連孔夫子都說:吾以言取人,失之宰予;以貌取人,失之子羽。相貌還是會騙人滴,我想說:普洱茶熟茶的等級有十來種,如果再原料選地上稍下功夫,配上高超的渥堆發(fā)酵技術(shù),那普通熟茶還是能做到:條索厚實,色澤油潤的!
其次是滋味的區(qū)別,古樹生茶最大的賣點就是茶氣與山野氣韻,而古樹熟茶更多的表現(xiàn)味茶湯醇厚飽滿,舌底生津,喉嚨回甘,過喉順滑,入腹溫暖,有明顯的膠質(zhì)感;而原料和工藝及倉儲皆無太大問題的普通熟茶,雖然不至于出現(xiàn)麻、鎖、掛、盯等嚴(yán)重問題,甚至也有回甘和生津,當(dāng)然茶氣也是極少見的,整體的醇厚度、飽滿度和耐泡度都是比不上古樹熟茶。
香氣而言,我覺得這一點比較飄,普洱茶最大的特質(zhì)就是越陳越香,所以就算是普通熟茶存放多年之后,也會有陳香顯現(xiàn),此處的香氣說的是“湯香”,也就是茶湯骨子里的香氣,這一點是普通熟茶難以企及的。
總結(jié):古樹熟茶和普通熟茶的區(qū)別
茶質(zhì):古樹熟茶茶質(zhì)厚,茶氣足,內(nèi)涵豐富,口腔飽滿度高,有很明顯的膠質(zhì)感;普通熟茶水薄且淡,喝到的只有熟茶味,沒有茶氣、茶味。
茶香:古樹熟茶其本身帶著比較明顯的香氣,發(fā)酵后香氣轉(zhuǎn)換為淡雅的蘭花香、蜜香、荷香;普洱熟茶沒有什么變化,始終都是熟茶的一種熟香。
如果是從品飲的角度看:古樹做的熟茶,在口感層次、回甘、生津、茶香上,都有著臺地或小喬木熟茶無法比擬的優(yōu)勢,完全就是兩種概念;
2. 古樹熟普洱茶的特點
天門山普洱茶芽尖是一款很不錯的茶,其特點是:柔和、甘甜、內(nèi)斂、清雅,其條索緊實狹長而幽黑,花香濃郁,湯色金黃明亮,滋味飽滿,苦澀味弱,茶湯甜度高,回甘生津快。 天門山的古茶樹海拔都很高,最高的有三十多米,很多古樹都已達到做高桿的標(biāo)準(zhǔn)。這也是極好的自然生態(tài)環(huán)境,成就了如今的天門山古樹茶。
3. 普洱茶里的古樹純料是什么意思
老同志帕沙茶區(qū)的茶,享有“甜班章”的美譽。古樹純料純手工壓制的帕沙王(生茶),餅型周正飽滿,色澤墨綠油潤,銀毫顯露,條索均勻,松緊適度。內(nèi)含物質(zhì)豐富,滋味濃強,經(jīng)久耐泡,飲后口頰流芳,生津回甘,是帕沙茶區(qū)的帕沙王者!是純料。
4. 純正古樹普洱茶
1. 大益茶
大益茶是普洱茶的開創(chuàng)品牌,也是中華老字號名茶品牌之一。
2. 下關(guān)沱茶
下關(guān)沱茶始建于1902年,以普洱壓緊茶為主要業(yè)務(wù)。
3. 中茶
中茶成立于1949年,是國內(nèi)知名度非常高的茶飲品制造商,也是普洱茶十大高端品牌之一。
4. 老同志
老同志成立于1999年,是云南知名茶葉品牌。
5. 八角亭
八角亭成立于1964年,是一家較早從事與普洱茶的名牌企業(yè),其普洱茶有極為獨特的“勐海味”而出名。
6. 陳升號
陳升號成立于2007年,是一家專門生產(chǎn)普洱茶的品牌。
7. 慶灃祥
慶灃祥是成立于2006年的一個知名普洱茶品牌,也是最出名的十大云南茶品牌之一。
8. 瀾滄古茶
瀾滄古茶成立于1966年,是集研發(fā),生產(chǎn),銷售為一體的知名茶葉品牌,也是云南普洱茶十大名牌之一。
