1. 生普洱如何儲存
儲存普洱茶十分講究,高溫、潮濕的環(huán)境容易造成霉變,因此要想品味普洱茶的陳香,應將其存放在20℃~30℃、濕度小于75%、通風陰涼的環(huán)境中,并且要隔絕有異味的食物,防止普洱茶吸味。
2. 生普洱怎樣存放
普洱茶單餅怎樣存放:如普洱單餅長期不飲用,可搭配筍殼,裝入無異味、無油漬的紙箱內密封,然后放置于離地離墻的書架、書柜上,平時注意防潮、防異味即可;如果普洱茶偶爾飲用,可將剩余茶餅用棉簽紙包住,裝入透明無味自封袋,放置干燥的地方即可。
家庭如何存茶:
紙箱對于家庭個人藏茶而言,其實用紙箱是最實用的一種方法,其優(yōu)點為:一來紙箱比較容易得到而是免費的,二來紙箱也方便在家里存放,不太占地方。
紙箱收藏普洱茶也得注意紙箱本身的異味,所以拿回來的紙箱的原來的用途要了解清楚,如果有異味最好放置一段時間,讓異味散去后再存放普洱茶。
紙箱存放普洱茶,建議只存放緊壓茶,存放在紙箱的茶建議整桶存放,不要拆散,對于一些只有幾餅的,可以先用紙信封裝好再放。
普洱茶保存注意事項
1.忌茶葉含水量高
2.忌茶葉接觸異味
3.忌承受光照
4.忌置于高溫
5.忌茶葉久露空氣中
3. 生普洱怎么保存好
一、生餅、熟餅分開放,散茶比照生、熟制法,存放方法不同?! ?/p>
二、放放置地點以一樓接近地面為佳,目的是茶可以自然和空氣接觸,借濕度溫度醇化。
三、住公寓有品茗間,可放茶。辟茶室存放,不要放除濕機或是冷氣機吸干茶的水分,應以自然溫度存放最佳?! ?/p>
四、存放空間地點防止日曬或是陽光照射。這也是存放關健。光線對成茶破壞力強大,要小心?! ?/p>
五、茶餅若是一提七片,不宜在外層再包上塑料袋,原來的竹葉片就是茶的守護神,存放靠她靠得住, 散茶或餅剝開了,要放入茶罐。
六、茶罐的材質要瓷器、陶器兩大類。用瓷罐置茶得留心,熟餅帶酸氣不宜放入這種容器,應入陶罐較好。瓷罐放生餅為宜;陶罐還分上釉與不上釉。釉的罐保濕度較佳,活性適中,可放入陳茶。不上釉的陶罐轉茶性更佳,宜放入新茶!但要注意:吸水性太強也不宜放茶?! ∑斩栾灥谋4娣椒ɑ旧鲜沁@些,也有其他的盛放器具和方法,保證干凈、衛(wèi)生、無污染都是最基本的存放條件。
4. 生普洱存儲方法
普洱熟茶存儲主要有以下幾點。
一、通風
熟茶存儲相對生茶比較簡單,只要在熟茶外裹一層布袋或紙盒,放在通風處,不要太潮濕的地方即可。這樣存放半年內一般不會發(fā)霉和產生異味。
二、出廠半年熟茶
出廠半年的熟茶無需刻意儲藏,一年后可包裹一層布袋或紙盒置放于通風、無異味及不潮濕的地方即可。
三、兩年以上熟茶
兩年以上的熟茶要注意放在空間小的位置,比如干凈無異味、透氣性較好的茶葉罐內,在存放一定時間后,需要拿出來過過篩,除去茶葉表面上的灰塵,讓茶葉干凈清爽,繼續(xù)發(fā)酵轉化!
