1. 龍珠普洱茶儲(chǔ)存方法圖解
滇紅茶作為其中一種也不能存放的太久。一般是可以存放3年。
2. 普洱茶龍珠制作方法
普洱龍珠茶大多是生普,一般是經(jīng)過(guò)純手工壓制,制作成一顆顆像龍珠一樣的樣子,當(dāng)然啦熟普也是可以壓成龍珠的樣子。
普洱茶中各種生茶的形態(tài)
普洱茶中的生茶多呈散茶,一般為了方便運(yùn)輸和保存才會(huì)壓制成各種形態(tài)。像緊壓茶中的石磨餅茶,沱茶,磚茶,但是大多都是壓制成餅狀的,因?yàn)榉奖惆b,而且形態(tài)也會(huì)更美觀。
生茶才是普洱茶中之最
很多人對(duì)普洱茶中的“生茶”和“熟茶”概念比較模糊,甚至有的人喝過(guò)普洱茶后都不知道是生是熟。其實(shí)普洱茶剛加工好后的成品就是“曬青毛茶”,就是我們說(shuō)的散生普。
熟茶的文化是七八十年代的一種衍生,是從陳年陳茶里面衍生出來(lái)的,生普洱茶存放3年以上轉(zhuǎn)化的好的話就可稱之為陳茶,那么轉(zhuǎn)化又是一個(gè)什么概念呢?
轉(zhuǎn)化就是普洱生茶自身的一種特性,普洱茶因?yàn)楹卸喾N酶,跟空氣接觸后會(huì)發(fā)生緩慢的自然發(fā)酵,發(fā)酵到一定時(shí)間和程度,會(huì)褪去生茶原有的苦澀味,呈現(xiàn)出一種甘甜味,就是變了一種口味,人們也以存放時(shí)間久遠(yuǎn)和轉(zhuǎn)化程度來(lái)定位生普的價(jià)值。
到后面陳茶的量因?yàn)槭軙r(shí)間限制而提不上來(lái),人們才找到現(xiàn)代的加工工藝,采用渥堆發(fā)酵來(lái)人工催熟生普,使得生普能快速的轉(zhuǎn)化到陳年普洱茶的效果。但是人工催熟的茶真正意義上不屬于陳茶,只屬于我們現(xiàn)在說(shuō)的熟茶,它跟自然轉(zhuǎn)化的陳茶還是有區(qū)別的!
3. 普洱龍珠茶怎么泡
取龍珠投入蓋碗,沸水稍微冷卻至80度左右,細(xì)水長(zhǎng)流的定點(diǎn)低斟于龍珠上,當(dāng)水沒(méi)過(guò)龍珠二分之一時(shí),稍作停頓,讓水徹底浸入茶中,5—7秒后,再次注水,讓茶湯沒(méi)過(guò)龍珠后,立即出湯。
對(duì)于沸水直沖茶葉上,很多人會(huì)有疑慮,但熟茶不怕高溫,溫度越高越醇厚,所以熟茶可以高溫定點(diǎn)直沖;新生茶怕高溫,沖泡時(shí)要降低溫度,以85度為宜,所以,在沖生茶龍珠時(shí),溫度是最關(guān)鍵的因素。
4. 龍珠茶保存方法
可以的
就目前市面上的普洱茶來(lái)看,餅茶多為凈含量357克的七子餅茶,大部分磚茶的凈含量在200克左右,沱茶凈含量則在100克左右。
不同于可以“越陳越香”的普洱茶,講究“喝新”的綠茶、紅茶、白茶等多為散茶形態(tài),既無(wú)需等待其轉(zhuǎn)化數(shù)年,沖泡時(shí)直接投茶注水,日常品飲確實(shí)比普洱茶更方便。
近年來(lái),為了讓茶友們可以更輕松地飲用普洱茶,在傳統(tǒng)的餅、磚、沱等緊壓茶基礎(chǔ)之上,普洱茶又衍生出小龍珠、小方塊等不同形態(tài)的便攜緊壓茶。
龍珠形普洱茶凈含量大多在8克左右,單顆獨(dú)立棉紙包裝,且一顆龍珠剛好是平時(shí)一泡茶的投放量,無(wú)需撬茶,攜帶和沖泡都非常方便,所以自推出以來(lái)就深受茶友歡迎。
5. 普洱茶龍珠怎么保存呢
你每打完一篇?jiǎng)∏樗紩?huì)出現(xiàn)一些日文,其實(shí)是你問(wèn)要不要保存,然后會(huì)有2個(gè)按鈕你就按第一個(gè),然后他又出現(xiàn)和剛剛差不多的日文,你就繼續(xù)按第1個(gè)就好了
6. 白茶龍珠怎么儲(chǔ)存
龍珠白茶多選用一芽二葉或三葉為原料,制作時(shí)先將茶葉蒸軟、分勻,再用潔凈的棉布包裹,純手工揉捻成團(tuán)狀,最后再進(jìn)行自然陰干。
龍珠白茶的制作方法步驟
1、茶葉勻稱(個(gè)人喜好茶葉克數(shù)不等1-20克拿純棉布包裹)
2、蒸汽(可以用電飯煲全封閉保持只一個(gè)出氣孔)
3、蒸茶(棉布包裹好的茶葉)放置蒸氣出口將茶葉蒸軟
4、揉捻把茶葉揉圓即可
5、自然陰干(白茶曬干毛茶會(huì)變色,烘干容易變味,甚至可能變成綠茶,所以必須是陰干)