1. 普洱茶過(guò)期兩年還能喝嗎
第一,普洱茶可以長(zhǎng)期存儲(chǔ),一般標(biāo)注“長(zhǎng)期保存”,存放忌潮濕、忌異味、忌不透氣密封保存、忌陽(yáng)光直射。
第二,生普的滋味層次感更強(qiáng),口味更豐富多樣,更能喝出香、苦、澀、甜、厚、滑、回甘、生津等滋味,在我們普洱茶茶源地的人,大多喜歡喝生茶。尤其是3年以?xún)?nèi)的生茶。
第三,熟普由于是用生茶二次加工渥堆發(fā)酵,所以失去了大自然的味道,滋味層次感弱,口味比較單一,一般只喝厚滑度,甘甜度。我認(rèn)為,熟普只要做工沒(méi)有問(wèn)題。喝著舒服就行。其他滋味就不要要求太高。
喝茶一定不要空腹喝,飯后半小時(shí)再喝。
我常年制作普洱茶,有什么不懂可以問(wèn)我。我會(huì)分享關(guān)于普洱茶基于實(shí)踐的好的見(jiàn)解。
2. 普洱茶過(guò)期了一年可以喝么
2003年普洱茶沒(méi)有過(guò)期的。
普洱茶是后發(fā)酵茶,傳統(tǒng)制作工序制作的普洱茶是緊壓茶,只要保存得當(dāng)基本上沒(méi)有保質(zhì)期限,因?yàn)槭呛蟀l(fā)酵茶,制程中多保持相對(duì)低溫制作,保留多數(shù)酵素脢,使其陳放后口感越加柔潤(rùn)且厚重。一般保存十幾二十年沒(méi)有問(wèn)題,越陳越香。
3. 普洱茶過(guò)期兩年還能喝嗎有毒嗎
普洱茶的保質(zhì)期
普洱保質(zhì)期一般在10~20年不等,不同的品種保質(zhì)期時(shí)間也各不相同。普洱茶以云南大葉種味原料,制成散茶或緊茶,普洱保質(zhì)期較長(zhǎng),茶越陳越好,以十年最佳,此時(shí)口感最好。
普洱存放應(yīng)恒溫保存,溫度保持在20~30℃,最好存放在干爽的環(huán)境中。保存不當(dāng)茶葉會(huì)變質(zhì)過(guò)期,導(dǎo)致茶葉中所含的茶多酚、兒茶素等物質(zhì)流失,還可能會(huì)滋生細(xì)菌,出現(xiàn)霉變。
高溫、潮濕都會(huì)使普洱茶發(fā)生霉變,普洱的吸附能力強(qiáng),空氣過(guò)于潮濕,普洱會(huì)吸附空氣中的水分子,普洱茶濕度過(guò)高會(huì)產(chǎn)生霉變。空氣中有異味,普洱容易吸附氣味,影響茶葉香氣和口感。
4. 普洱茶過(guò)期兩年還能喝嗎為什么
每一種茶都有其不同的保質(zhì)期,如果保存方法得當(dāng)就能夠延長(zhǎng)茶葉的保質(zhì)期。在普洱茶的保質(zhì)期上,影響普洱茶品質(zhì)的因素主要是溫度、光線(xiàn)、濕度。存放方法得當(dāng),普洱茶可以長(zhǎng)時(shí)間保質(zhì)。如果存放方法不當(dāng),會(huì)滋生細(xì)菌,影響普洱茶的品質(zhì),存放時(shí)間再久也沒(méi)用。如果存放超過(guò)期限,則會(huì)使普洱茶中的茶多酚、氨基酸、糖類(lèi)等有有益成分進(jìn)行分解氧化,降低了茶的品質(zhì),導(dǎo)致普洱茶失去應(yīng)有的特殊風(fēng)味。
由于普洱茶分為生茶和熟茶,兩者存放的適宜年份也各有不同。一般新的生茶可以存放10年左右,便能夠得到較為滿(mǎn)意的品質(zhì);至于發(fā)酵過(guò)的熟茶則不需要幾十年,一般2-3年的存放時(shí)間就可以讓普洱茶得到較好的品質(zhì);而百年老茶的賣(mài)點(diǎn)在于珍藏,不適宜飲用。
