1. 普洱好還是毛尖好
信陽毛尖和普洱茶,個人感覺信陽毛尖要更好喝些!
信陽毛尖和普洱茶是兩個不同類型的茶,信陽毛尖屬于綠茶,而普洱茶屬于熟茶,也就是發(fā)酵茶。這兩個茶的口味相去甚遠。
信陽毛尖屬于清香型的茶葉,入口香氣比較濃厚,毛尖是當年的茶好喝,隔年就屬于陳茶了,不好喝了!而普洱茶是越陳的茶,喝起來越香,不過,普洱茶有一股陳味,喝慣了信陽毛尖就喝不慣普洱茶的味。
2. 普洱和毛尖哪個好
可以。普洱茶制作上,分為普洱散茶和普洱緊茶兩大類。普洱散茶,傳統(tǒng)品類為毛尖、粗葉,今已發(fā)展為普洱綠茶、普洱青茶、普洱紅茶、普洱黑茶、普洱黃茶、普洱白茶6個品類。根據(jù)形狀又分為餅茶、散茶、磚茶、沱茶、竹筒茶等。
3. 毛尖和普洱
毛尖是綠茶,鐵觀音是烏茶,普洱是發(fā)酵茶屬于紅茶
4. 普洱和毛峰哪個好
1915年巴拿馬萬國博覽會將碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、六安瓜片、安溪鐵觀音列為中國十大名茶。
1959年中國“十大名茶”評比會將洞庭碧螺春、南京雨花茶、黃山毛峰、廬山云霧茶、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門紅茶列為中國十大名茶。
1999年《解放日報》將江蘇碧螺春、西湖龍井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建鐵觀音、福建銀針、云南普洱茶、福建云茶、江西廬山云霧茶列為中國十大名茶。
2001年美聯(lián)社和《紐約日報》將黃山毛峰、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、信陽毛尖、西湖龍井、都勻毛尖、廬山云霧、安徽瓜片、安溪鐵觀音、蘇州茉莉花列為中國十大名茶。
2002年《香港文匯報》將西湖龍井、江蘇碧螺春、安徽毛峰、湖南君山銀針、信陽毛尖、安徽祁門紅、安徽瓜片、都勻毛尖、武夷巖茶、福建鐵觀音列為中國十大名茶
5. 普洱和毛尖哪個口感好
看個人的喜好吧。
普洱茶以發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種。普洱熟茶,是以云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶。色澤褐紅,滋味純和,具有獨特的陳香。
普洱熟茶茶性溫和,有養(yǎng)胃,護胃,暖胃,降血脂、減肥等保健功能。
毛尖,屬于綠茶或黃茶的一個子產(chǎn)品,一芽一葉、一芽兩葉茶青炒制后命名為毛尖。較著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖、大庸毛尖、 合籮毛尖、秀山毛尖、贛州上猶毛尖。外形比較細直、圓潤光滑,茶葉全身遍布著白毫,茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特。
毛尖,沖泡出來的茶湯顏色碧綠,茶葉舒張開來,慢慢沉入杯底,茶葉片片勻整,柔嫩鮮綠光滑。毛尖的色、香、味、形均有獨特個性,其顏色鮮潤、干凈,不含雜質(zhì),香氣高雅、清新,味道鮮爽、醇香、回甘
6. 信陽毛尖和普洱哪個好
“野茶”的概念一開始只是出現(xiàn)在普洱茶店,而這一兩年里卻逐漸席卷了全國各大茶葉產(chǎn)區(qū),覆蓋了各種名品茶。
這不禁讓人心生疑竇,到底什么是野茶?而在家家賣野茶的茶市中,有幾成才是真的?追根溯源,茶,其實最早時就是野生的。茶葉的發(fā)展史,歸根結(jié)底,是人對茶的馴化史?! ∷^野生茶樹,是山茶科山茶屬茶組植物野生種類的總稱,其葉可制成茶葉,屬亞熱帶常綠植物。通過自然演變和人工栽培馴化,幸存下來的種質(zhì)資源具有獨特的適應(yīng)性和遺傳基因多樣性,蘊藏巨大的生產(chǎn)潛力,具有寶貴的利用價值。目前市場上的野茶,一般分為兩種概念——野放茶和野生茶。事實上,在茶葉市場中,這兩種概念都被以“野茶”這個詞混淆地灌輸給了消費者,但實際上,這兩個概念之間的區(qū)分非常大?! 耙吧琛焙汀耙胺挪琛?,一個野生,一個野放,一字之差,究竟又差了多遠呢? 真正的野生茶,是指沒有經(jīng)過人工栽培馴化,存在于天然林中已有悠遠生長歷史,與栽培茶種有親緣關(guān)系的茶組植物。尤其像老撾等云南邊境處的茶山上,上千年的茶樹也是存在。然而這些沒有經(jīng)過幾千年人工馴化和優(yōu)選的野生茶,通常帶有微毒。野生茶有幾個特點: 1、野生茶大多較原始,嫩葉無毫毛或者很少毫毛; 2、野生茶毛茶大多為墨綠色; 3、野生茶葉片革質(zhì)肥厚不易揉捻成條索; 4、從口感上來說,野生茶茶性較強,內(nèi)含物質(zhì)豐富,山韻明顯。耐泡程度高?! 〔贿^,值得注意的是野生型茶樹容易變異,嫩葉苦而難入口,當?shù)厣贁?shù)民族稱為苦茶,還容易導致腹瀉,所以適合做茶品的野生樹種較少。野放茶,是指經(jīng)過人工馴化栽培,但后期由于自然或人為原因被遺棄,長時期存在于天然林中自然生長的茶組植物。而現(xiàn)今市面上的野放茶,更多是解放后,計劃經(jīng)濟時代的特殊產(chǎn)物。雖然存活的樹種不多,但優(yōu)勝劣汰下的卻都是精品。因為生長的環(huán)境自然,人工干預(yù)少,又是有性繁殖,而且?guī)资习倌隂]人采過,營養(yǎng)蓄積特別多,茶的滋味往往會很好,但產(chǎn)量不會很多?! ∵@類茶,葉質(zhì)肥厚,色澤較深,嫩葉多毫毛,葉身較野生茶略薄,毛茶多呈深綠色,香氣口感介于野生茶與茶園茶之間。野放茶的特性兼具野生茶與茶園茶的優(yōu)點,口感更具全面性?,F(xiàn)在不能因為有少量能飲用的野生茶,就片面地認為所有的野生茶都能飲用。野生茶是否能直接大量利用,還有待科學的研究和分析。所以,野生茶不能隨便喝。野生茶樹是我國二級保護植物,其具有的科學研究價值不可估量。野生茶有兩個重要的價值: 一、它是證明云南是世界茶葉的發(fā)源地的重要可行性依據(jù)之一?! 《?、可以利用其遺傳因素在茶葉育種方面進行研究?! ∫吧枳鳛橐环N寶貴的種質(zhì)資源,應(yīng)當?shù)玫奖Wo?,F(xiàn)在有部分茶商和茶農(nóng)過度采摘野生茶,這對野生茶種質(zhì)資源其實是一種損害。歸根結(jié)底,越是真心愛茶之人,越是對茶葉本身的核心價值了解越多,就越懂得欣賞一杯精工細作的有機好茶的珍貴,就越不會被“野茶”或者“野生”二字所影響?!緢D一野生茶樹,圖二野放茶樹】