9. 福海茶廠
福海茶廠建立于1983年,是國內(nèi)知名的大型普洱茶企業(yè),旗下的茶品種有80多個,還擁有自己的原料基地。
10. 雨林古樹茶
雨林古樹茶也是十大頂級普洱茶品牌之一,它選云南百年古樹,手工制作,是國內(nèi)大型的古樹茶企業(yè)。
5. 云南古樹普洱熟茶
外觀上: 生茶(也稱青餅),茶餅中的茶葉以青綠、墨綠色為主,有部分轉(zhuǎn)為黃紅色,白色為芽頭。
熟茶(也稱熟餅),茶餅中茶葉顏色為黑或紅褐色,有些芽茶則是暗金黃色,有濃濃的渥堆味,類似于霉味,發(fā)酵輕者有類似龍眼的味道,發(fā)酵重者有悶濕的草席味。
口感、湯色: 普洱生茶口感強烈,茶氣足,茶湯清香,苦而帶澀。但好的茶是苦能回甘,澀能生津,如果一直有苦澀中學(xué)教師散不了,那此茶品質(zhì)肯定不行或根本不是普洱茶。
湯色,青黃色或金黃色,較透亮。 普洱熟茶濃稠水甜,幾乎不苦澀(半生熟的除外),有堆味,略帶水味。
湯色,栗紅色或暗紅色,微透亮。
6. 普洱古樹純料熟茶圖片
普洱茶產(chǎn)于云南西雙版納等地。普洱縣自古以來就是集散地,因此得名。它是云南歷史上形成的一種獨特的地方茶。許多人對普洱茶屬于哪種茶非常好奇。普洱茶是黑茶嗎?眾所周知,由于制作工藝不同,普洱茶分為熟茶和生普洱茶。兩種普洱茶屬于同一種茶嗎?讓我們帶著這些問題去理解。
普洱茶屬于黑茶,因其原產(chǎn)地曾屬于云南普洱府(今普洱市)而得名。現(xiàn)在一般指的是普洱茶產(chǎn)地的茶葉。它是以公認(rèn)的普洱茶產(chǎn)地云南大葉曬青綠茶為原料,經(jīng)過后發(fā)酵生產(chǎn)的散茶和緊壓茶。外觀顏色為棕紅色,湯內(nèi)顏色為紅色,濃稠而明亮,香氣獨特而古老,滋味醇厚而甘甜,葉底為棕紅色。有兩種茶:生茶和熟茶。生茶是自然發(fā)酵的,熟茶是人工催熟的。
7. 古樹普洱熟茶口感特點
古樹的生普存放六年,一般這種材料的普洱茶叫做古樹純料,在存放六年的時間,對于一款茶葉在倉儲處的時間已經(jīng)夠久了,已經(jīng)能夠喝出轉(zhuǎn)化的味道了,只不過對于生活來說,存放十年甚至更長的時間都可以,所以在六年的時候和已經(jīng)很好喝了,但是最后在特定的環(huán)境下,存儲味道還會有所轉(zhuǎn)變。
8. 普洱茶古樹熟茶
是紅茶。
古樹曬紅,顧名思義就是在太陽底下曬干的古樹紅茶。也叫曬青紅茶。
曬紅是云南傳統(tǒng)的紅茶,它汲取了滇紅的某些工藝特點,也汲取了普洱茶后期的陳化技術(shù),可以后期陳化,長期保存,越陳越香。從而形成了古樹曬紅現(xiàn)今的特點:采摘——日光自然萎凋——揉捻——發(fā)酵——曬干——壓制——干燥??诟锌酀伙@,香甜滑,回甘強。
9. 普洱熟茶古樹熟茶
05年熟普茶屬于很高級的檔次。05年的普洱熟茶到現(xiàn)在已經(jīng)存放了17個年頭了,經(jīng)過了5個大轉(zhuǎn)化期,不論原料是大樹級還是老樹級,或者是古樹級,茶性都已經(jīng)轉(zhuǎn)化的非常溫和,表面也有了輕微的碳化跡象,棗香氣足,沖泡茶湯紅濃透亮,入口香醇濃郁粘牙感明顯,耐泡度很高,綜合口感協(xié)調(diào)度極高。