5. 生普洱應該怎么保存
生普茶餅是沒有經(jīng)過任何發(fā)酵制作而成的茶餅,剛剛制好的生普不適合飲用,要存放一段時間才能喝。生普茶餅是最適合收藏的,因為它越陳越香,越陳味道越好。不過,如果我們不知道如何保存生普茶餅,一不小心就可能導致茶餅變味。放在干燥處、低溫保存
1、生普茶餅適合保存在溫度較低、相對干燥的地方,因為在這樣的環(huán)境中,它的轉換會變得非常慢,這樣才可以將普洱茶的真性完整保存下來。有的廠家會將生普放到濕倉中保存,讓溫度較高的環(huán)境加速它的陳化,其實這樣是不可取的。
2、用竹箬包裝
在保存生普茶餅的時候,最好用竹箬包裝好,這樣的傳統(tǒng)包裝方式對普洱生茶餅的后續(xù)發(fā)酵是極為有利的,可以將雜味過濾掉,讓茶葉保持清純。很多人將茶葉打開之后,就將原包裝扔掉了,只好找劣質的塑料紙來包裝,這樣會直接對茶的口感產生破壞。存儲生普茶餅的時候,建議首選陶罐來存儲,因為陶罐的隔熱性很好,又能避光,且有一定的透氣性,這樣對陶罐里面 溫度、適度等因素有調節(jié)作用,可以讓里面處于一個相對穩(wěn)定環(huán)境中。
3、做好防濕工作
將生普茶餅放入到陶罐當中后,要將罐子放到干燥的陰涼的地方,要注意防濕。因為環(huán)境太過潮濕,很容易導致茶葉發(fā)霉。要隨時注意茶葉所處房間的環(huán)境變化,雨季要關窗,用排氣扇降低適度,旱季可以在房間里面放清水增加濕度。
6. 生普洱如何保存方法
普洱生茶具體保存方法 (1)在自個家中存放普洱生茶,如果是整提的外層有筍殼葉包著的生茶,只要存放在自然通風、干燥、沒有異味、無太陽直射的位置便可。要注意時刻留意存放的環(huán)境變化,確保普洱生茶不受潮?! 。?)如果是單個包裝的生普洱茶,建議在本身的包裝外,再套上一個保鮮袋或者用個茶盒、茶罐裝著。然后再存放在通風干燥、無異味、無陽光直射的位置?! 。?)散裝或單個包裝的生普洱茶,除了以上第二種保持方法,還可以存放在冰箱里。但要特別注意,存放前一定要密封好生普洱茶的外包裝。同時,還要注意避免異味。建議單獨使用冰箱的其中一個隔層來保存。總的來說,保存生普洱茶我們要用心的去做,良好的存儲環(huán)境才對生普洱茶的保存有利。另外,生普洱茶相對熟茶來說性較寒,所以喝生普洱茶的朋友應當適量的飲用。
7. 普洱生普怎么保存
?普洱茶,被譽為“可以喝的古董”,普洱茶具有巨大的收藏價值和增值空間,普洱茶年代越久價格越高,口感越好。品質好的普洱茶,每年能以10%至15%的增長率升值。不過生普洱茶怎么保存比較好?普洱生茶保存方法介紹了解一下。
生普洱茶生茶保存步驟:
1?、必須在干倉陳化
干倉不會發(fā)霉,轉化較為緩慢,但能保持普洱茶的真性?!安柘采m葉而畏香藥,喜溫燥而忌冷濕”。《茶錄》宋?蔡襄著。干倉指茶葉在濕度、溫度適中、通風透氣的環(huán)境中后發(fā)酵存放;濕倉是指茶商為了獲取利潤,把茶葉放在通風不暢、濕度較高的環(huán)境加速陳化。
2 、溫度不可驟然變化
倉內溫度如果過高,溫差變化太突然,將會影響茶湯水性給予口感的活潑性,甚至倉內溫度太高,形成悶熱,會將原本的生茶,轉變?yōu)槭炱?,此種情形在香港的茶庫時有發(fā)生?! ?/p>
3 、避免雜味感染
茶葉是最會吸收雜氣異味,灑一把干燥茶葉,會吸清空氣中的異味,因外,應力求貯放環(huán)境清潔無雜味?!跋采m葉而畏香藥”。宋?蔡襄著;“喜清涼而惡蒸郁。喜清獨而忌香臭”。明?聞龍著;“茶性淫,易于染著。區(qū)論腥穢有氣之物。不得與之近。即名香亦不宜相襟”。
4 、利用竹箬包裝
“茶須筑實。仍用厚箬填緊。甕口再加以箬。以真皮紙包之”《茶疏》明?許次紓。這種傳統(tǒng)包裝的質料和方式,有助于普洱茶于后發(fā)酵時,過濾雜味以確保清純的功效。常有人將已打開了的老茶,改用較低劣品質的塑料紙重包,時間一久,就會發(fā)出異味,直接破壞了普洱茶品味。
5 、注意茶齡壽命
普洱茶年代壽命,到底是六十年,或一百年,或數(shù)百年,沒有定論資料,往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。如福元昌、同慶老號普洱圓茶陳化感已到了最高點,必須加以密封貯存,以免繼續(xù)快速后發(fā)酵,造成茶性逐漸消失,品味衰退敗壞。故宮的金瓜貢茶,陳期已一兩百年,其品味是?!皽猩?,但茶味陳化、淡薄”。
注意事項:
據(jù)普洱茶收藏人士表示,收藏普洱茶餅必須注意以下問題:首先是要區(qū)分生茶和老茶。上世紀七十年代以前的老茶基本以青餅、生茶為主,即未經(jīng)過人工發(fā)酵工序,把采來的茶青萎凋、曬干、蒸壓成型后干燥而成的餅茶、散茶稱為生茶(青餅普洱),讓其與空氣接觸,自然變化而產生后發(fā)酵,儲存時間越長,茶質越醇。
最后如果您喜歡這篇文章,不要忘了點贊、收藏、轉發(fā)呦,也歡迎您在評論區(qū)發(fā)表您的看法和意見或者分享您的做法、評論支持! 記得關注:「食味小魚」經(jīng)常會分享發(fā)布美食文章。