1. 問起有霉味的普洱茶能喝嗎?

茶餅一般都是出現(xiàn)在普洱茶當(dāng)中，這種普洱茶一般都是以窩堆發(fā)酵工藝吃顏工制作的，將這些茶葉我對(duì)發(fā)酵之后進(jìn)行減壓處理，做成茶餅難免會(huì)有一些倉(cāng)儲(chǔ)的味道和霉味，這是很正常的，待等到這樣的茶餅放在背光通風(fēng)的位置儲(chǔ)存一段時(shí)間后，再聞干茶可能發(fā)霉的味道就會(huì)小很多，而且不放心的話可以翹下一些進(jìn)行沖泡，前兩道茶湯倒掉，作為洗茶和醒茶的作用，從第三道茶堂開始拼，也可能滋味就不會(huì)那么的有明顯的霉味。

2. 普洱茶有霉味可以喝嗎

普洱茶是經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的高工藝反復(fù)發(fā)酵和烘干制成的，有霉味可能是處理過程中的粗制濫造或者是后期的保存不當(dāng)?shù)鹊仍?。?yōu)質(zhì)的普洱茶所泡出的茶湯，散發(fā)的香氣是容易讓人沉醉的。特別是質(zhì)量?jī)?yōu)良又經(jīng)過良好保存的茶。此種茶一開湯就能使人聞到沁人心脾的香氣。諸如花香、甜香等?！　∮腥嘶煜暵?，把霉味解釋成陳味。這兩種味道的區(qū)別在于，陳味是一種茶質(zhì)長(zhǎng)時(shí)間氧化轉(zhuǎn)化出新物質(zhì)的味道，是陳香，聞起來令人愉悅。如果開湯之后會(huì)聞到一種令人不舒服的霉味則必定是保存不當(dāng)或是茶質(zhì)本來就差的普洱。

3. 普洱茶喝著有點(diǎn)霉味正常嗎

熟普只有霉味沒有香味的直接原因有三個(gè)，第一個(gè)是該熟普在加工的時(shí)候，因?yàn)檫@樣那樣的原因造成發(fā)酵過度，從而沒有正常的熟普所具有的陳香味。

第二個(gè)是該熟普在儲(chǔ)存過程中，因?yàn)閭}(cāng)儲(chǔ)環(huán)境沒有做通風(fēng)干燥無異味等要求，出現(xiàn)受潮發(fā)霉了，所以沒有香味。

第三個(gè)是該熟普剛剛出倉(cāng)，霉味還沒有褪去。

4. 普洱茶聞著有霉味可以喝嗎

茶葉和其他食品一樣，是有一定的保質(zhì)期限的。大部分茶的保質(zhì)期都在18個(gè)月左右。茶葉放置的時(shí)間長(zhǎng)了，就容易發(fā)霉。茶葉霉變一般是指茶葉中長(zhǎng)出白毛，聞之帶有霉味，嚴(yán)重霉變的茶葉會(huì)腐爛結(jié)塊，上面長(zhǎng)出綠毛。普洱茶的保質(zhì)期相對(duì)來說比較長(zhǎng)，但是普洱茶也是會(huì)發(fā)霉的，普洱茶除了會(huì)長(zhǎng)出白毛外，還會(huì)有黑色的霉變。

普洱茶在加工過程中，特別是普洱熟茶，是有微生物參與的，并且經(jīng)過研究分析這類微生物對(duì)于人體是無毒無害的。但是在普洱茶的后續(xù)步驟中進(jìn)行了滅菌處理。所以我們飲用的普洱茶只是微生物的產(chǎn)物而不是微生物本身。但是在儲(chǔ)存的過程中產(chǎn)生的微生物，這里指霉菌，也就是真正意義上的發(fā)霉，是不能保證它的安全性，所以普洱茶餅發(fā)霉了是不能飲用，喝下去的話可能會(huì)中毒。

5. 普洱茶怎么會(huì)有霉味

普洱茶有霉味不能再飲用，如普洱茶霉味較重、茶餅發(fā)霉面積較大，則不建議繼續(xù)飲用。

如只是小面積5~10%左右，且發(fā)霉程度較輕則處理后可繼續(xù)飲用，處理方法為用半潮濕的布，將發(fā)霉部分清理一次，然后放到通風(fēng)的地方，每天都放出來通風(fēng)，半個(gè)月后這個(gè)情況就可以好轉(zhuǎn)。

6. 普洱茶有發(fā)霉的味道,還能喝嗎?

最好不要。

發(fā)霉的普洱茶不僅風(fēng)味已經(jīng)破壞殆盡，營(yíng)養(yǎng)也流失了，而且甚至可能產(chǎn)生病菌，喝下去對(duì)身體絕對(duì)沒有好處。如果普洱茶已經(jīng)霉變了，就只能忍痛丟棄了。

茶友們?cè)谫?gòu)買緊壓茶的時(shí)候一定要注意干燥程度，如果無法確保茶餅徹底干燥了，在購(gòu)買回家后也需要晾幾天再收進(jìn)茶葉罐里儲(chǔ)存。

7. 問起有霉味的普洱茶能喝嗎有毒嗎

普洱茶發(fā)霉判別，一般的判斷方式

1，眼睛看，發(fā)霉的菌類常見的是黃色與白色，當(dāng)然這兩種顏色還有其他菌比如冠突散囊菌【俗稱金花】

2，聞干茶香氣，普洱茶發(fā)霉的帶有刺激性，嚴(yán)重會(huì)有灰塵的味道，有些發(fā)腐

3，發(fā)霉的普洱茶喝起來也不舒服，輕微發(fā)霉的普洱茶喉嚨敏感的，會(huì)鎖喉，當(dāng)然鎖喉并不是都說明發(fā)霉，總之發(fā)霉的普洱茶喝了就是不順。

想知道更多，還需要更多實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，一兩句話說不清楚，有些人喝多了發(fā)霉茶，他們就愛那種味道，你跟他們說，還說你不懂茶，因?yàn)楹芏喟l(fā)霉茶表層處理完，看不見，照樣當(dāng)正常賣的，沒法理論。