普洱茶越陳越香,但其保質(zhì)期也是有年限的。超過(guò)保質(zhì)期后,普洱茶就會(huì)失去本來(lái)的功效,對(duì)身體有害無(wú)益。而且保存不當(dāng)?shù)脑?huà),也會(huì)使普洱茶失去特有的品質(zhì)和功效
5. 白茶過(guò)期兩年了還能喝嗎
過(guò)期5年的茶葉,就算沒(méi)開(kāi)封也不要飲用,茶葉可能早已經(jīng)變質(zhì)變味,已經(jīng)不適合飲用了。有些茶葉沒(méi)有明顯保質(zhì)期,可以長(zhǎng)期保存,但有些茶葉的保質(zhì)期在1~3年左右,具體日期要參考茶葉原包裝。過(guò)期的茶葉雖然無(wú)法飲用,但可以當(dāng)做除味劑和干燥劑。
6. 普洱茶過(guò)期嗎?
普洱茶的存放過(guò)程中應(yīng)視情況而定,一般新的生茶可以存放10年左右,便可以得到較為滿(mǎn)意的品質(zhì)。而對(duì)于發(fā)酵過(guò)的熟茶不需要幾十年,一般2-3年的存放就能升到較好的品質(zhì)風(fēng)味了。
7. 普洱茶兩年了還能喝嗎
這個(gè) 上面的保質(zhì)期 是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的 飲用最佳時(shí)期```過(guò)這個(gè)時(shí)間 ``的普洱茶 還是可以喝的 只是他的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 有所減少```香氣 和口感 會(huì)更好的``` 普洱在 保存合理的話(huà) 是越陳越香的``` 所以 你說(shuō)的 下關(guān)沱茶是可以喝 我的茶莊 也有和你一樣的茶 生茶
8. 普洱茶保質(zhì)期過(guò)了還能喝嗎
普洱熟茶存放了12年,只要保存是可以喝的,但口感可能有所下降。
普洱茶的后發(fā)酵是利用茶中存在的細(xì)菌進(jìn)行持續(xù)的發(fā)酵反應(yīng),你可以想象,茶本身作為反應(yīng)物質(zhì),總有個(gè)耗盡的時(shí)間。作為品嘗的話(huà),甚至不用耗盡,保存到一定時(shí)間,會(huì)達(dá)到一個(gè)巔峰狀態(tài),過(guò)了這個(gè)時(shí)間段,肯定會(huì)口感逐步下降。至于多長(zhǎng)時(shí)間,這個(gè)和熟茶的發(fā)酵程度有關(guān),全發(fā)酵的基本上沒(méi)有保存必要,放2-3年待堆味散去即可開(kāi)喝了。也和茶餅的壓緊程度相關(guān),壓的越緊保存時(shí)間越長(zhǎng),也和保存環(huán)境的濕度,溫度有關(guān),作為生物反應(yīng),是有個(gè)最佳反應(yīng)濕度和溫度的,在這個(gè)范圍內(nèi),發(fā)酵加速,保存時(shí)間相應(yīng)會(huì)縮短,當(dāng)然,如果溫度過(guò)高,濕度過(guò)大,會(huì)長(zhǎng)毛,反之,可能失去生物活性也說(shuō)不定哦??傊觳枰灿凶罴哑凤嬈谙薜?。舉個(gè)不恰當(dāng)?shù)睦樱拙?,也不?biāo)保質(zhì)期,其實(shí)大多數(shù)酒都不可放太長(zhǎng)時(shí)間,很多低端酒的酒瓶子密封都成問(wèn)題,時(shí)間一長(zhǎng),有效成分揮發(fā),調(diào)制的香氣物質(zhì)揮發(fā),離原始口感相去甚遠(yuǎn)。