1. 普洱熟茶多少年份比較好喝
1~5年:茶湯不清澈,渥堆發(fā)酵產(chǎn)生的不穩(wěn)定雜味和渥堆味會比較明顯,如果發(fā)酵技術(shù)成熟,茶品質(zhì)量好,渥堆味相對會比較輕;
5~15年:變化比較穩(wěn)定,每年會感覺到茶的順滑度增強,甜度增強。茶湯開始透澈清亮;
15年以后:明顯有一種透徹的感覺讓身體舒服,胃里有明顯暖和感,體感舒服。
如何鑒別普洱茶的年份呢?
生茶年份鑒別
1~3年:有明顯清香味,茶湯黃綠,第三年的時候,還會有返青的現(xiàn)象,有類似青草的味道;
4~10年:出現(xiàn)蜜香,茶湯呈淡黃色,茶湯開始變得柔和一些,茶葉的生澀感漸弱,茶湯越加醇和;
10~20年:第10年開始,變化比較激烈,滋味不穩(wěn)定,甚至會有雜味出現(xiàn),然后,就有淡淡類似藥香的香氣出現(xiàn),逐漸穩(wěn)定下來后,茶湯明顯在稠厚感上加強。茶的澀感基本消失,茶湯紅亮,還是會看出褐黃色,不同于熟茶的酒紅色。雖然生茶的霸氣已去,但依舊是生茶的感覺,和熟茶是完全不同的滋味。
2. 多少年的熟普洱茶最好喝?
你好,50年熟普洱茶是不存在的。熟普洱茶于1973才研發(fā)出來,距今也才49年。最重要的是,因為熟普洱茶是蒸熟后渥堆發(fā)酵的,并沒有普洱生茶的后期轉(zhuǎn)化性,所以只需存放2-3年祛除熟茶的渥堆味即可,越是時間長的熟普越是香味和茶味比較淡也就越?jīng)]有價值。希望能對你有所幫助。
3. 普洱熟茶多少年份的好喝
1601玫瑰大益:一款非常香甜的茶,不同于其他熟普,口感輕盈明快,香氣獨特,強烈推薦!
②柔俠:大益首款古樹發(fā)酵茶,糯糖香、果香,醇厚黏滑,柔中帶剛。
4. 普洱熟茶幾年份的最好喝
大益牌普洱茶,年產(chǎn)量6000000斤
普洱熟茶幾年份喝最好
1: 一年以內(nèi)的普洱熟茶;渥堆完成之后一年以內(nèi)的普洱熟茶,因渥堆過程帶來的“火氣”較重,茶性較為燥熱,口感亦帶有明顯的雜味或堆味;經(jīng)常飲用容易出現(xiàn)燥熱感或出現(xiàn)上火癥狀,因而不適宜飲用。
2: 二到五年的普洱熟茶;進入熟普存放的第二年開始,普洱熟茶的燥熱感和部分存在的異雜味會減弱或者退去,開始呈現(xiàn)普洱熟茶獨特的品質(zhì)特征:濃郁,滋味醇和,甜度較高。普洱熟茶溫和的茶性,加之普洱熟茶中的茶多酚和在渥堆過程中氧化降解,降低了對中樞神經(jīng)的刺激;因而很多人喜歡飲用普洱熟茶。
3:六到十年的普洱熟茶;存放五年以后的普洱熟茶,逐漸進入大量消耗的階段。從品飲屬性的角度來看,這個階段的普洱熟茶,品質(zhì)日趨穩(wěn)定、滋味香甜可口、茶性溫和,比較適宜飲用。
5. 幾年的普洱熟茶最好
1年以內(nèi)的熟茶
茶性較為燥熱,口感上或多或少的帶有些堆味、倉味。
陳放2-5年的熟茶
茶性由燥熱轉(zhuǎn)開始轉(zhuǎn)為溫潤,并開始呈現(xiàn)出普洱熟茶獨特的品質(zhì)特征:香氣濃郁,滋味醇和,甜度顯現(xiàn)。適合偏寒體質(zhì)日常飲用。
陳放6-8年的熟茶
進入了穩(wěn)定而遲緩的轉(zhuǎn)化期,茶性溫和,老少皆宜。從品飲屬性的角度來看,滋味更為醇厚,甜滑細膩。
陳放8-10年的熟茶
許多老茶客認為,存放8-10年的熟茶是最值得一喝的。此時渥堆味已退卻,陳化的木質(zhì)香、糯香突出,香、甜、醇、厚、滑的特質(zhì)展現(xiàn)得淋漓盡致。唯一美中不足得是,隨著年份的增加,熟普的醇香味會有所變淡。
6. 普洱熟茶多少年份比較好喝呢
是熟茶放的時候越長越好喝就象老酒一樣
7. 熟普洱幾年的茶好喝
8-15年,生茶最佳的飲用時間是在10-25年,普洱茶也有等級區(qū)分:正品的普洱茶也就是普通的普洱茶,精品的普洱茶就是質(zhì)量稍微好一點,而極品、孤品的普洱茶,古樹生產(chǎn)出來的普洱茶,茶味更加濃郁,口感醇厚。
8. 普洱熟茶的年份越久越好嗎
普洱茶是在茶類里面最特別的,因為普洱茶正好與普通的茶相反,存放的越久,茶就越好,因為它在這期間進行發(fā)酵,這樣會產(chǎn)生很多對人體很好的物質(zhì),所以普洱茶存放的越久越好,你只要嚴格按照普洱茶的保存方法來保存,普洱茶的保質(zhì)期是很長的,除非保存不當發(fā)霉或者壞了。
普洱茶特有的品質(zhì)和陳香是在存放過程中后發(fā)酵形成的,一定時間后普洱生茶中的主要化學成分茶多酚,氨基酸,糖類等各種物質(zhì)之間發(fā)生變化,使得湯色,香味趨向于理想化,但是如果儲藏條件不當或不講科學的無限期存放,這也必然降低其品質(zhì)。品質(zhì)達到至優(yōu)的普洱茶,仍一味的無限期的存放,必然使其茶葉中的有益成分逐漸分解,氧化,進而失去普洱茶應有的特殊風味。故在普洱茶的存放過程中應視情況而定,一般新的生茶可以存放10年左右,便可以得到較為滿意的品質(zhì)。而對于發(fā)酵過的熟茶不需要幾十年,一般2-3年的存放就能升到較好的品質(zhì)風味了。
茶葉是有保質(zhì)期的,但與茶的品種有關(guān),不同的茶保質(zhì)期也不一樣。像云南的普洱茶,少數(shù)民族的磚茶,陳化的反而好一些,保質(zhì)期可達10到20年。又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當,不僅不會變質(zhì),甚至能提高茶葉品質(zhì)。一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當,降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質(zhì)。
9. 普洱茶是生茶好還是熟茶好?一般幾年的好
單從功效上來說,年輕人喝生茶比較好,但是有胃病的年輕人不能喝。
1、普洱生茶、熟茶的適宜人群對于年輕的人群,適合性屬清涼的普洱生茶,有清熱解暑,止津止渴,促進消化,促進腸道蠕動的功效,而且還能提神,給年輕人充沛的精力。
2、對于中老年人,溫和的普洱熟茶,絕對是首選。普洱發(fā)酵過程中有生茶不可能有的一些物質(zhì)存在的其他形式,可以防止人體血管的硬化。熟茶發(fā)酵之后,會產(chǎn)生一些生茶沒有的營養(yǎng)物質(zhì),導致了一些新的功效,比如說,養(yǎng)胃健齒,緩解衰老等。
3、對于減肥人群,一般來說,普洱熟茶的效果比普洱生茶好一些。普洱茶作為減肥良茶,原因是它富含茶多酚、葉綠素、維生素等多種成分,組合起來可以有效的消除脂肪。對于這類營養(yǎng)成分,生茶雖然有著極為豐富的含量,但是熟茶同樣含有。而熟茶通過發(fā)酵獲得的對減肥有效的有益菌群卻是生茶無法具有的。
4、對于虛火體質(zhì)的人,普洱生茶有著最大化的效果。
5、對于腸胃不好的人,普洱生茶必須忌喝,只有熟茶才能呵護腸胃
普洱茶的功效與作用:性溫;味苦、甘;歸心、肺、胃經(jīng)。
功效:清熱除煩、清利頭目、消食化積、通利小便;適用于熱病煩渴、風熱頭痛、食積不消、小便淋澀等。
禁忌不宜空腹喝也不宜多喝,隔夜普洱茶忌飲。
10. 普洱熟茶多少年份比較好喝一些
2006年大益7572熟茶,有紫色版和紅色版,今天分享的是紅色版,609批次,以七級原料為主,少量五級、六級原料拼配而成。湯色紅濃透亮,口感醇和,潤滑,絲絲甜不斷從牙縫間滲出,湯感稠,回甘、生津來的很快。舒服,爽口,滋潤。大益的“勐海味”在舌尖流動。
7572亦是勐海茶廠的大宗熟餅茶,從70年代中期生產(chǎn)至今,采用金毫細茶撒面,青壯茶青為里茶,發(fā)酵適度,茶品色澤褐紅,滋味醇厚,湯色紅亮,綜合品質(zhì)高。
7542作為勐海茶廠出產(chǎn)量最大的青餅,以肥壯茶菁為里,面茶色澤烏潤顯芽毫、心茶肥壯,該茶品香氣純正持久,有花果香,滋味濃厚回甘好,湯色黃亮,葉底勻齊,存放后的變化較為豐富。